一看就饿的姜撞奶怎么做好吃，一看就饿的姜撞奶家常做法

07-23 姜撞奶原理：生姜里的蛋白酶和牛奶里的酪蛋白（占乳蛋白的80%）相遇后，通过蛋白酶的水解作用，会发生凝固现象。用料牛奶250克细砂糖15克生姜50克一看就饿的姜撞奶~的做法生姜用料理机打碎，装入纱布袋，就是我们煲汤的那种袋子哈~...

一看就饿，一学就会的桃仁鸡丁

05-03 今天这个方子，要着重@一下静蓉姐，因为大概在一个月前，她说她买了几个大鸡腿不知道该怎么烧，除了炸和卤，问我有没有别的好办法。不巧的是我家这一个月以来都没买过鸡腿，所以食谱姗姗来迟，哈哈哈哈。这两天突然降温了，所以想着...

奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶

08-24 将感情一丝丝地渗入食物，就像品味食物一样品味情感....用料纯奶200ml姜汁20白糖适量奶被姜汁撞了一下腰——姜汁撞奶的做法食材准备就绪生姜用刨刀刨，裹到纱布里，拧出姜汁牛奶加入白糖倒入碗中加热牛奶，牛奶开始冒小泡，关...

看着就饿的美食插图

05-28 用料11111看着就饿的美食插图的做法美味的拉面。馄钝汤蓝莓丹麦酱油炸豆腐。胡椒牛排和米饭完美！美式苹果派！巧克力樱桃芝士奶油蛋糕！山羊奶酪浆果和果酱！开胃菜，（奶酪面包果酱）一品饺！椒盐脆饼干！蔓越莓白巧克力脆皮蛋挞。App...

“姜撞奶”

02-14 用料老姜汁10克水牛奶/全脂牛奶100克糖5-10克“姜撞奶”的做法昨天买了一盒姜，超级喜欢！总想做点什么，这几天有点胃寒，姜撞奶最温暖~姜洗净，去皮用适当工具刮成姜蓉用一个过滤器或纱布，挤出姜汁牛奶加糖调匀小奶锅中煮到微...

姜撞奶dirty，姜撞奶咖啡

06-30 最近看到一个cafe有这个！很想吃！可是离家太远了……就尝试自己捣鼓一个试试～～这个姜汁15g的用量吃起来不会太刺激，如果喜欢姜味浓郁的话可以增加姜汁的用量~用料全脂奶粉30克砂糖5克温水150克老姜汁15-25克浓缩咖啡1-2份姜...

奶把姜汁给撞了就成了“姜撞奶”，天冷了，来一碗，温暖你的心和胃

01-09 “姜撞奶”是一道粤式甜点，在广佛地域有不少的拥趸者。Fanty第一次吃是在广州读大学的时候，与小伙伴骑自行车到大学城附近的小洲村，就是为了体验姜撞奶的美味。只见先上来一只小碗，碗底兜着浅浅的黄绿色汁液，一闻是辛辣的...

姜撞奶

05-10 我们先了解一下姜撞奶的来历背景。在广东番禺沙湾镇，有一位老妇人生病并咳嗽厉害，民间有传说姜汁能治咳嗽，老妇人想试但又无奈姜汁太辣，下不了口。有一天媳妇不小心把奶倒进了装姜汁的碗里，过了一会那奶还凝结了，老妇人后来...

姜汁撞奶（一次就成功）

05-13 只需牛奶和姜汁就完成的甜品🍮用料全脂牛奶我用的蓝胖子奶粉6勺，牛奶大概200毫升左右老姜2小块姜汁撞奶（一次就成功）的做法姜去皮放入破壁机打成粒（榨汁机，搅拌机，手剁）挤出姜汁煮牛奶🥛，小火煮（煮到想要开的时候马上关火，也就...

姜撞奶（姜汁撞于奶）

09-23 辣辣甜甜暖暖顺德传统美食欢迎加微讨论：11835179注明：下厨房用料姜150克（去皮）全脂牛奶600克红糖30克淡奶油/奶粉15克（可省略）姜撞奶（姜汁撞于奶）的做法我选的是云南小黄姜新鲜皮薄，出汁率高，颜色黄用个不锈钢勺子🥄往身体方向...

姜撞奶（一定要小王姜）

03-25 喜欢减糖的朋友们不要减糖哦！因为姜转奶太淡会很辣。我的配方很嫩，但是比外面的要辣点，千万不要太多姜汁哦！姜汁多了就苦了，13-14ml刚好一碗。用料小王姜汁13-14ml牛奶200ml（也就是普通的饭碗一碗九五分满）糖15g姜撞奶（一定要...

