一碗解乡愁怎么做好吃
乡愁🤷用料细面条适量芝麻叶适量葱花辣椒适量芝麻叶面条,一碗解乡愁的做法芝麻叶一把,温水泡上。我急着吃,泡了一小时。如果不急多泡会儿,好洗。泡好洗净的样子。多洗几遍,芝麻叶会有些沙土。放油盐生抽等味道,腌一会儿。清...
来美国快第三个年头,以前在北京早上妈妈都会出去给我买面茶。这已经不是对于味道的怀念,而是一种对故乡的情怀。今天决定自己动手做出儿时的记忆。用料小米面克麻酱克香油勺白芝麻盐克妥妥的乡愁是一碗老北京面茶的做法...
病毒肆虐的春节,大家都窝在家里了,每天一日三餐都在家,要变着花样给家人新鲜感的美食,又不想增加肠胃负担,因为运动量太有限了。介绍给大家我全家都喜欢的一道冬日暖汤,希望可以温暖大家的身心,增强抵抗力,安全度过这个非常时...
小学的时候,有一次老妈生病了,后来病好了,老爸说我们去庆祝一下,带你们去吃楼下的凉面。真的很好吃,很香。因为生意太好,最后带动了一条街,现在我家楼下那条街已经是我们那个城市特别有名的宵夜地点了。我只能大概做一下,不过...
欢迎关注微信公众号:七七de情绪厨房(chuniang_77)如果你想家的时候,你在吃什么?我肯定是在吃粉。对米粉的热爱有目共睹,大家一起点餐,菜单上只要出现桂林米粉、螺蛳粉、过桥米线、小锅米线、土豆粉、蕨根粉……我肯定就会毅...
一碗简单的蛋炒饭仿佛充满了魔力,端到你面前时一切烦恼都烟消云散,满脑子都想赶紧吃炒饭哈哈哈(不会只有我一个人这么想吧😂)炒饭非常简单,味道却出奇的好,隔个三五天的就会想吃。材料呢不限,包容性非常强,冰箱里有什么就放什...
余光中写乡愁写的很动人,然而对于更多人来说,乡愁大约一开始是从舌尖上漾开来的。闽南也做菜饭,做法也差不多,可是与家乡江浙风味的菜饭有细微的不同,我想起大学时候食堂两块一份的菜饭,青菜是细碎的,胡萝卜也是细碎的,你说不...
搬的百度大连面和大连没有任何关系哈哈沙市这地方属于长江中下游的重要口岸,生活习俗上受到外来影响很大,你能尝到上游四川之麻辣,也会品出下江上海之绵甜,更容易吃到汉口的热干面。可沙市人又把口味弄得颇有独特之处。就...
早点于天津人必须是煎饼果子,于北京人应该是豆汁,于重庆人来说那肯定是小面。近半年来,重庆小面以迅雷不及掩耳之势火遍了天津的大街小巷。有做的比较正宗的,当然也有照猫画虎的。小面在重庆就是指不放任何肉类的素面,加上...
用料韭菜克米线克猪油克盐克腌菜小锅米线—昆明人的一碗乡愁的做法在小铜锅里加入高汤,放入新鲜肉沫猪油昭通酱水腌菜酸浆米线番茄韭菜拓东酱油豌豆尖起锅前再加一遍猪油,然后味精盐巴灵魂油辣子起锅小贴士如果觉得图片...
同学从老家来,带来了鲜荠菜和干豆角,哇哈哈哈哈,从正月十五就开始馋的干菜包子,终于可以满足了备注:干菜就是把豆角苋菜等晒干而成,打记事起,正月十五就要吃干菜做的包子,我们大徐州的习惯,好几年没吃到了(其实正宗是角jue子,我...
怀念大学校门外面的夜市炒米线,自己做来解解馋!北方人大多吃面食,但我总时不时得吃一顿米线!用料米线,鸡蛋,葱,黄瓜适量辣酱或老干妈不吃辣可略油,盐,生抽,鸡精适量一碗炒米线,一份乡愁的做法米线泡发滤下水分,黄瓜擦丝,切好葱花,准...
