不失败的戚风蛋糕怎么做好吃，不失败的戚风蛋糕家常做法

11-23 用料鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶50克细砂糖90克玉米油50克不失败的戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分离，蛋黄里面放牛奶，玉米油，搅拌均匀，再放入低筋面粉搅拌均蛋清里加入少许柠檬汁，打蛋器打到鱼眼泡加入30g白砂糖接着打发，打到拿起打...

不败的戚风蛋糕｜零失败，新手友好

02-11 戚风蛋糕几乎是每个烘焙爱好者的必修课，实验过多次之后，终于找到一个不败的戚风配方^-^这个配方做出来是一个7寸的戚风蛋糕配方里用的是“全麦低筋面粉”，做出来的蛋糕颜色更深。小伙伴也可以直接用一般的低筋面粉，做出来...

永不失败的戚风蛋糕

03-02 用料鸡蛋5个低筋面粉100克细砂糖50克色拉油60克牛奶60克永不失败的戚风蛋糕的做法蛋白和蛋黄分开，蛋黄里面加色拉油牛奶搅拌好，筛如低筋面粉蛋白里面加几滴白醋打发至小直角烤箱提前180℃预热上下🔥150℃烤60分钟，出炉烤...

十寸戚风蛋糕不易失败后蛋法

09-23 毫无保留。分享配方鸡蛋大小不一。配方会写出中等鸡蛋用料几个以及详细的蛋白蛋黄比例砂糖用量可以适当增减用料低筋面粉140克细砂糖130克中等鸡蛋8个玉米油90克牛奶100克蛋白270克蛋黄140克香草精3-4滴柠檬汁或白醋7...

不易失败的戚风蛋糕（6寸）

08-05 此方为6寸，需要做8寸的所有材料请翻倍。烘烤时间加10分钟。用料鸡蛋3个（大）细砂糖35克低筋面粉50克玉米油30克牛奶40克柠檬汁几滴不易失败的戚风蛋糕（6寸）的做法工具集合打发蛋清的盆必须是无水无油的。称量砂糖、低筋面粉...

不塌陷不回缩0⃣️失败戚风蛋糕

09-24 💠好久没有做蛋糕了，突然想吃了，💢马上动手用我的海氏i7风炉烤箱来做吧^_^用料低筋面粉55克鸡蛋3个牛奶40克玉米油40克细砂糖（打发蛋清用）25克柠檬汁几滴焦糖酱30克不塌陷不回缩0⃣️失败戚风蛋糕的做法称量好所需食材，蛋清...

不会失败的奶油戚风蛋糕

09-16 用料低筋面粉60克牛奶30克鸡蛋4个柠檬汁5滴巧克力酱棉花糖碧浓滋酸奶一瓶色拉油24克白糖12克(蛋黄)36克(蛋白)不会失败的奶油戚风蛋糕的做法四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清一定无水，无油，而且一定洋鸡蛋，土鸡蛋蛋清打发不了蛋...

零失败不开裂戚风蛋糕10寸

01-13 10寸的配方分享比较少，我来分享一个用料鸡蛋8个牛奶82克玉米油66克低筋面粉140克细砂糖132克白醋或柠檬少许零失败不开裂戚风蛋糕10寸的做法准备好工具备料，称好所需材料的重量。准备无油无水的料理盆两个，记得要擦干水...

戚风蛋糕—新手做蛋糕不失败的方法

06-08 在烘焙界，戚风蛋糕应该算是一种非常常见，而且久负盛名的蛋糕，一直以组织蓬松轩软，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽而深受大家的喜爱，无论是家庭烘焙，还是各大蛋糕店铺里，戚风蛋糕都拥有着大批粉丝，由于它的配方特别简单，所以很多人都...

不易失败的戚风蛋糕

01-12 8寸模具用料大大的洋鸡蛋5个低筋粉60克玉米淀粉15克牛奶35克玉米油30克细砂糖（蛋白部分）60克细砂糖（蛋黄部分）20克盐1克柠檬汁或白醋数滴不易失败的戚风蛋糕的做法分离蛋白和蛋黄。蛋黄加入牛奶、玉米油、白砂糖和盐。搅...

再也不会失败的戚风蛋糕

07-28 试过很多好方子，但都没成功过，这是我自己按自己的失败总结的一个方子吧，可能和别的方子没太大差别，但是我偏偏只有按这个步骤和量来才会烤出完美戚风。所以记录一下。这是8寸的量用料鸡蛋6个玉米油56克水100克低筋面粉110...

绝不失败的完美戚风蛋糕

07-19 用料8寸蛋黄5个牛奶66克糖粉33克玉米油66克玉米淀粉17克低筋面粉83克蛋白部分蛋清5个糖粉50克柠檬汁10滴盐（可不加）1克（放蛋黄糊）绝不失败的完美戚风蛋糕的做法我喜欢先做蛋黄，再打发蛋清，这样不容易消泡，更科学把蛋黄部分的...

