干烧怎么做好吃，干烧家常做法

06-22 香煎过的鲳鱼外酥里嫩，干烧过的云丝酸辣喷香，看似不搭的两样食材配在一起，倒也不违和。。。制作份数：2-3人份制作时长：45分钟用料山姆厨房冻鲳鱼1-2条山姆厨房豆腐丝100克淀粉1勺生姜1小块油适量生抽2勺香醋1勺芝麻油1勺糖...

茄汁干烧武昌鱼

11-19 咸香、微酸、微辣、微甜，夏日开胃菜。实验偶得，非常好吃，记下备忘。用料武昌鱼800g番茄半个洋葱半个姜蒜适量五香粉、盐、糖、料酒适量郫县豆瓣酱适量茄汁干烧武昌鱼的做法前情提要：请超市阿姨把鱼杀好、收拾干净—_—!!!...

干烧鲤鲫

02-17 小松日记分享，记录一下。用料鲤鲫1条盐适量葱1根姜3片料酒1勺蒜末适量五花肉适量泡椒3个豆瓣酱1勺醪糟水1勺葱1根胡椒粉1克糖适量醋1勺香油1勺干烧鲤鲫的做法鱼洗净.去鱼线。鱼打上花刀。打上花刀，用料酒、盐、葱、姜抹...

厨神刘一帆家常菜之干烧大明虾

04-25 如何避免把干烧虾做的又焦又干呢？快来看本期厨神刘一帆家常菜——干烧大明虾用料大明虾5只酒酿1碗干辣椒2个大蒜5瓣生姜两片菜籽油50克盐少许糖少许番茄酱1碗料酒10克生抽10克厨神刘一帆家常菜之干烧大明虾的做法大明...

干烧泡椒小耗儿鱼

07-09 用料耗儿鱼500g小香芹2根泡椒4-5个（根据个人口味可增减）泡姜2块大葱白一小段葵花籽油100g郫县豆瓣35g-50g（根据个人口味适当增减）白砂糖3g干烧泡椒小耗儿鱼的做法将小香芹洗净，切段小耗儿鱼解冻洗净，葱白斜切段备用泡姜切丝...

【山姆会员商店】家宴干烧黑虎虾

04-06 黑虎虾的虾青素的含量较普通虾大约高20%，以个头大为美、为贵，号称虾中之王！身体富光泽茶色，背部带铁锈色纹理，体态优雅。其甲壳密集，外壳清晰鲜明，晶莹剔透。这次我选用的是山姆会员商店采购的Member'sMark泰国进口生冷...

《干烧大虾》

06-16 虾的做法有不少，只要是大头的硬壳的明虾，草虾等都可以烧出海派风味干烧虾！虾肉甜中带酸辣味道层次丰富😍用料大虾500克葱适量蒜泥适量料酒适量盐少许姜末少许蒜蓉辣酱少许香醋少许淀粉适量甜酒酿200克食油300克麻油少许...

干烧三文鱼下巴

12-24 三文鱼下巴是种很廉价的食物,大超市都有卖做完你就知道为什么廉价了!用料龙口粉丝一小团三文鱼下巴4个蒜瓣5-6个葱花少许料酒适量盐适量老抽适量生抽少许胡椒粉少许糖少许干烧三文鱼下巴的做法三文鱼下巴一切二,清水...

茄汁干烧大虾意大利面

10-29 这是我照着书做的第一道pasta，选择了番茄酱+大虾这个个最安全的搭配，效果果然不错，除了我用一人份的原料却加上二人份的调料导致的巨咸以外……番茄酱+大虾这个绝对经典的组合，如果你也不想冒险，从这里开始就对了！这道菜的...

干烧长豇豆

01-05 用料长豇豆一把素油3匙冰片糖1条生抽2匙老抽少许或者普通白糖2到3匙干烧长豇豆的做法长豇豆洗净沥干水份，切成2寸的段．锅内放素油至六分热,下长豇豆炒成鲜绿色,加2匙生抽,适量老抽调色,冰片糖1条(可以用普通白糖2-3匙替...

菜花干烧排骨

10-29 上次爸妈来时带了一些菜花干！一直没有机会消灭！今天终于下决心！晚餐就是它了！于是这道菜就诞生了！用料排骨500克菜干喜欢的量葱姜适量蒜瓣2豆瓣酱、砂糖、料酒各一勺老抽2勺色拉油、适量水盖过排骨的量基础上在加200毫升菜...

干烧小芋头

05-04 我很喜欢芋头，各种做法都喜欢，但老公却很讨厌，唯独这种做法的芋头他喜欢。这是一道很快手的菜，材料简单，做法方便，没有肉但能吃出肉的味道。但芋头不能多吃，多吃容易胀气。用料小芋头蒜头2个青椒1个生抽少许盐少许油少许干烧...

干烧带鱼(不加水)

02-11 爱吃带鱼，可每次煎带鱼时都会弄的烂烂的，虽出锅后味道也是很美味，但总觉得欠缺了一些😂用料带鱼1条香葱1把生抽1大勺生姜1小块食用油适量克干烧带鱼(不加水)的做法锅洗净擦干，开小火，加适量食用油，铺上一层香葱，再铺一层生姜...

