VOL16怎么做好吃
有种说法,厨艺的最高境界不在于是否会烹制大鱼大肉,而在乎是否能将一些平常普通的食材画龙点睛。就像包菜这样平凡无奇的蔬菜,一定要干锅手撕的做法才会焕发光彩,更有滋味,因为手撕的包菜横断面参差不齐,不但更容易入味,还带...
Vol.16,锅塌其实是一种鲁菜的传统做法,简单来说就是用少少的汤汁煨一下煎蛋,让食材吸收高汤的味道,显得更鲜,传统的锅塌三样要放牛肉,鸡肉和虾仁,但是其实只要合得来,想放什么都可以,洋葱丝、虾仁、鸡肉、牛肉、甚至是鱼豆腐、...
感觉每次开场都要提起N年前的一次舌尖之旅,这次不提了,但总而言之玉米烙这个东西我在几年前一次和同学的聚会中第一次吃,MD那个味道好的嘞..撑死在椅子上我也愿意啊!于是那晚吃撑了...哦还有星期天玉米烙我随便取的,和星期...
甜品治愈人生,我是爱甜品的娜娜。今天上山了,自己摘了棉菜做清明团子。好像有的地方叫青团,温州这儿叫清明饼。没有用传统的做法,而是选择用了方便大家自行在家里做团子的做法,而且是蒸熟的配方,不是那么油腻,相对健康。最后...
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