卷云怎么做好吃，卷云家常做法

热饮︱椰谷紫米卷卷云

10-22 随着气温的降低，越来越多的用户向我们要热饮产品配方。秋冬饮品的选择上，奶茶绝对占据了大片江山。秋冬该上新了，今年会有什么新趋势？2019秋冬新品“坚果茶”成主流，再搭配奶油顶，打造出创意与惊喜满满的秋冬新品。用料椰浆...

奶茶热饮︱抹茶香米卷卷云

11-10 对于抹茶，一直都是无法拒绝的，那一抹鲜亮又浓郁的绿色，简直就是直击心灵的解药。那一丝微苦的独特味道，让多少人拜倒在它脚下，成为了不折不扣的抹茶控！抹茶香米卷卷云，秋冬季热饮奶茶，配方请查收~用料抹茶拿铁粉2平勺A51植脂...

热饮︱玉米青稞卷卷云

11-05 热饮︱玉米青稞卷卷云。奶油顶可说是一杯饮品的灵性所在，是征服食客味蕾的第一道靓丽风景线。在名目繁多的饮品店如雨后春笋般林立的今天，小小的奶油顶甚至成为饮品市场的决胜关键。今天这款玉米青稞卷卷云助你打造秋冬季...

奶茶热饮“紫薯燕麦卷卷云”

11-12 奶茶热饮“紫薯燕麦卷卷云”，也是超健康的一款制作简单的秋冬热饮。紫薯燕麦卷卷云，出杯快，其中青稞爆爆珠的口感让这杯紫薯燕麦卷卷云风味更加出色，喝完有很强的饱腹感，小料十足！秋冬季来了，快来给你的店铺上新吧！用料紫薯粉...

黄桃浮云卷

09-11 浮云卷蛋糕顾名思义口感轻盈细腻，入口即化，如云朵般绵柔，轻甜不腻！配上水果，奶油让口感更加的有层次！用料蛋黄4个牛奶220克淡奶油38克低筋面粉38克蛋白110克糖125克糖242克馅料：淡奶油200克糖20克黄桃浮云卷的做法蛋黄加糖1...

浮云卷

03-03 浮云卷，湿润绵软又duangduangduang的浮云蛋糕胚，加上麻薯和抹茶冰淇淋夹馅，一款不容错过的蛋糕卷，吃过觉得其他卷卷都是浮云...用料蛋糕胚（28*28cm）牛奶230克黄油45克盐1克蛋黄86克糖135克面粉45克蛋白135克糖250克麻薯糯米...

奶奶云朵卷

09-27 久违的包包呀（一次可以做12个）暖冬天在家收拾东西时候发现被尘封很久的高筋面粉，赶紧安排一下下~冬天一定要做这个懒人版哦😉用料牛奶（光明/香满楼）130克细砂糖60克盐2克鸡蛋1个酵母4-5克黄油45克高筋面粉300克核桃（切粒）50...

浮云奶卷

06-29 一直最喜欢的就是蛋糕卷，尝试过n种蛋糕体，而最喜欢的就是这一款。像布丁一样入口即化，弹性湿性近乎完美。这里只介绍蛋糕体的做法，至于卷什么，就各自发挥吧。这只烤好后特别特别软，要记得立即撕掉油纸，卷的时候要特别仔细地...

浮云奶酪卷

02-18 就是自己爱吃用料柠檬汁几滴牛奶270克黄油45克盐1.5克细砂糖20克低筋面粉45克蛋黄86克蛋白135克香草精适量淡奶油150克马斯卡彭奶酪25克奶油奶酪25克放入夹心的白砂糖10克打发蛋白的细砂糖40克浮云奶酪卷的做法准备烫...

炸云吞卷

11-20 原是要做云吞给儿子吃，突然想换种吃法，就做成卷了，可炸可蒸，同样的材料味道却比云吞好吃。用料云吞皮一块钱瘦肉100g冬瓜若干葱若干料酒少许酱油少许盐少许五香粉少许生粉少许炸云吞卷的做法瘦肉剁成肉泥，葱切碎，混合后加入...

彩绘蛋糕卷：云卷卷

12-28 最近又脑残做刘先生了，特地显摆下做一个彩绘蛋糕卷，起名云卷卷。用料蓝色色素蛋白（图案）1个蛋白（蛋糕体）3个蛋黄3个糖粉10g水50ML沙拉油40ML香草精少许低粉（蛋糕体）80g低粉（图案）4g玉米粉2g鲜奶油(内馅）150ML彩绘蛋糕卷：云卷卷的...

榛子浮云卷

02-28 所用模具：法焙客正方形金色烤盘FB10101用料A部分牛奶280g黄油45g盐1.3gB部分蛋黄87g糖35g低粉45g可可粉8gC部分蛋白135g糖50g馅料淡奶油200g榛子巧克力酱55g榛子浮云卷的做法先将材料B中的87g蛋黄加入35g细糖搅拌均匀...

