粤式卤水鸡爪怎么做好吃

07-15 对于鸡爪我们家是毫无抵抗力的，各种各样的鸡爪都喜欢吃。这个卤水鸡爪是家里秘制的做法。用料鸡爪2斤姜4片老抽1勺盐10克料酒2勺香菜3根葱3根小辣椒2个耗油1勺水半碗蒜6--8瓣花生油30克粤式卤水鸡爪的做法鸡爪在菜市场...

04-11 感谢我378个粉丝，花甲也🈶了1W收藏，敦促着我🉐出个拿手菜谱，感谢大家的厚爱，么么么❤家里有个爱吃卤味且肠胃挑剔的～龙哥所以，我就只能自己研究了一下卤味啦，也翻过车。我每次买三四斤，都能吃光光😝姐妹儿一直找我要配方，今天...

卤鸡爪爪

02-11 卤鸡爪🖖👐✋👋👏🙌👌👉👈✌用料鸡爪n只姜5片老抽5勺葱3根蒜9瓣蚝油2勺辣椒5个孜然1勺食用油多一点卤鸡爪爪的做法去药铺配卤料一包，煮好。鸡爪买回来把指甲剪掉（听说这样去腥）水烧开放鸡爪和姜片。将鸡爪煮到变色，水再次...

卤水鸡爪（鸡胗、鸡蛋）

07-28 用料鸡爪10只鸡胗6只鸡蛋4个姜2片料酒20g姜3片蒜头3瓣小米辣3个盐20g冰糖20g蚝油20g老抽20g生抽120g水1000g卤料包26g/包（市场有售）120g卤水鸡爪（鸡胗、鸡蛋）的做法10只鸡爪去指甲和鸡胗洗净，放两片姜，料酒20g，水沸放入煮10...

粤式口水鸡

03-07 由于小孩不吃辣，所以做了一个不辣的口水鸡。用料手枪鸡腿2只葱段姜片料酒酱汁：蒜蓉姜蓉葱花红椒酱油1大勺醋1勺蚝油1勺糖少许芝麻油适量白芝麻花生米小青瓜1条金针菇1小把粤式口水鸡的做法1、鸡腿放入锅里，加水没过鸡腿，...

卤水凤爪

03-26 在粤菜馆里最喜欢点上卤水拼盘，卤蛋、卤肉、卤制品中最爱吃卤凤爪，其实在家自己做也并不难，因为我有秘密武器～家乐潮汕卤水汁，有了这个快手卤水汁，做起来得心应手，一焯一煮一浸泡，今天做明天吃，味道好极了！用料鸡爪10只家乐潮汕...

五香卤水鸡爪/凤爪·附多用途卤水汁

01-15 胶原蛋白质很高的一道中式菜，以前不会做的时候，每每去酒楼喝茶必点，会做之后，酒楼都少去了😄香菜：又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。用料鸡爪只以下是香料：👇当归1～2片八角2～3个桂皮少许香叶适量花椒适量小茴香适...

卤水鸡翅凤爪

06-19 独家秘制，分享给大家，希望你们喜欢⊙∀⊙！照片拍的不好，可一点都不影响口感哦用料鸡爪10只料酒1勺生抽半勺八角2个香叶3片老抽小半勺白糖一小勺卤水一勺蚝油半勺水泡过鸡爪盐一小勺小米椒2根鸡翅3个油少许卤水鸡翅凤爪的...

苏式卤鸡爪

01-22 用料鸡爪10只老抽2勺香叶2片干辣椒2个桂皮1块八角2个生抽4勺冰糖少许姜4片葱3根料酒3勺苏式卤鸡爪的做法鸡爪放冷水，姜2片，料酒少许，绰水，水开后洗净洗净的鸡爪放入锅中，加料酒，放入香叶，桂皮，八角，辣椒。倒入生抽，老抽。加水没...

卤水鸡爪

12-23 用料鸡爪12只姜2片桂皮2小块料酒80克生抽85克香叶2片老抽25克盐3克花椒1小把干辣椒10克冰糖25克油30克八角2个卤水鸡爪的做法将水大火烧开，加入姜片45片，料酒少许，放入鸡爪，煮开后将鸡爪洗干净备用。锅内倒入油烧到觉得几...

粤式豉油虎皮蒸鸡爪

08-14 虎皮鸡爪没有老虎皮哟！港式广式茶餐厅经常点的！每次吃得都心欠欠的，自己做管够！吼吼吼！用料鸡爪只姜片糖克料酒勺蚝油勺生抽勺好吃嘴儿妈妈牛肉豆豉酱勺鸡爪18只糖汁（上色用）勺子五香粉勺盐勺粤式豉油虎皮蒸鸡爪的做法鸡爪洗...

粤式卤肉饭

12-24 第一次写菜谱～☺️上次傻乎乎的不知道这在哪里～每次看着下厨房的很多案例～很喜欢总结各位大神的案例再自己结合去做～来吧～🙃看菜单，因为我没有拍中途的过程，但是我会写得很清晰，如果有不对，欢迎指教😍用料带皮五花肉250克料酒1勺...

