小美酒酿米饼怎么做好吃
转载用料糖克小美酒酿米饼的做法好好...
用料自制酒酿150克粘米粉80克水70克(根据浓稠度调节)糖10-20克干酵母1克酒酿米饼-小美版的做法酒酿150克放入主锅,30秒速度10打磨,用硅胶刮刀刮到锅底。放入80克粘米粉,10-20克糖,干酵母1克,水先放入一半,15秒速度6搅拌面糊,观...
这款带有童年美好记忆的米粑,类似我们小时候吃的三角粑,表面焦香、软糯香甜,散发着淡淡的酒酿香,也散发着的幸福~用料大米(最好是珍珠米)200克水180克冰糖粉或细砂糖55克酵母粉5克酒酿50克(米水各一半)软糯焦香的酒酿米粑(小美...
用料大米250克酒酿360克糖40克酵母5克酒酿米饭饼的做法大米泡过夜和酒酿、糖一起用粉碎机打成米浆,然后加入酵母,室温发酵一小时也可以放冰箱隔夜发酵往没有面饼的锅内倒入一点清水制造蒸汽,加盖焖熟关键温度要稍微低点...
最近做了好几次酒酿,白糯米的,紫米的,酒酿核桃鸡蛋羹都吃腻了,想着法子消耗酒酿。发现加了酒酿的小米糕口感更细腻软糯。方子是6寸的。用料小米粉80克鸡蛋60克左右2个糯米粉40克酒酿加水打磨成液体170克糖20克葡萄干若干...
用料糯米克小美酒酿的做法图2安琪酒饼版安琪酒饼1安琪酒饼2安琪酒饼3...
转载用料糖克鸡蛋个小美酒酿鸡头米水铺蛋的做法好好好好好好...
在老家奶奶会做一大盆米酒,一吃可以吃一个月,想念米酒的味道~奶奶最喜欢米酒里面煮麻花鸡蛋汤圆,麻花煮硬一点,超级好吃丫!😀突然发现自己也可以做,而且很简单听说米酒对女人很好就更想做啦😘其实是更想吃哈哈😄可以用袋装甜...
月子里开始喜欢酒酿这个玩意后来就一发不可收拾,我喜欢配着我家手工黑糖煮着喝,补气血养颜非常棒传统酒酿就是糯米!觉得太单调所以有了这款玫瑰黑米酒酿用料糯米500克黑米100克玫瑰随意甜酒曲4克凉白开300克玫瑰黑米酒酿...
用料大米200克酒酿250克糖30克酵母3克6寸模具酒酿米糕(小美版)的做法大米隔夜浸泡后,沥干水与酒酿放入主锅10秒/速度10,重复两次米糊温度在37度以下后进行下一步,加入糖与酵母,3分钟/37度/速度3,在温暖处发酵至2倍大稍微搅拌...
加了米酒的酒酿饼味道超级足。皮薄馅多(我加了自制红豆馅),一口咬下去真是美醉了🥂用料低筋粉300克酒酿(米➕酒)150克纯米酒(不是甜的,完全发酵的那种)30克酵母5克内馅(红豆馅)也可不放按自己需求酒酿米酒饼(酒味超足版)的做法上...
舍友在她妈妈的指导下用苗家的特色酒曲做了红色的糯米酒酿,让我也蠢蠢欲动,可是我不想特地去买糯米,正好公司发的小米吃不完,就买了一包安琪甜酒曲试试小米酒酿,开始有点担心把自己搞进医院,但是按捺不住好奇心还是尝试了,发...
早上用在高筋面粉的面团中加入了酒酿,本打算做酒酿馒头的,发现加入了酒酿发酵的比较慢,酵母是普通的,可能不耐高糖,所以做了这款小熊酒酿饼,不是饼干,也不是烤面包,没有加油,也没有加牛奶等,味道原生态,醇香!用料酒酿5勺面粉250克...
