正确泡发干贝螺头怎么做好吃，正确泡发干贝螺头家常做法

10-01 之前都是用水泡软了直接使用，直到看了港台节目的介绍才知道如何正确泡发。白白浪费了许多食材😭😭整理一下发出来资源共享用料干贝/元贝/干瑶柱半斤油50毫升分割线干螺头/响螺头一斤姜两片冰糖两块正确泡发干贝螺头，千...

12-20 用料干螺头纯净水姜干螺头泡发的做法准备好要泡发的干螺头外表先清洗一下，用过滤水浸泡浸泡12-14小时浸泡后的脏水倒掉，再清洗干净装盘，等待处理。处理盖子，太顽固，手指甲搞不定！拿一个勺子当帮手！处理螺头盖子和里面的沉积...

09-26 很多人不了解洞燕，不知道洞燕该怎么吃～的确，洞燕的食用方法，会与我们日常所见的官燕有点不一样～洞燕，相比于屋燕，干净度更差，采摘下来的洞燕湿度更大，质地会更坚硬，纹理更粗糙，吸水更慢，发头更小（没错，洞燕的发头是真的小），但是，燕窝的...

茶树菇干贝煲响螺头汤

06-09 滋阴养胃，健脾降压，是四季皆宜的养生汤水。因为干贝和响螺头都有咸味，所以这道汤就不必放盐咯^_^用料响螺头一大只干贝五颗茶树菇适量蜜枣一颗红枣一颗生姜三片茶树菇干贝煲响螺头汤的做法响螺头和干贝泡发。响螺头厨主...

【小森妈妈菜谱】最正确的海参泡发方法

06-10 看了网上泡海参都是用煮的，其实海参过度加热会让营养流失，所以今天我介绍一个最能保留营养的海参泡发，是在五星级酒店的大厨哪里学的。-----------------------------------------------喜欢养生的小女子，有兴趣可以交流...

教你最正确好用的“海参泡发方法”

12-16 海参中含有较多的蛋白质和微量元素，可以提供人体所所需的营养物质，促进机体的生长发育，还能增强抵抗力。海参还可以清除自由基，起到抗氧化，延缓皮肤衰老和增加皮肤弹性的作用。海参中还含由大量的DHA，可以改善修复脑细胞，有...

如何正确泡发花胶

03-21 花胶多多的胶原蛋白，冬天炖汤我每次都会放些配汤一起炖，那用一次发一次太麻烦，一次多发点冷冻起来随用随取，详细步骤来一个用料花胶20只姜十片葱2根黄酒少许纯净水一锅如何正确泡发花胶的做法一锅纯净水加入葱姜、少许黄...

香菇泡发，最正确的做法

11-13 大家好，我是阿李，今天咱们来“泡发香菇”。香菇，其实是，“冬菇”、“花菇”、“香信”的正名，阿李要处理的就是冬菇了。产自于北江一带的冬菇就叫“北菇”，而现在，基本上全国范围都有栽培，再加上发达的物流环境，一般人已经不可...

正确泡发燕窝步骤

02-21 燕窝可以提高儿童记忆：燕窝内含有丰富的唾液酸酸，有助于幼儿成长期的大脑发育，活跃思维，记忆力提升，增强孩子的自信心。用料燕窝1盏纯净水适量克正确泡发燕窝步骤的做法任意拿一盏燕窝，放入玻璃碗中，用矿泉水或者纯净水泡...

🔥一人食|螺蛳粉的正确煮法

05-10 我最爱吃的螺蛳粉，很多人都煮错了，来告诉大家正确煮法！！！螺蛳粉爱好者看过来，这样煮才好吃！用料现成螺蛳粉1袋🔥一人食|螺蛳粉的正确煮法的做法准备好所有的食材冷水下锅煮螺蛳粉水开捞出后过一遍凉水重新换新的水煮螺蛳汤加...

泡发干贝

05-13 没有拍照片，抱歉，若后面拍了再更换用料干贝根据菜品需要量软水干贝重量的1-1.5倍黄酒干贝重量的1/20泡发干贝的做法干贝洗净蒸锅烧开水，干贝加水和黄酒放入蒸锅中火，普通小干贝15-20分钟如果需要干贝做菜，将侧面的硬肌去除...

燕窝的正确泡发方法

01-30 很多人买回去燕窝都不知道怎么泡发才是正确的，总是用错了水或是用错了方式，泡发燕窝切记不要用热水和自来水泡发，会破坏燕窝的营养成分，泡发燕窝的水要倒掉，不要觉得营养都在水里了倒掉了可惜，那是燕窝的洗澡水，换水的过程中...

干锅贝螺肉

11-02 用料扇贝螺肉250克紫苏50克假蒌50克姜10克葱4根蒜4瓣酒1汤勺生抽1汤勺老抽半汤勺酸笋50克盐3克鸡精1.5克糖1克水半饭碗食用油2汤勺红辣椒1个干锅贝螺肉的做法螺肉洗净，葱洗净切花，姜，蒜，假蒌，紫苏洗净剁碎，酸笋洗净切丝锅中...

