栲栳怎么做好吃，栲栳家常做法

07-04 关于莜面的益处，在这里就不多讲了，大家可以百度一下。用料莜面开水莜面栲栳栳的做法制作之前先烧上一些开水。莜面面粉和热水的比例1:1，（注:1:1是指体积比，不是重量比。）做这款面食，要注意2点:（1）最最重要的是水！！！要想面有劲道，有...

莜面窝窝（莜面栲栳栳）

07-01 用料莜面克开水克莜面窝窝（莜面栲栳栳）的做法称重，200克莜面面粉用开水和面，一边倒水一边筷子搅拌初步和成一个面团，但是莜面比较吸水，如果感觉干。还需要继续加水揉最后和成一个软硬适中的面团，揉光滑。传统的手工莜面窝窝...

食养@中国：山西特色美食---莜面栲栳栳

11-26 莜面栲栳栳，工艺讲究，成形美观与口感劲道完美结合，加上“羊肉臊子台蘑汤，一家吃着十家香”，便成了地地道道的美食，就连康熙皇帝朝拜五台山时，也以品此为人生快事。若论营养价值，微量元素含量高，可健脑醒目，还可降低现代“三高”...

莜面栲栳栳(配羊肉雪菜哨子)

04-25 老公爱吃栲栳栲。从前北京没有西贝莜面时，每想吃栲栳栲就开车去内蒙或山西，很不方便。慢慢地，网上可以买到莜面了，我就搜了视频自学，哨子则由老公做，栲栳栲于是成为我家随时都可以吃到的美食。不久前他去山西，说当地的栲栳栲...

莜面栲栳栳（不好吃你来咬我）

06-07 红配绿，真美丽，喜欢什么图案自己填充什么图案哦~用料克莜面栲栳栳（不好吃你来咬我）的做法第一步，准备莜面栲栳栳，去外面买现成的或者自己做（自己做的步骤参考堂妈小厨的步骤哦）准备卤子：我选择的是意式肉酱和肉末豆角，都很好做...

土豆片栲栳栳：止于唇齿掩于岁月

07-24 年纪大了，最大的好处就是，可以坦然的面对人性中的种种丑恶。比如，同样面对感冒这件小事:7年前，当我故作虚弱、有气无力的对跟君爷说，君爷，我感冒了，而君爷却故作关心、虚情假意的回应，感冒了，快给自己倒杯热水去的时候，单纯懵懂...

莜面栲栳

05-18 在西贝莜面村吃过，觉得味道不错。加上莜面是健康好食材。莜（yóu）面是由裸燕麦加工而成的面粉，莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾...

第一次做莜面栲栳老，老公居然说比西贝的还好吃！

11-13 莜面栲栳栳是山西著名传统面食小吃，形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”。莜面栲栳老好不好吃，关键看配卤，传统的配卤多是羊肉臊子蘑菇汤，可惜老公不吃羊肉，我换个口味做了番茄土豆芹菜卤，基本没有汤水，和莜面栲栳老拌在一起吃，真的...

自制栲栳栳

12-09 用料莜面克胡萝卜根盐克开水克自制栲栳栳的做法莜面半烫拌面，卷成小卷，上屉蒸熟。豆干、胡萝卜、青菜炒熟。鸡蛋、木耳、西红柿。炒菜随自己口味。秘制蘸汁水。...

赛过西贝的莜面栲栳栳

07-01 莜面是由莜麦加工而成的面粉，莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效～莜面栲栳栳是山西的一种面食，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳...

xi贝莜面村的大厨都不会做的一道地道山西特色~~干煸莜面栲栳栳~~来自老妈的独家秘方~~

06-23 用料莜面500克生姜5片孜然粉2匙（喜欢的可以多放）生抽2勺醋1勺盐1匙蒜8瓣香菜一大把（此菜的灵魂关键所在）xi贝莜面村的大厨都不会做的一道地道山西特色~~干煸莜面栲栳栳~~来自老妈的独家秘方~~的做法生姜切片，大蒜切末，香菜...

炒莜面栲栳栳

03-21 莜面栲栳栳是晋西北的一种面食，一般是蒸好后，沾西红柿或羊肉卤吃；单位食堂用鸡蛋韭菜炒，启发了我。但我不爱吃韭菜，于是换成小油菜和胡萝卜，炒出来，我妈妈就比较喜欢吃。用料蒸好的莜面栲栳栳一盘小油菜、胡萝卜适量鸡蛋一个...

栲栳栳与羊杂汤的美丽邂逅

07-19 家里每年都会吃武川莜面，很香！莜面对于常常处於紧张状态的上班族来说，是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要减肥的女性更是保健佳品。用料栲栳栳用料莜面400g开...

