sponge怎么做好吃，sponge家常做法

11-20 第一次做也能好好吃(☆_☆)用料高粉1/3cup玉米粉2tsp2只蛋和3个蛋黄和1/2cup的糖和一些香草香精3蛋白和一些盐和1tsp的糖蛋糕烹烤盆大概23cm*20cm大家可以用类似的spongecakeroll海绵蛋糕卷的做法Stir（过滤）好高粉和玉...

Genoise sponge 海绵蛋糕

07-11 用料【蛋糕原料】鸡蛋200克绵白糖130克香草精3滴低筋面粉130克隔水融化的黄油40克【装饰原料】稠化奶油200毫升香草精几滴糖粉20克草莓酱50克（顶部装饰）糖粉适量Genoisesponge海绵蛋糕的做法混合鸡蛋和香草精（不想要香草...

海绵蛋糕(Sponge Cake)

01-04 各类西点好像只要一加上“法式”这俩字立马就能提升身价，法式蛋糕、法式小面包，甚至连月饼都有法式的了。说起来幸福做过的法式蛋糕如欧培拉、里维埃拉，也确实是操作及用料极尽繁琐奢华，味道也是相当出彩，但也不是所有法式...

一口红糖发糕 Brown Sugar Sponge Cake

11-28 一口红糖发糕，软糯香甜，口感松软，十分快手简单！用料为：6个红糖发糕6BrownSugarSpongeCake用料红糖Brownsugar100g温水Warmwater200g酵母Yeast5g面粉Wheatflour200g红枣碎Reddates60g油Oil20g一口红糖发糕BrownSugarSpongeC...

Blueberry Sponge Cake

04-28 from'quinoa365'serves8用料blueberries,freshorfrozen2cups(500mL)whiteorcanesugar1/3cup(80mL)egg1packedbrownsugar1/3cup(80mL)butter,melted1/3cup(80mL)milk½cup(125mL)quinoaflour1cup(250mL)Blue...

柔软润滑香气十足的香蕉核桃海绵蛋糕 banana sponge cake

02-02 用菜油做蛋糕口感隔天还是柔软蓬松，记得让香蕉熟一点，最后皮变黑的，这样做出来的香蕉蛋糕才会香味浓郁。撒上核桃碎，增加口感。做法非常简单，简单的你不敢相信。食谱能做8寸模具。核桃压碎碎了方便切块。用料鸡蛋3个大细白...

victoria sponge sandwith 维多利亚海绵三明治蛋糕

11-29 方子来自澳大利亚Women'sWeekly系列丛书《Cakes》”维多利亚海绵蛋糕，是英国下午茶点的经典必备。它因维多利亚女王最喜爱海绵蛋糕的吃法(一层奶油一层果酱)而得名。1861年，维多利亚女王的丈夫阿尔伯特亲王突然逝...

无麸质海绵蛋糕Gluten Free Sponge Cake

08-16 八寸模具这个蛋糕胚虽然是使用无麸质面粉，但是口感上和低筋面粉的几乎没有差别，值得一试哦！用料大鸡蛋（7号）3个细砂糖90克无麸质面粉90克葵花籽油30克无麸质海绵蛋糕GlutenFreeSpongeCake的做法烤箱预热180度室温的鸡蛋打...

手指饼干Sponge Fingers

11-26 弟弟这几天蛋糕吃太多吵着要吃小饼干（熊孩子天性莫见怪==）于是乎想到了这个手指饼干的菜谱，我自己稍微改良了一下哈～没有完全按着本来的食谱来做，因为裱花袋啥的都在熊孩子的魔爪里面，所以就改用勺子滴成圆形在锡纸上啦～因为...

巧克力海绵蛋糕 Chocolate Sponge Cake

11-19 此款巧克力海绵蛋糕的特殊之处在于配方中不含有面粉，因此轻盈的口感接近巧克力慕斯。本配方由逗诺小厨翻译整理。信息来自Joyeof.原文请参考：用料树莓果酱1/3杯（80毫升）巧克力海绵蛋糕鸡蛋，蛋黄蛋清分离6个苦甜巧克力，切块4...

Sacher sponge②

05-05 超濃超好吃的巧克力蛋糕配上酸甜的草莓醬和濃郁的奶油芝士醬完美～用料黑巧克力200克淡奶油⑴200克草莓醬適量奶油芝士200克淡奶油⑵100克綿白糖適量Sachersponge②的做法準備用料蛋糕坯請見①蛋糕坯上層皮片掉分三層第...

咸蛋黄肉松饼/Salted Egg Yolk Meat Sponge Biscuit

07-12 一款快手又好吃的零失败蛋黄肉松饼干咸香酥脆，一口一个，分分钟被抢光~#材料#夹心部分海苔肉松40g咸蛋黄3个饼皮部分：淡味黄油80g细砂糖40g蛋清1个（约35g）低筋面粉160g用料材料如上↑咸蛋黄肉松饼/SaltedEggYolkMeatSpongeB...

黄金蛋糕`Golden Sponge Cake'

11-14 不甘心昨天的黄金蛋糕失败！今天再战黄金蛋糕，这次用了另外一个配方来做！有用到玉米粉可惜可惜！这个配方没有加兰姆酒！我做好所有的面糊了送入烤箱才发现！已经太迟了。。。。arghhh!虽然少了兰姆酒的醇香，不过这个口感也很佳！...

