三种口味的牛轧糖怎么做好吃
参考的是karen_暖暖的方子,沸水浴化棉花糖。分三次做了芝麻味的、葡萄干芝麻味的和花生芝麻味的。本人钟爱芝麻。用料棉花糖各100克新西兰全脂无糖奶粉各50克第一锅黑芝麻90克第二锅黑芝麻10克第二锅葡萄干80克第三锅...
所有的口味配方适合小号174mm*245mm牛轧糖/雪花酥整形盘正好一盘。无糖雪花酥:_title_a水果软糖:_title_a用料原味花生黑芝麻:无糖棉花糖200克黄油45克奶粉100克熟花生/任何坚果170克熟黑芝麻40克抹茶花生🥜:无糖棉花糖20...
过年了,当然要做糖吃呀。棉花糖买的白色,不管什么品牌都可以,花生米我是自己炒的,也可以买现成的花生米,奶粉我买的全脂的甜奶粉。棉花糖做的牛轧糖软硬适中,还有淡淡的奶香味。制作方法也非常简单,宝子们快学起来吧😃用料原...
多种口味牛轧糖,好吃又好看,颜色味道随心搭配1.奥利奥口味:奥利奥饼干或者饼干碎500g饼干去掉夹心,不用擀碎,可以对半掰开,熬糖温度132度,最高不要超过133度2.抹茶冻干无花果味:也可以放冻干草莓,无花果要切开几瓣用,要不就太大...
做了两年的牛轧糖了,客户反馈都是棒棒哒,不甜不腻,无添加,孩子吃的放心,大人更放心😊用料棉花糖250克黄油60克奶粉175克花生米250克多种口味牛轧糖的做法把材料准备好,原味的就用黄油,棉花糖,花生碎,奶粉…全程一定用小火,小火,...
这个是超级简单的牛轧糖做法,有一套公式可以让你在各种口味之间自由转换。还有清理锅底牛轧糖残留的超级简单办法哦。用料棉花糖130克全脂奶粉110克黄油30克各种坚果和果干90克左右牛轧糖(各种口味)的做法倒入黄油,小火融...
牛轧糖,英语名为nougat,音译为“牛轧”,浓浓的奶香和丰富坚果搭配,入口香甜,广受好评!牛轧糖🍬的制作有两种方法,一种是熬糖版,一种是棉花糖版,这里介绍一个简单易操作的棉花糖版做法。味道没有最多只有更多,看我做了多少个味道...
小零嘴~加了饼干就是雪花酥,没加就是牛轧糖。我觉得可以加的食材很多,如坚果类可加花生、核桃、腰果、杏仁、瓜子仁、葵花籽仁……总量不超过120克就行;再如果干类,可加葡萄干、蔓越莓干、圣女果干、草莓干、芒果干……只...
做牛轧糖动作真的是一环扣一环,做到像打仗一样,但是特别好玩,棉花糖用落基山的,用料原味牛轧糖棉花糖300克黄油50克无糖奶粉150克巴干木100克核桃100克花生100克蔓越莓80克可可味的按照原味材料在奶粉中加入可可粉10克抹...
牛轧糖是我很喜欢吃的一种零食,尤其喜欢吃带杏仁儿的,觉得只要能吃上一颗心情就会好好,不过每次只要吃了一颗就停不下来啊!!!偶然发现其实制作牛轧糖挺简单的,尝试了自己做一次,第一次做竟然十分成功!开心得不得了!以后逢年过节...
10分钟出品,简单美味!用料牛轧糖基础配方黄油30克棉花糖150克奶粉80克多种口味牛轧糖超快手的做法奥利奥口味:基础配方加80克奥利奥饼干碎蔓越莓口味:基础配方加巴旦木120克蔓越莓60克椰香芒果口味:基础配方奶粉改为50克奶...
香香甜甜的牛轧糖~一吃就根本停不下来有木有~用料棉花糖250g无盐黄油60g奶粉100g熟花生、杏仁之类的坚果按个人喜好添加蔓越莓(做蔓越莓口味使用)100g抹茶粉(做抹茶口味使用)10g可可粉(做巧克力口味使用)10g糯米纸若干张各种...
用料麦芽糖230克砂糖(加入麦芽糖内)80克水40g盐2克黄油40克蛋清一只(35克)砂糖(打发蛋清用)10克坚果180克(料足,可减少)奶粉125克熬糖版_牛轧糖(多种口味儿)的做法不要等到完全放凉,做好一种口味,马上切比较容易。各有各的美味。可...
