无糖无油免揉巧克力蔓越莓欧包怎么做好吃
用料酵母5克水313克全麦粉133克高筋面粉266克盐8克无糖无油免揉巧克力蔓越莓欧包的做法水和酵母混合,盐和面粉混合,揉合成团,盖盖水合半小时。半小时后从四周往中间折叠面团至少五次,盖盖继续水合半小时。重复以上动作,共...
买了一堆迷迭香,还有几包快过期的蔓越莓干,决定一起消耗一下,做成欧包用料鲍勃高粉(83.3%)250克全麦粉(16.7%)50克水(83.3%)250克水0.9:粉1的鲁邦种(20%)60克盐(2%)6克蔓越莓干30克新鲜迷迭香叶10克无油无糖·迷迭香蔓越莓硬欧包的...
晚上十点半才开始做,用的冷藏发酵法用料高筋面粉250克细砂糖15克水185克干酵母3克盐3克可可粉10克黄油15克蔓越莓适量手揉巧克力蔓越莓软欧的做法除蔓越莓、黄油外的所有材料混合,使用揉搓法和摔打法揉至扩展阶段,加入黄...
巧克力控,双重诱惑!想吃健康面包,内部松软可口,外面无敌脆皮儿?没时间揉面、一发、醒发、整形、二发?来对了!极端快手,免揉,免发酵!本馆主开着一个健康亲子烘焙的微信公众号:极地晴天抹茶馆(polar_matcha_house),另有线下交流小群,欢...
用料高筋面粉300克全麦粉200克蔓越莓干60克大核桃仁60克酵母5克盐5克水(或者乳清蛋白水)350-370克朗姆酒(泡蔓越莓用)适量燕麦片20克免揉无油蔓越莓核桃黑麦硬欧(主食面包)的做法蔓越莓干提前用朗姆酒泡一晚上,切碎备...
我本来想加入高筋粉的,考虑到原版就是很干净的配料,直接法感觉不松软👩🏻🍳30块300g好贵,会做面包后我就不在外面买,实际是抠家里材料太多,不要辜负我买的模具!这个做出来800g,趁热吃会灵魂升华!!好吃的还没有负担,没加任何添...
最近一直在摸索硬欧包,虽然是简易版的,毕竟烤箱小,很多东西放不进去,也被这外脆内喧软有嚼劲的口感迷住,主要是配料原始,没有过多添加,减脂的话吃起来没什么负担,适合喜欢吃无糖无油天然麦香健康味道的小伙伴,不适合喜欢日式面...
某天冰箱有块面团冷藏两天忘记做面包了,就当作老面做了个欧包,由于含水量不大,气孔不大,可是外脆内软~~~用料老面高筋面粉200克水100克主面团高筋面粉50克盐3克酵母3克糖10克蔓越莓适量水25克蔓越莓欧包(老面手揉无油低糖的做...
蔓越莓黑芝麻全麦面包(可做3个)用料清水360克干酵母5克顶焙良品欧式面包粉350克全麦面粉100克海盐6克蔓越莓80克黑芝麻25克免揉无糖无油蔓越莓黑芝麻全麦面包!的做法首先准备好所需的材料,天气冷的话水要使用30度的温水盆...
太好次了!关键还不用揉面,我是怀着激动的心情写这个菜谱的好吗?大家一定要试试哦,尤其巧克力控,软欧控等等然后!这个面包虽然无油无糖,但绝对不减肥,绝对不低卡,因为里面有蜂蜜和大量巧克力,还因为出炉我保证你可以一口气干掉一...
放了酸酸甜甜的蔓越莓干和巧克力豆,口感丰富,配上一杯牛奶或者清茶,超级赞!用料高筋面粉200g黑全麦粉25g无糖可可粉10g盐3g红糖粉40g干酵母4g清水135g黄油20g耐高温巧克力豆20g蔓越莓干35g朗姆酒15g巧克力蔓越莓软欧包的...
用料高粉200低筋粉25黑麦粉25可可粉15酵母2.5糖15盐4水195黄油15橙皮25巧克力豆38蔓越莓50欧包-巧克力蔓越莓包的做法将蔓越莓干提前用水泡软,使用前沥干将除黄油、果干之外的原料放在一起揉至能拉出比较厚的膜加入黄油...
copy抖音“有了姐”的做法用料全麦面粉140克高筋面粉100克可可粉10克酵母3克盐2克鸡蛋1个水130毫升冰冻蓝莓120克巧克力48克无油无糖全麦巧克力蓝莓欧包的做法除了冰冻蓝莓和巧克力,其他东西混在一起,搅成絮状,浅揉10下...