《姜撞奶》

07-21 香醇嫩滑、甜中带微辣、风味独特的姜撞奶，是珠三角一带的传统美食。要点:姜:小黄姜/老姜，颜色土黄，闻起来辛辣味。牛奶:水牛奶、全脂牛奶(不能用脱脂)，脂肪含量高。重点:牛奶温度为80度，就撞奶。“撞”也是比较关键的一步...

一次就成功的姜撞奶

07-10 用料光明纯牛奶2支姜一大块细白沙糖2大勺全脂奶粉2勺一次就成功的姜撞奶的做法把姜切成小块放到榨汁机里榨碎，然后放到纱布挤出姜汁，分别放到三个碗里。因为我牛奶是三碗的分量。把牛奶，糖和奶粉放到锅里煮，大概80℃到90...

姜撞奶！

11-25 周末在家就是手闲用料牛奶一盒姜汁克姜撞奶！的做法把姜磨碎，然后放在这个上面，用勺子压出汁牛奶中小火加热，边边冒很多泡泡就热啦，然后倒进去放着等他凝固就做好啦ʕ•ᴥ•ʔ还可以加点红豆下去到最后是没有凝固的😂都说要...

一颗姜的小独白之姜撞奶

11-12 姜撞奶本是广东珠三角地区一道传统的民间美食，具有祛寒行血，美容养颜的功效，富含铁，锌，钙等微量元素！不仅仅是夏季，冬天来的时候一样是滋补上品用料水牛奶500克古法红糖50克姜汁70克一颗姜的小独白之姜撞奶的做法挑选老姜175...

【姜汁撞奶】这样做姜撞奶保证新手一次成功！

07-27 学会姜撞奶，再也不用去甜品店也能吃到正宗的广式甜品了！每250克生姜能榨约175克姜汁。每300毫升牛奶需要加15克糖和15克奶粉。普通规格的饭碗，一碗姜撞奶需要40-65克姜汁、150-250毫升牛奶。这里给个中间数，一碗加入65克...

姜汁撞奶

04-26 姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。美味的关键：所谓姜撞奶，“撞”是一个关键点。姜撞奶的美味就在于牛奶与姜汁的激情碰撞，甜与辣在一瞬...

食｜姜撞奶

06-04 cr抖音：黑潮么么哒减脂期可以放心吃的甜品姜撞奶下厨房里其实有好多，但我还是喜欢视频教程➕步骤详解用料牛奶克姜汁克食｜姜撞奶的做法生姜去皮最好是借助工具打碎姜碎放到纱布里，使劲挤它200g牛奶小火加热，可以➕一丢丢红...

姜撞奶

04-15 喜欢吃姜撞奶用料牛奶150克姜汁15克糖5克姜撞奶的做法研磨酱汁，提取15g牛奶150g加热至80度左右，我凭感觉，大概开始冒泡。然后冲撞姜汁。盖盖子静等10-15分钟凝固好吃美味的姜撞奶做好啦。...

水牛奶与姜汁的碰撞一一姜撞奶

08-18 据说姨妈期间喝这个很好😄用料老姜30克（汁20克）水牛奶或全脂牛奶200克白砂糖或红糖20克水牛奶与姜汁的碰撞一一姜撞奶的做法姜榨成汁，放入碗中备用。牛奶和糖放入锅中小火煮至微微冒泡，即70–80度之间，口感温热即可。静置...

看着看着就饿了

10-19 用料光与影看着看着就饿了的做法相机先吃...

第一次就能成功的姜撞奶

12-03 在北京工作的广州人，一直喜欢吃姜撞奶，最近广州疫情回不去，决定自己在家研制一下。用料水牛奶200克×2盒姜40-50克红糖20-25克第一次就能成功的姜撞奶的做法把姜用搅拌器加一点点水搅拌取汁。用水牛奶加红糖煮至刚刚冒出...

姜撞奶奶茶

03-21 有次偶然在商场奶茶铺喝到的，当时就叫这个名儿，虽然感觉和姜撞奶没有啥关系哈哈那时候这边天气还没热然后又来姨妈，所以可能当时感觉贼好喝🥸🥸又热又暖。用料牛奶230克左右（1包）红茶包2包白砂糖随意红糖姜茶粉（如图一）姜茶...

一次就能成功的姜撞奶

07-20 对于姜撞奶，我没有动听的故事，只有爱，大爱，太爱了🤭一款让人欲罢不能的甜点😋从第一次吃这款姜撞奶（都不记得是几年前的事了）就开始学做，这些年不停地学做，不停的失败，失败的原因就是不凝固😣每次看到姜撞奶的方子视频都忍不住...

一次就成功的超好吃姜撞奶

01-15 家人爱吃甜食，现在不敢叫外卖，就自己弄一下吧～没想到这么好吃，一人一碗是不够的用料姜汁3匙羹牛奶3碗白砂糖24克(根据个人喜爱甜度可以适当增加减少，这个量不甜)一次就成功的超好吃姜撞奶的做法将姜用刨丝的用具，或者料理机...