在土哥的家乡陕西汉中有一种特色小菜——浆水菜,我记得以前土哥聊天的时候问过他,你家乡有什么特色的小吃吗?他提到了一种面,就是我分享给大家的浆水面,他说这个浆水面是用浆水菜做的,只有他们汉中那边的水才可以做出来。熟...
简单又好吃的一道小点,在我家叫“沉浆粑粑”我还是不知道那二个字怎么写的。因为一直是在外面买的一块面团,我就不知道这到底是什么,去到外地一直想吃的时候却没有地方卖,直到今年我才知道其实就是糯米粉做的,哈哈忘记自己...
从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用,三伏是一年之中除湿的黄金季节,用玉米面打底做粥品很适合。油麦菜促进血液循环、缓解神经紧张。油麦菜口感鲜嫩、清香,具有独特的风味,是我国家常...
将米元子煮浮起来,捞出,再投入拌有姜丝、虾米、紫菜、酱油、醋、豆瓣酱、甜酱、辣酱、干萝卜丁、胡萝卜丁、牛肉末、香油等十几种调料的汤碗中,即可食用。用料米元子500g米元子-一解乡愁系列4的做法准备姜丝、虾米、紫菜...
身在异乡总有一些时刻想吃上一碗家乡的粉!来吧,做起来!一碗米粉慰枯肠!用料米粉木耳瘦肉姜蒜葱湖南米粉一碗乡愁的粉的做法木耳瘦肉切丝备用锅里放油,爆香姜蒜瘦肉倒下去炒两分钟然后下入生抽老抽适量然后倒入木耳炒三四分...
糯米包油条以前在家上学的时候最方便的早饭,来不及吃一碗米粉就买上一个,揣在口袋里,里面的菜可以随意搭配,泡菜、海带、肉松、酸豆角、白糖、土豆丝.....用料糯米一碗海苔一块肉松若干油条一根糯米包油条-一解乡愁系列(2)...
现在最想念的就是家乡的各种街头小吃。大学时候最常去的一家面庄,招牌是豌杂面和双椒牛肉面。每次不知道吃什么的时候就去点上二两,再加一份豌豆尖。吃个六分饱,头脑正发热,刚好可以到隔壁买杯奶茶,边喝边回宿舍。豌杂的奥...
你有思念一种味道、难以入睡的时候吗?你有怀念一种感觉、久久无法忘怀的时候吗?你有每每回味起那浓浓的酱香、让你心中煽起无限美好回忆、甜美、温暖的时候吗?😔........在长春的所有时光,一直让我无法忘却的就是那一碗炒...
人在他乡便尤其想念家乡的美食,想念老家的亲人们。都说食物是最好的治愈,且让家乡的美食抚慰我的思念用料最是那一抹乡愁浓浓的在心头乡愁的做法江南忆,最忆是杭州...
间歇性乡愁(T^T)用料粉丝一小把老抽一勺盐适量克饺子皮20张十三香半勺白胡椒粉半勺干辣椒5个大葱适量豆芽粉丝快手蔬菜包——一包解乡愁的做法黄豆芽洗净,切碎红薯粉丝开水泡发,切碎大葱干辣椒炝锅加豆芽碎翻炒关火,加入...
元豆泡糯米是我家乡湖北荆州沙市的一道小吃,在北京最不能忍的事情就是吃不到家里的美食,所以只有自己动手啦,这道菜不复杂,只是要提前做好准备工作。我这里做的是2人份的,因为是作为早餐吃的所以提一天泡好了豆子糯米。用...
我是北新桥的,固然独爱北新桥卤煮。来美国生活两年,在这边吃过所谓老北京正宗什么什么的…但是对我来说都不是那个味道。所以我打算自己动手来制作一碗乡愁。太好吃啦!用料猪肥肠猪肺猪肝五花肉白火烧(可自制)炸豆腐(可自制...
留学三个月筷子都没怎么用今天终于凑齐了川菜调料好吃哭了汤都喝完了重口味必试用料牛肉200克生抽1.5勺番茄1个姜半个大蒜7瓣镇江香醋3勺小葱一根老干妈豆豉半勺红油辣椒一勺勺面100克一碗酸辣牛肉面一碗乡愁的做法买...
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酸酸甜甜的凤梨酥
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