恩平怎么做好吃，恩平家常做法

11-04 粘米粉，猪肉，花生，菜果用料猪10恩平粘米角的做法1小贴士粘米粉要熟...

12-13 粘米粉（大米粉）△粉团开裂，搓不成团？水不够热没烫熟△水少了怎么办另烧开水一点点加入用筷子搅和△凉了会硬？粉团揉得时间不够，一定要揉到粉团有弹性凉了才不会硬烫熟的面团是有弹性的，流动性面团就是没烫熟2020.08.16更新了...

恩平传统蒸蛋糕简单容易

11-08 按照妈妈的配方做的，好吃有点偏甜，不喜欢甜的可以减糖。用料鸡蛋4个（鸡蛋重量跟面粉糖比例是1:1:1）200克面粉200克低筋面粉或者普通面粉都可以糖200克（偏甜，不喜欢甜可以减糖）水或者牛奶2个鸡蛋壳的水（用鸡蛋壳量取，比例是1个...

恩平特色：五香炆鹅

05-18 用料新鲜鹅1只蒜/生姜/八角各少许生抽/蚝油/料酒/柱候酱各少许五香粉/盐/糖各少许恩平特色：五香炆鹅的做法肉鹅一只，去毛清内藏，清洗干净，晾干水用之前备好的生抽涂遍鹅身内外，使之上色，辅料腌制，大概20分钟即可，等鹅肉更入味...

恩平咸肉粽

05-29 端午节快到了！又是一年吃粽时..."棕"是故乡情，情是故乡浓作为吃货的我们，必须要试一下！用料糯米4斤五花肉2斤半绿豆4斤五香粉适量盐适量酱油适量粽叶适量油适量虾米适量咸蛋王30个切开两份香菇适量恩平咸肉粽的做法1.糯米...

地道的恩平芋头糍

03-04 家乡恩平是温泉之乡，来这里的游客很多，这里绿水青山育出的菜特甜，水也特甜，所以家乡的美食特多如:芋头糍、水糕糍、艾糍、豆腐角……，就这道芋头糍皮薄馅香，来这游玩少不了必须吃这道美食，包你吃过返寻味，由此就让更多的人也...

恩平裹粽-粽子

04-01 用料糯米适量绿豆适量墨豆适量蛋黄适量肥猪肉适量板栗适量（可以不放）盐适量恩平裹粽-粽子的做法准备材料：糯米、猪肉、蛋黄、绿豆、墨豆、板栗等等～先把叶子折叠好再把材料放进去包好。（一定要包结实；不然馅会漏出来）这是我...

恩平特色汤地柏煲鳅鱼

06-19 地柏【性味归经】辛、微甘，平。地柏的功效与作用：清热利湿，止血。恩平人喜欢用来煲汤。用料鳅鱼2条猪骨250g地柏干一扎姜片适量盐适量油适量蜜枣3个恩平特色汤地柏煲鳅鱼的做法地柏干洗干净，姜切片备用。鳅鱼又称塘鲺，取两...

恩平角仔

03-12 每个家乡都会有一些特别的食物😋😋😋用料红萝卜一根菜果一个猪肉碎一斤香菜一些花生碎一些粘米粉半包饺子粉半包恩平角仔的做法把菜果/红萝卜/香菜切碎大🔥炒猪肉碎，加菜果和红萝卜翻炒，调味就放盐，炒熟装盘放凉，下花生碎...

大恩平特色猪脚

03-15 五邑大恩平的猪脚食过返寻味😋😋用料酒适量老抽适量酱油适量糖2勺腐乳4块大恩平特色猪脚的做法烧红锅下猪脚炒再下点酒炒🌝然后炒到7.8成干就把多余的水舀出另外一个锅烧红锅下油，爆香姜把姜爆出味后舀猪脚过来🤣半只...

超好吃的恩平美食番薯糍

04-04 记录番薯糍怎么做用料糯米粉450克（大概数）番薯117克墨豆500克（提前煮熟）虾米适量（提前泡开）蒜跟芫茜一条跟一小把猪肉适量（提前解冻）超好吃的恩平美食番薯糍的做法墨豆。虾米，猪肉，剁碎。蒜跟芫茜切段跟图片一样，混起来炒，先下猪...

恩平圆仔

01-15 用料鲮鱼骨2斤鲮鱼丸2斤白萝卜切条大白菜切条绿豆芽半斤鸡肉1斤瘦肉1斤腊鸭五分之一只腊鸭姜片7片葱花糯米团子：糯米1斤开水看着加恩平圆仔的做法先把鲮鱼骨洗干净，放入锅里加水加姜片先煮一个小时汤底（这样煮出来的汤底...

