手揉起筋小视频怎么做好吃
用料见视频看手揉起筋小视频的做法看...
🥇每次做吐司揉膜都要反复琢磨,自己做个方子方便查看🥈这次做的方子含水量比较高,一直比较粘,不能完全不粘厨师机,但中间也达到出膜状态,太粘了,两只手拉膜,没手拍照了🥉我的厨师机是10个档位的🏅由于面团最佳温度是二十六度...
努力实现更新视频的承诺,今天是我的第一条短视频。短视频虽然制作不够精良,但依然干货满满,涉及到的技术演示,制作过程,都是可以看的非常清晰明白的,一样可以让大家得到需要的参考。我和我的摄影师兼剪辑师都时常加班,已经很...
我做的凉皮不洗面筋仍然劲道Q弹,非常快手,想吃就做,比起洗面筋至少要等9个小时才吃上,真是太方便了!方子是4个人的份量。用料高筋面粉(也可用普通面粉代替)300克红薯淀粉(可用其他淀粉代替)25克盐8克(约2小匙)水第一次加水450克,...
我是用的大水量配方面团,正常的面团不会那么粘手~用料自己准备手揉手套膜⭐详细视频版的做法混合材料,硅胶铲被小孩拿哪里去了~😂😂😂,勺子不好用啊~搓面,重复刮板集中多余的面拉出厚膜(拓展阶段)加入黄油我切,我切...多切...
南瓜馒头。大年初三,老公嚷嚷要吃南瓜饼,家里没有糯米粉,而且南瓜饼油炸的也不是太健康,便就着普通面粉做了南瓜包,配上独家蜜汁的红糖花生内馅,味道不摆咯!用料面粉150+150克熟南瓜30克酵母3克盐2克猪油适量花生适量红糖适...
如果需要原视频的童鞋,可以加我的QQ私信我哦!(*/∇\*)用料面粉250克牛奶160一180g酵母3g糖30g盐2g黄油10一20g13分钟手揉出膜附视频哦~( ̄▽ ̄~)~的做法混合好材料以后开始搓揉面团加上摔打面团一共5分钟,揉到可以拉出薄膜然后就...
不管到什么时候,纯肉的硬菜永远最受欢迎。应朋友的强烈要求,发了这个最最最简单快手,又绝对美味的排骨做法。即使在手边厨具稀缺,材料有限的情况下也不怕,分分钟就可以出品。赶紧把它学会向周围的朋友炫耀一下厨艺吧。二乔...
想自己做三明治,于是想到自己做吐司了。试了无数遍各种二次发酵的配方,都发不起来😖不知道为啥。。。最后试了一次发酵,竟然成功了!最后还琢磨出一套最省钱的用料😁用料新良高筋粉250g普通面粉30g盐3g白砂糖25-30g安琪儿...
初次做面包、和专业烘焙人士没法比、出来成品还是超级满意的、自己家里吃这样做简单又美味用料高筋面粉250克酵母3克白糖50克鸡蛋1个温水94克黄油30克辅料:沙拉酱、肉松、火腿肠、香葱、洋葱,鸡蛋黄2个适量手揉面包1(附...
这次是一次发酵、同样暄软好吃.用料高筋面粉250克奶粉18克酵母3克白糖25克鸡蛋1个小的纯牛奶130克黄油25克椰蓉馅:椰蓉40克白糖25克鸡蛋1个黄油25克炼乳(可选择不放)25克蛋黄液和少量椰蓉装饰上面一层手揉面包3(附揉面视...
其实最不愿意揉圆馒头了,嫌揉来揉去的麻烦,所以我揉圆馒头的技能并不高,但还是录了视频,凑合看吧😝😝😝用料面粉300克水150克左右酵母3克干面粉若干跟我一起揉馒头~(揉圆视频)的做法面粉+酵母粉拌匀,加水揉成面团,静置5分钟...
