无油低糖黑麦餐包怎么做好吃
突然想吃黑麦面包。曾经做过一次纯黑麦的,没加鸡蛋,有点太硬,家人不喜欢。这次就放了一个鸡蛋,结果忘记放油了😓水放多了,面团很湿,我就又加了点高筋粉,发的非常好。做出来惊艳了!很松软,口感很棒!淡淡的甜,可以直接吃,也可以夹肉...
搜了很多黑麦的食谱,做吐司的有很多,但是小餐包寥寥无几,决定自己动手尝试,顺便解决做吐司时剩下的老面。此外本方不含鸡蛋做出来还不错,记录下来吧用料波兰种:黑麦粉150克室温水120-150克新鲜酵母2克老面:高筋面粉200克水13...
黑芝麻粉无敌吸水。本来是120g牛奶,后续打面又10g牛奶加了3次。追求更低卡的用水代替牛奶,那水量可以适当减少。100牛奶大概84g水。不过具体还是看面团状态,柔软但是不粘手就行了。没有自制黑芝麻粉可以用黑芝麻放破壁机...
这次尝试低糖无油版的黑麦欧包,适合有健身减脂需求的朋友。加糖和油都会让口感更好。少加糖,可以用葡萄干,蔓越莓干等甜味干果替代。油脂会增加面包的含水度,冷却存放后,面包不易发干。不加油的健康包,最好出炉就吃,存放后会...
机器烧爱铜锣喵的方子,减半,不加糖不加油,本来是想做吐司的,但怕发不起来又失败,就决定做小餐包。真的没有什么味道,感觉可以再加点盐。用料鲍勃红磨坊全麦面粉300克水240克盐4克酵母3克瓜子仁适量无糖无油100%全麦瓜子仁小...
好啰嗦的标题。。😂原方参考的是下厨房里MonicaFolsom的全麦蔓越莓软式欧包(免揉),我在这个配方上稍加了修改,没有精粉,没有橄榄油,热量更低了。由于最近每天都在健身房里被教练虐的半死,所以每一餐的热量都尽量控制,毕竟不小...
医院整体搬迁呢!地处三线城市的我也过上了一线城市上班族们,早出晚归的生活。撸包是快乐之源,绝对不可以从生活中省略掉。所以,大五更天起床,折腾冷藏发酵了一个夜晚的中种面团!为了精神也为了果腹,坚守住我的战斗力!加油💪…...
用料高筋面粉200克盐3克水120毫升耐高糖干酵母5克黑麦面粉150克麦麸皮50克蜂蜜2汤匙牛奶120毫升葡萄干一把2面包机版无油低糖黑麦面包的做法所有用料加入顺序:水,牛奶,蜂蜜,盐,粉类,葡萄干最后挖小坑放入酵母。选择全麦面包...
忘了之前看的哪里的方子做的这款面包,感觉发酵不是很好,后来自己改进了一下,发酵效果好多啦😆无油低糖的配方很适合减脂人群食用~~自己做了好几次,健康低脂又好吃😋用料黑麦粉150克高筋面粉110克牛奶180克红糖30克耐高糖酵...
每逢春节胖三斤,尤其是家里小公主都快有小肚腩了,实验数次终于做出美味的黑麦小餐包,不放糖不放油,只用黑麦燕麦,调味用葡萄干(个人口味可不用),健康减脂,分享给大家。这是第一次发菜谱,有好几步都忘记拍照片了,以后会继续分享美...
网上买的也有但是一次太多保质期太短,会浪费,所以学着自己做了用料全麦粉250克盐2克酵母3克脱脂牛奶180克低脂无糖无油全麦餐包的做法把冰的脱脂牛奶和羡慕丢面包机启动一个揉面功能搅拌均匀加全麦粉再启动一个揉面功能...
小餐包比吐司快手,发酵时间也比吐司短,不知道为啥感觉黑全麦颜值很高,看起来就有食欲~配方简单,主要写给烘焙圈的小伙伴们,以后有机会补图。⚠️该配方中使用工具(缺一不可!认真看!!!):烤盘,尽量用26或28的金盘,造型好控制,替代做其他...
减肥期尽量不碰糖跟油脂,所以找了各个方子试了结合而成了这款全麦面包,做了几次效果都很好,来记录一下。方子里的糖跟油可以不放,若少放点口感稍微好点。下面是面包机500g程序的量。用料全麦面包粉200克鸡蛋1个牛奶120ml...
