调酒日记怎么做好吃，调酒日记家常做法

调酒日记

09-19 因为开了一家店，即是甜品店，也是咖啡店，也是小酒馆，所以要学调酒啦用料酒调酒日记的做法好喜欢Mojito，莫吉托像初恋长岛冰茶，喜欢这个味道，甜甜的，度数却不低哦...

家庭调酒日记—富士山下—一杯听着陈奕迅的歌慢慢喝的小甜水

10-13 虽然最近吃头孢不能调酒，但好在还是有存货的～家庭调酒之一杯要和家人分享的日系小清新鸡尾酒—富士山下北一硝子的富士山杯里，放入如漫画中的天空一样的酒体，打发的奶沫，既像天空中飘着的云也像富士山顶的积雪～可尔必思和橙...

养乐多特调鸡尾酒【白日蓝梦】

02-22 看见这么美的颜色，连心都变得梦幻起来~正如他的名字，白日蓝梦，一起享用这梦幻的味道吧用料养乐多苏打水金酒蓝柑糖浆冰块薄荷养乐多特调鸡尾酒【白日蓝梦】的做法准备好制作需要的用料养乐多加入苏打水中，搅匀备用新的杯...

自调酒

08-11 用料红酒雪碧冰块柠檬自调酒的做法杯子放入三个冰块搅拌一下，然后倒三分之一的红酒（也可放三分之二的酒）就这个可以根据个人口味调再倒三分之二的雪碧（也可放三分之一的雪碧）这个可以根据个人口味调最后放上一小片林檬...

夏日特调|酒酿酸奶咖啡

11-30 用料酒酿2大勺酸奶适量牛奶适量冰块适量意式浓缩30ml夏日特调|酒酿酸奶咖啡的做法杯中先加入适量酸奶，再加浓稠一点的酒酿，接着是冰块，加牛奶没过冰块意式咖啡机15g咖啡豆萃取30ml浓缩，缓慢注入到冰块上用勺子挖着喝，边喝...

甜酒日记

12-26 买了发酵箱，糯米和甜酒曲。记录调小厨做甜酒的专属经验。用料糯米酒曲凉开水山善发酵机（25～65度控温）甜酒日记的做法25～65度保温发酵箱。第一次做的。在发酵同桶里放了开水放凉，掺进酒曲搅均，再放蒸熟冷却到温热的糯米饭。25...

调酒

03-20 存图用料白兰地威士忌伏特加调酒的做法白兰地威士忌伏特加...

零基础调酒～百香果调制酒

06-21 消耗百香果用勺喝的酒，嚼碎百香果籽，让酸味和酒香在舌头上爆开用料白酒一两冰水或冰块适量百香果1个糖或糖浆蜂蜜等1勺零基础调酒～百香果调制酒的做法白酒，加入一些冰水或冰块，看个人口味加入百香果，和糖，最好用糖浆或蜂蜜尝...

Ems的调酒记录丨signature standard Caesar by Emma

03-19 我跟Caesar的渊源可太深了...用料柠檬片1片青柠片1个盐适量胡椒适量伏特加2盎司/适量冰块适量Hotsauce辣椒酱一小点Worcestershiresauce可不用酸黄瓜1个摆设用腌芦笋摆设腌豆角摆设Clamatojuice适量Ems的调酒记录丨si...

春日特调-樱桃鸡尾酒

03-08 #多喝水不亏嘴系列#没啥技术含量，为的就是捣鼓点花样出来能让自己多喝几口水用的杯子是400ml的，相关用量和比例如下。不用这么苛刻，喜欢那种味道多加就行。用料樱桃3大颗冰块三分之一杯利口酒20mlRIO鸡尾酒半听养乐多1瓶...

【品酒要在成为夫妻后】特调梅酒（夏日轻食）

07-16 爱喝酒人士，喜欢浅浅的喝一杯~~开个新坑，来做做简单又好喝的鸡尾酒。来自日漫【品酒要在成为夫妻后】特调梅酒特别合适初夏，这款酸酸甜甜，很清新。🔸合适：入门级🔸时段：很合适下午微醺，或晚间喝一杯。🔸比例：梅酒：气泡水=1：1，建...

日常配比调试记录

09-24 用料肉松.肠仔包1蔓越莓奶酪面包2肉松·肠仔包3日常配比调试记录的做法鸡蛋4个·牛奶700克·白糖80克·燕子蓝鲜酵母40克·奶粉40克·高筋粉1000克·黄油70克·盐20克厨师机搅拌成团出膜·取出整团发酵至1倍大·切圆...

