顺德厨娘鲜虾两味怎么做好吃
买300斤鲜虾,在对面鱼糖买的,虾是用来喂龟,当然要趁新鲜吃吃,白灼10斤,拆虾做虾饼留着今天食用料虾好多只白胡椒粉10粒盐5克鸡蛋白1个【顺德厨娘】鲜虾两味的做法拆虾壳,挑虾线(冰过容易拆)用刀背好吃放入白胡椒、盐、蛋白...
从小我气管就不好,现在连儿子也一样,一到秋天就会咳嗽,这汤是我朋友胡医师(顺德人民医院医师)的配方,他从南方医科大学毕业后,我们的怪病从此消失,感恩他!分享!让所有人幸福健康用料梨1个陈皮6克菊花8克北杏6克麦芽12克无花果...
水鱼,顺德人至爱,但都是打边炉、焖,我试试做煎,一餐饭几只水鱼都食晒用料香芹随意蒜头随意洋葱随意水鱼一只盐随意生抽随意糖随意蚝油随意油随意顺德厨娘~煎焗厨娘牌水鱼的做法杀好水鱼,只要肉不要壳,腌制时要先放盐几分钟...
养龟后,我家几老,越活越年轻,有相片有人证哦🎉。龟蛋具有防止动脉硬化、高血压、糖尿病等功效。乌龟蛋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的营养保健佳品,具有更高的食用价值。用料龟蛋数个盐小量【顺德厨娘】抗衰老食...
顺德名厨拥有“小炒皇子”称号冯师傅,对牛肉的选材非常有讲究选优质的和牛改刀切成丁,然后用平底锅的受热快速爆炒这样牛肉锁水口感更加,人人在家都能学好做好用料优质牛小排150克盐5克鸡粉8克糖5克生抽18克橄榄油10克湿...
【顺德桑拿鸡】是上过舌尖上的顺德名菜,一鸡两吃,先蒸后涮。选用散养的走地鸡制作,肉质紧实Q弹,去除的鸡骨架与药材融合煮汤,一点都不浪费。一只走地鸡大概可以满足3-4人的用餐~🥰🤗鸡肉在药膳鸡高汤上蒸煮5分钟就能吃了,这...
沙姜是我家人的最爱,可是每次做都很费劲和麻烦,这样做好放冰箱,想吃的用的马上就可以用料小洋葱很多沙姜很多顺德厨娘~沙姜小洋葱的做法切好,喜欢大的切大点,小的切小点,沙姜要拍才切哦放油,油不要太热,先放沙姜,炒香了才放小...
用料鸡蛋3个低筋面粉70克油20克糖30克蜂蜜20克顺德厨娘~卢氏蜂蜜蛋糕的做法鸡蛋、糖一起搅到两倍以上下低粉,切割搅拌好,下油、蜂蜜180度,20分钟...
顺德网红菜,蒸鱼不辣只有淡淡的花椒味用料鲜花椒克鲜花椒蒸鱼寻味顺德的做法详见视频...
一道为儿子特别打造的三鲜鸡!用料姜6片葱1根蒜8瓣糖2克盐2克料酒2勺酱油2勺生抽3勺甜椒1只胡萝卜1根木耳250克鸡半只花椒粒胡椒粉1勺蚝油2勺生抽勺厨娘三鲜鸡的做法鸡洗干净,过一遍水备用。鸡爆锅煎至金黄色即可,再爆大...
最近太多朋友说胆固醇高,到了这年龄,食是一种讲究用料杏鲍菇2个【顺德厨娘】防胆固醇高减肥餐的做法蒸10分钟材料准备中混合撕成一条条的混合上菜...
儿子喜欢食鱼,但太多骨了,只好想出又可喝汤又可吃鱼的方法吧用料鲗鱼2条鲜菇适量红萝卜适量丝瓜适量木耳适量香菜适量姜适量顺德厨娘~过桥鲗鱼的做法鱼起肉,鱼骨用锅煎好,放热水煲鱼骨汤,备用,配菜切丝,备用配菜用开水煮熟,晾...
