师滑蛋怎么做好吃，师滑蛋家常做法

12-31 这是一道看似复杂实际简单的菜。炒滑蛋的秘诀是先勾芡再加蛋液，只要这点做到，滑蛋其实非常简单。螃蟹鲜甜的汤汁混合滑蛋，实在是白饭的好搭档。用料花蟹500克鸡蛋2只姜，葱适量糖，鱼露，太白粉，香油，盐适量阿基师滑蛋螃蟹的做法...

09-15 1.杀好的清远鸡或者是嫩鸡洗净，骨头和肉分开来2.骨头和不易煮烂的煲汤中药材加水放汤锅里煮开捞去浮沫，小火炖煮至汤浓肉烂，起锅前10分钟调盐味并加入易煮烂的中药材如枸杞、红枣3.煮汤的过程可以腌制鸡肉块，目的是基本入...

06-20 自用1牛肉蛋清淀粉油（方便在锅里划开2鸡蛋盐3锅里放油加牛肉，划开盛出4锅里大火放牛油蒜末姜末翻炒，加高汤，加同样分量的盐和糖5关火，加淀粉，勾薄芡。粉包蛋就不硬了6放牛肉，葱花，倒鸡蛋，加一点油用料牛肉克滑蛋牛肉阿基师的做...

滑滑的水蛋

06-06 用料鸡蛋4个盐少许油少许麻油少许勺温水90克葱花少许滑滑的水蛋的做法打四个鸡蛋放点油、盐、芝麻油小许搅匀，温水两小碗或者一碗半，加水继续搅匀，水开放上去蒸，锅盖要留一条缝，大火蒸三分钟，关最小火锅盖盖紧焖五至七分钟...

阿基师番茄虾仁滑蛋

12-23 型男大主厨菜谱又来了。五星主厨阿基师的番茄虾仁炒蛋。其实这道菜是临时做的，冰箱里没有什么能用的东西，只有番茄，鸡蛋，和熟的虾仁，所以跟阿基师的版本还是有点不同。步骤里面会讲。用料虾番茄鸡蛋葱姜蒜番茄酱阿基师番茄...

教师节蛋糕

11-13 戚风奶油用料戚风奶油教师节蛋糕的做法戚风...

茨木老师の滑溜溜布丁-不添加鲜奶油，口感一样黏滑！

10-27 当布丁正流行时，由于想要重现口感而做了一点调查，发现原来布丁的滑溜感是因为使用了大量鲜奶油。若想要抛开鲜奶油又要保留滑溜感，就得借助软嫩的布丁面糊与吉利丁粉的力量。菜谱可做（布丁模6个份）1人份(1个)类似产品194大...

滑滑水蒸蛋

04-30 用料鸡蛋3个盐2克蛋：水1：1.5-2麻油少量滑滑水蒸蛋的做法三只鸡蛋打开把蛋打散，放2克盐按照蛋：水，1：1.5-2室温水比例搅拌，把上面的泡泡撇开，这样蒸出来才滑碗上放个碟子，防止倒汗水淋进蛋水蒸了10-15分钟，视乎蛋中间是否还是水状...

立夏的爽滑鸡蛋米布丁——膳魔师焖烧罐版

08-16 俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。立夏处于初夏，是出游的好时节，正好入手一只萌萌哒膳魔师焖...

滑蛋

08-21 家里长辈教的，炒鸡蛋果然是门手艺，水太深用料鸡蛋3个生粉糖盐鸡精滑蛋的做法调水淀粉，水不用太多，稍稍浓稠就行。碗中加鸡蛋，再放入少许盐、糖、鸡精，促进鸡蛋起泡凝结和调味。搅打起泡。锅烧热，用油滑锅，再加入中量冷油，中火...

小念老师の嫩滑鸡蛋羹

12-08 用料鸡蛋2个盐1克生抽1勺香油半勺小念老师の嫩滑鸡蛋羹的做法2个鸡蛋打散加入与蛋液一样多的水加入1g盐搅匀撇去浮沫盖上保鲜膜用叉子戳几个洞冷水上锅，北鼎蒸炖锅6分钟，焖3分钟。普通蒸锅，上汽后蒸5分钟，再焖3分钟。你看...

番茄虾滑【孔老师教做菜】

09-27 天气慢慢开始凉快些了，胃口也变得好了。今天就分享一道爽口又开胃的“番茄虾滑”，更能让你的食欲大增。自制的虾滑，味道鲜美，一口一个，美滋滋的，非常适合老人和孩子！六月份我在朋友圈告诉大家收到一款特别好用的桌面净水器—...

滑蛋虾仁-大师版&低卡

03-22 水晶虾仁与滑蛋永远是百吃不厌，外面店里的水准也不能保证不如自己来烧，用了水晶虾仁与滑蛋最健康的做法，实在是好吃又没有罪恶感，想吃就吃随便吃多少都是低卡的美食美物！用料虾仁100g鸡蛋3个盐1-2克小苏打一点点油15ml滑蛋...

