蛋白糖艾素糖版怎么做好吃
先叨叨叨一下:我是个新手,看图片造型就知道!这是一篇实验笔记,我是第一次做蛋白糖也是第一次做艾素糖版的蛋白糖,所以配比烘烤时间可能都不是最好的,看了很多很多篇菜谱,没有看见艾素糖版的蛋白糖做法,然后又听说艾素糖不容易...
用料艾素糖80克色素数滴工具:厚底小奶锅工具:硅胶铲工具:温度计工具:硅胶垫工具:宽口杯艾素糖碗的做法准备好所需材料和工具将糖放入锅中,小火加热,用硅胶铲翻拌确保受热均匀糖全部融化,温度170度离火等待泡沫消泡滴几滴自己...
用料百香果1个蜂蜜(可不要)5克柠檬汁(可不要)10滴艾素糖100克百香果艾素糖(棒棒糖🍭)的做法混合所有材料中小火煮煮到160度,关火,倒模,晾凉...
这是第一次做,有些碎了,但基本成型了哈,下次再努力…用料艾素糖80克水8克色素1滴艾素糖皇冠的做法先在油纸上画好皇冠图水和糖放锅里小火加热融化加热到170度后加入色素,快速搅拌后关火糖浆倒在图纸上,快速抹均匀变硬后用...
珊瑚糖造型制作珊瑚糖100克水少量惠尔通色素少量珊瑚糖用水打湿,熬到165度,端到冷毛巾上加少量色素,静止无气泡,倒在硅胶垫上,稍冷却,还有点软的状态移到倒扣的杯子上,待完全冷却,拿掉硅胶垫即可用料水少量克艾素糖100克色素...
用料火龙果3/1个艾素糖180克白火龙果棒棒糖(艾素糖版)的做法火龙果压泥或打汁;把艾素糖放入锅里,中小火不停搅拌,直到变成透明,没有气泡(没有温度计);把糖滴到水里,变硬即可;糖关火,用一块冷的布垫在锅底;倒入模具,放些果肉,静待30分...
用料艾素糖200克水20克色素适量心形艾素糖的做法融化的艾素糖倒一部分在硅胶垫上,剩余的加入适量色素搅拌均匀,同样倒出来,静置晾凉晾凉后的艾素糖是凝固状的,用保鲜膜包上,取个刮板,将糖压碎大块也可以用鲜锤子或者用手掰...
艾素糖有许许多多种玩法,这里只是最基础的一个。视频和封面用的是不同的色素但基本方法完全一样。图中的蛋糕是奶油霜装饰的。看似简单其实有很多细节需要注意,一定要读完文字介绍再动手。用料艾素糖食用色素工具硅胶垫...
在YouTube上看到教学视频,于是就来自己试试啦,效果挺不错的,于是整理出来分享给大家。用料艾素糖气球色素少许美美哒~滴落糖碗(艾素糖碗)的做法准备一个普通的橡胶气球,套在自来水龙头上,打开阀门,充入冷水,具体量可以按照自己...
自从踏上烘焙之路,就再也无法自拔,一入烘焙深似海,感觉越陷越深,家里人过生日再也没从外面订过蛋糕,今天做了一款艾素糖,第一次做这种蛋糕,居然还成功了,下面分享一下劳动成果!用料八寸蛋糕胚:鸡蛋5个玉米油50毫升牛奶50毫升糖8...
用料艾素糖80克色素适量滴水8克艾素糖装饰—彩色糖碗制作的做法糖加水熬到170度倒在硅胶垫上加入喜欢的颜色牙签蘸一点点色素即可放到瓶子上整形,让糖自然流淌完全凝固后从硅胶垫上取下来完成啦...
艾素糖没有那么甜,做棒棒糖方便快捷,圣诞做一批送给小伙伴们分享。配方的量做这俩模具还有余。用料艾素糖150g,水30g棒棒糖模具,棒棒糖棍艾素糖棒棒糖的做法棒棒糖艾素糖放入不沾奶锅加入水煤气烧开后转中小火熬至无颗粒,...