蒜蓉粉丝虾（日食记版本，有微调）

05-05 其实这不是我的自创，菜谱来源于微博@日食记视频。我看下厨房上姜老刀还没有上传这道菜，只好先自己mark一下。嗯…这道菜挺费事的，看视频只要五分钟，自己做就过了一个世纪…且，做菜过程中，手抖愉快地泡多了粉丝…然后突然发...

夏日特调•水蜜桃鸡尾酒

09-03 “你微醺的样子格外可爱”用料水蜜桃1个柠檬1个谷小酒苏打水夏日特调•水蜜桃鸡尾酒的做法先将水蜜桃去皮，切成块状放入Pinlo料理机中榨汁。记得留少量水蜜桃后面装饰用。Tips：注意注意，榨好后需用筛网过滤，取果汁即可。...

红酒日记

10-09 已忘记了是第几次和你打上这不可回头的交道？就是因为这一次又一次的亲密接触，让我对你念念不忘，总喜欢在良朋聚会、杯光触影间深深的把你想起，因为你那醇香甘甜的味道，就象同老朋友的情谊般，越久越回味。。。用料巨峰葡萄5...

日常调酒小记

04-22 被网上那些帅帅的调酒师种草，好想自己在家里也能来一杯有情调的鸡尾酒，生活寡淡，有酒相伴！用料朗姆酒1瓶威士忌1瓶气泡水1瓶RIO1瓶水果适量日常调酒小记的做法最适合夏日的鸡尾酒mojito莫吉托。。。。。。薄荷叶在手心拍...

苹果酒酿造日记（记录贴）

06-11 用料苹果个糖克苹果酒酿造日记（记录贴）的做法苹果切块酿造第一天酿造第二天投放酵母第六天第一次换桶旺盛的酵母吐泡泡了酿造第23天...

夏日少年（调和酒）

12-12 对于姑娘酒鬼而言，好看又好喝才是王道~用料混合果汁（橙汁胡，萝卜汁）朗姆酒调酒勺（普通小勺子也行）柠檬夏日少年（调和酒）的做法先倒入适量的果汁这个看个人口味啦反正我不是那么爱喝酒就到了大概三分之二的果汁勺子反向放在杯...

Ems的调酒记录丨Malibu Bay Breeze

03-23 图源网我懒得摆拍了用料CranberryJuice2ozPineappleJuice2ozCoconutRum2oz冰可调水果做装饰Ems的调酒记录丨MalibuBayBreeze的做法加冰mix果汁和酒加装饰...

蜂蜜金酒(夏日清爽安眠--自调鸡尾酒）

12-01 作为一个女酒鬼，夏天缺不了鸡尾酒。我喜欢长岛冰茶的甜爽，不适应莫吉托或玛格丽特那种咸酸。因为我总是加班夜里才回家，喝一杯解解压力然后才睡，柔和清新才是夏日安眠的首选。为了消灭积攒已久的蜂蜜才突然想调成鸡尾酒。...

Ems的调酒记录丨Hot Toddy

03-01 图源网，recipe我也对比了各种版本，自己也做了些加工。一个比较有权威的reference：故事起源于Brandon生病的时候让我做给他hottoddy，他告诉我了最基础的配料基本就是蜂蜜柠檬热水和酒，说他小时候每次生病他妈妈就会给他做这...

夏日特调mojito（无酒精）

07-08 给孩子喝无酒精配料简单有颜值又好喝用料薄荷3-5片冰块随意小青柠5个糖随意雪碧随意夏日特调mojito（无酒精）的做法食材集合...

日式梅子酒（记录贴）

06-20 每年梅雨季来临前，都会预定一批青梅，洗刷好酒罐，备好材料，终于等到青梅到家了，迫不及待开始做新一年的梅子酒。等到夏日炎炎，吃着龙虾，就着梅子酒，人生太美妙了。一般做梅子酒的食材比例，梅子：冰糖：酒是1:0.5:1-2。冰糖太少了泡...

【酒鬼日记】随意版热红酒

08-25 第一次发食谱。方子由小羽私厨《德式热红酒》调整而来，感谢~用料红酒250ml糖30g肉桂棒一截（大约3cm）丁香1颗橙子半个柠檬半个苹果半个【酒鬼日记】随意版热红酒的做法准备好红酒、糖、肉桂、丁香，水果洗干净备用。苹果削...

调酒B - 日落

04-01 感谢为这杯酒赐名的豆瓣小姐姐！用料波本30ml君度30ml柠檬汁30ml冰块8-12块Campari30ml调酒B-日落的做法雪克壶放冰块，波本、君度、柠檬汁依次放入，摇匀倒入冰过的马提尼杯，在杯子中央滴入Campari可切柠檬圈装饰小贴士Camp...