之四菜怎么做好吃，之四菜家常做法

打卤面之四菜八码

08-25 打卤面的菜码也很讲究，四菜八码是传统打卤面的必备配菜用料★四菜之黄瓜虾仁黄瓜1根虾仁适量★四菜之香干肉丝香干2块鸡胸肉（其他肉）2块★四菜之糖醋面筋丝面筋2个★四菜之炒黄菜鸡蛋4个★八码青豆，黄豆，白菜，绿豆菜，红粉皮，...

农家菜之四季豆炒洋芋

10-10 我是农村人，所用所用素材都是自己家地里的包括大蒜跟辣椒也是，跟买的颜色上比不了。还有厨具之类的…请将就着看，做饭是为了美味也是为了能吃饱！用料四季豆根据食量洋芋根据食量(我是一家人)大蒜干辣椒或辣椒粉油盐我不用...

懒人菜之四：客家清炖鸡

01-07 客家饮食文化里，味道稍微偏重，今天分享一个清炖鸡的做法。用料鸡1只红枣1颗姜6片盐20克花旗参5克党参5克北芪5克当归片6片枸杞4粒懒人菜之四：客家清炖鸡的做法准备上述药材和鸡一只，药材稍微洗一下。将盐抹匀鸡身，再同样放...

川菜馆必点之干煸四季豆

08-08 干煸类的川菜一直是饭馆必点的下饭类美味，随便一个就能配两碗米饭🍚，来！一起整起来！干煸四季豆！用料四季豆300克干辣椒5个肉末100克花椒20粒糖勺蒜5瓣酱油1勺鸡精1勺盐5克生抽1勺料酒1勺川菜馆必点之干煸四季豆的做法四季...

四川四大腌菜之一芽菜

08-17 芽菜为四川名菜，是四川四大腌菜之一，芽菜营养丰富，芳香的气味，咸淡适口，菜质巴适。芽菜是川南、黔北一带独有青菜（芥菜的一种），全国只有黔北的贵州赤水，川南的四川宜宾、四川泸州有种植，其经过传统工艺制作而得芽菜，制作过程除了...

小美之榄菜肉末四季豆

05-09 四季豆是芸豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，为一年生草本植物。北方多叫眉豆，在浙江兰溪也叫眉豆。又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。用料四季豆...

家常菜之肉烧四季豆

04-18 用料四季豆一斤五花肉半斤葱姜蒜适量小米辣五个生抽2勺老抽1勺家常菜之肉烧四季豆的做法五花肉切块，锅内放油烧至五成热，放入五花肉，中火翻炒炒至肉微微变色，放入生姜和蒜头。翻炒出蒜香味，加入小米辣，继续翻炒大约一分钟不...

家常小炒之四-干锅花菜

08-04 用料花菜300克干辣椒1个蒜片10克葱丝10克姜丝3克花椒1克生抽10克耗油5克醋3克盐2克糖2克食用油适量家常小炒之四-干锅花菜的做法菜花洗净切成小块加入2克盐腌制10min后沥干水分备用锅中热油下入花椒炒香后加入蒜片5克...

宅家生活之四川泡菜

03-07 宅家伺候三个男生的日子似乎看不到头，每天变着花样做饭，几乎把家里库存消耗光了。这道四川泡菜，简单又爽口，谁都能做！用料萝卜1/4根胡萝卜1/2根包菜1/3个（根据大小）西芹2根花椒1把生姜4白酒1大勺泡椒（含汁）300克盐1小勺糖2大勺...

🌈四色蔬菜面之牛奶面

03-01 大双子の吃货补给站_‘简单粗暴的做菜，简单粗暴的享受美食。’用料四色蔬菜面一把洋葱适量蘑菇适量培根适量牛奶适量鸡胸肉适量黑胡椒适量盐适量🌈四色蔬菜面之牛奶面的做法🌈牛奶面制作过程①蔬菜面煮3分钟左右捞到凉...

鸡杂紫菜汤(1鸡4吃之四)

03-12 用料鸡杂1只紫菜1张虾皮1把鸡骨若干姜葱若干盐适量鱼露半勺胡椒粉少许葱花少许鸡杂紫菜汤(1鸡4吃之四)的做法准备食材：鸡胗+鸡肝+鸡心+鸡骨+虾皮+紫菜(或枸杞叶)+姜葱。鸡杂放入盐+面粉+料酒抓拌揉搓揉搓，清洗干净沥干...

四喜丸子年夜饭之菜

11-30 用料猪肉400克鸡蛋4个料酒适量生抽适量蚝油适四喜丸子年夜饭之菜的做法准备材料青菜洗干净对半切开焯水捞出摆盘鸡蛋煮熟去壳，用肉糜包成丸子依次做好上锅蒸，水开后节12分钟将肉丸摆入青菜上蒸肉丸的汤汁放入锅中加少许...

