美食家的劈柴蛋糕怎么做好吃，美食家的劈柴蛋糕家常做法

03-23 核桃蛋糕【1700克】283克【16.65%】……糖粉98克【5.76%】……榛子粉149克【8.76%】……杏仁粉149克【8.76%】……核桃55克【3.24%】……淀粉201克【11.82%】……蛋白#152克【3.06%】……蛋黄290克【17.06%】……榛子...

蛋糕…美食

09-14 用料蛋糕500g橘子5个大的奶油一小杯蛋糕…美食的做法准备几个蛋糕拿橘子装饰！！再自己加点奶油装饰！小贴士蛋糕不要太大！！...

朽木妆成的俗世人情 —— 劈柴蛋糕卷

01-21 对于基督徒的神圣节日，我内心向来敬而远之。直到，中式圣诞漫山遍野，俚俗小曲唱道：“冬至过了那整三天，耶稣降生在驻马店。约瑟夫忙着把马车赶，玛丽亚送来了红鸡蛋。……”“圣诞不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。……”不知因疫情...

劈柴蛋糕

04-28 黑色调的不够深，白桦林看起来像甘蔗哈哈哈。（28*28金盘）用料黑巧克力香缇淡奶油200g60%左右黑巧克力60g食盐1g香草精5ml樱桃白兰地8g糖水清水50g细砂糖15g樱桃白兰地10g香草精少许可可海绵蛋糕全蛋（正常大小）3个细砂糖70g...

蒜蓉劈叉虾

02-15 用料虾20只大蒜1只葱花1颗生抽2勺盐1小勺糖2勺剁椒1小包金针菇随喜好粉丝随喜好海底捞麻辣底料1/5袋醋两勺蒜蓉劈叉虾的做法用剪刀将虾屁股剪两半，做劈叉状摆盘，盘底先用金针菇和粉丝铺一层。撒上蒜泥，葱花，生姜，海底捞火...

圣诞咖啡劈柴蛋糕

12-07 今天去贝可学做圣诞咖啡劈柴蛋糕，比一般的树根蛋糕难好多噢，整整四个小时。前提还是咖啡戚风蛋糕和蘑菇是老师提前做好的。这么复杂的蛋糕，看来也只适合一年做一次。趁着还能记得一些要领，赶紧把课程笔记做了。这节可学到...

安纳西巧克力劈柴蛋糕By Patrick Agnellet

03-28 巧克力海绵蛋糕（共计：452克）50克【11.06%】……蛋黄125克【27.65%】……全蛋125克【27.65%】……细砂糖#175克【16.59%】……蛋白14克【3.10%】……细砂糖#238克【8.41%】……面粉25克【5.53%】……可可粉步骤：1、将蛋黄...

木柴蛋糕卷

05-22 用料可可面糊层蛋白28克糖粉15克无盐黄油28克可可粉5克低筋面粉15克蛋糕卷材料鸡蛋4个牛奶50克玉米油50克糖粉50克低筋面粉80克柠檬汁几滴木柴蛋糕卷的做法先制作可可面糊层，黄油室温软化加入糖粉和蛋白搅拌均匀筛入低...

冠军甜点 Ali di Fata 仙女劈柴蛋糕

08-22 最近买了这套模具带了recipe，另外搜到一个别人仿做的，比较图文并茂，不过跟官方应该不是一个方子，链接在这边：主要是存给自己的。看图就知道好复杂啦，想来做的机会不是很多。下面介绍还是silikomart随模附带的recipe。作为一...

圣诞松树劈柴蛋糕

03-23 巧克力软海绵蛋糕【2030克】720克……杏仁膏（Lubeca）400克……全蛋40克……35%淡奶油50克……杏仁粉285克……蛋白（打发）65克……细砂糖255克……70%黑巧克力（法芙娜：Guanaja）215克……黄油（融化）制作：1、将软化的杏仁膏与全蛋...

圣诞劈柴蛋糕

09-12 Chrismasisinthecorner用料全蛋180糖60克低粉30克巧克力粉30克黄油15克牛奶35克圣诞劈柴蛋糕的做法巧克力卷巧克力奶油裱花装饰...

北极熊圣诞栗子劈柴蛋糕

04-06 栗子海绵蛋糕【1077克】210克……黄油（软化）220克……栗子馅（PâtedeMarrons）60克……35%稀奶油210克……蛋黄75克……面粉12克……泡打粉150克……蛋白40克……细砂糖100克……糖渍栗子碎制作：1、将软化的黄油与栗子酱放...

圣诞巧克力劈柴

09-15 来自BBC用料Forthecakes鸡蛋，蛋黄蛋白分离6个黑巧克力（最低60%）250g细砂糖150g内馅1⃣️黄油，软化250g糖粉450g可可粉50g牛奶2tbsp内馅2⃣️淡奶油400ml糖40g利口酒，自己喜欢的口味1tsp树莓，草莓，自己喜欢的水果250g圣诞巧克力劈...