用料原味芝麻花生牛轧糖棉花糖150克总统无盐黄油25克细盐1克安佳全脂奶粉63克手炒脱皮花生仁125克熟黑芝麻50克抹茶冻干草莓牛轧糖棉花糖150克总统无盐黄油25克细盐1克安佳全脂奶粉58克五十铃抹茶粉5克手炒脱皮花生仁...
做了一天的糖,各种各样哒,累的抽筋,然后熬夜编辑菜谱,自己都觉得服了……口味目前做了8种,累不动啦,给小伙伴一个参考吧(奥利奥2个用料,菜谱中可以做任何果粉,果仁)做牛轧糖必须要用不粘锅,要不然就是一场悲剧,牛轧糖其实没有多...
非常简单的牛轧糖,太太太好吃了……🤗用料棉花糖:150克黄油:40克烤熟的花生:150克奶粉:100克蔓越莓:50克或葡萄干如果做抹茶味的加抹茶粉:8克牛轧糖(蔓越莓花生版和抹茶牛轧糖二种口味)的做法把黄油放入不粘锅里低温加入溶化倒...
用料棉花糖克黄油克奶粉克花生芝麻开心果果铺可可粉蔓越莓干儿克多种口味纯手工牛轧糖的做法黄油加热融化,加入棉花糖翻炒至融化,加入奶粉翻炒均匀融化,加入干果或果铺翻拌均匀后整形整形后冷却切块看看吧流口水喽包装纸...
用料黄油50克无糖棉花糖180克坚果180克奶粉100克紫薯粉(或抹茶粉、可可粉……)10克无糖手工牛轧糖(多种口味)的做法所有原料合个影。紫薯粉和奶粉拌匀。小火融化黄油。放入无糖棉花糖,继续小火加热。融化至无颗粒,较蓬松且...
做完雪花酥之后看到还有大半包棉花糖怕放着容易融掉就干脆全部用来做牛轧糖了~做了几种味道的都是用家里现成有的材料最简单的~用料黄油90g(每份30g)棉花糖300g(每份100g)奶粉210g(每份70g)坚果果干70g花生75g黑白芝麻7...
这是一个口味连续三年获得最佳,好评率达到100%的方子只要认真按照配方做,原料不以次充好,那么绝对好吃没得说~--------请允许我脸皮厚---------🌚注意事项请看小贴士配方好不代表人人都能做的完美至少你在厨艺上有一点点...
菠萝芒果口味,芝麻蔓越莓口味,搽茶冻干无花果味,冻干草莓味。因为我买的棉花糖是一袋180克,才有了这个改动的方子。一次一袋棉花糖。用料棉花糖180克奶粉115克黄油55克盐1.5克菠萝干25克熟花生135克芒果干25克四种口味牛...
过年怎么能少了牛轧糖!试过自己熬糖浆,失败率太高做出来不是太软就是太软,网上用棉花糖的方子大多繁琐,平底锅也不好驾驭。所以自己多次试验,总结出了一条真理:电饭煲才是真正的牛轧糖神器!最最简便(几乎连称都不用),最最美味的...
实践得经验。👇👇只是听说熬糖版甩棉花糖版几条街用料糖浆用料麦芽糖(糖浆)230g细砂糖(糖浆)120g水(糖浆)50g蛋白霜蛋清(蛋白霜)30-35g白砂糖(蛋白霜)10g主料+辅料黄油(单独)50g花生(主料)250-290g开心果+杏仁(辅料)80g蔓越莓+葡萄干(...
节假日马上到来了,给亲朋好友送上自己制作的、包装可爱的小零食,是多么美妙的一件事情!心意虽小,却爱意满满,匠心手作,浅尝厚爱!!!用料棉花糖450克奶粉80克黄油35克蔓越莓150克或花生碎150克或黑芝麻100克或其他如葡萄干、奥...
一定要全程小火、小火、小火。适当的可以离火翻拌一会,在小火继续用料黄油35克棉花糖150克奶粉80克花生80克芝麻50克杏仁80克奥利奥6块口味牛轧糖的做法黄油融化后加入棉花糖翻拌至棉花糖融化(成品喜欢软的可以融化即可...
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