塔里肉怎么做好吃，塔里肉家常做法

塔里肉

11-11 好吃又好做，做这道菜就是为了消灭肥肉，可以当小零食吃。用料肥肉适量小粉适量鸡蛋一个塔里肉的做法肥肉切条，放入鸡蛋拌匀，最后放入小粉拌匀。锅里放油，五成热时用筷子把肉一个一个的放进去，小火炸至微黄定型，捞出来。锅里面...

09-16 用料面粉1量杯里科塔芝士1量杯泡打粉1/2茶勺糖11/2汤勺盐1/8茶勺牛奶3/4量杯鸡蛋2个，蛋黄蛋白分开香草精1/2茶勺黄油适量里科塔奶酪(Ricottacheese)松饼的做法在一碗内，混合面粉、泡打粉、盐、糖。在另一大碗内，倒入牛奶...

冬天里第一枚椰蓉塔

09-06 上海鲜有椰蓉塔卖，想念小时候东街口面包店椰蓉塔的味道。周末到来，准备一份记忆中的香甜。用料鸡蛋2个糖40克黄油32克椰蓉120克牛奶90克蛋挞皮10个冬天里第一枚椰蓉塔的做法准备好食材黄油隔水加热热黄油同时将蛋挞皮外...

宝塔肉

04-09 宝塔肉的肉皮鲜艳透亮，就像是玛瑙一般，看起来就会让人食欲大发，而这道菜的难点就是要将一大块肥瘦相间的熟肉，一刀刀切成宝塔形状，由上到下形成一个阶梯状的形状，煮熟的肉大家都知道，是非常容易烂的，要把这样的肉一块块切成宝...

德式布丁塔外酥里嫩

12-29 用料‘蛋挞皮’黄油90克糖粉55克低筋面粉240克鸡蛋60克‘蛋挞液’淡奶油250克牛奶50克炼乳48克德式布丁塔外酥里嫩的做法黄油室温软化，➕糖粉，手抽打白分次加常温鸡蛋，当心水油分离过筛加入低筋粉，翻拌均匀，可分次，可直接上...

花式苹果塔布里欧修

01-13 用料冰激凌适量中筋面粉250g无盐黄油50g，切粒，室温苹果小的两个或者大的一个细砂糖50g牛奶150ml，温热蛋黄一颗酵母20g盐一小撮红糖适量葡萄适量核桃适量糖粉适量Glaze表面光亮的一层吉利丁一片水25ml花式苹果塔布里欧修...

鹿肉塔塔

01-03 《东京大饭店》就出现过鹿肉塔塔，而我们做的这道鹿肉塔塔经过朗姆酒和酱汁的加持毫无腥气，口感细腻，入口即化。同样的酱汁方法配牛肉也可。用料番茄半个小洋葱1个酸黄瓜10克盐5克绿胡椒5克泰式辣椒酱半勺柠檬半个橄榄油1...

马苏里拉。夏巴塔三明治

02-08 用料马苏里拉100克番茄4-5片罗勒叶数片橄榄油2勺夏巴塔面包ciabatta1片意大利香醋汁少许马苏里拉。夏巴塔三明治的做法面包对半切、我分成了两块、淋上少许橄榄油铺上切好的番茄片、马苏里拉球可以切小块放上放几片罗...

外酥里嫩的德式布丁塔

11-17 今天做了个新品，做了个爆炸好吃的布丁塔，甜而不腻，好吃到根本停不下来的节奏哦(*ˊૢᵕˋૢ*)用料黄油45克糖粉50克鸡蛋液38克（一个）低筋面粉150克馅料配料：淡奶油210克炼乳32克鸡蛋黄2个外酥里嫩的德式布丁塔的做法将黄油...

蜜桃里科塔

08-01 用料水蜜桃半只乳清奶酪若干蜂蜜若干蜜桃里科塔的做法乳清奶酪（ricotta)适量放入玻璃碗，半个大水蜜桃切丁放在奶酪上面，浇一点蜂蜜。小贴士我用的乳清奶酪是羊奶做的，非常清淡爽口。没有乳清奶酪的话用希腊酸奶也行。...

当马苏里拉遇上夏巴塔

10-31 最爱拿它做西餐前菜。外脆里嫩，奶味蒜香，配一份菌菇浓汤，好吃的停不下来！用料夏巴塔（Ciabatta）一条蒜末适量马苏里拉（Mozzarella）适量当马苏里拉遇上夏巴塔的做法预热烤箱200℃夏巴塔表面切成格子，尽量切到底部但不要切断。马...

传统法自制马苏里拉和里科塔奶酪Mozzarella+ricotta

06-02 Mozzarella的纯纯奶香和超强拉丝能力，两吃微烤两相宜做完马苏里拉的乳清还能继续利用，做出乳清干酪利用不同的温度来“解构”牛奶好像变魔术哦！😯超爱ricotta!单买还蛮贵的，学会这个传统做法以后，光是那碗ricotta都让我觉...

Taco🌮塔可🌮️牛肉塔可硬塔可

10-20 用料牛肉糜西红柿1个香菜青椒生菜黄瓜Taco🌮塔可🌮️牛肉塔可硬塔可的做法准备用料这次买的硬塔可里面是塔可皮肉调料酱汁包所有蔬菜切小丁烤箱预热320Fshell烤5分钟牛肉末解冻后翻炒加入seasoning酱汁倒出感觉就是sals...

