小美爆头白吐司怎么做好吃，小美爆头白吐司家常做法

02-09 菜谱来自油管的Apron,我把它改为美善品版本用料冰牛奶260毫升细砂糖30克干酵母2茶匙高筋面粉350克盐1茶匙冷藏无盐黄油30克小美-爆头白吐司的做法主锅内放入冰牛奶,细砂糖和干酵母,设置10秒/正转3,将液体材料先混合一...

私房爆款单品～大爆头吐司

08-17 用料高筋面粉（也叫面包粉）265克奶粉15克牛奶70克水50克蛋液50克淡奶油12克酵母3.5克盐4克糖30克黄油30克私房爆款单品～大爆头吐司的做法1⃣️食材中除了黄油及盐之外的其它所有食材揉成一个用手撑开后，可以拉开大片膜，但状态...

小美做吐司

12-04 小美做吐司～吐司是全家人的最爱小美做吐司，我一般是先把材料混合揉面五分钟加黄油，再揉面三分钟确保出面筋用料鸡蛋1个高筋面粉260克牛奶110克干酵母5克黄油30克糖20克盐3克小美做吐司的做法取出小美中揉好的面团，放入涂...

爆头吐司之-老面攻略-小贴士

08-10 老面的用途及作用用料面粉100克水65克盐1克干酵母1克爆头吐司之-老面攻略-小贴士的做法法国老面面粉和水静置长时间放置自然产生的发酵效果的一个面种加入了老面的面包产品，口感会很湿润会比较Q制作方法(1)上一次制作...

波兰种白吐司（小美版）

06-20 这个配方借鉴了一些下厨房的方法，然后结合了小美的揉面功能，自己做一个记录。面团水份稍微有点大，我用的王后日式吐司粉，不同的牌子请预留10-20克的水。用料波兰种高粉（王后日式吐司粉）50克水50克酵母0.5克主面团高粉（王后日...

爆发力超强的火炬吐司—海绵酵头吐司

11-01 O(∩_∩)O~吐司做多了，就知道不仅有中种、烫种（or汤种）之类的，还有酵头，比如前一阵做的波兰种（也叫液种），比中种、烫种来得更快速、方便，因为酵头含水量大，直接筷子搅和搅和混合均匀就好了。推荐这款吐司，不仅味道不错，关键在于它...

汤种红豆爆头小吐司

08-31 做了一小罐蜜红豆，想着拌酸奶、配牛奶、搭芋圆是极好的、But怎么少的了吐司.加上汤种使得面团更加柔软用料汤种面粉20g水100g主面团高筋面粉250g汤种75g牛奶40g白砂糖40g盐2g鸡蛋液一个（约35g左右）奶粉15g干酵母4g蜜红豆...

爆头的“皇冠吐司”

12-31 原配方来自“美丽老师”记得第一次做这款吐司的时候，真的打面打到哭。最近有位朋友吃我做的这个吐司吃不够还想学做这款吐司。我怕她刚开始的积极性被这个吐司给瞬间磨灭了。所以在原配方的基础上调试几次后，现在这个方...

小美米吐司

08-01 原方是啊呜老师的方子，改成小美揉面的方法。用料高筋面粉250克细砂糖40克鸡蛋（夏天用冷藏）1个（55克左右）粥（夏天用冷藏）125克干酵母5克黄油25克盐2克小美米吐司的做法粥需要如图的黏稠度。将鸡蛋，粥，糖，酵母放入主锅，15秒速度2混...

小美吐司

04-12 提前冰格速冻冰块，黄油提前1小时拿出来软化，或是微波炉加热30秒软化用料高筋面粉250克白糖25克奶粉10克盐巴3克酵母3克冰块➕冰水180克黄油20克小美吐司的做法80克冰块，10秒速度10破壁破壁成冰渣加入以上材料，除了黄油以...

小美版百吃不厌白吐司

01-27 《TOAST》这部电影里，有一句：不管发生什么，你都无法不爱那个为你烤吐司的她，因为她带给了你纯粹的生活和丰富的选择！当我吃到这款吐司的第一口，脑海里就是：简单，纯粹，钟爱。作为一位母亲，我要为我的孩子烘烤这一款，让他记住这个...

小美版白吐司

05-14 用料水160克高筋面粉240克全麦面粉10克或者可以不放，高粉增加10克奶粉10克细砂糖20克喜欢甜的可以再加20克，喜欢清淡的,这个甜度刚好盐2克干酵母3克黄油20克小美版白吐司的做法忘记拍照了📷第一步：水、所有面粉、奶粉、...

白吐司（小美版）

02-05 1个400g水立方模具的量。用料水140g淡奶油16g炼乳11g糖15g盐1.5g半干酵母3g高粉220g黄油10g白吐司（小美版）的做法1.除黄油外其他材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面2min，加入黄油再揉面3min。取出团出团，28°75％处发酵至2倍...