🌈四色蔬菜面之炒面

03-01 大双子の吃货补给站_‘简单粗暴的做菜，简单粗暴的享受美食。’用料油适量盐适量老酒适量酱油适量洋葱四分之一个虾仁适量土鸡蛋两个手工香肠一根四色蔬菜面一把🌈四色蔬菜面之炒面的做法香肠切片煎一下，盛出备用。洋葱...

四川菜必吃之一冷吃兔

08-12 冷吃兔在四川有很多做法，但是味道各有千秋，我这个冷吃兔味道很温和，应该基本能适合各省份美食爱好者。新手不易，厚脸皮要收藏，谢谢。用料生抽勺料酒勺干辣椒个花椒粒老姜块盐克八角个桂皮大葱大料海椒面（中细）香叶兔子蒜蚝油...

种大葱（菜园子梦想之四）

08-16 我爸在家种的大葱居然开花啦！用料大葱土种大葱（菜园子梦想之四）的做法吃大葱之前把大葱的根部剪下来插在土里，一周浇一次水，然后它就长出来啦，还开花了！大葱花...

四川生水泡菜养护之_翻泡菜坛

09-10 每年盛夏，我们家的女人都有两件特别重要，跟日常生活息息相关的大事必须要做。一，泡酸辣椒酸仔姜。二，做辣椒酱。四川泡菜家家都有，开春泡大叶青菜(酸菜鱼，酸菜粉丝专用)，冬至泡萝卜，酸萝卜老鸭汤必须要。这些都不是特别重要，泡...

成都冷淡杯之芽菜四季豆

01-24 冷淡杯是成都街头的一种冷吃小吃的总称，湿热的夏季，坐在街边，喝着冰啤酒，吃着冰毛豆、四季豆、冷吃兔，兔脑壳等等，简直不要太幸福，最喜欢的还是芽菜四季豆，芽菜非常贴心的拍了照片给大家，做之前先蒸一下再炸就不容易吸油，这道菜...

家常菜之快手蒜香四季豆

03-15 加了6月香豆瓣酱的蒜香四季豆，更加美味，更加与众不同，家中常备调料之一。用料四季豆约150克大蒜3瓣洋葱适量胡萝卜适量食用油适量6月香豆瓣酱1小勺家常菜之快手蒜香四季豆的做法大合照喽！准备工作:四季豆去头去尾，胡萝卜切...

南瓜四吃之【小菜一碟】

09-16 虽然和木瓜丝，萝卜丝做法大同小异，但是南瓜丝大家吃的比较少。口味说多么惊艳，谈不上，但确实爽口香脆，做来送粥下酒也算佳选，尤其老南瓜自身甜度更高，选对位置，晒干后腌拌的口味更佳丰富。用料新鲜南瓜450克盐2克辣椒面3g生抽...

‘回锅肉’——四川名菜之首

10-03 家里的大蒜发芽了，我妈舍不得扔掉就给种在了小院里，不久后长出不少蒜苗，用来做回锅肉正好。在绝大多数的外地人的心里，一提到川菜就会想到又麻又辣。其实口味独特，色泽红亮，肥而不腻的回锅肉才是四川十大名菜之首，有句俗语说...

四川传统名菜之—麻婆豆腐

02-12 麻婆豆腐突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。用料豆腐1块豆瓣酱1勺淀粉1勺盐适量姜适量蒜3瓣葱适量花椒粉适量四川传统名菜之—麻婆豆腐的做法姜蒜切末葱切细淀粉酱油花椒粉小半碗水调制勾芡豆腐切成小块，在...

四大名菜粤菜之白切鸡

11-25 非常有水准的白切鸡用料三黄鸡300克小葱1根姜5片鸡精1克胡椒粉2克盐6克四大名菜粤菜之白切鸡的做法准备三黄鸡300克鸡去内脏洗净；姜一半切片一半剁成蓉；葱一半切段，一半切末锅内加鸡、姜片、葱段、盐、胡椒粉、冷水（没过...

正宗四川家常菜之干煸四季豆#肉肉厨

07-16 今天肉肉厨介绍的干煸四季豆，是川菜中一道家喻户晓的人气大众菜。干辣下饭，回味无穷。希望大家喜欢！！！用料四季豆400g瘦肉100g干辣椒10个葱姜蒜适量盐5g花椒15g香油5g料酒5g正宗四川家常菜之干煸四季豆#肉肉厨的做法食材展...

四川泡菜之--泡水萝卜

12-16 用料水萝卜老坛水盐高度白酒山萘花椒粒冰糖四川泡菜之--泡水萝卜的做法水萝卜连着萝卜樱泡水，洗净，放置一边晾干家里已经有泡着的老坛水，萝卜切大块，加入坛子水里面就可以适当地添加盐，高度白酒，山萘，花椒粒，冰糖。令味道浓郁...

【简单素食】之橄榄菜四季豆

05-18 【简单素食】系列是希望吃素食的朋友可以用最短的时间做出简单、好吃的素食，尽可能的做出变化，向大家展示素食的多姿多彩……用料四季豆橄榄菜勺盐克生抽勺糖【简单素食】之橄榄菜四季豆的做法四季豆去筋洗净切丁备用；锅...