酱肘怎么做好吃，酱肘家常做法

01-05 南方人称为卤的做法在东北统称为酱，年前也会用老酱汤（卤水）酱一些好吃的肉类，冷藏或者冷冻留着过年吃，在这些酱菜中酱肘子一般在年节挺受欢迎的，在东北酱肘子的时候一般都是整个剔骨然后用绳子捆扎后放酱汤里煮好晾凉后切片...

酱肘花

05-10 用料肘子2个生抽50克老抽50克冰糖100克海天黄酱100克盐适量克姜1块王守义炖肉料适量袋白酒20克酱肘花的做法肘子冷水下锅加姜，白酒煮出血水大概15-20分钟捞出来洗干净放入所有调料高压锅上汽后煮60分钟中小火炖好放置...

酱肘花

05-10 用料猪肘750克冰糖20克老抽1勺生抽2勺黄豆酱2勺大葱1根姜2块绍酒10克大料2个桂皮1块花椒12粒陈皮1片丁香6粒香叶2片其他香料若干酱肘花的做法肘子浸泡半小时去血水后冷水下锅。放入大葱姜块。煮沸5分钟后，捞出用镊子处...

老李酱肘

01-11 用料肘子三个糖色料包酱汁葱姜大料桂皮香叶丁香草果砂仁荜拨小茴香花椒老李酱肘的做法经过简单清洗处理后第一部工作就是脱骨，不能弄破皮，沿着骨头剔。其实挺简单的，剔出来的骨头中间砸断，留着炖汤了冷水入锅，先飞水，烧开以...

自制酱肘花

06-24 用料生肘子一只煮肘子料包:花椒，大料，陈皮，香叶适量调料:料酒，生抽，老抽，料酒，冰糖，黄酱，甜面酱，盐，十三香，葱结(或葱段)，姜片，蒜粒，小红辣椒2-3个适量自制酱肘花的做法肘子(去骨)清理干净，用干净纱布包裹系紧，凉水入锅，大火煮开后撇出...

酱肘棒儿

06-25 写了跟没写没啥区别哈哈哈哈哈用料肘棒儿5个桂皮八角香叶豆瓣酱葱姜蒜老抽冰糖酱肘棒儿的做法洗净，煮掉血水炒制卤汁，喜欢甜口的可以加冰糖大火炖开后，转文火炖三个小时以上出锅...

酱牛肉酱肘花

10-29 过年必备用料黄豆酱150g盐适量大葱3段姜3片花椒40粒冰糖5粒料酒一汤勺酱油200g香叶6片牛腱子肉2斤猪前蹄1个桂皮1块八角5个辣椒3个孜然粒20粒陈皮1片山楂干5片酱牛肉酱肘花的做法牛腱子肉2斤，猪前蹄1个，放入冷水中三小...

老汤酱肘花

12-27 现在的物价真是贵，天福号的酱肘子都6、70一斤了，就这赶上立春吃春饼的时候还得排大队买呢，咱这会过日子的好媳妇必须自己来啊，买了一个前骤，价值人民币50元，吃了三顿都没吃完，性价比太高了！用料前肘1个卤水老汤（具体做法见后）葱...

酱肘番茄爆炒圆白菜

01-17 天这道爆炒圆白菜，就是在冰箱里翻出一包天福号酱肘，切了一些来丰富素菜单一的味道。西红柿是为了增色，还有一个就是西红柿会出一些汁，就不用在炒菜的时候添水，这样用蔬菜的汁来调节。用料天福号酱肘数片圆白菜葱花适量生抽...

家常酱肘花

12-26 大闺女放假了，自从生了二宝忽略大宝了，妈妈也是有许多的不得已，毕竟妈妈不年轻了，不知道大闺女能理解我多少……今天给大闺女做个酱肘子……用料猪小肘一个（大）姜2块八角1个花椒10粒桂皮1块白糖15克盐20克生抽2勺老抽2勺料...

宫廷酱肘

07-29 用料前肘1个盐（搓皮）桂皮半根花椒20多粒大料4-5个香叶2片小茴香10几粒黄冰糖1大块白糖1勺姜2片葱2段盐半勺马蹄宫廷酱肘的做法用刮胡刀刮刮肘子皮，取出一部分油脂、血水、毛，再用水清洗表面，表面撒一些盐，搓肘子表皮，去除一...

[酱肘花]一肘两吃！

07-29 此酱肘花是根据前面介绍的红烧肘子为原料的制作，所以详细用料和过程就不再介绍了，有需要请翻看前面红烧肘子教程。[酱肘花]一肘两吃！的做法将收汁好的红烧肘子捞出备用；将一张保鲜膜铺在一个空盘上，并将晾的不烫的红烧肘子...

美味酱肘花

02-27 记得小时候，父亲就喜欢给我们兄弟姐妹们做肘子，切成肘花。我们几个盼着父亲做这个奢侈的菜，盼过节，尤其盼春节。多年已过，这种记忆更显珍贵，对父亲的爱，对生活的憧憬。到现在酱肘子，吃肘花，我也做起来。一起来看看吧！用料肘子1...