卤水鸡爪

01-27 用料卤水汁1瓶鸡爪20只糖4粒冰糖料酒2勺花椒30粒干辣椒4个香叶2片桂皮1块八角5个姜5片卤水鸡爪的做法锅中煮开水，倒入料酒，姜片，花椒，将洗净的鸡爪倒锅，回水起锅冲干净加入以上配料，倒入鸡爪，倒入1支卤水锅中的配料，倒入后与...

卤水鸡爪面

01-12 用料卤鸡爪100克挂面100克卤水100克植物油水葱花适量卤水鸡爪面的做法卤水、鸡爪、挂面备用将卤水倒入汤锅中,加入1倍的清水,下入鸡爪,加入适量油大火煮沸后转小火煮5分钟同时在另一锅中烧开水煮好面条将煮好的面条捞...

粤式焖鸡爪/排骨

09-16 家常饭菜，却能让人忍不住添饭。忘记拍成品图，下次补拍吧。用料鸡爪适量排骨适量腐竹适量调味料腐乳两砖柱候酱一大勺酱油两勺蚝油一勺冰糖适量水一碗半-两碗蒜粒2-3粒姜（用刀轻拍）些许葱段些许粤式焖鸡爪/排骨的做法洗净...

卤水鸡爪

09-22 周末才有时间做吃的用料鸡爪500g姜5片八角1个桂皮1块花椒适量老抽1勺生抽3勺糖适量卤水鸡爪的做法看图上⬆️这就是成品小贴士用白糖，我用的冰糖太甜了，其他都好。鸡爪子可以换成猪肉、猪蹄等...

卤鸡爪【万能卤味公式】

06-22 超简单万能卤味公式：姜，辣椒，花椒，冰糖！卤什么都好吃的不得了减肥阶段，少油，无盐！但是酱油里面仍然有很高的钠，鸡爪本身也炖出很多油🤦🏻‍♀️，也就是图个心安吧用料鸡爪半锅？料酒/米酒生抽与老抽用量2:1老抽姜2片花椒一把辣椒想...

卤水鸡爪卤水鸭肾卤鸡蛋卤肥肠，只要你会做卤水，想吃什么卤什么

03-24 用料鸡爪两斤五花肉半斤鸡蛋10个鸭肾两斤卤料1包老抽生抽盐葱姜卤水鸡爪卤水鸭肾卤鸡蛋卤肥肠，只要你会做卤水，想吃什么卤什么的做法鸡爪洗净，切掉指甲可以准备多点鸭肾洗净可以准备多点鸡蛋先白水煮到五成熟，能剥壳就行...

万能卤水，卤鸡蛋，卤鸡爪，卤鸡翅，均可

01-02 今天上个有一点点繁琐的，😜其实也不繁琐，只是我一次把3种食材的卤法一起说了卤水是一个的嘛🤭，就是香料品种用得多一些新手重来没有炒过糖色或没有做过焦糖的我建议直接跳过5-8步骤，冰糖直接放到卤水里煮也可以的因为炒糖...

卤鸡爪新大陆【韩式鸡爪煲】

02-26 真空鸡爪直接吃又硬又凉，于是发现了新吃法，这次忘记拍图片了，下次补上【图片是借的网图】不过真的好吃，推荐用料即食卤鸡爪8只韩式辣酱2勺葱半颗蒜3颗生抽1勺冰糖5颗桂皮1个香叶2片八角1个干辣椒3个小米辣2个卤鸡爪新大陆...

粤式卤水鸭脚翼

11-17 这是一道卖相普通的菜，没有鲜艳的色彩，也没有繁杂的搭配，有的是引人的味道。小时候，每年的除夕晚餐，妈妈都会精心炮制这一道菜，满载深情，满怀期待。当我满载爱心、精心炮制，孩子的眼里也是满怀期待、点头称赞，却发现，无论如何，卤...

卤水鸭爪

08-19 新鲜的鸭爪，很重要用料鸭爪姜葱大料盐桂叶卤水鸭爪的做法新鲜鸭爪洗净加佐料15分钟，到20分钟。卤味香了，即可出锅小贴士简单，方便，卫生...

粤式卤水

04-17 用料香料调味料配料粤式卤水的做法香料：八角，茴香，花椒，草果各7.5克，香叶，桂皮，甘草，沙姜各5克，罗汉果1只，陈皮，丁香，香茅各2克一起稍微清洗一下，装入汤料包里待用调味料：清水3.8千克，美极鲜酱油125克，生抽王62克，玫瑰露酒6克，花雕酒62...

卤鸡爪鸭爪，看了就流口水

06-22 用料鸡爪5只鸭掌5只香叶1片料酒3勺老抽5勺生抽5勺桂皮1片干辣椒适量姜3片冰糖15克卤鸡爪鸭爪，看了就流口水的做法鸡爪，鸭爪泡水半小时，泡去血水冷水下锅煮一会，撇去浮末还口干净的锅，倒入鸡爪鸭爪，然后倒入准备好的所有调味...

粤式凤爪

06-02 用料鸡爪只糖克蚝油勺酱油勺料酒勺阳江豆豉红油豆豉粤式凤爪的做法剪去凤爪指甲，为方便孩子吃，可以剪成两半，也可以不剪加醋（脱骨嫩肉）加麦芽糖（上色）水焯，我没加麦芽糖，自己家吃健康一些。焯两分钟左右，鸡爪伸开了就捞出来。鸡...

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