酸奶英式马芬怎么做好吃
实在是简单快速,能够消耗多余的酵种,而且无论是抹黄油果酱,还是做成咸味三明治,都非常美味。用料1(酵头)天然酵种(100%水粉比例)55克酸奶235克中粉80克全麦粉50克用料2(主面团)黑麦粉20克盐浅1/2小勺小苏打1/2小勺蜂蜜14克...
关于这个早餐其实并木有打算写个菜谱,但是尊心找不到电脑版的早餐上传图片在哪儿...so...只好写在这里啦!~用料英式马芬1个鸡腿肉少许salami少许黑胡椒少许海盐少许菠菜(也可以用芝麻菜啊神马的)少许英式马芬搭配鸡蛋sal...
圣诞节甜的华丽的吃多了,来点低糖低油的EnglishMuffin吧。这是继贝果之后,又一种我爱的百搭面包。它松软,口味清淡,切开,用作汉堡胚,能夹一切。很多人喜爱的日式红豆饼就是它的衍生。方子源于我们爱的自由老师,融入了一些我...
想要给减肥的自己换一种早餐面包,刚好这个英式马芬不错,没有添加油和糖,简简单单揉好面,用海氏K5空气烤箱发酵+烘烤出炉后是香喷喷的,外边有点脆偏硬,内里仍然柔软,从中间划开分两半,中间夹上自己喜欢吃的各种食物,饱饱的一餐就...
参考金大旺老师的配方,改成快手全麦版了,成品为6个,低油糖,适合做减脂麦满分。用料王后高粉190克全麦面粉20克鲁邦种15克盐5克细砂糖6克水120克黄油12克新鲜酵母6克全麦英式马芬(一发版)的做法将除黄油外的食材放入厨师机搅...
冷了后吃风味更佳。在英国时最喜欢吃somefield里卖的小蛋糕,买了烤箱后一直想做又不确定方子,吃到这个,觉得基本上就是啦!!放冷以后奶香味更浓,不会过分紧实也不会过于松软,非常喜欢。用料黄油软化3/4cup白糖1cup酸奶油12/3c...
用料市售酸奶150g低粉100g鸡蛋1泡打粉5g酸奶马芬的做法混合成糊状,烤箱170度25分钟,可在烤外皮成形时表面用筷子戳一洞,灌入蜂蜜(不直接加糖,控制含糖量)...
超级喜欢吃麦当劳的麦满分早餐,松软的马芬面包底,加上各种肉饼,简单又美味,查看过很多方子,都放了油、糖、奶,感觉热量比较高又麻烦,为了做到类似松软的口感,这个面团水量比较高,同时加了一个鸡蛋提高松软度,整个操作几乎不用手...
都说英帝早餐是黑暗料理,其实除了全英早餐(FullEnglishBreakfast)还有很多美味又方便的早餐待我们发掘。今天就介绍一款好吃的英式马芬,早上做给自己吃,迎接美好充实的一天XD用料英式松饼一个鸡蛋一个干酪(MatureCheese)一...
喜欢粗粮这件事,不说大家也都知道啦☺️全麦面包,多谷面包,恨不得所有面包都要加粗粮😂用料新良多谷面包粉100克新良日式面包粉100克细砂糖3克纯牛奶150克酵母粉3g盐2-3克黄油5克多谷麦满分💯英式马芬的做法材料。说一句多...
用料黄油250g细砂糖60g鸡蛋4个低筋面粉270g泡打粉8g牛奶100g英式马芬糕的做法准备材料将黄油和糖用打蛋器充分打发,然后分次加蛋打匀。再把低筋面粉和泡打粉筛入打匀。最后加入牛奶。注意牛奶热水托热到40度。我这个糖...
我做了九个小的,下次可以用大的模具少做几个用料面粉350g奶粉半袋水230g酵母5g盐5g糖5g油少量英式麦芬的做法将面团揉至光滑发酵至三倍大用玉米粉为干面,按压整形模具切出形状后,放油纸上二发20min烤箱200℃,烤制20min...
