棉花般的吐司怎么做好吃
这个方子是在之前做了别人菜谱的基础上,根据成品和烤箱温度,做了调整,记录一下,不然自己容易忘记。450克吐司模具一个,烤箱上温165度下温175度,40分钟左右。用料高筋面粉280克全蛋液40克淡奶油158克盐3克水30克糖35克酵母4....
时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料吐司2片巧克力酱根据口味添加原味棉花糖根据口味添加表面装饰巧克力酱根据口味添加坚果适量棉花糖厚吐司的做法吐司片上涂抹巧克力酱或其他喜欢的吐司抹酱,比如花生酱、果酱等...
用料棉花糖10个吐司一片吐司棉花糖的做法吐司片放平放上棉花糖烤箱180度,五分钟(切记不要烤太久,不然棉花糖会苦)拿出来就可以吃啦,超简单,吐司很酥脆,棉花糖外面是有点焦有点硬的口感,咬开后里面十分绵软,可以拉丝的那种...
配方可做2个450克吐司🍞用了汤种法,所以含水量较大,吐司很柔软,锁水性更好,老化更慢~口感筋道细腻柔软,不知道怎么夸它,看起来舒服,吃起来舒服,好吃就对了~但不甜哈⚠️⚠️配方添加淡奶油,淡奶油油脂含量30%-35%,所以不需要额外添加...
生吐司直接吃就非常美味,皮薄心软口感如棉花般松软纯香Q弹!非常值得你动手去制作哦!配方量是两个450克低糖吐司模用料中种材料部分:高筋面粉(山茶花)315克干酵母3克水180克盐1克主面团材料部分:高筋面粉(山茶花)215克干酵母2克...
原方出自小红薯放纵小肆-,我根据自己情况改动了下,省略了奶粉,增加了奶酪,减了黄油和糖,因为是一次发酵,所以非常节约时间,成品奶香十足,建议撕着吃,简直绝绝子,这个吐司我做了两次,第一次有点翻车,因为二发发到了7分,结果出炉挤得...
自留谱!配方是2条450克的量!用料高筋面粉(金像吐司粉)500克奶粉20克干酵母5克盐4克细砂糖75克牛奶275克鸡蛋49克淡奶油46克黄油35克黄油(抹面)少许棉花般的手撕吐司(一发)的做法除黄黄外全部材料混合揉出透明手套膜,面团温度控...
最近迷上了焦脆的吐司当早餐🍞!!分享一款超级简单的吐司吃法!‼️‼️只需吐司!和鸡蛋!你家都有吧!?不仅貌美味道也是非常的奇妙。暖洋洋的清晨从太阳蛋云朵吐司开始吧!😘😘😘用料鸡蛋2个吐司2片白糖适量🌞太阳蛋云朵☁️吐司|棉花糖...
吐司是我家的常备早餐,经常做。这款白吐司极其柔软,口感很好,操作也简单,那就用第一次食谱把它记录下来吧。用料高筋面粉260克鸡蛋1颗黄油25克奶粉20克发酵粉3克盐2克水100克左右(和鸡蛋一共160克)白糖25克棉花糖般柔软的白...
这道菜谱是属于鸡蛋的第N种吃法~甜甜的是幸福的味道!用料白糖5g鸡蛋1个吐司1片草莓酱一勺棉花糖般的火烧云吐司的做法吐司上面抹上适量草莓酱烤箱140度上下火预热将蛋黄蛋白用鸡蛋分离器分开蛋白加糖用打蛋器打至硬性发...
我新一晋偶像:啊呜511我要多做做面包了~不过她用的材料都比较好啦吐司是用王后日式面包粉我只有新良面包粉用料面包粉225g牛奶83g水70g炼乳10g糖25g盐3.5g奶粉8g干酵母2.4g(原方鲜酵母7g)黄油15g棉花白吐司的做法除黄油以...
50%的黑全麦粉,但是口感却像棉花糖般柔软,秘诀就是中种。长时间低温发酵使坚硬的麦麸充分软化,并充分释放浓郁麦香。中种增加了面团的爆发力,从而形成完美的山形!且放三天自然柔软,完全不硬!⚠️以下材料为2个450g吐司的用量!⚠...
