潮式辣椒酱怎么做好吃

08-28 潮式辣椒酱用料：指天椒600克，蒜头600克，油700克，洋葱一个，香菜一大把注意事项：1、蒜头剁碎后需要过一下水沥干再炸，才不会有很多泡泡，也容易炸香2、炸洋葱、香菜、蒜蓉油温不能太高就下锅慢炸3、这个比例做出来的辣椒酱是中等...

潮州辣椒油

06-19 用料辣椒仔適量油適量蒜頭1球老抽適量生抽適量潮州辣椒油的做法蒜頭和辣椒仔剁碎鑊落油炒香辣椒蒜蓉，落曬全部調味，再落多油浸過辣椒，煮多5分鐘侍凉入樽放雪櫃保存...

广式辣椒酱

12-22 用料辣椒2斤，白酒200毫升，盐160克，姜4两，蒜4两广式辣椒酱的做法食材剁小和匀...

潮式卤水辣椒

04-06 本来做卤水是想来卤苦瓜的，然后想试试卤辣椒怎么样，没想到还挺好吃，就把它分享出来。用料卤味：苦瓜（不喜不用）1根五花肉随喜辣椒（什么品种都可以）1-2斤鸡蛋4个卤料：蒜头1头（后期随喜）生抽200克老抽80克香叶4-5片八角1-3个桂皮4-5...

韩式辣椒酱烩日式豆腐

07-22 用料日式卤水豆腐2盒现磨海盐现磨黑胡椒适量韩式辣椒酱1大勺（15克左右）葱花适量味极鲜生抽适量素易鲜适量韩式辣椒酱烩日式豆腐的做法日式卤水豆腐不太容易碎的那种切厚薄差不多的块状入锅煎之两面金黄翻面的时候用硅胶...

韩式辣椒酱

04-01 仅仅是存菜谱，配方偏甜微辣用料苹果1个梨半个大蒜1头洋葱半个糯米粉35克水100克生抽6勺料酒2勺醋3勺黄豆酱2勺豆瓣酱1勺韩式辣椒粉35g白糖2寸蜂蜜1勺油适量韩式辣椒酱的做法所有材料处理完后放到破壁机打成泥豆瓣酱和...

潮汕蒜蓉辣椒酱

03-29 用料辣椒3000克左右蒜头500-600克盐300克小米辣300～350克玉米油潮汕蒜蓉辣椒酱的做法将蒜头剥气切碎，有电动搅拌机最好，不用手切将辣椒洗净，去绿色小帽子，晒下晾干去表面水分，没有水分即可搅拌成辣椒酱，小米辣也是同样操作小...

辣椒酱剁椒酱

10-12 下饭，下饭，还是下饭！简易剁椒辣椒酱，有了它，做菜不再难了。不做都可以。哈哈用料小米辣椒或者朝天椒500克去籽青牛角椒或杭椒500克去籽大蒜瓣200克蚝油80克白糖60克盐20克左右白醋20克花雕酒30克味精5克五香粉6克花生油400...

韩式辣酱（细辣椒粉版）

10-11 用料温水（调糯米粉）300克糯米粉240克糖稀（水贻）250克水（调糖稀）450克细辣椒粉270克盐10克熟黄豆粉270克白糖200克蜂蜜150克韩式辣酱（细辣椒粉版）的做法用300克温水将糯米粉冲匀至无颗粒锅中加450克水，中火，倒入糖稀，搅拌到糖稀完...

剁椒酱——百搭的中式辣椒酱

10-22 在weibo上看来的方子，来自@whisky微醺。写在最开篇，主要是为了感谢其分享，我搬过来分享给下厨房的小朋友们，希望你们喜欢。这么百搭的中式辣椒酱，搭配鱼头，排骨，金针菇，皮蛋，真的是想怎么搭配就怎么搭配，奏是辣么任性！可是下厨房...

韩式酱小辣椒

04-03 这个季节真的需要一些开胃又下饭的小菜来打开我们的胃口！韩式腌小辣椒，不辣还好吃！用料杭椒1斤酱油3杯白糖半碗青梅汁半杯清酒半杯苹果醋半杯韩式酱小辣椒的做法杭椒洗净去蒂用叉子插几个孔方便入味酱油3杯白糖半碗清水1...

辣椒酱辣酱

12-18 这么好吃的辣椒酱不知道为啥没有发送成功台风天没法出门，大风大雨，宅家里做辣椒酱，这次的缺了几个灵魂伴侣，最佳搭配食材：红辣椒，青辣椒，蒜泥，青辣椒和红辣椒一定要鲜嫩，口感会更好比例：1:1:1用料辣椒1500克黄豆酱半瓶芝麻油适...

潮汕版老干爹蒜蓉辣椒酱

12-28 当潮汕妹遇见超爱辣椒酱的桂林哥，肿么办？嫁鸡随鸡吗？好吧，连辣椒酱都会做了，下一步就该跟着吃了……用料盐40克蒜头150克白糖20克白酒40克指天椒250克勺油60克潮汕版老干爹蒜蓉辣椒酱的做法辣椒蒜头放入主锅，10秒速度6记入...

