中筋版本怎么做好吃，中筋版本家常做法

10-09 没打多久却拉丝，延展性很好没有弹性，是因为没打够。要中高速打出弹性用料水163鲜酵母12克中粉250克盐2克糖40克奶粉10克黄油20克打面（10分钟出手套膜，中筋版本）的做法松弛三分钟松弛三分钟。共10.5分钟比步骤1更精确接步骤...

戚风蛋糕（中筋版）

05-10 这个配方做出来的蛋糕超级软绵低糖低油版吃了也不腻没有香草精可以不加柠檬汁可以用白醋代替用料鸡蛋5个细砂糖80克（蛋白60克蛋黄20克）色拉油40克玉米淀粉10克奶粉5克水60克泡打粉2克中筋面粉70克柠檬汁几滴香草精几滴...

黑麦全麦吐司中筋面粉版（含中筋面粉出手套膜秘诀）

05-26 俺觉得肠胃经常便秘的人吃吐司就要吃全麦或者黑麦的比较健康，增加膳食纤维，帮助大肠蠕动。一天满满的能量。低卡路里，低糖，一片软软的🍞吐司，老人小孩都喜欢😘以下配方是一个450g吐司模具的量。俺和面都是用面包机解决的，省...

肉松吐司-中筋面粉版

04-11 高筋面粉刚好用完，又想做面包，于是中筋也顶上了。没想到出品也一样惊艳！用料中筋面粉250克鸡蛋液1个糖30克酵母3克奶粉20克盐3克调和油30克水90克蜂蜜2勺肉松适量沙拉酱适量葱适量肉松吐司-中筋面粉版的做法除蜂蜜外放进...

烤面筋（谷朊粉版本）

12-23 在家闲到发霉，想吃烤面筋发现外面的烧烤店都关门了😔，嘻嘻但是想起来家里还有谷朊粉，那就把面筋做辽用料谷朊粉250克水500克孜然盐一小勺烤面筋（谷朊粉版本）的做法准备谷朊粉水里加一小勺盐，把谷朊粉倒入水中，边倒边搅拌。揉...

自制烤面筋（面筋粉版本）

01-03 宅在家里，突然想吃烧烤了，想吃烤面筋了。家里还有年前屯的谷朊粉，赶紧做起来。用料面筋粉（谷朊粉）500克水一大盆盐5克自制烤面筋（面筋粉版本）的做法取一个大点的盆，加盐，搅拌至盐溶解。倒入谷朊粉。搅拌均匀。静置30分钟。把面...

中筋面粉做日本生吐司-椰子油炼乳蜂蜜中种版

08-16 最近我到处推荐朋友用椰子油，做烘培炒菜涂抹身体都不错，漱口效果也特别好，一汤匙椰子油放入口中，慢慢让它在牙缝中游走，15分钟以后吐到塑料袋扔掉，这一口油里会带走很多细菌🦠用椰子油代替黄油以后，不仅更健康，也更有椰香味啦...

中筋面粉版本豆乳蛋糕（8寸）

01-31 买的电动打蛋器、低筋面粉、刮刀还没到。黄豆粉也没，豆浆也懒得做，直接用永和甜豆浆粉冲的，也有内味儿！用料白砂糖（蛋糕胚部分30g，卡仕达酱部分40g总共70g玉米油65克中筋面粉（蛋糕胚部分60g，卡仕达酱部分20g共计80克玉米淀粉（...

高筋中筋低筋面粉

10-08 🔸蛋白质含量不同划分🔸高筋面粉：13.5%中筋面粉：9.5%～11.5%低筋面粉：8.5%以下用料面粉高筋中筋低筋面粉的做法🔸...

高筋中筋低筋面粉转换

02-18 烘培面点界新手，常常准备动手前才发现一会缺低筋粉，一会缺中筋面粉。网络收集了数据，整理一下方便后期查阅！用料高筋面粉克中筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克高筋中筋低筋面粉转换的做法中筋面粉，指普通面粉，其蛋白质的含量在...

中筋面粉版吐司面包

12-07 用料中筋面粉250克鸡蛋1个牛奶125克黄油30克糖30克盐1克酵母3克葡萄干一小把中筋面粉版吐司面包的做法因为疫情封控，家里没有高筋面粉没有奶粉，没有炼乳，只能将就一下手头有的简单材料做一个中筋面粉版的吐司面包。将配...

面筋塞肉(鸡胸肉版本)

11-05 二师兄价格居高不下，家里某人又一天都离不了肉，于是鸡胸肉版本的面筋塞肉就这么应运而生！用料鸡胸肉500克耗油1勺小葱3根姜3片盐适量胡椒粉适量面筋泡13个生抽2勺老抽2勺食用油10克面筋塞肉(鸡胸肉版本)的做法鸡胸肉500g...