猪肚,两儿子特别喜欢,煲汤可养胃,煲完汤可做一味好吃的用料猪肚喜欢2个酸姜适量【顺德厨娘】简单猪肚两味的做法猪肚,鸡脚,猪骨煲好汤,捞起猪肚,放凉,切成小条,放些自己喜爱的味,我家太多味粉,都放点酸子姜(自制)切条简单的捞起...
我特别懒,去皮太麻烦,买没皮的又好像差点什么的,好吧!只好连皮用料杏仁80克粘米50克冰糖50克牛奶200ml顺德厨娘~南杏仁糊的做法不要学我,去皮做出来靓仔点所有的材料放在搅拌机打碎(牛奶除外),过滤下煮开后放牛奶,记得记得记...
鸡翅,每个小朋友都喜欢,不同的做法不同的味道用料鸡翅12个可乐1瓶姜1片盐适量【顺德厨娘】可乐鸡翅的做法起锅煎鸡翅,收水份后好吃点煎好后放1小瓶可乐,煮到可乐剩半放片糖,煮到收汁,约10分钟上菜小贴士用片糖比白糖好...
“天鸽”台风刚过,天气又恢复到酷热,稔起焗鸽用料黄酒4匙白糖1匙老抽1匙荷叶1张鸽子2只盐1匙顺德厨娘~黄酒荷叶焗鸽的做法用盐按摩3分钟,等5分钟准备好配料在腌好的鸽上放糖,再放黄酒,腌5分钟把姜、葱、干菇(泡好)放到鸽肚内...
素食地三鲜用料茄子一根土豆一枚青椒一枚蒜适量葱少许油适量酱油适量盐巴适量砂糖适量厨娘地三鲜的做法茄子,土豆,青椒等洗干净备用土豆滚刀块,青椒去劲备用茄子滚刀块备用大蒜是这道菜最重要的配料,用菜刀拍了4瓣大蒜,略...
之前在顺德餐厅吃过就是豆角,怎么那么好吃,自己试过几次餐厅加了蚝油生抽,后来试过几次黄豆酱更加好吃。用料豆角500克韭菜50克李锦记黄豆酱1汤勺姜丝1片蒜头5瓣白糖调味勺1勺顺德豆角一周吃两次不腻的做法首先一个步骤...
蒸蟹、烤蟹时间太长了,突然想食,试试用压力,果然比蒸干身,比烤肉鲜。用料蟹2只盐12克顺德厨娘~压力煲盐焗蟹的做法无粗盐,普通的凑巧吧锡纸包好,两边留点,容易熟点放水,一点点就够,用快煮饭功能15分钟就好配上红酒,开动哦肉质鲜...
用料石斑鱼1条鲜花椒蒸鱼—寻味顺德(详细版)的做法详见视频...
顺德特色菜,好多家庭春天都会煲这种汤,野葛菜在鱼糖边随便都可以摘到,传统说有清热解毒,消炎利咽。生鱼滋养活血,养心宁神。生鱼有伤口不可以食哦,听说会容易产生肉丁,伤口好了不好看用料生鱼1条盐随意野葛菜4棵【顺德厨娘】...
四川山溪河塘水源丰富,水质洁净,淡水虾质味极鲜。以绍酒淋醉之,活吃醉鲜虾,是一款活鲜趣食,具有清鲜爽口,酒香虾鲜的特殊风味。在人们饮食中,可能没有比吃“醉虾”更有趣的了。当你以箸触虾,只见群虾顿时活蹦乱跳起来,这时你夹...
因为吃货们日渐刁钻的胃口,【顺德厨娘】这才有了更多食材,有机会被加入到了亲们餐桌上。无外乎都是简单方便餐的做法,风味美美的。算是传统鸡煲翅的升级plus版,既保留了传统的土豪感又有经典的味道,加上瑶柱悠悠然的飘渺之...
家中有二间建设银行都是牛肉的忠实粉丝,要用不同的方法去烹饪食材,才能使俩儿子更爱回家吃饭,就连制造建设银行的首领也不例外。用料原料:牛展1条生抽10汤勺八角3个桂皮1块花椒40粒香叶2片丁香10粒老抽4汤勺大葱2根姜2大...
自家龟场,根据不同体质调配中药,吃得健康用料琼脂适量中华草龟板2只中药调好份量顺德厨娘~龟苓膏的做法杀好龟煲龟板汤煲中药加琼脂凝结...
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