常用的曲奇方子怎么做好吃，常用的曲奇方子家常做法

10-10 自己常用的曲奇方子用料低粉100克黄油70克糖粉30克细砂糖15克鸡蛋25克常用的曲奇方子的做法黄油软化切块，加糖粉和砂糖搅拌均匀，再电动打蛋器搅打至发白，蓬松。蛋液分两次加入搅打均匀，至蓬松有光泽滴入几滴香草精，搅打均...

06-25 用料牛奶50g细砂糖90g黄油200g低筋粉250g盐2.5g杏仁粉50g香草精可根据口味适当加入一茶匙记录自己常用的曲奇配方的做法牛奶和糖加热融化成糖水黄油提前软化，打蛋器搅拌均匀至变白变顺滑，如果冬天黄油没法软化到手指一...

黄油曲奇（君子的方子）

11-23 molinma的温暖小厨房用料低筋面粉200g鸡蛋1个细砂糖35g糖粉55g黄油130g黄油曲奇（君子的方子）的做法黄油打散加入糖粉和细砂糖，充分搅拌将步骤2的混合物打发，黄油颜色变浅，体积膨大即可往步骤3的打发好的混合物中，分三次加入...

蔓越莓曲奇(Tinrry方子)

08-21 用料低粉175g糖粉75g黄油125g蔓越莓干60g鸡蛋半个蔓越莓曲奇(Tinrry方子)的做法准备材料，黄油软化。我是提前一天就放在室温，一般室温20度左右，软化到位，用手指能轻易搓一个洞。蔓越莓切碎，或用料理机打碎。鸡蛋要常温。糖...

曲奇饼干（自用方）

09-12 用料细砂糖30克糖粉30克低筋面粉200克黄油130克鸡蛋1个盐1克曲奇饼干（自用方）的做法软化好黄油，加入糖粉和细砂糖，搅拌均匀，用电动打蛋器打发，分三次加入蛋液，打至羽毛状，黄油颜色有点发白。筛入低筋面粉和盐，用刮刀搅拌均匀。...

方块曲奇

09-06 夏日炎炎，每每动手汗流浃背，来一场干脆一点的烘焙！😃😁😂😬😀用料低筋面粉160克糖粉60克奶粉20克玉米油90克蛋黄1个食盐1克方块曲奇的做法将低筋粉以外的料加在一通，用打蛋器搅拌黏稠均匀后，低筋粉分3～5次与蛋油奶糖混合均...

曲奇通用方子

10-17 用料黄油160克细砂糖75克盐2克纯牛奶40克杏仁粉40克低筋面粉200克曲奇通用方子的做法常规抹茶5g可可粉10g巧克力粉10g/巧克力酱5g咖啡粉5g...

《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）

11-26 这是一款非常简单的曲奇，基本上就是把所有原材料混合在一起就可以了，但是需要塑形，那片中有用到的那个曲奇神奇，我现在有定制出售，淘宝搜：tinrry，就有了，另外如果是手工塑形，用的油纸厚一点会简单一点哦，还可以滚成圆形呢，如果有...

通用坚果酥/曲奇配方

06-10 口感适中，不会太酥太硬所有材料共约1000大卡可分成10个20克的曲奇，每个100卡用料黄油50克蛋黄1.5个糖30克低筋面粉70-90克花生/核桃/腰果碎30-40克通用坚果酥/曲奇配方的做法黄油隔水融化，加糖，一个蛋黄，面粉，和坚果碎揉成...

蛋白没地方用？来做软曲奇🍪

12-13 做甜品很多时候会剩下蛋白液没地方用，扔掉又浪费，做蛋白糖又太多吃不完，怎么办？今天跟大家分享一个只用蛋清液做软曲奇🍪的方子，超级简单！用料杏仁粉（可以用面粉替换）150克泡打粉5-8克细砂糖60克蛋白2个黄油60克（可加倍）巧克力...

三款常用原味曲奇配方延伸红茶口味

08-04 ◆2020-9-30◆图片来自网络◆这里说一下哦，我写的这几种制作过程，是为了写下几种有区别的制作方式，而不是单单为了区别口味。比如有的加了奶油，有的加了糖浆。而每一种制作方式都可以变换很多种不同的口味，就像这第一种，就...

（曲奇枪专用）万能曲奇

08-16 备注一下以免自己忘记用料黄油170克鸡蛋一只糖粉100克盐2克香草精3克低粉250克（曲奇枪专用）万能曲奇的做法如图...