杰诺瓦士海绵蛋糕(genoise sponge)

01-04 磨磨蹭蹭做了3天的提拉米苏，今天终于出炉了，先说第一天做的海绵蛋糕。哈，有TX得问吧，为啥刚发了手指饼干，这做提拉米苏时倒用上海绵蛋糕了呢？其实呢，前文手指饼干滴图片是圣诞节备战时拍的，现在手里木有现成儿的啊，用饼干的以...

基础海绵蛋糕-Genoise Sponge

03-23 方子来自《幸福的烘培时光》渣渣柚子的烘培启蒙书书上说：做海绵蛋糕需要打发蛋液，成品的口感像海绵一样蓬松柔软Genoise是用全蛋液做的最基础的法式海绵蛋糕，口感湿润轻柔，做基础海绵蛋糕大多使用这种方法按方子可做一个...

Victoria sponge维多利亚女王蛋糕

11-21 前两天在Sainsbury买了这款蛋糕，不自觉地把一个3.5寸的蛋糕当晚餐解决了。然后，在Google找到了这个菜谱，赶紧拿来分享。相信热爱甜食的人也会爱上这款蛋糕。要准备2个20cmsandwichtins用料无盐软化黄油200g黄砂糖（casters...

巧克力海绵蛋糕［Best－ever chocolate sponge］

10-08 方子改自《GoodFood》Jul2015P82.模具：直径20cm高5cm的活底圆模用料菜籽油75ml普通面粉100g可可粉4tbsp泡打粉1tsp小苏打1/2tsp红糖140g盐1/2tsp酪浆［buttermilk］100ml意式浓缩咖啡50ml香草精1tsp鸡蛋1个巧克力海绵蛋糕［B...

檸檬海綿芝士蛋糕（Lemon sponge cheesecake）

02-22 用料低筋面粉50克香水柠檬1个细砂糖50克(蛋黄10+蛋白40)色拉油50克芝士3片鸡蛋4个（中大3个）牛奶50克檸檬海綿芝士蛋糕（Lemonspongecheesecake）的做法1.准备好牛奶60g，色拉油50g，低筋粉50g，鸡蛋小的4个（大的3个），细砂糖50g（10g+40...

海绵蛋糕（分蛋，六寸和四寸）Sponge Cake, six inch & four inch cake pan

07-11 今天就是母亲节了，我为妈妈做一个简易的海绵蛋糕，带给朋友们一起吃做完了别忘了交作业哦用料鸡蛋6个低筋面粉180克细砂糖165克黄油60克牛奶60克淡奶油适量糖粉适量海绵蛋糕（分蛋，六寸和四寸）SpongeCake,sixinch&fourin...

柠檬奶冻瑞士卷Lemon Sponge Swiss Rolls

05-15 用料蛋糕低筋面粉125克白砂糖175克白砂糖275克蛋黄6个蛋白6个柠檬奶并没内馅白酒125克白砂糖110克鸡蛋3个柠檬皮1个柠檬汁110克吉利丁片6片鲜奶油375克柠檬奶冻瑞士卷LemonSpongeSwissRolls的做法230度20分钟烤盘35*2...

Low-Carb Sponge Cake

11-17 用料eggs,roomtemperature4large(200g)lemonjuice1/2tsp(2.5g)coconutflour1tbsp(7g)Swerveorothersugarequivalent2tbsp(24g)salt1dash(1g)vanillaextract1tsp(4g)Low-CarbSpongeCake的做法Pre-heatovento350FGrease...

海绵蛋糕 Genoise sponge

08-24 这是我初级考试蛋糕中的一部分，在chef的眼皮底下做蛋糕还是很刺激的，也很享受打蛋打到手酸到不行的成就感呀！想说说打蛋的手法，这是个有趣的事，平时在演示课上，不同的chef手法总是不同，有的chef真的是不同方向随便打，打得很欢...

长崎蛋糕Japanese sponge cake (castella)

07-30 配方翻译自外国网站：原网站里有视频可以参考。用料鸡蛋5个蛋黄2个白砂糖180g蜂蜜70g热水40ml味淋2大勺高筋面粉180g融化的无盐黄油30g黄砂糖60g长崎蛋糕Japanesespongecake(castella)的做法准备长崎蛋糕专用的木框。木...

【万圣节】南瓜海绵蛋糕 Pumpkin Sponge Cake

09-21 哈哈其实这是个悲伤的分蛋白掉进去俩蛋黄的产物。坏蛋用料南瓜泥122g/0.5cup鸡蛋4个大的牛奶30ml植物油60ml砂糖40g低筋面粉90g【万圣节】南瓜海绵蛋糕PumpkinSpongeCake的做法低筋粉过筛。分离蛋白。oops！蛋黄掉进去...

乔孔达海绵（Joconde Sponge）

01-04 最近做了不少海绵，之前一直不爱做，觉得不如戚风好吃，现在却迷上了海绵。海绵蛋糕的历史其实比戚风悠久，也正因为如此，很多传统蛋糕（尤其是法式糕点）都用它做基础蛋糕。海绵蛋糕种类繁多，之前做过杰诺瓦士海绵蛋糕(GenoiseSpon...