水肌怎么做好吃，水肌家常做法

10-25 经过无数次试验，终于蒸出儿时钵仔糕的口感！糕点光滑不粘牙，清清凉凉的！此配方大概可以做30个钵仔糕！用料粘米粉（理想牌）60克珍珠米粉（散装）30克木薯粉10克白砂糖60克澄粉20克水(放在淀粉里)150ml水（煮白砂糖）200ml水肌光滑的钵仔...

Jamie的水光肌馒头

02-17 这只一定是手工包颜值担当没错了用料中筋面粉400克酵母4克糖20克冰水180-190克Jamie的水光肌馒头的做法将所有材料混合筷子🥢绞成絮状静置5分钟用面包机或者纯手工揉面我选择面包机哈差不多10分钟最好后期加入一丢丢...

水光肌馒头

03-02 心目中的冠军馒头应该是凉了以后也宣软不实，组织细腻有层次。用料汤种：高筋粉25克牛奶130克面团：低筋面粉180克高筋面粉120克温水80克酵母2克白糖45克玉米油5克奶粉5克水光肌馒头的做法先将25克高筋面粉和130克牛奶搅拌...

水光肌小馒头

10-08 用料自发粉500克细砂糖适量奶粉适量温水水光肌小馒头的做法过程要和面，所以也没法拍，只能是做好醒发的时候拍下，蒸好了拍下😂无奈啊水光肌的诀窍，我认为是一定要揉透，我手揉的，差不多一个颜色面团25分钟吧。揉到盆光手光就...

水光肌双色南瓜馒头

01-30 用料白面团水100克白砂糖5克酵母2克中粉200克黄面团南瓜泥100克水5～10克（根据面团状态添减）白砂糖5克中粉200克酵母2克水光肌双色南瓜馒头的做法蒸熟的南瓜，压成细腻的泥，加入糖，酵母，面粉，水，混合（水不要一次性加入，根据面团状...

超光滑馒头～水光肌

01-06 这次做的馒头又白又松软，白白胖胖很有韧性，太诱人了！不软不硬，很有弹性～用料面粉250克酵母2.5克牛奶少量温水少量糖1勺色拉油几滴超光滑馒头～水光肌的做法先称重，称好面粉用温水融化酵母牛奶加一勺糖，用牛奶和面除色拉油外，所...

水光肌大馒头

06-29 在原来基础馒头的基础上做了改良作为新美粉，做馒头是第一步可以在新手入门里找到，或者跟着芯片导航做用料中筋面粉500克酵母5克水260克白砂糖或者0糖5-10克或者1小包玉米油或者椰子油20克盐1克水光肌大馒头的做法先加入...

水光肌馒头（面团状态）

05-08 分享一下面团状态，希望能帮助初学者！😀😀大神们可以忽略😜各种面团和面的状态，这次解说馒头包子面团状态，面团决定做什么食品。和含水量有关系，水适度，揉到位，面团就和好了，和好的面团是成功的一半。第一部没做好，以后效果就会...

水光肌红糖刀切馒头

02-09 本配方仅自己记录用，比较简单。用料00000中粉300克红糖50克（不喜甜可略减少）酵母3克水130克老抽3克烫面75克（美丽老师咸面包烫种，增加风味和松软，可调整）水光肌红糖刀切馒头的做法面团稍软些。二次发酵。发酵后厨师机加粉打...

好吃到舔碗的水肌蛋

08-03 虾皮的营养价值很高，虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，所以，虾皮素有“钙库”之称…适合宝宝早餐的又一道美味食物😋用料鸡蛋2个虾皮一小把蚝油、海...

水光肌馒头+卡通馒头

03-26 馒头也是我嗑了很久的东西，感觉比嗑面包还久，哈哈！但是我很喜欢做卡通馒头，建议大家跟我一样，每次做一点点吃一顿，也不用耗很多的时间。用料中筋面粉100克水50克玉米油5克酵母1克糖5克卡通面团准备一些色粉水光肌馒头+卡通...

水光肌奶香甜馒头

12-31 带甜味的奶香馒头，喜欢馒头带有一点点甜味的可以选择这一款，配上一碗暖暖的豆浆，绝了用料面粉300克牛奶170克白糖50克酵母3克水光肌奶香甜馒头的做法牛奶里放入酵母和白糖发酵夏天30分钟，但具体看面团必须成蜂窝组织发酵...

水光肌馒头（含水光肌的秘诀）

10-03 馒头，可谓是最经典的中式早餐之一了。馒头十分松软，入口微酸，回味微甜。它看似简单，其实想要做好它还是需要很多经验的。今天分享的这款馒头加了白砂糖，更能激发出小麦浓郁的香味。用料高筋面粉（或中筋面粉）300克温水180克酵...