巧克力杏仁帕林内圣诞劈柴蛋糕

03-23 巧克力海绵蛋糕（卷）【905克】185克【20.44%】……蛋白245克【27.07%】……细砂糖45克【4.97%】……72%黑巧克力（Kayambe72%）125克【13.81%】……蛋黄60克【6.63%】……黄油205克【22.65%】……面粉40克【4.42%】……可可...

【孤独的美食家】蜂蜜蛋糕松饼（独家原创）

11-07 最近在追料理剧《孤独的美食家》第八季，第四集是讲云雀秋人气咖啡店commacoffee的カステラパンケーキ，又大又松软的松饼刚出炉，满屋都是香甜诱人的味道在试做了多种配比，各种不同的打发方式后，这个版本是令我最满意的，也最...

孤独的美食家：蜂蜜松饼蛋糕

11-23 过节在家，想做点甜点，家人一起吃，于是想到五郎叔在《孤独的美食家》第八季里吃的松饼，于是操练起来。方子源自一位叫“西西Lu”的网友（出于对原作者的尊重，这个必须说明），我稍作调整，做得量大了一些，可以2个人食用。鸡蛋最好用...

木柴蛋糕

03-29 诺诺要放寒假了，想着做一个小蛋糕给他一个小惊喜，就学着做.....用料鸡蛋4个细沙糖40克牛奶40克玉米油40克可可粉10克低筋面粉30克盐1克以上是巧克力蛋糕卷巧克力90克淡奶油100克黄油35克以上是巧克力甘纳许木柴蛋糕的做...

乐逢公益配方丨榛子劈柴蛋糕，圣诞惊喜提前到

04-08 在壁炉里燃烧一根巨大的木柴，寓意来年丰收，是法国人过圣诞的传统。19世纪以来，这一传统逐渐演变上餐桌，成为了圣诞大餐的压轴甜点——劈柴蛋糕，BûchedeNoël。Follow喜大厨，每个节日都可以很好吃！今年圣诞节，大厨奉上一款快...

维克多的劈柴魔术盒

03-23 沙哈巧克力海绵蛋糕【507克】100克……杏仁膏(50/50)65克……糖粉55克……全蛋80克……蛋黄50克……黄油(融化)90克……蛋白12克……细砂糖50克……可可粉制作：1、将杏仁膏与糖粉搅拌均匀软化后，分次加入全蛋和蛋黄。2...

马卡拉劈柴蛋糕

03-23 杏仁巧克力无粉达克瓦兹【15390克】（10个模具量）3300克……烤熟切碎的杏仁4300克……糖粉900克……可可粉140克……马铃薯淀粉5350克……蛋白1400克……细砂糖制作：1、将蛋白打发并分次加入细砂糖打发为软尖峰状态的蛋白...

焦糖梨子巧克力劈柴

03-23 焦糖梨子【860克】200克……细砂糖75克……水375克……热水160克……梨子（不要太熟的）50克……柠檬汁制作：1、将75克水与细砂糖在厚底平底锅内加热至195℃煮成焦糖。2、同时，将梨子去皮切十等份，放入柠檬汁内。3、将375克...

蒜蓉劈腿虾

06-30 用料鲜虾15料酒适量白糖适量海鲜酱油适量十三香适量食用油适量蒜蓉劈腿虾的做法虾洗净去头料酒泡一会儿冲洗开背去虾线中间切开尾部不要断蒜切碎锅加油放少许十三香海鲜酱油白糖倒入蒜末儿小火煸香倒在摆好的虾两侧放...

圣诞牛轧糖劈柴蛋糕

03-23 A-软杏仁海绵蛋糕【350克】45克……蛋黄60克……全蛋45克……糖粉45克……杏仁粉70克……蛋白30克……细砂糖35克……面粉20克……整粒杏仁制作：1、将杏仁放入烤箱以140℃烘烤约15分钟。2、将蛋黄、全蛋、糖粉和杏仁粉...

巧克力覆盆子慕斯劈柴蛋糕

01-05 用料1(覆盆子奶冻)覆盆子100g淡奶油80g糖16g鱼胶片3g用料2(巧克力慕斯)法芙娜70%黑巧克力80g黑莓30g淡奶油160g糖30g牛奶40g朗姆酒15g水15g蛋黄1个鱼胶片5g用料3(巧克力淋面)可可粉30g牛奶130g水15g糖90g明胶粉3g（我用...

【圣诞节】巧克力劈柴蛋糕 Bûche de Noël

11-01 在法国，劈柴蛋糕是庆祝圣诞节和新年必不可少的美食！莫妮卡奶奶在节日到来之际给大家带来了漂亮的巧克力劈柴蛋糕！在自个家就能做出美味的劈柴蛋糕啦2008年，我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食，喜欢和大家分享烹饪...