转载用料酒酿勺小美做酒酿的做法好食材糯米500克酒曲4g纯净水350克步骤1、糯米隔夜泡软。主锅放半锅水,上汽后蒸40分钟。完成后翻松散热。2、酒曲冲纯净水混合。将30-40度的糯米和酒曲液装入保温锅发酵48小时左右。...
一直很爱吃,外面买的太甜,没什么酒味,没有小时候的味道,自己做的有妈妈的味道。热天直接当饮料喝,超解渴,胜过任何饮料。冬天与小糍粑一起煮鸡蛋,全身暧和,还改善睡眠和血气。我的酒曲放了2年,所以我应该1公斤的米,我减了量。用...
用料酒酿200克水50克酵母1克糖15-20克粘米粉120克酒酿米饼-小美版的做法酒酿、水、酵母称入主锅5秒速度10打成浆打好的米浆再称入粘米粉、糖20秒速度3-4搅拌均匀无干粉倒出来醒发一小时不粘锅平底锅不用加油。摊饼,至...
用料大米200克水180克白糖50克酵母5克酒酿50克小美酒酿米粑的做法200g米泡在水里2小时,然后清洗干净控干水分备用。滤干的米和180g水放入主锅,2分钟/速度10打磨。加入糖、酵母、酒酿(干的和酒酿水各一半),然后倒出来大碗里...
复刻小时候的回忆用料大米250克酒酿360克白砂糖50克酵母5克小时候酒酿米饭饼-小美版的做法大米打碎,速度10,30秒+30秒加入酒酿和糖,速度10,10秒(自行根据细腻程度调整时间)加入酵母,速度6,10秒盖上保鲜膜,放进冰箱发酵一个晚上...
注意事项:1、如果发酵温度偏低(但不能低于25℃),可适当延长发酵时间。但温度不宜高,否则会失败。2、全程必须无油无生水,拌曲时若不慎有饭粒掉到外面被污染了,宁可扔掉,否则你浪费的会更多!本人不建议用安琪酒曲!用料圆糯米50...
轻松上手简单美味快来试试吧用料玫瑰花瓣随意酒曲1.2—1.5克圆糯米500克凉开水250—300克玻璃瓶,搪瓷盆(一次性塑料盒)个米酒.酒酿的做法糯米淘洗干净浸泡6小时左右,冬季适当延长,至轻捻米粒易碎为准。沥水后隔水蒸22分钟...
🔆米酒于我而言好似一种情怀,也是儿时幸福的回忆,那份甘甜与幸福久存于内心不能忘怀...🌹印象中妈妈很会做米酒,一年四季想吃时就会做上一小缸,记得那年正值夏季,读小学的我中午放学回家,趁爸妈不在忍不住偷喝了一碗,醉倒在...
用料糯米500克酒曲4g净水350克酒酿-小美版的做法糯米隔夜泡软。上汽后蒸40分钟。翻松散热,晾凉装入消毒干净的容器中,拌入酒曲液(酒曲加净水搅化),盖上保鲜膜剩下的就交给时间。可以用小美TM6的发酵功能。或者放在保温箱/...
我吧喜欢喝点酒,但是和别人有点区别的就是喜欢甜酒,这个糯米酒的口味就适合我,今天又做了一些顺便把方法也分享给大家用料糯米1000克甜酒曲4克凉白开500ml米酒酒酿的做法糯米淘洗完泡水,大概泡4-8小时,我一般都是早上泡水...
有了酒酿,就可以做点与酒酿有关的美食啦用料水500克糯米丸子100克到150克蛋白2个,打散(划重点)酒酿按自己口味放小美酒酿的做法将水放入主锅,以8分/100°C/速度1煮沸。加入糯米小圆子,以5分/120°C/反转,速度小勺烹煮。移...
“酒酿米粑”真的是怀念小时候三角粑的味道,百吃不厌哦[色][色]用料大米300克酵母5克糖70克酒酿(醪糟)醪糟米25克、水30克水270克酒酿米饼的做法用小美神锅,晚上睡前把大米清洗干净,直接倒进小美锅里,加270克的水打磨时间3...
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