泰式辣椒酱

12-16 用料小米椒大蒜青柠鱼露泰式辣椒酱的做法小米椒，大蒜瓣放入搅拌机打碎加入适量鱼露挤入2到3个青柠汁即可...

辣椒酱，蒜蓉辣椒酱，辣椒沫，剁辣椒

04-19 大概我幼儿园时期吧，邻里之间突然很流行一种咸菜叫辣椒沫(我们读三声mǒ)，姑姑家做的就是这种咸甜口味的，真的特别喜欢。最近突然想念童年的味道，自己买来原料尝试着做一下，确是记忆中的味道。用料大蒜150g盐14克白糖25克(...

老式辣椒酱、辣椒末

07-20 用料红辣椒10斤六月香豆瓣酱1斤盐1斤白糖8两白米醋8两大蒜0.8两味精0.8两老式辣椒酱、辣椒末的做法红辣椒绞碎大蒜搅碎，我把蒜和味精放在一起了因为要最后放它俩。辣椒酱下锅熬开后放豆瓣酱再熬个五分钟左右放白糖和米...

潮汕蒜蓉辣椒酱

12-29 楼主是潮汕人，从小到大最喜欢蒜蓉辣椒酱😝现在长居广州没有买到过喜欢的辣酱，那就～自己做吧🤣用料小米辣200g红葱头200g大蒜(独头蒜）220g盐根据个人喜好酌量白糖根据个人喜好酌量玉米油适量潮汕蒜蓉辣椒酱的做法以上材料...

潮式蒜蓉辣酱（2019年改进2.0）

10-03 以前来深圳，吃早餐最爱的就是店老板做的辣椒酱，很奇怪一个不吃辣的地方能把辣椒做的那么完美～于是自己就尝试着按自己感觉的口味做了，喜欢吃辣的多指点用料辣椒3斤蒜3斤白糖适量盐适量海天酱油适量(后期蘸酱调味)蚝油一大...

潮汕辣椒酱

04-21 用料红指天椒、大蒜、盐、鸡粉、糖、色拉油、香油、水。小辣椒250g大蒜120g盐5g油100g白糖10g水色拉油潮汕辣椒酱的做法辣椒...

自制广式辣椒酱(微辣)

04-13 门口一间肠粉店的辣椒酱很好吃，因崇尚天然食材，非工业加工食品，故自己据可视食材尝试做一下，还很成功的，自制更放心。用料辣椒一斤大蒜两头小黄姜适量豆豉100克自制广式辣椒酱(微辣)的做法辣椒打碎，我选择的是如秋葵一样大...

韩式凉拌面(韩式辣椒酱版)

09-05 这个拌面，只要有韩式辣酱，就真的不会难吃啊~😂用料面条1份韩国辣酱1勺大蒜4瓣糖5克盐10克姜5片生抽2勺醋1勺小米辣2个绿色蔬菜适量鸡精1勺火腿肠1根香油5滴韩式凉拌面(韩式辣椒酱版)的做法面煮熟~黄瓜切丝，其他绿色蔬菜...

是拉差辣椒酱/泰式辣酱/辣椒仔，万能佐餐酱

02-13 以前很喜欢的是拉差辣椒酱，现在尝着都觉得太甜，正好今年又种了非常多辣椒，除了泡椒、剁椒之外，辣椒酱也可以消耗大量辣椒呀~配方中的辣椒可以选择任意品种，我是因为黄泡椒太辣了，平时吃的太慢，所以特意用完全不辣的大红椒来...

潮汕酸甜辣椒🌶️酱

02-14 家乡小吃水晶包，菜头丸等必配的辣椒酱，酸酸甜甜带点微辣，很好吃。用料白醋80克白糖80克蒜100克腌辣椒300克凉白开80克潮汕酸甜辣椒🌶️酱的做法腌辣椒🌶️，洗净上锅，水开蒸10分钟后，晾干表面水份蒜去皮，清洗后，晾干表面水份先把蒜...

广式辣椒酱

10-27 这个辣椒酱可以配肠粉，剁椒面太好吃了关键做法简单用料大蒜2头白糖适量克辣椒半斤白醋1勺盐适量八角1个白酒1勺广式辣椒酱的做法1准备食材，两个大蒜头，半斤红线椒（小米辣太辣了）2.自己剁碎或者机器搅碎都行，切一个八角在里...

越式辣椒酱

03-01 可用于蘸料或者拌菜！用料红辣椒2根普宁豆酱10g盐4g雪碧(可用糖和水代替）40g大蒜4瓣鱼露13g香菜碎适量越式辣椒酱的做法备好所有食材将红辣椒，普宁豆酱，雪碧，大蒜，鱼露，盐，放入料理机打成酱汁。根据个人喜好，适量即可。将香菜切...

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