我第一个手揉减脂期的健康主食味道还很不错强力推荐给爱吃粗粮或者有减脂需求的小朋友用料黑麦粉250克赤蘚糖醇10克纯牛奶130克鸡蛋1个酵母3克盐2克椰子油10克黑麦低糖低油减脂期小餐包的做法冰牛奶130克盐2克代糖10...
减肥plmm的首选!一定要试试!用料黑麦粉200克牛奶100克鸡蛋1个盐3克酵母3克核桃适量plmm首选无糖低油黑麦核桃包!的做法1、除核桃外,其他料全部混合(酵母用少量温水化开),揉成光滑面团;2、烤箱放一碗开水,面团放入发酵2h1发酵好...
不含糖而且低油的面包,市面上的面包店一般都很难买到。那就自己来做,面包体低脂低gi,更能随心所欲变成各种早餐的载体~烫种的做法参考了哈奇老师的黑米鲜奶吐司,原方地址:感谢老师的分享~配方是一个450g吐司加一盘餐包(6个)...
最近身边盆友都在减脂,轻食、低卡成为食界热门话题,参考了很多大嘎配方,综合自己偏好,试着做欧包,黑全麦➕坚果(核桃,提子,蔓越莓)再填充些肉松。出品味道很赞!用料高筋面粉300克黑全麦粉250克盐10克水340克酵母(燕子干酵母)5...
适合减肥人士,操作简单适合小白用料高筋面粉160克全麦粉40克盐2克水120克酵母3克亚麻籽10克装饰:燕麦适量无油无糖低脂全麦亚麻籽餐包的做法全部倒入锅里揉5分钟即可!均分6个,一个58g左右,我做的比较小,适合我家每个人量,大...
这款面包很适合减肥的宝宝,不爱吃甜面包的宝宝也很适合这款,吃起来有着淡淡的咸味,配上培根火腿什么的就华丽丽的变成黑麦热狗了,哈哈!制作也蛮简单的,坂本利佳大师的配方,推荐给大家!用料高筋面粉200克黑麦粉25克盐5克脱脂奶...
我做的面包基本都是直接冷藏发酵的,晚上揉好面,整形好放冰箱,第二天一早直接放烤箱烤。带娃就这样,怎么简单怎么来。喜欢这款欧包的口感,皮脆脆的里面软软的,加了黑米很香。用料黑米粉50g全麦粉100g高粉100g酵母5g水100g鸡...
一款无糖无油的全麦小餐包,简单的直接法,没想到效果还挺理想,虽说添加了不少粗粮,但是口感还是很细腻的呢~用料面包粉190克全麦粉60克全蛋液50克牛奶145克淡奶油30克酵母粉4克表面燕麦麸皮25克南瓜籽仁15克黑芝麻15克全麦...
用料高筋粉210g黑麦粉50g酵母4g日本三温糖30g牛奶185g蔓越莓60g核桃30g南瓜子仁30g低糖无油黑麦果干包的做法准备好材料把除了果干类的所有材料混合均匀,揉面到扩展阶段。分出140g面团,剩下面团加入所有果干揉均匀。把...
最近感觉脱发严重,鬓角也多出好多白发[允悲]身体也不那么轻盈,想想都好感叹时间啊,但总觉得要吃点什么以求心理安慰。牛奶喝起来,五谷杂粮少油无糖的要多多做起来,还要运动,以积极的心态看待衰老[哈哈]周六见缝插针的做了黑...
这款面包没有添加黄油,一部分面粉用了黑麦面粉,就是想吃个健康,嚼一嚼麦香的原味。如果不加全麦。可以用低粉代替黑麦粉,那就是基础款的小餐包啦。用料山茶花高筋面粉240克黑麦粉30克糖20克盐2克牛奶210克酵母3克无油黑麦...
网上看到的方子自己改了一下,没有放油,添加了蜂蜜增加了风味~糖用的黄糖,也可以用红糖或白糖,空口吃味道很清淡,适合夹料做成三明治~用料高筋面粉40克全麦面包粉22.5克黄糖5克蜂蜜2.5克水40克盐0.5克黑芝麻适量无油低糖全麦...
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