栲栳栳

03-02 用料莜面克西红柿青椒胡萝卜栲栳栳的做法开水烫面揉至光滑揪一小块，搓圆用手掌搓扁卷成卷，放入蒸锅蒸15分钟炒西红柿汁浇面...

莜面栲栳栳（推窝窝）

04-17 用料莜面克开水克西红柿个盐克莜面栲栳栳（推窝窝）的做法面粉和开水一半一半迅速搅拌和面分成小块，推平卷好，放入蒸屉，蒸10分左右蘸料可以是番茄或者羊肉卤...

莜面栲栳栳（莜面窝窝）

06-16 手工莜面栲栳栳～用料莜面300克开水310克土豆1个西红柿2个杭椒3个豆腐半块莜面栲栳栳（莜面窝窝）的做法准备300g莜面，310g水。水烧开后慢慢倒入莜面中，一边倒一边搅拌成絮状，还有少量干粉的状态揉成面团，生莜面筋性不强，不用苛...

一种美味的莜面栲栳栳蘸料(食品分类：净素，主要味感：咸鲜香甜酸)

03-29 各位厨友老师大家好！自从加入下厨房这个平台以来，承蒙各位厨友老师、业界前辈们的分享，在下受益不少；所以现在也很高兴能够有机会在这里分享一种我所知道的莜面栲栳栳蘸料的做法。这是根据我去年在广州素食学校学来的配方...

羊肉臊子–莜面栲栳栳

11-30 用料香菜碎羊肉香菇彩椒料酒盐生抽白胡椒花椒莜面栲栳栳葱姜末葱丝西红柿羊肉臊子–莜面栲栳栳的做法羊后腿肉(比较嫩)切丁，用料酒，盐，白胡椒粉，生抽腌制20分钟热锅凉油下花椒，炸香捞出，放入腌制好的羊肉丁翻炒变色接着放入...

简易版莜面窝窝/莜面栲栳栳

09-27 早就想做莜面窝窝了，终于买好了莜面，合面的时候就觉得好香，但因为错过了最佳操作时间，就按照简易版法改造了，依然好吃。莜面就是燕麦面，通常带皮的营养更丰富，非常适合减肥，降糖，三高人士食用，我家宝宝也喜欢吃。用料莜面（燕麦粉...

山西面食：筱面栲栳栳

05-29 今日早餐：山西面食之筱面栲栳栳茄汁土豆肉酱（浇面用）木耳丸子汤香蕉蒸面20分钟，卷面一小时[捂脸]2018.07.25早餐用料莜面300克开水150克（大约）盐3克土豆1个西红柿2个肉末适量盐鸡精少量山西面食：筱面栲栳栳的做法1、筱面粉加...

山西栲栳栳

10-16 栲栳栳是正宗的山西美食，深受那里人们的喜爱。一旦品尝过后就会留有终生怀念的情怀。它会让你回想起那些时候、那些地方、那些人们……用料莜面400克山西栲栳栳的做法莜面400克莜面400克加250克清水和面和面成大块状擀...

莜面栲栳栳

06-12 凉拌莜面！我的最爱。老妈回内蒙了远程视频指导成功吃到了凉拌莜面栲栳栳。用料莜面500克黄瓜1根卷心菜1个老陈醋2汤匙盐适量莜面栲栳栳的做法开水和面，最好一次性加正好的开水，先用筷子搅拌，稍等温度降低后用手揉面。面揉...

土豆片栲栳栳

01-13 山西名吃，土豆片栲栳栳，特别香用料土豆1个莜面栲栳1盘大葱适量大蒜2瓣青红椒适量盐适量醋，生抽，食用油适量香菜适量土豆片栲栳栳的做法大葱，青椒切丝备用，红椒切断即可，香菜切碎。大蒜切成碎末状。土豆去皮切成薄片，洗去淀粉，...

打卤莜面栲栳栳

01-03 我用比较地道的方法做了栲栳栳的部分，又选择了自己喜欢的打卤来搭配，而不是地道的山西浇头~“栲栳栳”这个名字听起来实在特别，发音kaolaolao，均为上声。我也特别去科普了一下，原来“栲栳栳”是一种用柳条编织的容器，长的像...

手把手教你做酒楼热卖小吃莜面栲栳

07-05 莜面栲栳栳是西北高寒地区著名的传统面食小吃，也是山西十大面食之一。栲栳是指用柳条编成，上下粗细一致的圆框，形状像斗的容器，是农家专门用来打水或装东西的，也叫“笆斗”。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食，因形如“...