我觉得英式马芬有点像中国的烙饼,只是更松软一些,做法相对简单,当早餐很适合,搭配果酱黄油,或者放点生菜火腿加个水波蛋和荷兰酱就是早餐店贵森森的班尼迪克蛋,自己在家其实不难的😊用料新鲜酵母10g盐一小匙糖10g牛奶200g中...
按照金大旺老师的方子做了两炉,少油低糖咸口面包,用来佐餐味道很棒!配方给的是11个马芬面包。麦当劳的麦满分的面包胚其实就是这个少油低糖的马芬面包。用料鲜酵母12克黄油20克高筋面粉380克水240克盐5克糖6克表面装饰玉...
英式马芬是我见过最“名不符实”的点心,首先,它不是我们熟悉的用泡打粉或小苏打的马芬,而是更像用酵母的面包,其次英国人会告诉你他们非但没发明过englishmuffin,更是从没吃过!不管这名字是从何而起,englishmuffin是北美很普...
6个的量。用料高筋面粉240克细砂糖5克盐5克奶粉5克酵母3克黄油5克冰水175克玉米或小米粉适量英式马芬的做法揉出膜,室温发酵2倍大。平均分6份,滚圆松弛20分钟。二次滚圆,湿毛巾沾湿,沾上玉米碎或小米粉,室温静置不盖保鲜膜...
非常喜欢麦当劳的早餐,健康的大脆鸡扒满分和猪柳蛋麦满分都是最爱。和K家的区别就是这个马芬,太松软的面包体真的不适合这么吃,完全没有口感,喜欢更有咬劲儿的还可以加些糯米粉一起揉面,表面脆内里柔软又有韧性的面包搭配...
muffin夹培根蛋连吃了好几天有点腻了所以用muffin底做了小披萨比起吐司底披萨1/2muffin的还是稍微厚些而且小小的很可爱而且个人觉得更好吃^_^用料englishmuffin1片青豆玉米胡萝卜适量香肠2根培根1片番茄酱黑胡椒芝士...
德州姐博客搬来的,自己做了一次,比之前搬来的方子还喜欢这个,我就随手搬过来方便自己用,酵头天然酵种(100%水粉比例)55克中粉80克全麦粉50克牛奶140克1、混合所有原料,加盖室温静置12小时。主面团中粉38克盐1/2小勺小苏打1/2...
6个份用料材料1#高粉80g玉米粉1大勺干酵母3/4小勺白糖1又1/2大勺水105-115g材料2#高粉80g盐1/3小勺色拉油1大勺塑形用(涂模具用)色拉油适量玉米粉1小勺塑形用#水1大勺玉米粉1小勺经典英式马芬的做法准备工作#把水加热至...
最近见了一位多年未见的老同学,言谈间谈到给孩子做饭,惊讶于我对美食的热衷。说万万没想到我这位理工男竟然还有如此不为人知的一面。回想了一下,自己也觉得不可思议。如果说孩子没有出现在我的生活里,或许我现在仍然不愿...
用料食用油20克高筋面粉350克酵母7克糖1tbdp牛奶240克玉米面50克盐2克英式玛芬的做法将酵母倒入牛奶中拌匀加入除玉米粉之外的其他原料和面揉面5至10分钟。面和好后,放在涂抹少许油的容器中,一小时发到2-3倍大将面团放...
低卡介意馒头面包的食物用料高筋面粉300克酵母7克盐4克糖4克水200克椰子油5克麦满分英式马芬面包的做法除油外所有混合10分钟后放油揉匀一发二倍大拿出来整形,而发20分钟开火烤20分钟左右小贴士今天感觉盐少量酵母多了...
适合减脂的主食面包——全麦英式马芬。方子来自金大旺老师,我只是把一半高粉变成了全麦粉。这个菜谱只是为了记录我做过的主食面包,方便以后查找,所以都是文字表述,现在争取每一次做面包都拍下来。用料农家全麦粉190克砂...
喜欢班尼迪蛋brunch就一定不能少了英式马芬!!以前在美国的时候最喜欢去美式brunch的餐厅裹了黄油煎过的马芬一口土豆泥也是停不下来今天上课的玉米马芬其实就是喜欢听马芬的升级版把玉米去掉就是传统马芬了这个配方烤出...
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