梅酒➕冻怎么做好吃，梅酒➕冻家常做法

梅酒➕冻

09-22 说不定是黑暗料理不过试过还可以其实和茶寮那家差不多用料白凉粉照盒子上的做俏雅梅酒个人口味梅酒➕冻的做法白凉粉做的过程中可以放点糖（我放过梨膏糖）一般烧好之后先放外面凉一下再放冰箱冻着。要吃的时候拿出来切一...

杨梅浓缩液➕杨梅干

12-07 又是一年吃杨梅的时候到了，今年东魁杨梅小年，味道没有往年的好，价格也很昂贵，爸爸从老家买了好几箱来，怕吃不完浪费，于是灵机一动自制杨梅干，小朋友们每天吃一点，可以放的时间久点，还有冰镇杨梅汁喝，小朋友们特别开心🥳用料杨梅...

梅酒梅子酱

07-19 用料青梅3斤冰糖随便克梅酒梅子酱的做法梅子放水加少许盐泡2-4小时，期间要换几次水，然后沥干梅子熬到核肉分离拿漏网过滤把梅酱压融，加蜂蜜慢慢熬成功装入无水无油的罐子梅子酒加冰糖加酒...

梅酒脆梅

03-16 梅子酒里的梅子，直接吃酒味有点过浓，拿出来放在烤箱里烘成脆梅。表皮有点皱，里面还是脆脆的，酒味已经没那么重了，恰到好处的美味，可千万不要扔掉！用料梅子酒里的梅子梅酒脆梅的做法将梅酒中的梅子捞出来，放在架子上沥干一下酒...

葡萄青梅酒冻

03-04 用青梅果酒做的果冻搭配酸酸甜甜的葡萄果肉~青梅果酒做成果冻，不要放太多吉利丁，凉凉果酒冻入口即化~超级合适夏天吃，清清爽爽的味道。我用的是圃田冰青青梅果酒↓↓↓下厨房市集就能买到哦~这个果酒是半甜型的梅酒，是混...

青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬

05-26 用料青梅2斤冰糖（用于青梅，不包括其他果酒）500克白砂糖/黄冰糖（用于青梅，不包括其他果酒）250克食盐适量青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬的做法青梅酒（2020/6/10）：梅子600g，冰糖350，九江双蒸酒（29.5度）600g，1.5L/2L玻璃瓶一...

梅子酒（青梅酒、附带梅子露）

03-11 在日本梅子酒的种类繁多，有时到了不同的地方会发现完全不同的地方梅酒，可见其受欢迎程度。梅酒已成了日本最流行的酒类之一，其品目繁多，令人称奇。用料白酒1.8L青梅1kg冰糖200～400g玻璃容器4L左右梅子酒（青梅酒、附带梅子露...

酒酿梅子冻

09-17 赶着天气还热做一次，冷藏吃真的爽。懒得自己做酒酿和酸梅汤的朋友也可以买现成的用料1⃣️酒酿糯米500克凉白开250克安琪甜酒曲3克2⃣️酸梅汤乌梅5克山楂10克桑葚1克甘草1片陈皮1片洛神花5片花瓣水500克冰糖20克3⃣️梅子冻...

冻杨梅

06-01 夏天到了。和家人突然提到杨梅。还好朋友圈看到朋友从云南团购的杨梅。半夜搞了两大框回来。但是周末要出门，需要想一个能长时间保存的办法。再加上我最近在减肥，没有添加任何糖或者蜂蜜。用料杨梅克盐克冻杨梅的做法准...

青梅酒（咸）果冻

12-11 最近很执着于各种冻，试了蛮多种，觉得这个最特别，口味的话因人而异吧，我觉得味道还可以呢，咸咸甜甜的，一点儿也不腻，还有酒香在其中。用料白凉粉25g青梅酒60ml白开水550ml细砂糖20g盐2g青梅酒（咸）果冻的做法准备好青梅酒，里面的...

樱花梅子酒冻

11-16 盐渍樱花本身有梅子味，用来做樱花梅子酒冻是夏天一款养眼甜品。用料盐渍樱花25克梅子酒350克樱花茶水50克鱼胶粉22克樱花梅子酒冻的做法将盐渍樱花洗净，用约80度的水反复泡开4-5次并去掉盐味。最后留80克茶水。用少许冰...

青梅酒，黄梅酒，梅子露

06-29 小酌怡情，有偶尔喝点小酒的爱好。白酒太烈，啤酒寡淡，红酒喝不惯。所以偶然浏览网页看到青梅酒，就跃跃欲试在某宝预订了青梅，尝试泡果酒。用料九江双蒸酒29.5度3斤青梅3斤冰糖750克青梅酒，黄梅酒，梅子露的做法青梅洗干净，控干...

青梅酒冻

12-01 酒鬼的甜品用料青梅酒水白凉粉蜂蜜桂花干青梅酒冻的做法热水加入桂花干开后加入白凉粉稍凉后加入蜂蜜和青梅酒冷却即可食用小贴士水分比按照白凉粉说明书我只做一杯所以是随手加的喜欢酒味甜味重的多加反之少加...