快速自制意式乳清奶酪Ricotta/瑞科塔/里可塔（ref.广坦）

02-06 非常简单快速，半个多小时就能吃上～我分别尝试了纯牛奶、牛奶+奶油、柠檬、白醋、少盐多盐，芝士的质地和风味都不太一样，但都挺好吃的～用料全脂牛奶1000ml原料可作出100g～300g奶酪奶油（可选，更香醇但热量高）牛奶的1/2量盐1000ml...

生牛肉塔塔Tartare

10-07 第一次吃生牛肉塔塔是很久之前了，味道令人难忘，现在上海的各个西餐店几乎都有卖，但是品质参差不齐，调味做的不好倒也算了，有的地方牛肉肉质感觉很一般，这就不太妙了材料简单，那就自己试试看，味道一点也不差于西餐店𝙏𝙞𝙥𝙨1....

外脆里嫩的德式布丁塔

08-25 用料糖60克黄油45克鸡蛋液35克低筋面粉145克鸡蛋黄2个炼乳20克淡奶油155克外脆里嫩的德式布丁塔的做法1⃣️软化黄油+糖粉压拌均匀，分次加入鸡蛋液，搅匀。2⃣️过筛低粉，用刮刀压拌成团。3⃣️淡奶油+蛋黄+炼乳搅匀，过筛一遍4⃣...

塔塔牛肉

06-14 刚开始看到这样的“生牛肉”其实我是有点不太敢尝试的，但是没想到师父真的用盐熟的办法快速地处理了牛肉，这样盐熟的塔塔牛肉吃起来和生的牛肉是完全不同的。入口后根本吃不到牛肉或生鸡蛋的腥味，反而蛋黄液配上盐熟的牛...

外酥里嫩德式布丁塔

04-10 超爱吃德式布丁塔，百吃不腻，外酥里嫩，奶香浓郁，好吃极了！做法简单，新手也能一次成功。用料低筋面粉150克黄油45克全蛋1个糖粉65克淡奶油200克蛋黄2个炼乳55克外酥里嫩德式布丁塔的做法黄油室温软化，放入糖粉拌匀，加入全蛋液拌...

九层塔炒牛肉（把春天吃进肚子里）

02-09 前几天在pdd买草头，店铺有卖九层塔但是不发货我这个地方，厚着脸皮请老板送了一点。炒了鸡蛋，还剩一些就炒了牛肉。用料牛肉150克九层塔1把大概30-50克大蒜1个老姜1小块生抽少量盐少量鸡精少量红苕粉适量九层塔炒牛肉（把春...

菠菜铁塔 | 卡路里厨房

07-03 80年代有一部动画叫《大力水手》，后来就有了“熊孩子打架打累了就吃菠菜补充体力”的典故。因为大力水手每次放大招前都要先来一罐菠菜，瞬间就变得力大无比了。其实这样的情节真的不只存在于虚构的动画片里。菠菜确实是...

外酥里嫩的英式炸鱼排，配上香甜塔塔酱，好吃哭

11-07 这道菜真的绝了，超好吃～喜欢的话可以来看看视频哈花卷的小厨房发布了一篇小红书笔记，快来看吧！😆ITWIU8NFY6sZLfs😆，复制本条信息，打开【小红书】App查看精彩内容！用料鱼肉部分巴沙鱼柳/龙利鱼柳1片海盐少许面粉3勺玉米生粉2...

春季里的草莓水果塔

10-22 上班的路上看到迎春花开了，还有推着小板车卖草莓的大叔，就想着，啊，原来春天这么快就来了。用料黄油50g鸡蛋半个糖粉50g低筋粉125g盐1g以上是塔皮的用料以下是卡仕达酱牛奶250g鸡蛋1个细砂糖45g玉米淀粉12g低筋粉12g香草精...

外酥里嫩的~爆浆芝士塔

04-28 天气这么冷，不吃点甜品长长膘怎么对得起来自西伯利亚的冷空气~今天给大家带来这款外皮酥脆掉渣，内心软嫩流汁的爆浆芝士塔~这款塔皮是我经常用的配方，非常香甜酥脆，大家可以试一下。为了方便看懂，我步骤分的很细，新手也看的...

风味人间2马里兰蟹肉饼&塔塔酱㊙️沙包大蟹饼太畅快了！

05-24 MarylandCrabCakes蓝蟹是梭子蟹的分支，也是美国马里兰州最著名的特产之一。每年这个时候正是蓝蟹最肥美的时间。风味人间这次也特意到马里兰的巴尔的摩拍摄了超大超诱人的“马里兰蟹肉饼”（CrabCake）😍➖其实这个虽然在...

俄罗斯千层酥/新疆塔塔尔-娜帕里勇蛋糕🍰

04-22 上海降温了不吃点热量很难熬最近对寒冷地带的高热量美食特感兴趣转自Nana的异域美食之旅用料🌼酥皮：黄油（室温软化）200克中筋粉400克鸡蛋1个酸奶油或老酸奶200毫升盐1克🌼卡仕达奶油酱鸡蛋2个细砂糖80-100克液体香草精或...