中筋面粉版12寸披萨

08-19 为了消耗家里的中筋面粉，今天的披萨做了改良面饼胚由高筋粉换成了中筋，口感丝毫无影响，且节省了我的高筋粉。用料中筋面粉250克白砂糖20克酵母4克牛奶或水140克软化黄油15克盐2克配菜🥑🍎🍊🍉香菇2朵菜椒1个玉米粒适量宜...

广式月饼低筋面粉版本

09-20 已经用这个配方做过好多回了每回做的都挺好分享给大家这个配方量可做50g的月饼15个左右用料低筋面粉250克转化糖浆125克玉米油75克泡打粉1克可不加视水5克广式月饼低筋面粉版本的做法盆里按顺序加入糖浆油视水泡打粉...

豹纹面包（中筋面粉版）

04-21 用料中种面团材料:普通面粉210克水110克酵母粉2克主面团材料:普通面粉90克牛奶70克细砂糖10克盐1克酵母粉2克食用油20克豹纹材料:可可粉适量豹纹面包（中筋面粉版）的做法中种面团材料全部混合均匀，揉成光滑面团，盖保鲜膜室...

大列巴（中筋粉版）

07-02 夏天，动手的机会少，都不敢买高筋粉了，就偷懒，突然想做啥，顺手在菜市场买些中筋粉就折腾起来了23L小烤箱，我也不喜欢烤前刷东西，最近健身，不减糖、减油是不可能的😜烤出来味道挺好的，记录下，下次有调整再改吧～用料中筋面粉300克一...

中筋面粉

04-09 用料普通面粉适量中筋面粉的做法屉布两个放普通面粉抹平穿孔透气包严防止有水珠大火十五分钟关火出锅蒸好的面粉成块，用刀剁碎揉细过塞子放凉可以用了我做了一个酸奶蛋糕真不错...

💒核桃酥（中筋面粉版）

03-01 酥脆可口的核桃酥用手捻了一块到嘴里，瞬间，香浓的味道充分地与味蕾结合，满嘴余香，一点一点的咀嚼，细细品尝，融合得更恰如其分烘焙小白的入门级，适合当早餐，关键特别简单！！😍😍一起做起来吧！用料中筋面粉200克鸡蛋1个细砂糖80克猪...

低筋变高筋低筋变中筋低筋粉谷元粉调配制作高筋粉中筋粉

12-31 家里低筋粉太多，高筋粉用完了，想把低筋粉制成高筋粉用了。在下厨房找到了高粉变低粉变中粉，但是没有低粉变高粉的。所以我就自己来想办法。计算出来了调配比例，以此做记录。后面增加了低筋粉调配中筋粉的比例和计算方式，大...

免揉中筋面粉版吐司

12-22 用料中筋面粉330克盐1克牛奶250克鸡蛋1个酵母4克黄油30克糖30克免揉中筋面粉版吐司的做法将所有食材原料放入盆中翻拌均匀，静止十分钟后再次翻拌一遍发酵至两倍大小发酵好的面团非常粘手，案板上和面团表面一定要撒很多...

汉堡胚（中筋粉版）

02-23 日常周末为下一周备早餐常用的方子，材料比较随手可得，但冷吃的话口感比高筋粉还是稍微差些，但我都是每天吃的时候有复烤一下，所以，还不错的～用料中筋粉250克鸡蛋+水135克（一个鸡蛋，其余用水补齐）糖45克奶粉15克盐2克黄油30克耐...

中筋粉吐司（简单版）

12-29 @就是Hannah的方子，非常简单又容易成功用料温牛奶260克酵母5克糖30克盐3克黄油30克中筋粉320克蛋黄1个中筋粉吐司（简单版）的做法温牛奶和酵母混合加入糖，盐，黄油，中筋粉拌一拌混合一下大概这样，包上保鲜膜，静置10分钟后再拌一...

低筋-中筋-高筋转化

01-22 用料高筋面粉适量中筋面粉适量低筋面粉适量玉米淀粉适量低筋-中筋-高筋转化的做法①低筋调配高筋：玉米淀粉=1：1中筋：玉米淀粉=4：1②中筋调配高筋：低筋=1：1高筋：玉米淀粉=4：1...

香蕉麦芬（中筋面粉版）

03-19 分量：12个，配方来自Lily兔兔,稍有改变。用料A（湿配料）:植物油130g细砂糖50g牛奶75g全蛋2个B（干配料）:中筋面粉300g燕麦25g泡打粉11/2小匙苏打粉3/4小匙肉桂粉1小匙盐1/2小匙C（其他）:香蕉3个杏仁片适量蔓越莓干适量香蕉麦芬（中...

高筋和中筋版的蒸蛋糕

05-18 只是让大家参考我实验的对比，好让你们做的更好。其实很久之前用低筋也做过几次但由于种种原因都没成功过。这次因在家无聊，且刚好家里存有中筋和高筋的面粉就试试手气看看会不会成功。结果中筋做的比我想象的好，高筋的有...