艾素糖的晶莹剔透和超强的可塑性真是装饰蛋糕的神器。而且操作超级超级超级简单,新手小白快来尝试吧😊准备把不同模具具体需要的准确克数po上来,方便大家制作,会慢慢更新哒。用料艾素糖适量水晶柱A60g水晶柱B40g艾素糖帆...
在我成长路上给了我很帮助的阿姨的女儿要结婚了,让我给做个甜品台,要求是森林系主题,颜色白、绿带点红。实在是我的时间也很紧,只能选好看又快手的甜点了,现在是在试甜点😅这是今天做戚风蛋糕剩下的蛋白,做成蛋白糖。又简单...
用料糖80克水8克色素适量滴艾素糖装饰—艾素糖皇冠制作的做法在油纸上画出形状用尺子别画歪啦艾素糖➕水中小火煮至170度途中加入喜欢的颜色煮好啦倒在油纸上铺开用剪刀和吹风机边加热边按图纸形状剪下来比较热,注意安...
艾素糖,好多厨友都特别喜欢,貌似特别🐮牛的那种,刚接触烘焙的小伙伴更是敬而远之,其实当你真正去接触熬糖的时候,你会发现这是一个特别神奇的过程,这其中别没有你想象的那么复杂,成功率超高,亲们,动起来吧,因为你只要试着去做了...
用料糖100g色素适量水10g艾素糖装饰—艾素糖风车的制作的做法在油纸上画出图案正方形中间对角线画出来画好啦翻过来将糖水加色素熬到170度没有明显大气泡后倒在油纸上铺平稍微放一下就开始剪啦沿着画的正方形图案剪下...
淘宝买艾素糖都会附赠配方但是每家温度都不同记录一下自己的实操经验用料艾素糖100克饮用水10克色素按需糯米糖纸按需造型艾素糖的做法1.艾素糖和水按十比一的比例称量在巧克力融化小锅里(有倒流口方便倒入模具)2.明火...
一款在蛋糕上作用非常大且简单的装饰品用料艾素糖155g水30g艾素糖片的做法没拍过程图1,小煮锅称入糖和水2,用电磁炉数字1000的中小火煮至165℃(安静的煮就好了,不要去搅拌,会反沙)3,关火,糖水有很多气泡,静置一会就没了4,倒...
用料艾素糖100g水10g艾素糖装饰的做法艾素糖直接用奶锅加热至165度,融化了之后加色素,搅拌均匀,倒在硅胶垫上面,干燥了就可以做造型了。...
用艾素糖和火龙果汁做的“糖狐狸”,没有添加色素仅用果汁,也能熬出贴近枕上书糖狐狸的颜色。“艾素糖”可能很多人没有接触过,它是一种理想的代糖,是优良的蔗糖替代品,因此国外也称它为“益寿糖”。甜度约为蔗糖的一半,适合...
这种糖,有的教程说要加水,有的说不要,所以很纠结,自己亲自试做一下,把过程记录下来,分享一下。用料艾素糖200克棒棒糖袋子12个棒棒糖棍子12条扎丝带12条星空糯米纸12个扁圆模具1个艾素糖(星空棒棒糖)的做法200克艾素糖,小火加...
漂亮的星空棒棒糖,超美!又好看又好吃也不甜.孩子们的最爱呢.下面的配方是5支的量哦.用的是硅胶5孔模用料艾素糖100g糯米星空打印纸5张纸棒10cm5支水10g星空棒棒糖(艾素糖)的做法将艾素糖称重加入10%的清水,小火加热沸腾.直...
用料糖100克水15克色素1滴艾素糖的做法不粘锅内倒入艾素糖,水,小火加热到170度后倒入色素,混合均匀后倒到不粘硅胶垫上放凉,砸碎...
美国有VintageConfections全手工太阳系星球星空棒棒糖,我也来一组高仿“山寨”星空棒棒糖🌏🌖🌍🌔再来一组迪士尼公主系列棒棒糖👸🏻👸🏻透过晶莹剔透的糖,能看见迪士尼各位善良勇敢美丽的公主,这样的棒棒糖你们爱吗?😘😘...
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