梅鲚鱼干怎么做好吃，梅鲚鱼干家常做法

12-25 比起太湖三宝，三白的名气要更大一些，但其实三宝与三白的差别只在于梅鲚鱼与白鱼。梅鲚鱼肉质细嫩，味道极鲜，营养丰富，从明朝起就作为“贡鱼”每年献给朝廷。如今市场上常见的梅鲚鱼干，不光做菜好吃，还能用简单的办法制成小零...

12-25 好吃下饭用料五花肉500克老抽2-3勺姜一块料酒2勺咸鱼1条（一斤以内这样）五花肉烧咸鱼（梅干菜）的做法五花肉切块下锅煎至二面金黄，到处多余混油，这样就是吃起来不油腻而且香下鱼块煸炒出鱼的咸香味加老抽，料酒，姜，翻炒均匀加水没...

有效补钙！梅干煮秋刀鱼

12-31 用《梅干》煮鱼，有效去腥增加鲜味以外，有能软化鱼骨刺小朋友也很方便吃🐟这里的《梅干》不是梅干菜，它是日式咸梅。饭团里经常出现的酸酸的小梅，与日式话梅不一样，具体什么东西参考我食谱吧，自己做的太麻烦可以某宝上购买正...

梅干菜饼梅干菜肉包

08-25 在腌菜中，梅干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。食用功效1、解毒消肿：梅干菜能消除人体内的多种细菌和病毒，可以搞高人体组织细胞的抗感染性...

鲚鱼饼

04-21 用料鲚鱼1斤葱姜50g调料：酱油30g黄酒2瓶盖糖10g油50g葱花2根鲚鱼饼的做法鲚鱼去头和内脏洗净，去骨取肉，放入粉碎机加葱姜打碎。锅烧热放油，把打碎的鲚鱼做成饼状放入锅内煎，两面煎黄后，加酱油黄酒糖，加水盖末鲚鱼饼，烧入味大...

鲚鱼

07-01 鲚鱼海里很美味的鱼用料鲚鱼一条姜几片葱适量盐适量生抽适量白糖克油适量香菜适量老抽适量黄酒个辣椒个当归鲚鱼的做法1放油热下锅姜来回走，这样鱼煎出来不粘锅，在放鱼下去两面煎，2煎好了放耗油，酱油，黄酒，当归，辣椒，在放点水...

【原创制作】梅干菜烧黄鱼

02-18 此梅干菜烧黄鱼是道下饭菜。制作方法简单易学，适合家庭制作，按照徽菜特色：重色重油重味制作完成，请您耐心看完我的制作过程，你也会很轻松的学会这道非常好吃的梅干菜烧黄鱼用料黄鱼1条五花肉100克梅干菜200克小红尖椒6个芹...

杨梅干

02-24 用料杨梅1000克水没过杨梅(浸泡用)食言一点点(浸泡用)冰糖100克白糖裹杨梅干表面柠檬汁一点点(没有可不加)杨梅干的做法新鲜杨梅加一点点食用盐，浸泡15分钟左右沥干水分，放入不粘锅，加一点点水就可以，煮至杨梅变瘦一半，中...

温州名菜--清炸子鲚（凤尾鱼）

01-02 用料子鲚500g油克温州名菜--清炸子鲚（凤尾鱼）的做法子鲚洗净、晾干或用厨房纸吸干水份。油温烧至160度，中小火下子鲚，炸至金黄色，沥干油摆盘...

椒盐太湖梅鲚鱼

05-29 太湖梅鲚被誉为“太湖三宝”之一，它体侧扁，尾尖，形似竹刀，银白色，因其尾部分叉，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故又称凤尾鱼，是太湖名贵的鱼类品种。梅鲚鱼肉嫩味鲜，含有丰富的蛋白质，特别是它的软骨和鱼卵，含有大量的钙质，是人脑和骨...

～～梅干菜蒸黄骨鱼～～

05-14 浙江菜系之一用料黄骨鱼2条料酒适量姜适量葱白两根盐适量梅干菜适量～～梅干菜蒸黄骨鱼～～的做法梅干菜适量一撮，用水浸泡备用黄骨鱼两条洗干净备用盘里撒上生姜丝和葱白条放上两条洗干净的黄骨鱼，撒上适量细盐，适量料酒再放上...

笠原将弘梅干青花鱼

03-07 笠原的菜给自己看用料盐克酱油勺笠原将弘梅干青花鱼的做法选自该书成品图recipe...

西葫芦梅干菜炒鲍鱼

08-24 在三伏天里也是培养食欲的一碟快手家常的鲜美小菜。不用做很多分量，一次吃完最好。用料西葫芦半个鲍鱼4只梅干菜一小把金华火腿少许大蒜2瓣小米椒1个生姜1小块料酒少许盐黑胡椒粉鸡精少许温/热水适量西葫芦梅干菜炒鲍...