浮云卷

09-30 用料A蛋黄4个糖25克B牛奶232克淡奶油37.5克C低粉37.5克D蛋白4个糖42克浮云卷的做法1、把A搅拌至糖软化，看不到糖2、B边搅拌边煮，煮开后倒入A中，一边倒一边搅拌。3、把低粉过筛后加入到A种，隔热水搅拌至出现纹路（黏稠），在放在...

草莓浮云卷

12-28 因为家里的草莓再不吃要坏了就说做个蛋糕吃吃用料草莓4个鸡蛋3只牛奶40克细砂糖50克低筋粉40克白醋2滴玉米油40克草莓浮云卷的做法先把蛋黄蛋白分离，蛋白的容器要注意无油无水。蛋白滴两滴白醋打出有大的泡泡开始加糖，3...

看云卷云舒之随心卷

07-25 伪墨西哥卷饼，因为所用配菜基本上与墨西哥卷不搭界，全凭个人喜好和家里可寻着的东东，随意添加，无限自由和任性😎，故称之为随心卷。而之所以居然还敢发帖，是因为孩子们开吃后大赞“ittastessogood”……也许也是因为她们比较...

大米浮云卷

03-06 入口即化的口感，我相信你一定会爱上它，蛋糕卷制作难度比较大哦，成品真的超级好吃，原方改自美味人生的浮云卷，配方中用了北海道大米粉，做成浮云卷似乎跟低筋粉没有太大的区别哦！用料牛奶280克黄油42克盐1克蛋黄85克蛋白135克...

浮云蛋糕卷

01-13 风靡烘焙圈的“浮云蛋糕卷”，也不知道为什么要叫浮云卷，反正就是口感超级嫩超级绵软，入口即化。恩，如果你也爱吃蛋糕卷，一定要去试试哟！用料鸡蛋4只糖（蛋黄）20克糖（蛋白）45克低粉45克牛奶260克淡奶油50克浮云蛋糕卷的做法蛋黄蛋...

浮云☁️卷

04-27 用料鸡蛋5个牛奶280克淡奶油45克低粉50克细砂糖蛋黄部20克细砂糖蛋白部45克塔塔粉几滴浮云☁️卷的做法分5个蛋蛋黄加糖备锅牛奶淡奶油，入锅煮沸。打发边打边加入沸牛奶蛋奶油。打发低粉过筛擢烧水隔热水打发边加热边打...

浮云卷（MOF卷）

07-23 用料蛋黄81g（约5个）细砂糖（蛋黄用）27g牛奶252g淡奶油40.5g低筋面粉40.5g蛋白117g（约5个）细砂糖（蛋白用）45g内陷：淡奶油100g细砂糖10g浮云卷（MOF卷）的做法将蛋黄（81g）和细砂糖（蛋黄用）（27g）用手抽搅拌均匀。牛奶（252g）和淡奶油（40.5g）在锅里...

抹茶浮云卷

08-14 五十铃融入的浮云卷，美美的夏天味道用料奶油250牛奶240抹茶浮云卷的做法抹茶粉和低粉按比例混合过筛烤至表面上色卷起来量很足，三人份...

梦幻浮云卷

08-15 只是觉得好看，颜控…已减糖，喜欢甜些的可以酌情增加糖量。加入香草精是为了掩盖蛋腥味，没的话可以忽略。用料鸡蛋4只玉米油40g水40g细砂糖35g低筋面粉60g红曲粉1g香草精少许（可不放）淡奶油180g糖粉15g水果适量梦幻浮云卷的...

原味浮云卷

04-24 用料蛋黄糊：牛奶313克黄油50克盐1.5克蛋黄97克砂糖22克低筋面粉50克蛋白糊：蛋白151克砂糖45克奶油夹馅：淡奶油215克马斯卡彭42克砂糖17克原味浮云卷的做法蛋黄+砂糖混合，搅打均匀，直至砂糖融化，将低粉过筛加入搅拌均匀。把...

浮云卷☁️

07-14 用料蛋糕材料牛奶230g奶油30g盐1g蛋黄4个蛋白4个白砂糖25g+40g低筋面粉45g内馅材料奶油200g糖18g水果芒果🍓都可以浮云卷☁️的做法材料准备齐全称重放好鸡蛋分离放好四个蛋黄与25g糖搅拌成均匀的蛋黄糊（这个时候可以在...

真·浮云卷

06-01 浮云卷是一种非常绵软的蛋糕体，很多人都说，浮云卷有一种布丁的口感，其实这是一种误传，为什么会有这种误传我也不知道，所谓浮云卷，当然是吃起来轻软绵密，和云朵一样啊！用料蛋黄5个玉米油50g清水50g低筋面粉60g蛋清5个白糖60g动...

祥云蛋卷

06-17 受困于食材的短缺，家里有什么就抄起来用了，感觉效果还不错用料鸡蛋3个火腿肠根据兴趣小葱根据兴趣盐少量淀粉1/2勺祥云蛋卷的做法食材备好切小丁打三个鸡蛋将备好的食材放入蛋液中根据口味加盐淀粉适量搅拌均匀一半的蛋...