白茶酵液奶酪小吐司（小美版）

12-29 能做4个250g小吐司用料白茶酵种：白茶酵液100gT65/高粉100g主面团：牛奶353g滤掉酵液的白茶15g香草糖40g海盐3g半干酵母6g奶油奶酪50g高粉500g黄油40g白茶酵液奶酪小吐司（小美版）的做法1.取100g白茶酵液，就在泡酵液的瓶子里...

牛奶蛋黄吐司~爆头吐司瘦身版

05-15 轻轻松松的大高个吐司，这个是瘦身版的，如果做250克粉的也可以，搜牛奶蛋黄吐司就好了，就是那个长太高了，你的烤箱上加热管可能会有压力。配方是450克吐司模一个的量。制作前请先看下小贴士！用料高筋粉(王后日式吐司粉)230克...

蜂蜜白小吐司（小美版）

02-02 能做4个250g小吐司用料（鸡蛋1个➕牛奶）共424g盐3g蜂蜜52g奶粉23g半干酵母6g高粉530g黄油42g蜂蜜白小吐司（小美版）的做法1.除黄油外所有材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面5min，加入黄油再揉面5min，整理好放入28°发酵箱发酵45...

生吐司……吐司界的白富美

11-24 生吐司真的是吐司界的白富美呀！又白又嫩，再加上高端的淡奶油黄油炼乳等食材，温柔的颜色，销魂的口感，令人享受到满足……原方来自下厨房作者“麦田初语”，我自己又做了一些调整，留存备用。菜谱量为两条450克吐司，三能低糖吐司...

送给吐司小白—小美版一发吐司

10-21 此方子来自下厨房很火的一个吐司方子“夺命软吐司”，感谢老师的方子，让我们找到了捷径。最近群里开始掀起吐司风，但讲真，吐司对于烘焙小白来讲真的是个高门槛。前日跳妈跟我说，试试看一发的方子。如果一发也能拉丝，新手能独...

波兰种白吐司～小美版

07-23 很好吃很方便，会常撸的吐司🍞用料波兰种高粉50克牛奶50克酵母1克主面团发酵好的波兰种全部高粉200克全麦面粉20克牛奶70克奶粉15克酵母2克糖35克鸡蛋1个（去壳约55克）波兰种白吐司～小美版的做法步骤一步骤二步骤三...

【爆头肉松小吐司】

10-17 一次发酵非常松柔放三天面包都不会变硬而且造型稀奇古怪的好看哈哈此配方450克吐司的量我给它做成6份小吐司方便小盆友吃这款配方太巴适我了真的记录过程不喜勿喷用料日式高筋粉260克新鲜牛奶150-155克鸡蛋30克白糖30...

爆蛋吐司🍞鸡蛋吐司🥚吐司烧网红小吃吐司包

03-09 用料吐司鸡蛋cheese火腿鸡肉沙拉酱牛奶黄油爆蛋吐司🍞鸡蛋吐司🥚吐司烧网红小吃吐司包的做法吐司切厚片鸡蛋加少许盐加牛奶打散备用吐司两面抹黄油鸡蛋炒熟喜欢嫩的也可以炒到半熟吐司用平底锅小火两面煎透腌制过的鸡...

小美版吐司

07-10 简简单单的吐司用料鸡蛋1个（50g）牛奶110克酵母5克高筋面粉270克糖50克（如果不爱甜的，可以减半）黄油25克盐3克椰子粉15g（可以不加，个人感觉更香）小美版吐司的做法（第一步黄油先不放，先室温软化，整个揉面步骤12到15分钟左右）首先将...

白吐司-无蛋小美版

10-25 参考啊呜的白吐司配方用料高筋面粉（王后柔风吐司粉）420克黄油35克盐6克奶粉15克糖35克鲜酵母12克冰水300克白吐司-无蛋小美版的做法黄油切小块室温软化其他材料除酵母全部放入小美10秒2/2.5速拌匀然后揉面6分钟左右（视冰...

日常白吐司-小美版

10-19 山地姐的日常吐司配方，直接转做笔记，需要的可以参考两个450g低糖水立方的量用料高筋面粉490克奶粉20克细砂糖80克盐6克鸡蛋（大）2个冰水200克左右鲜酵母20克黄油40克日常白吐司-小美版的做法黄油小块软化，除酵母外其他材料...

蘑菇头迷你吐司-小美版

05-28 可爱呀我用彩味家的活底磅蛋糕模有的话正好可以试试用料高筋面粉300克干酵母4克糖20克盐2克牛奶230克黄油20克蘑菇头迷你吐司-小美版的做法吐司做得好，面温控制很重要，就是面团揉出来的温度，最好在25-26度左右。所以所有...