新西兰花胶正确发泡步骤

08-05 新西兰的花胶来自新西兰南岛靠近雪山附近海域的一种深海鱼，叫做Lingfish。这种鱼属于大型的深海鱼，营养价值非常高，胶原蛋白的含量也很高。新西兰花胶和一般国内市面上能买到筒胶或其他杂类鱼种做成的花胶不同，新西兰花胶...

鸡蛋炒米粉，正确泡发干米粉，不碎、不坨、不粘锅、口感Q弹

11-03 大家好，我是阿李，今天咱们来做“鸡蛋炒米粉”。顺道跟大家唠唠嗑，聊一聊“炟[dá]米粉”。鸡蛋炒米粉能不能炒好，关键在于干米粉泡发，一般用冷水或热水泡发的方法。阿李都试过了，不能说不好吧，只是，用冷水泡，时间太长，也欠缺Q弹...

油泡螺头

11-07 用料螺头油泡螺头的做法螺头片开洗净，飞水备用用盐，糖，鸡粉，蚝油，麻油，胡椒粉，生粉，水拌匀成味芡备用切好配料起锅下油，至100度，放入螺快速拉油，留底油爆香料头，下螺肉，撒料酒，下味芡翻炒均匀即可...

如何正确泡发花胶/鱼胶？

03-03 花胶又称鱼胶、鱼肚或者鱼旋胶，是某些鱼类鱼鳔的干制品，因为富含胶质，故而称之为花胶。花胶跟燕窝、鱼翅齐名，是海洋的八珍之一，素有海洋人参之美称，自古以来就是中医养生的滋补上品，在我们国家食用鱼鳔也有着悠久的历史。鱼...

笋干如何正确泡发？时间、耐心、不忘记

02-10 和笋，特别是笋干有关的菜谱，已经搓了好几只了，所以今天不想再说渊源。难得的是，这次总算彻底搞清楚了笋干的制备方法，然后才明白为什么以前总觉得自己拿笋干烧的菜不好嚼……不过呢，这一次的顿悟，始于某天晚上“忘了笋干还在...

袋裝螺狮粉🔩的正确吃法

06-08 柳州当地的螺丝粉有配时蔬，在家煮速食有条件也搭配时蔬，保持营养均衡...用料速食螺絲粉1袋時蔬適量螺絲肉適量清水450克袋裝螺狮粉🔩的正确吃法的做法有條件的同學自己增加螺絲肉...螺絲粉煮12分鐘，時蔬煮熟備用。腐竹不...

如何正确泡发鱼胶

08-03 吃鱼胶对女人好处多多，吃了心情好，对子宫内膜增厚，对胃好，补血补气养颜。用料纯净水适量花胶适量如何正确泡发鱼胶的做法大口鳘肚胶洗干净盖锅盖隔水蒸八分钟左右蒸好过几遍凉水，再放满水放冰箱冷藏第二天早上第二天晚上泡...

【辅食】香菇干贝蔬菜小米粥&干贝泡发

06-25 味道鲜美的小米粥用料小米25g香菇15g西葫芦（或其他任意蔬菜）15g干贝几颗干贝汤汁少许【辅食】香菇干贝蔬菜小米粥&干贝泡发的做法在介绍香菇干贝蔬菜小米粥的做法前，先讲一下干贝的泡发方法。取适量干贝（我一般一次泡...

正确干海参泡发的做法

03-12 又要到吃海参进补的时节自己在家泡好的海参各大又有弹劲用料纯净水适量海参一两正确干海参泡发的做法的做法步骤1干海参每支重约5G，长度为4.7CM-5CM将干海参表面冲洗一下，放入清水中浸泡1-2天步骤2浸泡时每天换1-2次清...

海参的正确泡发方法以及注意事项

10-17 注意事项（新手必看）：1、海参泡发全程不能接触油、头发、手要干净。2、干海参泡发前，放在干燥阴凉处，可存2年（勿放冰箱）3、冰水泡发时建议覆盖保鲜膜，以防海参遇油变质。4、尽量不要使用电磁炉煮海参，火候不够容易导致海参泡发...

柳州螺蛳粉的正确煮法

01-28 柳州螺蛳粉无疑是现在风靡全国的当红地方小吃，其快餐袋装螺蛳粉更是让无数人尝到了这种欲罢不能的美味。然鹅我看到很多人不会煮螺蛳粉，甚至一些大V抖音评测都错误指导，导致很多人购买了袋装螺蛳粉后觉得汤味不错，就是粉...

如何正确的打发奶泡

09-20 看了很多朋友评论打不好奶泡，或者奶泡太粗，气泡比较多，容易消泡，给大家出一个详细点的视频牛奶的选择也是很重要的，在打发时我们要知道，牛奶打发的关键因素，以便我们选择牛奶（接下来都是干货哦(´-ω-`)）用料牛奶如何正确的打...