手揉出膜我试过很多办法,这里分享给大家最省力最快出膜的方法!敲面--累啊!稍微有点吵!摔面--非常吵,而且我不小心还丢飞了面团!我还录了一段视频,18分钟,如果有厨友需要,可以移步腾讯视频观看:_92_copyps:如果面团很软(比如:中种面...
不知道为何,儿子不喜欢有馅料的包子,感冒发烧也只是啃两个馒头就可以了!喜欢馒头的亲们可以做起来哦!注意看清步骤和提示,方可成功😁用料面粉300克细砂糖25克水150克盐少量酵母3克夏天1.5g猪油一小勺砂糖(二发揉面用)2克手揉...
馒头虽然是最常见的一种中式点心,但是要做好也有难度,揉面和发面技巧掌握不好,就做不出来光滑、细腻的口感,我添加了炼奶增加香甜口味,又添加了杂粮吃得更加健康用料中筋面粉250克荞面粉50克水160克糖10-20克炼奶40克酵母6...
发布的菜谱里通用包子皮做法较受欢迎同时好多厨友反映不会揉面今年春节期间刚好有拍了揉面过程给朋友就顺便整理一下发到下厨房啦包子馒头能不能做好面揉好就已成功了一半⚠️手揉建议单次300克面粉量比较容易揉透,量大...
喜欢吃南瓜和面包,于是就想做个南瓜面包。手揉起筋的过程比较有感觉,那些力气小没耐心的不要尝试哦,想锻炼身体的可以。用料高筋面粉300克南瓜泥200克酵母3克鸡蛋1个糖30克盐2克黄油30克豆沙馅100克黑芝麻(装饰用)少许克...
很多朋友在制作面包的时候会产生疑问,面包的面团怎么揉出膜?没有面包机或者厨师机怎么揉面?在家庭制作面包中,没有机器代劳也不要紧,只要掌握了一定的技巧用手也是可以揉出完美的面包面团的。今天就来看看怎么在家用手揉出...
刚入面包坑的时候还蛮奔溃的,自己闭门造车,一个面粘糊糊稀巴烂的,揉了几个小时还是那个破样子,想全部扔进垃圾桶简直,新手又不想买面包机和厨师机,怎么办呢~我做了两次之后就放弃了~难过😫后来很巧的一个机会,得到郎老师的指点...
第2次做面包、和专业烘焙人士不能比、但出来的成品还是超级满意的、没有追求过多完美的细节、我和宝宝都觉得好吃、足够了……自己在家做简单又美味.用料高筋面粉220克酵母3克糖40克鸡蛋1个牛奶90克黄油25克蛋黄(刷面...
用料高筋面粉克酵母克水盐克糖克黄油克鸡蛋个牛奶克酸奶克视频液种揉手套膜的做法!这么...
想要学手揉的朋友们,请加我。这里发不了这么长的视频用料水克细砂糖克盐克黄油克酵母克高筋面粉克手揉面团视频的做法加我,可以发给你们看...
爱玩面团又爱吐司也爱减肥……还想用简单效果又好的方式提高效率,于是就有了这款吐司🍞😄纯属为了给自己解馋的安慰吐司!制作吐司面包大概分几个步骤:搅拌-基础发酵-拍排气-分割滚圆-中间醒发-整形-最后发酵-烘烤-出炉冷...
宅在家的日子,小伙伴们都开始练习厨艺了。最近很多小伙伴遇到发面的问题,今天就给大家分享一下如何发面。我下面给出的面粉和液体的比例发出来的面软硬程度最适合蒸包子或者烙发面饼。要是蒸馒头,还需要在后期边揉面边戗...
今天分享带花纹的小馒头的做法超级简单,不需要揉面排气成品一样暄软好吃,厨房小白一样轻松搞定。用料白面团面粉400克酵母4克温牛奶210克红面团红糖30克温水45克耐高糖酵母1克面粉100克奶香花纹小馒头不需要揉面排气暄...
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