贵州酸汤水饺怎么做好吃，贵州酸汤水饺家常做法

02-13 看了马蹄厨房的水饺的各种吃法后，贵州酸汤红红的汤底太吸引人了，故买了三大桶酸汤研究一下。用料西红柿1个葱白适量蒜蓉适量贵州酸汤1汤勺饺子30只糖半小勺盐适量鸡粉适量豆芽1把木姜子油少许芝麻3克香菜一小把葱花一小...

03-07 在澳洲很想念贵州红酸汤。自己做吧用料西红柿1000克嫩姜200克盐50克糖20克白酒50克菜油或橄榄油30克贵州红酸汤的做法西红柿，嫩姜，洗干净。晒干水分，切块，切片。放盐，糖，白酒伴匀。放入干净无水无油的密封瓶子里。用菜油或...

贵州风味——酸汤排骨

12-31 贵州酸汤想必大家都知道，分为白酸汤和红酸汤两种，由各种粮食发酵而成，酸味醇厚，配合提神醒脑的木姜子，绝对是夏日餐桌上的一道人气菜肴。今天我们选用添加了酸辣椒和西红柿的红酸汤来料理排骨。用料木姜子油排骨西红柿玉米...

贵州酸菜

02-28 贵州人永远爱吃酸菜！豆米酸菜，酸菜闹鸡蛋，酸菜凉拌折耳根，肉末酸汤！用料青菜或者小萝卜菜1kg酸本（从家里带来的）适量豆米2杯面粉适量贵州酸菜的做法青菜洗干净，放入锅内，煮五分熟，捞起过凉水洗一遍，挤干水分锅内放冷水，加入面粉（我...

酸汤鱼（非贵州版）

12-28 用料泡姜1块泡白萝卜1个红圆泡椒4个泡野山椒小半瓶大葱半根香菜2根柠檬4片海带丝适量黄豆芽适量草鱼4斤酸汤鱼（非贵州版）的做法草鱼切片，用料酒，白胡椒粉，盐，姜片腌制。泡姜、泡白萝卜切成粗丝，泡椒对半切，大葱切段，加上泡野山...

贵州酸汤鱼（含酸汤酸酱制法）

12-17 用料鱼2斤西红柿6个淘米水300ml，大约1易拉罐即可盐木姜子油或柠檬汁料酒糖白酒贵州酸汤鱼（含酸汤酸酱制法）的做法第一天：将5个西红柿切成丁，放入盐1茶匙，糖1茶匙，高度白酒1汤匙，搅拌均匀，放入密封容器中发酵7一周，即成酸酱第三/...

贵州酸汤粉

01-11 非常热爱酸汤粉，太爱了。每年回家都要吃一星期。疫情期间点不到外卖只能自己做了。用料贵州红酸汤200g番茄4个猪油2勺猪蹄1只姜2个蒜瓣4瓣香菜适量小葱适量料酒1勺米粉或者米皮适量莲花白，豆芽适量贵州酸汤粉的做法猪蹄...

酸汤鱼块(贵州酸汤)

04-20 用料西红柿1个盐3克姜5片蒜3瓣小葱2根大葱半根油5克白鲢一条洋葱半个(小)酸汤鱼块(贵州酸汤)的做法白收拾干净，切块洗去血水（洗四遍）、加盐、酱油、白胡椒粉、洋葱、姜片、蒜片腌制。锅了烧热、放油放大葱段、姜片、蒜炒...

贵州酸汤——之，西红柿酸汤

12-15 西红柿酸汤是比较传统的酸汤。我婆婆的做法是：西红柿去皮切块，捞米饭剩下来的米汤，二者混合放在灶边，或者暖气，或者太阳底下，或者一切热的地方。至少要几个小时，原则上发泡开始。先是发泡，尝尝味道，可以了就把西红柿弄烂，继续发...

贵州汤粉

04-06 离开家乡，时刻心心念念的就是这碗粉，上周老爸从贵州寄了米粉过来，并远程手把手教了我如何熬汤底、如何炒哨子，最后煮出了一碗原汁原味的贵州汤粉，粉刚夹到碗里就被对象“嗦”的一锅端了哈哈哈哈......用料猪骨汤底龙骨300g...

贵州酸汤排骨

08-17 用料西红柿3个猪排骨（前排切块）300克小米辣2-4个小米辣汤3勺蒜10瓣小葱2根姜6片盐5克葵花籽油10克啤酒1瓶土豆5个约200克香菜1根贵州酸汤排骨的做法酸汤制作1.2个西红柿切大块2.6瓣蒜或独头蒜1个切片3.小米辣2-4个，一般...

贵州酸辣粉

12-28 我朋友是贵州的，她做的菜，我想吃完还想吃，所以特意记了一下菜谱，放了20个小米辣，很辣，你们自己看着放。但是这个确实特别简单好做，油不大，够辣够爽！！可以是任意的菜，不固定小油菜或者油麦菜，自己喜欢吃啥菜就放啥菜😂用料红薯粉10...