麻麻买了蔓越莓,但是新鲜的蔓越莓有点酸苦,直接吃实在不怎么好吃,所以想用在面包里试试看。家里还有很多奶酪和巧克力酱,所以做个吐司好搭配~蔓越莓要长期保存的话需做成高糖果酱或者冰冻起来,如果像方子里一样只放了一点蜂...
巧克力蓝莓欧包(20%黑麦,无糖无油快揉水合法)此次尝试无糖无油黑麦欧包为了考虑口感,所以此菜谱尝试黑麦和高筋面粉混合。亲测口感俱佳下次调整下全黑麦的成功再给各位分享哦用料黑麦50g高筋面粉190g酵母3g盐2g可可粉10g...
因为家里人不喜欢吃高糖的(还有奶奶和舅舅都是高血糖,妈妈就让我做些无糖无油给他们)无糖无油欧包最适合减肥健身养生高血糖的人吃,搭配牛奶or咖啡,水果沙拉,一份早餐就做好啦。(≧∇≦)自己做的吃着也放心用料高筋面粉300全...
紫薯爱好者一直想着做点什么不一样的开发一下这款健康真爱食材~粗纤维,花青素,低GI,真心是减重减脂的好帮手,而且口感极佳,饱腹感强!强烈推荐给大家!今天做了这款粉色的有着超级丰富内涵的软欧,照常无黄油无糖,低油橄榄油!娃们...
前几天看到滚滚大大王分享的“不可能减肥的欧包”,对于一个没有厨师机,又非常喜欢欧包的人,有着很强的吸引力。趁着休息立马动手。很好的方子,方法简便又省力,就是必须留有足够的时间发酵!!!没有石板和藤篮的我,是用蛋糕8寸模...
突然很想吃外壳脆脆内里软软的欧包,但发现家里高筋面粉剩余不多了,全麦粉倒是储备充足。翻遍下厨房发现基本都是30%全麦含量的方子,无奈家里实在没有余粮了呀hhhhh于是大胆尝试把全麦加到50%,看看能不能做出暄软的口感,为...
太晚了,等不及慢慢发,烤完都十二点了……以后再也不要很晚烤面包了……没拍证件照,用了上次的照片啦用料高筋面粉300克盐3克干酵母3克水220克奶油奶酪100克奶粉10克蔓越莓看着来不用揉无油糖奶酪蔓越莓软欧的做法面团材...
最近忙的好久没空没做面包了,来个免揉的欧包热热身吧,用料超级简单,无糖无油的欧包,加入了蔓越莓,做主食也是很好吃的硬欧包考的时候会用石板,或者铸铁锅,加上烤的初期制造蒸汽效果更好。这个欧包我偷懒没用这些,预热的时候找...
之前做过几次面包,因为懒得揉面,每次都发的不好_(:з”∠)_终于!!!终于让我找到了不用揉面做出柔软面包的方法!!!前一天晚上把面和好放在冰箱,第二天烤就可以了,非常方便省时省力低卡无油,因为栗子有天然的甜味,也不用放糖,解馋减...
夏天又双叒叕要来了,减脂迫在眉睫,无油无糖硬欧安排。特意给平淡无奇的素欧包加戏,增加了蔓越莓和奇亚籽,营养多一点,美味多一点。出品量:4只我手里拿的这么大,生胚约322克/个,烘烤后约265克/个,烧减率约18%不用模具不用藤篮哦...
雪莲果糖浆的焦糖香气能赋予食物一种温暖,浓郁的口感,和香蕉巧克力碰撞时更将这种幸福的味道发挥到了极致。如有你家里存有熟透了的香蕉,不知道怎么吃,不妨做一块巧克力香蕉蛋糕。如果家里没有香蕉,巧克力香蕉蛋糕的美味也...
第一次火定大了糊掉了。而且没发起来面后来才发现烤箱带醒发功能用料盐3克温水不超过35度50兑酵母黄油30克全麦粉/高筋300克蔓越莓适量巧克力豆适量酵母5克糖40克牛奶100克可可粉可加可不加鸡蛋1只巧克力蔓越莓欧包🥐...
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万能的酸菜豆芽
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