学厨的十二连小吐司模具买了好久一直没用,恰好买了好多芋头炒了香芋泥,这才写了这个方子ε-(´∀`;)用料高粉320克奶粉20克燕子酵母4克盐3克细砂糖30克牛奶165克全蛋液50克⬇️香芋泥荔浦芋头500克紫薯85克奶油50克黄油25...
用料高筋粉850克幼砂糖150克盐12克干酵母15克改良剂5奶粉30克牛奶150克蛋清150克水125克黄油100克棉花拉丝吐司的做法所有材料搅拌均匀。然后就加入黄油和盐啦。搅拌到五成筋然后开始压面🤓,压到这样的程度👆🏻然后就...
非常柔软的一款牛奶吐司,操作简单,用料也简单,口感确是非常好!轻柔、绵软、细腻的组织还有很美好的牛奶香……用料高筋面粉235克糖45克奶粉16克蛋清(一个鸡蛋的量)约20~23克(我的是21克)牛奶148克鲜酵母9克(干酵母3克)盐3...
用料高筋面粉(新良)250克牛奶169克蛋清(鸡蛋白)33克白糖35克耐高糖干酵母3克黄油18克盐4克棉花糖般的细软白吐司的做法把除了黄油和盐以外的所有材料放入面包机和面10分钟,放入黄油继续和面5分钟,最后放入盐再和面5分钟后...
🌸🌸🌸棉花般口感,口感一级棒。🌸🌸🌸1.这配方含水量达70%,最好机揉2.卡士750a上下🔥180度35分钟用料高筋面粉239克酵母2克盐4.5克全蛋液12g糖16克牛奶148克黄油23克淡奶油51g棉花般咸吐司的做法1.除黄油种盐外,其余材料...
这款吐司真的爱了香香软软~撕着吃,空口都那么美味,清甜的口感,绵柔细腻而且酸奶也是天然的面包改良剂哦~能更好的帮助面包延缓老化推荐给喜欢做吐司的小伙伴们用料高筋面粉250克糖30克盐3克奶粉7克浓稠酸奶95克全蛋液40克...
方子🉑️做一条450克吐司🍞方子含水量大,最好厨师机操作,且要用吸水性好的面粉。或适当减少液体。汤种面包是起源于日本的一种面包制作方法。“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。在面包配方中添加一定比例的汤种...
最近在尝试做一些鲜酵母和天然酵母的吐司和面包,跟之前的即发干酵母还是有一定差别的,今天做了这个棉花吐司,在原方子的基础上做了一些改动,反正我是做成功了,记录一下,以备之后翻看更新方便!(以下是450克吐司模具两个的量)用...
吐司一直是最爱的一种烘焙点心,迷恋那种软绵的口感,细密的组织。入口之后浓浓的奶香,和发酵之后才有的淡淡香味;蘸上果酱、炼乳或者就这样白口吃也非常的美味,再来一杯奶茶或者咖啡,无论是早餐还是下午茶都是一天中最大的满...
土司有多种吃法,今天就分享一款快手小甜点,只需几分钟轻松搞定,材料也十分的简单。用料吐司2片棉花糖适量花生酱适量巧克力酱少许棉花糖吐司的做法土司切成厚片,抹一层花生酱。在花生酱上面摆满棉花糖。摆入烤盘。放入预...
用料棉花糖适量切片吐司2片巧克力酱随心棉花糖吐司的做法吐司两片,挤上巧克力酱,铺上棉花糖,送进烤箱,180度,3分钟,棉花糖表面发黄就可以,小贴士超级简单,颜值还高,180度,烤3分钟,棉花糖表面黄了就可以,...
生吐司汤种➕中种用料汤种:高筋面粉40克水100克中种:高筋面粉400克水300克酵母6克主面团:高筋面粉200克白砂糖60克盐5克炼乳50克淡奶油50克黄油30克水50克雪顶生吐司(棉花般的面团)的做法因为白天要上班,提前一个晚上准备好...
新尝试的的一款吐司,口感很好,柔软又筋道,吃一口软弹弹~记录下来分享给大家,配方给的是一个吐司的量用料食材牛奶117g鸡蛋40g奶油奶酪75g盐3g糖粉36g高筋面粉270g耐高糖干酵母3g黄油(室温软化)27g模具450g吐司盒一个棉花吐...
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