厨师机揉面之光滑馒头

03-04 用料中筋面粉300克酵母3克盐1克白糖20克水155克奶粉可不放40克玉米油15克厨师机揉面之光滑馒头的做法称好所有材料，如果手揉面，请加10克左右的水厨师机1档揉成面团(时间约5分钟)后，转2档8分钟再3档5分钟，看到面团变光滑，减...

滑滑蛋

02-09 用料鸡蛋3个料酒少许盐少许滑滑蛋的做法三个笨鸡蛋，加盐，加料酒热锅、热油滑滑滑入蛋液待底部凝固后、用筷子巴拉巴拉直至没有蛋液流动根据个人喜好出锅嫩嫩嫩的滑滑蛋就做好啦...

蒸滑滑蛋

05-03 这口感可比豆腐花哦！用料鸡蛋一枚生抽少许盐少许花生油少许蒸滑滑蛋的做法准备好鸡蛋放盐放生抽放油打散加凉开水盖上保鲜膜沸水下锅，中小火蒸12分钟浇上生抽小贴士一定要中小火！一定要中小火！一定要中小火！重要的事情说三...

[大师的菜]鱼香碎滑肉

03-21 来自《大师的菜》，鲁西肥牛厨政顾问、郫县豆瓣宴研发人之一刘忠杰。用料牛肉盐糖水蛋清淀粉用于码味盐糖陈醋老抽淀粉用于调碗芡姜末蒜末泡辣椒豆瓣酱笋木耳小葱[大师的菜]鱼香碎滑肉的做法牛肉先切成细条，再切成碎丁，加...

厨师长教你：“虾仁滑蛋”的家常做法，充满嫩滑饱满的口感

02-18 厨师长教你：“虾仁滑蛋”的家常做法，充满嫩滑饱满的口感用料鲜虾80克鸡蛋5个厨师长教你：“虾仁滑蛋”的家常做法，充满嫩滑饱满的口感的做法准备鲜虾（80克）用牙签跳去虾线锅中加入水烧开之后将处理好的虾下锅煮熟，煮至整个鲜...

🍤阿基师的滑蛋虾仁

02-10 在跟宝宝说了滑蛋虾仁/虾仁炒蛋这道菜之后宝宝居然自己无师自通做了出来然鹅我还是在N次把滑蛋虾做成虾仁炒蛋后想记录一下这个方子说不定哪天蛋就真的滑起来了呢宝宝也说以后要做给我吃诶❤️以及这也是一道全是蛋白质...

‼️何炅老师同款自制嫩滑双皮奶

01-06 ❤️比何炅步骤还详细的自制嫩滑双皮奶！最近何炅老师搞事情啊！主持人跨界美食圈，蒸蛋糕后又蒸上了双皮奶！跟着何老师，一起做碗双皮奶吧~~~把脂肪含量高的牛奶通过蒸制产生一层奶皮，再加蛋清继续蒸出第二次奶皮，一碗双皮奶就大...

叉烧滑蛋🥰粤菜大师班4

11-23 真的好好吃啊啊啊啊～用料叉烧一小块鸡蛋3个葱1大根盐糖鸡粉叉烧滑蛋🥰粤菜大师班4的做法准备材料:切葱花。叉烧切成硬币大小的薄片。三个鸡蛋打到碗里，加盐糖鸡粉，搅拌到起泡。叉烧过水:烧热水，倒叉烧进去，沸腾捞出。捞出...

阿基师嫩滑三杯鸡

10-27 来自油管视频。这个方法不会失败而且鸡肉炒鸡嫩颜色超级漂亮。也不用炒糖色其实很简单。就是锅多了点。用料鸡腿肉罗勒/basil麻油料酒/米酒生抽蒜辣椒姜冰糖阿基师嫩滑三杯鸡的做法用足够的生抽腌制鸡腿肉（短时间就加...

‘崇年’师娘·虾仁滑蛋

04-29 我家少爷是虾的脑残粉，可以说怎么做都爱吃。他上学的时候在我师父家蹭吃蹭喝很多年，师娘总是变着花样做给他吃。师娘做的虾仁滑蛋比较家常，我常做的则是跟大师傅学来的，味道很不一样。我家少爷说还是觉得我师娘做的好吃一...

滑蛋蛋治

10-26 用料鸡蛋1个牛奶生粉花生酱厚吐司1片滑蛋蛋治的做法把鸡蛋放点（用一点点水开了的）生粉水和牛奶搅匀；开火快速，用筷子翻；把花生酱先涂搅匀，然后把蛋到锅，中慢火，快速炒下，（不要炒全熟！）如图效果，撒点胡椒粒，即可小贴士蛋不能做全熟，不...

香菇滑鸡煲仔饭（农师傅版）

07-13 一人量用料香菇7朵小葱4根鸡腿3只/300g米1杯香菇滑鸡煲仔饭（农师傅版）的做法香菇浸泡2h煲仔酱油：酱油40g+水150g+冰糖5粒下锅，加入洋葱和葱白段，大火煮沸，小火5min，倒出。（这是2人量）淘米至淘米水清澈，浸泡1h。腌制鸡肉，加入酱油...