老北京酱肘花

03-15 用料猪前肘1个不要剔骨料酒1勺大葱半根姜3片酱油2勺冰糖100克醋1勺老抽半勺桂皮小半块大料3个香叶1片盐克老北京酱肘花的做法肘子别去骨，泡2小时，中间换次水。冲洗干净，冷水大火煮，水要够，没过肘子，焯水，打去浮沫，此过程可加...

烧排骨/烧牛肉/酱肘花(电饭煲)

01-23 牛肉面的将就看下😂做法一样，配料多了番茄酱、黄豆酱和肉桂皮，汤汁再多些。这种做法特别适合小孩吃，孩子小就淡点，一岁内的，就用肘花吧，不用盐，随便搭配出什么粥。这几次做的烧牛肉和肘花，刚出锅还没来得及拍就被孩子拿走抢着...

三碗米饭都不够的‘酱肘爆炒豆角’

11-07 妈妈的酱肘子与豆角在热火中升温在铁锅里融合～下饭，吨吨吨～保你三碗米饭都不嫌多哦。用料酱肘子或者卤肉或者生猪肉都可以100g扁豆角300g青椒2个蒜3瓣葱段少许姜末少许盐少许克生抽3勺三碗米饭都不够的‘酱肘爆炒豆角’...

酱肘花：从小吃到大的年夜饭冷盘，一上桌就秒光

09-30 切出来的酱肘花，断面有水波状花纹，摆入盘中齐整好看，吃起来也是皮滑肉烂，肥而不腻。用料猪肘子1个干辣椒3个香叶1片大料3个姜6片葱8段桂皮1块酱油100毫升料酒40毫升老抽10毫升水量1000毫升酱肘花：从小吃到大的年夜饭冷盘，一...

酱猪肘

05-22 微博毛毛爱厨房那学来的菜谱，味道不错👍，记录用料猪肘1⃣️只葱1⃣️根姜6片八角1⃣️个桂皮一小块香叶2片干红辣椒2个干山楂2片料酒2勺黄豆酱1勺生抽3勺老抽1勺蚝油1勺糖1勺盐适量鸡精适量酱猪肘的做法打开燃气，猪肘用火去毛，...

【酱肘子】

08-28 ［改良版的酱肘子］。用文火慢慢煮至酥烂，酱好后锅离火，等冷却后，随吃随取，以保持肉的鲜味。（多年来一直是用自己的方法增减调料，做出自己喜欢的味道）。用料猪肘子，八角、香叶、桂皮、山楂、腐乳汁料酒、老抽、生抽、耗油、盐、白...

酱肘子

12-02 用料猪肘子1500克姜50克花椒20粒盐30克酱油30克老抽20克王致和干黄酱30克葱一根大料一块桂皮一块酱肘子的做法将肘子切成块，放清水，花椒，姜片，焯水，水开后放醋，继续焯水高压锅内放入姜片，大葱，花椒，大料，桂皮，干黄酱加水泻开，最后...

一肘两吃【酱肘子】+【清水萝卜】

03-13 昨晚临睡前，突然好想吃大荤，脑海里马上跳出的画面就是【酱时子】，当时就暗下决心，今天一定要安排上，突发奇想做了两道菜【酱肘子】和【清水萝卜】，一荤一素，再炒份时蔬，三口之家也可美美滴饱腹了呢！用料肘子1只(约2斤)白萝卜1...

酱猪肘子

10-11 这个可爱的大肘子重点是猪是好的其他呢有点耐心用料猪肘1只姜5片糖1勺盐4克酱油不少蚝油不少酱猪肘子的做法先加盐水煮，至熟了酱肘子主要是为了上色也为了味道更好嘛加酱油，蚝油，糖一点中火烧开看情况转小火🔥一直熬熬一...

秘制酱肘

05-13 从小就喜欢吃肉，每每家中炖肉，闻着那肉香味，未出锅我就可以端着碗，就着香味吃下一碗饭了😜今天这个酱肘花，无论是热吃，还是冷盘，都是非常棒的，更或者是早餐加上两片，满足感更是大大的😄用料猪前肘一只花椒10粒料酒2勺大料5个桂...

酱猪肘

11-15 用料猪克蹄膀一只酱猪肘的做法佐料：冰糖-八角-草果-花椒-香叶-丁香-黄栀子-白芷-桂皮-肉蔻-陈皮-干辣椒-葱段-姜片-豆瓣酱-黄豆酱-腐乳-生抽-老抽-盐-香醋-山楂片-1:猪毛脱干净2:焯水去腥3:高压锅半小时小时，砂锅1小时4...

酱肘子（脱骨猪肘）

01-10 用料卤猪肘配料：猪肘1只（去骨后约1000克）卤料王1包葱4根料酒1汤勺大蒜4大瓣姜片5-6片生抽6汤勺老抽2汤勺糖25克盐1/2小勺猪肘焯水配料料酒1汤勺姜片5片酱肘子（脱骨猪肘）的做法买猪肘时，让店家把猪肘里面骨头剔除（当然如果你...