鸡杂怎么做好吃，鸡杂家常做法

09-14 这样的初冬最适合做各种煲汤，简单好喝又暖身！用料鸡杂一只鸡的量手工粉丝适量葱姜料酒盐鸡精绿叶菜自己喜欢鸡杂粉丝煲的做法鸡杂洗净焯水备用，粉丝热水泡发，葱姜青菜洗净备用。热锅放油，下鸡杂翻炒，放姜片，料酒，少许盐，然后凉...

08-23 用料鸡杂500克青红椒各1个生姜片2蒜瓣3瓣剁椒1勺爆炒鸡杂的做法将鸡肠，鸡心，鸡肝，鸡肫焯水后切小片。青红椒切小块，生姜大蒜切片。青红椒，大蒜，生姜入锅煸香。加入鸡杂快速煸炒。加入盐，糖，少量剁椒，生抽，老抽调味后出锅。...

酸辣炒鸡心（鸡杂）

06-05 用料鸡杂（鸡心鸡肝鸡胗）蒜薹料酒姜生抽干红辣椒陈醋盐鸡精酸辣炒鸡心（鸡杂）的做法将鸡心对半剖开，锅中放水，水中放料酒，鸡心过水焯一下，变色即可捞出控干水分将姜切片，准备好干红辣椒蒜薹清洗干净后切成段锅中放油，油热后下入姜...

佛山式鸡杂酒

02-01 用料鸡杂九江双蒸姜佛山式鸡杂酒的做法1、鸡杂用盐“乸”一下，去腥味。2、水开后，鸡杂焯水10几秒，捞出。3、姜片+油起锅，放入鸡杂，炒匀。4、倒入大半瓶九江双蒸/红荔牌米酒。（有人喜欢半水半酒，倒酒时关小火，不然一锅都是火）煮...

黔江鸡杂

04-25 黔江鸡杂有干锅的还有火锅的，我做的是火锅的。用料鸡胗300克鸡肝200克鸡心200克鸡肠200克盐，鸡精，味精适量姜，蒜，葱，香菜少量泡椒，酸萝卜少量料酒3勺花椒子20粒嫩肉粉少量重庆火锅底料一小块油辣子少量土豆，豆芽适量魔芋，黄瓜...

酸菜炒鸡杂

12-28 用料酸菜150克鸡杂400克蒜姜适量糖适量腌料生抽，淀粉，盐，姜丝泡椒按个人口味，我只放了一个酸菜炒鸡杂的做法酸菜切薄片泡水20分钟鸡杂处理干净切片加生抽，盐，料酒，淀粉腌20分钟酸菜挤干水份，在干锅上烘干水份，然后放入片糖翻炒...

泡椒鸡杂炒粉

05-01 从小到大只要家里杀鸡杀鸭，除了吃肉，内脏取出来也能再炒一盘好菜，直接吃或者下一碗面都再好不过了在川渝地区，无论是干锅鸡杂，还是泡椒鸡杂系列都是很受欢迎的菜肴今天的炒粉也绝对巴适够味！用料河粉鸡杂泡椒豆芽葱姜蒜泡椒...

鸡杂紫菜汤(1鸡4吃之四)

03-12 用料鸡杂1只紫菜1张虾皮1把鸡骨若干姜葱若干盐适量鱼露半勺胡椒粉少许葱花少许鸡杂紫菜汤(1鸡4吃之四)的做法准备食材：鸡胗+鸡肝+鸡心+鸡骨+虾皮+紫菜(或枸杞叶)+姜葱。鸡杂放入盐+面粉+料酒抓拌揉搓揉搓，清洗干净沥干...

鸡杂汤圆

08-30 跟风应节。算是老家还有住了十几年的地方的结合吃法了用料糯米粉适量开水少量温水适量鸡胗适量鸡肝适量鸡肠适量高汤香菜葱料酒胡椒粉鸡杂汤圆的做法鸡胗，鸡肝冷水洗净。适当切小块，冷水下锅加入料酒姜片焯去血水。之后...

泡菜洋葱炒鸡杂

08-04 用料泡菜洋葱鸡杂料酒生抽糖蚝油豆豉泡菜洋葱炒鸡杂的做法加入洋葱和泡菜，翻炒加入鸡杂，料酒，生抽，糖，蚝油，豆豉，翻炒...

超下饭家常菜🔥酸辣鸡杂

01-03 用料姜姜丝蒜五瓣生抽2勺蚝油2勺酸豆角一包青红椒6个鸡杂500克超下饭家常菜🔥酸辣鸡杂的做法锅里加冷水➕姜丝➕料酒倒入鸡杂，煮沸捞出洗净，沥干水份起锅烧油，油热倒入大蒜🧄➕野山椒➕姜丝倒入鸡杂翻炒均匀加一勺蚝油，翻...

咸水鸡杂

11-28 能吃到鸡的鲜味和咸水的淡淡味道。用料鸡杂1斤八角1个水500克花椒30粒盐100粒姜6片干辣椒4个料酒20克咸水鸡杂的做法备好辅料，锅中加水，水烧开倒入鸡杂和辅料加料酒12一直煮10分钟，关火即可食3鲜鸡刚刚取的杂...

【咔咔·食谱】鸡杂面

03-07 吃杂酱面，红油面吃腻的话换一种吃法试试呢～用料鸡杂（鸡胗，鸡心，鸡肝，鸡肠等）随意面条300g（两人份）泡椒，泡姜，花椒，蒜末，胡椒粉，香菜，酱油，小葱，高汤（有最好，没有用清水代替也可以）适量【咔咔·食谱】鸡杂面的做法先炒制鸡杂哨子，冷油放入花...