干烧虾还是油焖虾？反正是好吃的虾呆滴厨房

04-18 很久以前学做的一个菜，根据自己家的口味做了一些改良，准备时间很短，味道属于咸甜辣，非常开胃，拿手剥着吃就行了，好吃得添手指头。具体的制作过程可以搜索“呆滴厨房”看到细节，暂时不能传视频，稍后的菜谱会同步视频的，谢谢啦。...

干烧梭子蟹

05-01 用料梭子蟹2只姜2片葱几根蒜瓣3瓣料酒适量生抽适量糖适量盐适量淀粉适量花椒干烧梭子蟹的做法蟹洗干净去蟹肠，切块锅里烧熱油，蟹拍上淀粉下油锅炸熟捞起待用另起油锅下葱、姜、蒜、花椒煸香加酒、生抽、少量水、糖、少...

干烧土豆肉

11-30 土豆很百搭，和肉搭在一起，烧得烂烂的，入口即化的感觉实在是太美味了，这是一款简单易学的好菜，保证你一秒之内变大厨，hold住所有人的胃。而且多吃土豆不会发胖哦用料土豆2个五花肉150g料酒少量八角少量香叶2片生抽适量花椒适...

干烧鱼（徐氏传承版）

12-29 第一次试做1⃣️感觉干烧的程度不足未达到干的程度2⃣️开水加多了导致没有达到浓稠的汤汁3⃣️肉放的太多了油大腻用料草鱼1条料酒适量酱油适量葱蒜姜适量八角适量五花肉适量肉皮适量盐适量干烧鱼（徐氏传承版）的做法草鱼去腥...

干烧甜螺

11-09 甜螺卖得越来越贵，170-200元一斤，只有回到老家才能买到的新鲜美食，就该这么精致地烹调。用料甜螺一斤半（8-10颗）粗盐足以盖掉甜螺姜蓉蒜蓉若干料酒两勺细盐、胡椒粉若干锡纸干烧甜螺的做法这么大的甜螺，海产，养殖的只有其五...

干烧珍宝蟹

06-18 珍宝蟹的口感相当好用料螃蟹1只淀粉适量蒜6瓣姜5片葱适量料酒适量生抽3勺老抽1勺冰糖粉适量干烧珍宝蟹的做法把蟹切块，洗净沾上淀粉后小火炸熟锅里倒上葱姜蒜炒香，放入蟹块，再加生抽，老抽，料酒，冰糖粉，小火加盖焖烧片刻即可...

干烧羊排

03-04 平时惯常做成汤锅，今天试试潮汕人的做法，干烧！用料羊排300克姜5片冰糖5克料酒3勺生抽3勺老抽1勺柱侯酱1勺大蒜4瓣蒜苗1根干辣椒1个胡萝卜2根干烧羊排的做法羊排、胡萝卜、大蒜洗净备用我购买的是致美斋的柱侯酱，还可以烧...

干烧咖喱鸡

03-01 喜欢东南亚烧法，和塔吉锅的结合。咖喱酱本来简单，烧半只土鸡做晚饭。最重要是油大，肉才嫩香。用酱酒腌一小会儿。土豆包菜青椒这都是随喜了。葱姜蒜就看今天多不多多就多放。土豆的王道还是先油煎。放了一小碗椰奶，还是觉...

干烧香辣鱼

05-19 用料鱼豆瓣酱料酒姜葱糖蒜酱油香叶八角花椒粒五香粉盐鸡精芹菜干烧香辣鱼的做法将所有的配料准备好鱼清洗干净后切成块。放到油锅中煎成两面金黄。煎好后取出放入盘中锅中煎鱼剩的油放入一大勺郫县豆瓣酱，小火慢炒出红...

美味干烧大黄鱼

01-30 喜欢吃鱼，美味又健康用料姜5片生抽2勺料酒2勺糖10克盐6克酱油2勺老抽0.5勺蒜5瓣黄花鱼1条美味干烧大黄鱼的做法黄花鱼去鱼鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸吸干水分，在鱼背切花刀。起火，平底锅烧热加油，将鱼放锅里煎，中火煎至膨...

矜宸•干烧大虾

07-06 通常只有饭店能尝到的美味大家在家里也可以做用料大虾或明虾8只洋葱半个青红辣椒若干酒酿两大勺海鲜酱1勺番茄酱两大勺水淀粉少许大蒜1瓣干辣椒1根矜宸•干烧大虾的做法配料切末备用大虾洗净，用牙签去虾肠。热锅橄榄油...

蜂蜜柚子酱干烧排骨

12-17 用料姜沫排骨蜂蜜柚子酱料酒生抽盐蜂蜜柚子酱干烧排骨的做法排骨用姜沫盐料酒生抽腌制1小时以上将排骨放入平底锅中干煎至干爽微焦再将排骨放入微波炉高火三分钟上桌前，在排骨上刷一层蜂蜜柚子酱小贴士腌得越久，越入味...