戚风蛋糕不凹不塌腰0失败

03-16 按照这个配方，用正确的手法，包你做出不凹不塌腰的戚风蛋糕。用料6寸戚风（8寸翻倍）-----蛋黄糊-------★蛋黄（约2个蛋黄）40克细砂糖15克玉米油35克牛奶35克低筋面粉55克-----蛋白霜-------★蛋清（约3个蛋清）90克细砂糖35克戚风...

从不失败的戚风蛋糕

04-11 水浴法是我在b站上看到小高姐分享的方法，用这个方法我做了七八回，除了第一次蛋白没打发好做的蛋糕比较扁，剩下的几回从来都没有失败过。个人觉得是一个对新手非常友好的方法，正好我爸爸过生日，分享给大家这个方法。因为这...

戚风蛋糕不会失败的秘密

08-22 用料鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶100克细砂糖60克玉米油60克玉米淀粉20克柠檬汁或白醋几滴以上材料适合8寸模具戚风蛋糕不会失败的秘密的做法先做蛋黄糊将蛋清蛋黄分离，然后把除了蛋清和柠檬汁以外的其他材料全部混合在一...

简单不失败的戚风蛋糕

08-10 经过多次的失败，终于迎来了成功。小至的方子很好，在他的基础上我略做修改，已经做了好几次都很成功。其实每一步都很最要。用料蛋白3个87克蛋黄3个48克糖（全入蛋白）36克奶30克玉米油25克玉米淀粉4克低筋面粉40克蛋糕模具6寸...

新手不会失败的戚风蛋糕

05-05 🔥烘焙入门级蛋糕百分百零失败戚风蛋糕用料鸡蛋3个细砂糖46克（蛋黄糊13g蛋白33g）水20克色拉油33克戚风蛋糕粉50克盐1克柠檬汁2克新手不会失败的戚风蛋糕的做法1.蛋清和蛋黄分开分别放在无水无油的干净容器内制作蛋黄糊：...

超简单不失败8寸戚风蛋糕

08-14 5.11日晴，今天心情很好，可能是因为天气的原因吧，或许也是因为戚风的神奇和美味，伴随清晨的阳光，让人无比惬意！这个配方连续做了三次，每次都成功不塌陷，不凹低，不开裂，很完美的戚风蛋糕，真的是圆了我的蛋糕梦，也得意让我能够继续朝...

0失败戚风蛋糕松软不塌边

11-19 一开始总是做不出想要的戚风状态，老是出线权：面包体太湿润，塌腰等问题。这个配方是烘培老师给的，反复使用，用以下这个方子0失败。这是一个6寸戚风的配方，保姆级细节教程，希望大家烤出满意的戚风～用料鸡蛋3个玉米油24克牛奶24...

超稳定不易失败戚风蛋糕

11-20 这款戚风蛋糕配方我用了六年了！主要是那个配方数字太好记了！基本就是看了一两遍就没有忘记过！操作起来也是很稳定！失败率很低。特别适合零基础怕失败的小白们！没有过多繁琐的操作手法和注意事项！快手才是这个蛋糕坯子的重点...

不会失败的戚风蛋糕

01-08 戚风蛋糕是烘焙的基础，要想做出一个成功的戚风蛋糕，快来学学这个不会出错的戚风蛋糕实践手册(๑˃̵ᴗ˂̵)ps:配方是6寸蛋糕用料鸡蛋3个牛奶24克玉米油22克细砂糖52克低筋面粉50克不会失败的戚风蛋糕的做法准备好如图...

不会失败🉐️戚风蛋糕

04-24 全家👪都爱的蛋糕胚不用去外面买着吃啦做了许多次每一次都很成功分享给大家😋❗️特别强调1⃣️所有容器必须是无水无油2⃣️蛋白里一定不能有蛋黄❌否则蛋白都打发不起来3⃣️柠檬滴几滴就好了太多蛋白不容易打发(如果是6寸...

不会失败的戚风蛋糕（8寸）

11-02 组织膨松有弹性，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽用料鸡蛋4只细白砂糖80g低粉80g盐4g泡打粉4g热水或牛奶50g色拉油50g香草精或香草荚2ml（1/4根）柠檬汁2ml细白砂糖40g不会失败的戚风蛋糕（8寸）的做法将蛋白、蛋黄分离蛋白放冰箱冷冻...

不失败好吃的戚风蛋糕

03-13 经历了n次失败，终于成功的6寸戚风，戚风真的是做好了不够吃，做得不好吃不下！用料鸡蛋3个蛋黄细砂糖15克色拉油24克牛奶24克低筋面粉50克蛋白细砂糖30克柠檬汁/白醋几滴8寸戚风所有材料除以0.6不失败好吃的戚风蛋糕的做法第...

六寸戚风蛋糕不失败

04-26 蛋多，搞个戚风做早餐用料鸡蛋2个低筋面粉30克白醋几滴牛奶30克玉米油30克盐1克糖25克左右甜度可以根据自己喜好调节一点，6寸的另外一个方鸡蛋3个65克左右一个低粉65克糖45克牛奶60克玉米油40克醋几滴六寸戚风蛋糕不失败...