梅干菜烧笔管鱼（小鱿鱼）

05-18 这道菜是我在一家餐馆吃过的，我认为很好吃，回家就琢磨着怎么做出来，做出来以后，我个人觉得口感，味道都和餐馆的很像。笔管鱼是不是小鱿鱼，我不太清楚，总之我觉得长得有点像，但我认为笔管鱼和小鱿鱼都可以用这种方法做。用料笔...

梅干菜烧鱿鱼干

02-19 自用用料鱿鱼干3只梅干菜适量蚝油一小勺酱油2大勺郫县红油豆瓣酱1.5小勺翠宏干碟香辣馅料适量盐适量白砂糖适量生姜2片切丝八角等香料适量大葱一点点梅干菜烧鱿鱼干的做法梅干菜鱿鱼干提前洗静泡发后沥干水分。沥出来...

凤尾鱼（鲚鱼）饼

03-12 凤尾鱼（俗称鲚鱼）大量上市时老爸都会把鲚鱼剁成鱼肉糜做美味的凤尾鱼饼给我们尝鲜，鲚鱼骨头很细，老爸常把细细的骨头和鱼肉一起剁，鱼饼味道鲜美肉质Q弹，美味又补钙哦！用料鲚鱼2斤鸡蛋一个葱姜酒盐糖生抽老抽食用油适量竹笋少...

家烧油鲚鱼

04-05 最家常的做法，简易，快手，美味！用料油鲚鱼600克姜片若干葱若干根盐适量糖适量料酒适量淡盐酱油2勺白糖适量芫荽适量家烧油鲚鱼的做法油鲚鱼洗干净切成一段一段，用厨房纸擦干水份。姜一大块切片，葱成段，葱白与葱青分开。芫荽切...

干煎刀鲚鱼

05-29 刀鲚是回游鱼类，每年春季由海入江生殖回游，刀鲚最好是煎着吃，煎的酥脆可口，鲜嫩味美，营养丰富。用料鱼若干条香菜1根盐2勺食用油适量干煎刀鲚鱼的做法买回来刀鲚鱼先把鱼清洗干净，把鱼腮鱼肠等杂物处理干净。把清洗好的鱼装...

梅干

08-26 本站梅干做法稀缺，故从日站搬运。本人只进行翻译，相关权利由原网站和作者保留。用料梅子1000克盐1200克红紫苏200克盐240克梅干的做法要点1：用盐别省盐梅质量比至少且最好是1:5盐太少梅子的水分就会留下好多，容易变质。1:...

香煎鲚鱼

10-02 鲚鱼味道鲜美，肉质细嫩，吃的时候拉里头部，用筷子夹住鱼肉往下一撸，真根鱼骨就取出来了，你就好好品尝撸下来的肉吧！用料鲚鱼一盘酱油1汤匙料酒2汤匙青椒1个小葱姜丝若干香煎鲚鱼的做法把鲚鱼处理干净，沥干水分热锅冷油油温上...

干煮杨梅汁、杨梅酱、杨梅干

02-24 杨梅能生津解渴，和胃消食。可是杨梅太娇气，季节短、保鲜难，每年上市时节，总是会泡些杨梅酒，做些杨梅酱、杨梅干，只是想留住这属于初夏的味道。一个菜谱3个不同的作品，随各喜好取用。(杨梅汁、杨梅酱、杨梅干)四个过程1、煮汁...

梅干菜蒸鱼

03-01 在粤菜馆吃过一次梅菜蒸鱼，很好吃便自己研究做了一下！口感很棒！还很简单！用料梅干菜3颗草鱼1条五花肉适量姜适量葱适量小米辣3颗生抽适量耗油适量蒸鱼豉油适量豆豉适量盐适量剁椒酱适量梅干菜蒸鱼的做法将梅菜干放锅中煮...

梅子干（用泡完梅子酒后的梅子做梅子干）

09-05 以前总是把泡完酒的梅子扔掉，感觉真的很浪费，偶然听朋友说用来做梅子干，实践做成小零食之后太好吃了，以后再也不用担心梅子被浪费了。用料泡过酒的青梅若干梅子干（用泡完梅子酒后的梅子做梅子干）的做法烤箱或者空气炸锅都可...

梅头肉干鱿鱼白萝卜汤

08-15 妈妈给我带来了一袋干鱿鱼，家里喜欢用鱿鱼和骨头或瘦肉来煮粥和萝卜汤，最后加芹菜白胡椒粉提味，鲜美无比。用料白萝卜1个梅头肉或排骨200克干鱿鱼中等大2只姜5片盐，胡椒粉，芹菜适量梅头肉干鱿鱼白萝卜汤的做法萝卜去皮，切块...

梅干菜煮鱼

08-23 非常简单的一道菜，鱼最好是海鱼，譬如黄鱼，马鲛鱼，橡皮鱼等，干菜最好是品质好一些，当季为优，我的梅干菜里面有笋丝比较咸鲜，煮完完全不用其它调料，盐看干菜的咸度调节，好的食材是成功的一半，祝大家吃的开心健康！用料海鱼梅干菜生姜...