贵州酸汤鱼（简单版）

04-05 给拥有【酸汤鱼底料】的小伙伴练手~用料底料贵州红酸汤底料包1包猪板油（猪油）适量西红柿1个姜（去腥）适量蒜适量蒜苗3根小葱适量黄豆芽2两鱼1条木姜子油适量柠檬（非必须）半个火锅烫菜（推荐）豆腐1盘新鲜时蔬1份豆腐皮1份油面筋1...

酸汤肥牛“贵州红酸汤版”

06-10 看了很多酸汤肥牛都是放的黄灯笼辣酱，然鹅我家没有这个酱，平时也很少用得到。作为贵州人，家里常备浓缩的贵州红酸汤酱（番茄发酵），做出来的酸汤肥牛真的太太太好吃了！！ps:没有酸汤酱的也可以用番茄酱代替，口味会稍微清淡一些，但...

酸汤火锅 (贵州风味）

09-02 大家应该都听说过贵州凯里的酸汤火锅吧以前是去外面吃次数多了就慢慢自己做了起来其实一点都不难呀✧(≖◡≖✿)跟我一起试试8用料凯里红酸汤瓶装超市有卖10元/瓶左右大蒜适量花椒适量木姜子(颗粒)适量小葱适量菜油适...

贵州酸汤鱼

06-09 去年秋天，一个人的贵州之旅，这个酸汤鱼真的吃到爽，回来念念不忘…用料黑鱼1条鸡蛋清1个料酒适量盐适量食用油适量大蒜5瓣生姜适量大葱小葱适量酸汤红汤适量豆芽适量丸子吃多少放多少一点点淀粉一点点贵州酸汤鱼的做法葱...

酸辣党贵州酸汤牛肉锅

06-29 我是典型酸辣党，无酸不欢，在贵阳旅游吃过酸汤一直念念不忘，开胃可口最适合现在的季节了，在淘宝上买了一瓶贵州老酸汤，自己动手解馋吧😬做法真的太简单用料贵州老酸汤适量牛里脊200克姜/花椒适量豆芽一小把葱段一小把山胡椒...

酸汤龙利鱼（贵州酸汤锅）

09-14 个人超喜欢贵州风味，可惜身在北方，只好自食其力。酸汤熬好之后可以做酸汤鱼酸汤面酸汤水饺酸汤肉丸酸汤猪脚等等等等，红酸汤和木姜籽一般超市没得卖，淘宝就好～用料酸汤：油少许蒜两三瓣姜两三片木姜籽几颗（也可用木姜籽油代替...

贵州味饺子

07-22 儿时的味道，做好后放冰箱当早餐当宵夜都很不错😍用料猪绞肉500g香葱200g蒜头1头白胡椒粉2勺盐适量饺子皮500g贵州味饺子的做法把葱洗净去掉黄叶，晾干水，然后切成小断备用，蒜头切成碎末备用把打好的肉沫跟葱和白胡椒粉、盐...

贵州酸汤锅

10-03 酸汤最适合做鱼。不过肉和大白菜也很好。用料酸汤5大勺葱1段姜1段蒜5瓣配菜如下炸肉丸8个蛋饺8个大白菜2片莴笋叶1把胡萝卜2根魔芋丝1盒贵州酸汤锅的做法葱姜蒜切片爆香后加酸汤炒制加水，水和酸汤比例大约5:1。加肉丸...

贵州蛋饺

06-19 外观金黄，口味鲜香用料鸡蛋4个（一个鸡蛋可做3-4个蛋饺皮）五花肉500g葱50盐10鸡精10菜仔油50g贵州蛋饺的做法五花肉和葱剁碎，加调料做馅。和饺子馅一样，根据自己的喜好，可以有很多口味。鸡蛋用筷子打成全蛋液备用。这里不需...

贵州酸萝卜

04-24 贵州这边的粉面店都有这种酸萝卜，吃的好吃问了老板娘我也自己做来吃，酸甜口的好好吃，蘸辣椒面更是一绝用料白萝卜盐适量冰糖适量白糖适量凉白开大红浙醋贵州酸萝卜的做法白萝卜切片或切条都可以，不要太厚就好了。切好加平...

贵州蘸水

10-04 用料姜切末蒜1-2瓣切末生抽1汤勺10ml醋几滴香油几滴花椒粉味精高汤，比如骨头汤2-3汤勺葱花克香菜切碎可以适时加些折耳根贵州蘸水的做法把上述材料适量混合均匀。完成我们用的辣椒是胡辣椒，我家怕辣，用的灯笼椒晒干，如上...

贵州素酸汤

08-18 用料西红柿2个姜片蒜瓣金针菇半把卷心菜半只嫩豆腐1块黄豆芽少量香菜1根葱1根玉梦红酸汤300g贵州素酸汤的做法准备食材锅里放油，入葱姜，番茄，番茄出汁以后，放300g的酸汤汁炖5分钟。再加水炖3分钟。放入所有准备好的食材，炖...

贵州风味酸汤饺子

11-27 太想家了，决定用家乡酸汤煮饺子，放点木姜油，像是回到了家……用料饺子10玉梦红酸汤木姜油娃娃菜老干妈油辣椒1勺贵州风味酸汤饺子的做法网上买就可以，烧油，倒入两汤勺酸汤（大汤勺），炒几下，倒水煮开盛出盛在汤碗里放入生抽两汤...