小熊曲奇般香酥的曲奇方子

08-07 用料黄油240g糖粉150g低粉350g粟粉150g小熊曲奇般香酥的曲奇方子的做法黄油软化，与糖粉一起打发至发白松软。低粉和粟粉搅和。低粉筛入黄油中。混合后，可加入适量可可粉、抹茶粉、咖啡粉，调制口味。装裱花袋，挤花。150度2...

食用油曲奇

02-19 【记录】甜曲奇鸡蛋，糖，盐打发至白色体力膨大，分3次加入玉米油，充分乳化到打蛋器转动时有明显纹路，筛入低粉，奶粉或椰蓉或可可或抹茶，先切拌再压拌至无干粉，装入裱花袋，曲奇裱花嘴即可。一次未挤完的面糊先放入冰箱冷藏室等待...

黄油曲奇（留方自用）

09-21 嘻嘻用料黄油140克蛋黄1个盐1克香草精20滴糖粉50克低筋面粉140克玉米淀粉40克黄油曲奇（留方自用）的做法黄油软化，程度为刮刀可轻易刮开。分两次加糖，各25g；加盐1g；香草精20滴；加蛋黄，用打蛋机一档搅拌。低筋面粉加100g，切拌的...

橙香软曲奇～用最最家常的原料做曲奇🍪

09-05 橙香和巧克力是绝配～这款曲奇烤出来后外表是酥脆的，内心是软的，很适合牙口不好的人吃～用料红糖40g热水70g玉米油或植物油（不要菜籽油等有强烈气味的油）60g低筋面粉（可用等量的4:1比例的普通中筋面粉和淀粉混合而成）200g橙子皮...

（自用）常用方子汇总

09-10 有时候会因为忘记收藏而每次打开找半天..现在记录在一个汇总贴。不是原创！是方便自己找的记录贴用料面粉1克（自用）常用方子汇总的做法披萨饼底...

美味曲奇（曲奇枪可用）

03-20 烘焙是一种生活方式，是把对生活满满的爱，融化在作品里，加入幸福和快乐，给家人和朋友制作最可口的甜品，静静享受烘焙给我们带来的无限乐趣...用料黄油160克低粉200克糖粉35克细砂糖65克鸡蛋50克（约1个小个头）美味曲奇（曲奇枪可...

黄油曲奇（自用方）

12-03 黄油曲奇之路已有四五版的试验品了，摸索得也差不多了，更改了好多版配方得到这一版，怕忘了做个笔记。无过程图，纯配方及做法。用料黄油100克低筋面粉130克杏仁粉10克蛋黄1个糖粉30-35克盐0.5克奶油15克黄油曲奇（自用方）的做...

榛子巧克力曲奇（附原味曲奇配方）

08-26 入口醇厚美味、做法却很简单的榛子巧克力曲奇。在冬日的闲暇里吃上几口，再配上一杯暖暖的咖啡。惬意的小美好不过如此。。。用料无盐黄油50克糖粉12克海盐粉（喜马拉雅粉盐）1克淡奶油15克中筋面粉65克杏仁粉（或玉米淀粉）20...

自用曲奇配方

08-17 用料黄油160克低筋面粉200克玉米淀粉40克糖粉80克牛奶40克自用曲奇配方的做法混合糖和牛奶，打发黄油，混合牛奶液，继续打发，过筛面粉和淀粉，170烤15分钟...

曲奇配方

04-26 保存最好的曲奇配方用料黄油110克糖粉10克低筋面粉140克盐1克牛奶44克曲奇配方的做法如图...

开心曲奇（记方子用）

05-24 用料黄油65g鸡蛋25g砂糖15g糖粉30g方子偏甜（可以再减）低筋面粉100g开心曲奇（记方子用）的做法黄油打发至发白膨胀，加入砂糖、糖粉，继续打发，分次加入鸡蛋液，用打蛋器混合均匀，晒入面粉，用硅胶勺搅拌均匀挤入裱花袋，挤在硅胶垫上，入...

自用-曲奇

08-22 大概做到23块左右。这个甜度适中，基本上不甜，想要甜点的要再加糖。用料黄油83g低筋面粉190g细砂糖100g鸡蛋1只绿茶粉5g蔓越莓干适量自用-曲奇的做法提前拿黄油出来切成小片软化，至少2-3小时，不能隔水加热融化成液态。因为...

曲奇自用方记录

06-26 用料黄油75克盐3克糖粉50克低筋面粉200克淡奶油50克色拉油55克曲奇自用方记录的做法黄油常温软化，糖，盐，20秒速度4加色拉油，10秒速度4加淡奶油，10秒速度4加低筋粉，10秒速度3烤箱预热190度10分钟，上下烤15分钟，随时看颜色。...