无水肌肉蔬菜锅(砂锅)

12-31 用料胡萝卜2根盐5克生抽2勺料酒3勺洋葱1个包菜半个鸡腿2只白胡椒3克蚝油2勺金针菇1把豆芽1把大蒜6瓣无水肌肉蔬菜锅(砂锅)的做法鸡腿去骨，用生抽、胡椒、蚝油、大蒜沫、料酒腌制15分钟白菜切块豆芽和金针菇清洗干净先...

吃出水嫩水嫩肌肤的玫瑰雪耳糕

02-02 用料雪耳适量，玫瑰花适量，马蹄粉适量，冰糖适量吃出水嫩水嫩肌肤的玫瑰雪耳糕的做法雪耳提前浸泡4小时左右，然后大火烧开，小火慢炖出胶质状。马蹄粉用适量冷水调成糊状同时加入冰糖，倒入雪耳中，边住边搅拌至水份减少倒入容器，...

水光肌奶香刀切馒头

12-07 用料五得利面粉500克冰牛奶260克(以面粉吸水性加减)白砂糖50克猪油10克(可不放)酵母4-5克水光肌奶香刀切馒头的做法酵母糖倒入冰牛奶搅拌均匀静置5分钟少量多次倒入面粉中和面成团后加入猪油用掌根力量搓揉面团，夏季手...

瓷肌美白の水果姜茶

05-29 中医来说，水果性寒凉，如果加上姜水，既是一杯温和的水果姜茶，护胃又满足口腹之欲，减少寒气侵身的困扰。姜能促进血液循环，加上水果丰富的维c等影响，喝完暖胃、气色好，还能抗暑气。用料干姜片4g黄桃2个百香果2个苏打水1瓶冰糖适...

水光肌馒头

09-06 ＠今天份白馒头相貌平平的中筋粉蒸出绵密松软的馒头来[悠闲]我老公不吃牛奶和面的馒头之配方：用料中筋面粉300克水150克玉米油3克酵母2.5克白糖3克水光肌馒头的做法称好所用材料。将水、酵母、白糖混合用筷子搅拌至酵母...

水光肌花卷

09-07 用压面机做花卷，玩得起劲就想练习多几次，哎哟，压太多次了，成品出来后，家人说此生从未尝过如此韧的花卷，嚼不动像橡皮糖，才知道玩过头了，也就改良出品了这款花卷哈哈😄，按照这个做法，可以做出各种卡通造型的馒头花卷，成品透亮自然...

😍水光肌奶香南瓜包

04-10 做了几种馅的，有莲蓉的，有叉烧的，有肠仔的！用料面粉400克南瓜糊150克糖40克酵母5克牛奶60克😍水光肌奶香南瓜包的做法加南瓜糊、糖、牛奶丶酵母和面，和好的面团要切开没有看到细孔就好了。南瓜去皮去籽蒸熟。和好面直接分...

水光肌圆馒头(基础)

12-04 所有造型馒头都是这样做出来的哦，把基础练好了，做什么都可以是水光肌的用料中筋面粉300克冰水(有冰渣都没关系)142.5克(面粉吸水性不同，第一次请减10克)白糖30克酵母3克猪油或椰子油6克烘焙纸剪成方形或圆形做馒头垫纸水...

“水光肌”白馒头

01-05 最近天天在家霍霍面，做了几次馒头，慢慢的找到了感觉，朋友们也有问做法的，正好我自己也留个记录。缺少部分步骤图，哪天再做一次完善哈。本食谱纯属个人记录，如有雷同纯属巧合🤪，有编辑不对的地方，也请大师们手下留情，不喜勿喷哈...

一发水合法纯手揉水光肌馒头

02-27 这次的疫情把所有人都整懵了，家中食物逐渐见底，平时不怎么做的中式点心也只能慢慢的提上日程，今天来做一个手揉馒头。家里如果没有中筋粉的，用低筋粉也可以，口感上会少一点韧性，但也不会太差。用料中筋面粉210克奶粉10克细...

水光肌酒酿风味馒头

02-06 馒头看似简单.但要做得好吃又好看，而且成功率高，我是没能随随便便成功。这不，前几天做完一波美丽动人、水光滑亮的胡萝卜馒头后，紧接着出了几个浮皮的白馒头，看着很不爽。这两天是福建今年最冷的一天，好几个地方下雪了，厦门5...

快手一发水光肌馒头

10-19 这次压的造型馒头相比之前更成功，记录一下以备后期改进火龙果面团用北大荒有机中粉，白色及黄色面团为美玫低粉。没有特殊要求，只是为了消耗库存面粉用料火龙果汁调面团：北大荒中粉(火龙果色)160克白糖15克椰子油10克火龙...