酒酿酸梅冻

06-29 用料北鼎酸梅汤包一包酒酿随意白凉粉10克酒酿酸梅冻的做法酸梅汤包加沸水泡开趁热倒200克酸梅汤和白凉粉搅拌均匀晾凉后盖保鲜膜放入冰箱冷藏舀到酒酿中拌在一起吃吧😋...

青梅酒梅子酒梅子露

03-11 冰糖要用小粒黄冰糖今年用了太古黄冰糖和云南手工黄冰糖两种分别泡了两罐。等泡好了对比一下。青梅去年用的是云南照水梅今年买的福建诏安青梅。还准备用普宁青梅泡一罐做好后对比一下。酒用的是九江双蒸精品29.5度。...

冰酒酿黑豆酸梅冻

12-12 酒酿+酸梅+冰镇。。。口感不要太爽黑豆汁也保证了营养用料酸梅粉适量酒酿小半碗黑豆汁150g水适量琼脂3g冰酒酿黑豆酸梅冻的做法煮黑豆剩下的水加酸梅粉，再加3g琼脂小火煮化一直小火煮啊煮大概10min常温晾差不多凉下来...

常温版➕冷冻版青梅露

02-27 纯记录贴，用的普宁硬枝青梅，云南黄冰糖做了2个版本，一个是常温直接版，一个是冷冻版今年收到的第一批青梅，里面有一些破损了，全部扔掉实在太可惜，破损严重的就别心疼了，还是扔掉吧，轻微破损的可以吧坏的切掉，剩下部分拿来做常温...

梅四月～青梅酒/梅子酒

04-09 梅子青青杏子红每年四月都会买几箱梅子～梅子的香味实在是太迷人给自己也给闺蜜毕竟人生一半的快乐都在食物里梅子，酒，冰糖1:1:0.5铝孩子就只能用低度数的🤣2019年:云南高山梅子配29.5度九江双蒸。2020年:福建黄梅/福建胭...

（消灭吉利丁片）青梅酒啫喱冻

12-12 自我研发出来的甜品，上日本网站一查原来日本也有这个做法，是一个消灭吉利丁片的好方法。酒精能很好去鱼腥味，真是很赞的甜品，适合春日食用用料青梅可加可不加梅酒自己酒量酌情吉利丁片1片（消灭吉利丁片）青梅酒啫喱冻的做法...

梅酒冻芝士（免烤）

07-08 梅酒除了兑水加冰喝，做成冻芝士也别有一番风味。在微博上看到白蓝蓝和灰爷的方子，试做了下觉得十分好吃，清爽不腻，经过作者同意分享到厨房。菜谱题图亦来自原博。原博地址_1005052618084547_profile&wvr=6&mod=we...

米酒冻冻

10-14 自制米酒做的果冻一级棒搬运忘记出处了用料1米酒59克糖25克2吉利丁粉11克水47克3椰蓉少量米酒冻冻的做法将#1小火加热至微滚，确保糖融化同时，将吉利丁粉加入水中，搅拌，放置5分钟溶解。然后微波炉加热5-10秒至融化成液体（不...

青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）

04-01 去年泡的时候就想写制作流程，但担心泡出来的味道不好喝。今年梅子又熟了，青黄梅各买了十斤，可以放心的喝啦！泡酒比例！！！！！！！！！❤️梅子：酒：糖=1:1:0.5=2:2:1❤️简单来说，就是1斤梅子，1斤酒，半斤糖。我泡酒的梅子没有扎洞，扎了容易出果肉导致...

荔枝酒/青梅酒/杨梅酒

05-24 因为去年泡过青梅酒和杨梅酒，特别好喝，青梅酒早早就喝完了，杨梅酒还剩一些，本来打算青梅季节的时候再泡一坛子青梅酒的，结果因为最近太忙错过了青梅的季节，没买到青梅。现在正是荔枝成熟的时候，所以买了几斤荔枝回来泡，把夏天...

杨梅酒酿冻酸奶

02-19 酒酿酸奶无敌搭啊用料杨梅糖浆30g酒酿50g自制无糖酸奶300g杨梅酒酿冻酸奶的做法酸奶酒酿杨梅糖浆混合均匀冰激凌机10分钟装入容器之后可以再淋一勺糖浆在冰激凌表面画成大理石花纹小贴士我用的是玫瑰酒酿，成品有很淡的...

酒梅子/青梅酒里的梅子，梅子酒泡好后的梅子

06-19 不太会吃梅子干，最早泡完酒的梅子都扔了，好不舍，觉得好浪费，这个方法让梅子有了最好的去处用料梅子我家一般泡2年后捞出碎菜机一台硅胶模具一个酒梅子/青梅酒里的梅子，梅子酒泡好后的梅子的做法去核，用碎菜机绞碎，装入大小不...