泡藕带炒鸡杂

09-29 用料鸡杂3只藕带1包酸罗卜适量酸豆角4根红泡椒2个泡椒2个葱姜蒜适量料酒4勺面粉适量盐适量泡藕带炒鸡杂的做法准备食材：鸡杂+藕带+酸豆角+酸罗卜+泡椒+小米椒+葱姜蒜片。把鸡杂清洗干净，倒入面粉+盐+料酒捉匀洗干净去腥...

鸡杂炒河粉

09-05 用料河粉1碟鸡杂1小碟小白菜5瓣油2小勺酱油5酱油瓶盖食盐少许姜片2片鸡杂炒河粉的做法材料准备河粉，用清水轻轻清洗2遍。让后，弄干水份，加入少许花生油和3瓶瓶盖酱油搅拌均匀，期间搅拌1到2次。锅加入水和2块姜片，烧开，加入...

鸡杂炒三丝

12-20 用料鸡杂150g茶籽油适量胡萝卜100g芹菜100g秀珍菇100g黑木耳20g盐适量蒜蓉适量姜丝适量生抽适量香油适量鸡杂炒三丝的做法鸡杂用油、盐、姜丝等腌10分钟左右入味胡萝卜，芹菜，黑木耳切成丝备用秀珍菇洗净撕成丝，和黑木耳...

下饭菜（笋干炒鸡杂）

10-01 很辣的湘菜噢，超级下饭！用料青线椒5只小红尖椒三只辣椒粉一小勺笋干手抓一把鸡心六颗老抽少许味极鲜一点姜多一些蒜头四小颗下饭菜（笋干炒鸡杂）的做法切完姜后分两份，一份和鸡心一起，混合味极鲜和老抽腌制，味极鲜比老抽多一...

红烧鸡杂

01-01 今天这份红烧鸡杂依然是走的“香辣”路线，下酒下饭两相宜。清洗好的鸡杂，经焯水去味后，在烹调过程中再放入葱姜蒜，干辣椒等辅料，一边去除内脏上残留的异味，一边增鲜提香，共同打造鸡杂的完美口感。这样简简单单一小盘，鸡肫的脆...

微辣酸鸡杂

10-15 用料料酒2勺大蒜3瓣鸡杂400克生抽3勺老抽1勺酸豆角100克葱2根姜2片泡椒5个红辣椒干5个微辣酸鸡杂的做法配料，鸡杂切好热锅冷油，爆香姜蒜，依次酸豆角，鸡胗不易熟，先放鸡胗，在放鸡肠，鸡心，最后放肝，放调料，放鸡肝，鸡肝熟了即可出锅...

娃都爱吃的-鸡杂炒藕片

07-17 据说人的一生平均只吃十几吨的食物，这么一想突然觉得气氛紧张起来，这分到每一天都是很宝贵的份额呢，每一餐我们都要认真对待好吗😆每个季节我都会留意当季最好吃的食物，而初秋里脆脆嫩嫩的藕真的让人着迷，怎么做都好吃。小...

剁椒炒鸡杂

09-18 自制了剁椒酱，就想来盘剁椒鸡杂了用料鸡杂200g剁椒50g剁椒炒鸡杂的做法鸡杂洗干净切花鸡杂加料酒腌制，炒之前把汁倒掉鸡肝同上加油烧热先加鸡杂后加鸡肝爆炒后乘盘用锅里的余油炒剁椒补剁椒图剁椒炒香后加入鸡杂继续翻...

下酒菜·爆炒川味鸡杂

08-05 下酒菜中怎么可以没有鸡杂，川味的那种。这个周末来瓶啤酒🍻，举杯聊聊家常，相互彩虹屁🌈一番，增进一下感情，是不是想想也蛮美好的。用料油少许芝麻油少许头道原香280天纯粮食酿造凉拌炒菜生抽2勺六月鲜红烧酱油1勺花椒10粒...

泡辣椒炒鸡杂

12-15 用料鸡肝，鸡肾，鸡肠泡辣椒，泡姜片，泡豆角，蒜瓣米酒，盐，酱油，胡椒粉泡辣椒炒鸡杂的做法鸡杂洗净，切小块，盐搓一搓，去味，清水洗净，沥干。鸡杂加入料酒，盐，胡椒粉拌匀。无油锅内炒鸡杂，炒去水分，炒去部分鸡杂味，捞起。热油锅，下蒜粒，下小粒的...

酒酿鸡杂汤

06-05 鸡杂煮酒是我从小就认识的广东滋补小食，酒香撩人，鸡杂惹味。这次用酒酿代替白酒，一来是酒酿香甜，更易受女性朋友们喜欢；其次降低酒精度；重点是滋补养颜又丰胸，同时，酒酿有升散通利之功效，经常食用，可以轻身，从而达到减肥的功效，一...

超下饭的酸辣鸭杂（鸡杂）

03-12 鸡杂鸭杂很好吃，但是每次去外面的店子里吃都会有腥味，于是，我来实践了……太久没发菜谱了都。用料鸭胗（鸭肚子）3~5个酸豆角一小捆酸辣椒4个蒜子6瓣姜半根生抽适量料酒勺老抽适量白醋一小勺料酒一小勺面粉适量新鲜辣椒四五...