恩平·芋糍

08-24 作为一个恩平人肯定少不了当地的美食之一啦😏用料粘米粉一次性航空卫生杯2-3杯油盐适量香芋半个-1个腊肉或腊肠虾米葱头适量随意花生米葱花最后放恩平·芋糍的做法首先将香芋削皮刨出香芋丝，然后加入粘米粉➕凉水调浆...

恩平咸汤丸

10-03 心心念念的汤丸，在外面吃不到想要的味道，唯有自己动手啦。用料萝卜1根香菜2根虾米50克香菇5朵糯米粉1000克腊鸭腿1只鸡半只鲜虾20只盐10克恩平咸汤丸的做法糯米粉加350毫升开水和好，搓成丸子将所有才料洗好，切好备用虾米...

恩平特色豆角糍

07-28 用料个克克克克恩平特色豆角糍的做法恩平好吃的豆角糍包起再包放芝麻，淮盐即可...

恩平艾糍

08-21 恩平人平日都喜欢把艾草摘回来，晒干，做成艾蓉，用来制作糍粑，艾草多吃对身体那是杠杠杠的用料干艾蓉少许糯米粉2杯煮米饭的小杯粘米粉1.5杯煮米饭的小杯糯米粉一小杯馅花生粹少量椰蓉少许糖少许恩平艾糍的做法一，先把艾蓉清...

恩平碌鹅

02-02 本菜谱可能不是最专业的恩平碌鹅，但是这是从小家的味道，是我的父亲教我的，写下来就是为了记录，怕忘记，哪怕不在家我也可以吃到父亲的味道用料鹅1只油克姜片一大块切片味极鲜酱油小支380ML黄片糖半片水适量米酒适量蒜苗6条...

恩平特色蒸蛋糕

05-26 还记得小时候，跟弟弟老是缠着爸爸妈妈做蒸蛋糕，因为那个味道真的很香，但我爸爸做的总没有我大伯娘做的润口，好吃，但每次做好，我总是第一个拿刀子过来切着大口大口的吃，那味道真好用料鸡蛋184克面粉184克白砂糖184克（喜欢甜点...

恩平（凌粉糍）

12-22 用料生浆木薯粉400克水500克黄糖350克水（用来煮糖）300克恩平（凌粉糍）的做法称400克的木薯粉加入盆中加500克的水搅均匀生浆就好了～这里忘了拍照～把配方里的350克糖加入300克清水一起煮沸煮滚～然后倒入生浆一起搅均匀搅拌均匀...

恩平特色芋头糍

12-18 想念恩平家乡美食用料香芋1个粘米粉500克水4碗花生米30克虾皮干3把葱2根盐随各人口味猪肉粒（也可以加腊肠）30克花生油少量恩平特色芋头糍的做法1.准备花生米，虾干，猪肉粒，（也可以放腊肠）2.将香芋切粒用水煮（也可以炒熟待用）3....

恩平特色粽子(附包粽视频)

07-20 八九岁就开始学包粽子了，因为对这些做吃的特别感兴趣，从小就爱跟着老妈学做吃的，喜欢动手模仿。记得十岁那年的端午节，爸妈上班比较忙，没时间包粽子，就把所有材料准备好让我在家包，当时我们家住在海边，那天有个出海养生蚝的阿...

恩平特色：糍水（挪圆仔）

09-17 一觉睡到1点半，起来都不知道是点外卖好还是饿着好，突然想起家乡的味道，嘿嘿，然后就做起来了用料粘米粉4汤匙糯米粉5汤匙开水15汤匙青菜1颗瘦肉适量火锅丸子适量盐适量鸡精or味精适量恩平特色：糍水（挪圆仔）的做法将两种粉搅拌...

恩平凌粉糍Q弹有嚼劲

04-04 小时候放学，碰上有人卖凌粉糍的，都会叫老妈买一两块吃，简直就是大满足，后面出来上班了，就很少吃到这种凌粉糍了，这次跟闺蜜讨教一下，自己学着做，非常成功，很有嚼劲用料木薯粉300克红糖（也可以黄糖）200克白芝麻少许也可以放黑芝麻...

恩平裹粽

12-12 这是60条裹粽的用料用料裹粽叶300片裹粽扎70条糯米4斤五花肉3斤咸蛋黄30个脱皮绿豆两斤红蓝叶适量生抽少许盐油恩平裹粽的做法裹粽叶要提早一日用水泡过夜第二天水里加一点点碱水煮裹粽叶，沸腾就可以捞起来洗干净然后...

椰浆菱粉糍～恩平

05-28 经常做，今天应朋友要求把教程发一下……用料黄糖层：生粉（木薯粉）300克黄片糖3片（320g左右）清水700克(对半分两份备用)椰浆层：生粉（木薯粉）250克纯牛奶（不限牌子）1支250ml椰浆（高達牌）300克（剩余的可以做糖水或煮咖喱）白糖120g克椰浆...