17cm怎么做好吃

一整个橙子的戚风蛋糕（17cm烟囱模）

08-24 大多数的戚风蛋糕只选用了橙皮和果汁，这款蛋糕加入了榨取果汁之后的残余果肉，在提升口味的同时做到了不浪费，使橙子得到了最大限度的利用！用料橙皮屑适量鸡蛋（60～65g左右）4枚玉米油45g榨取橙汁65g低粉85g白砂糖A20g白砂糖B40...

戚风蛋糕(七寸17cm中空模)

08-19 用料鸡蛋(个头小的土鸡蛋)5只低粉80g色拉油35g水+柠檬汁（新鲜柠檬一个）65g糖10+55戚风蛋糕(七寸17cm中空模)的做法蛋黄糊（后蛋法）：水加10g糖溶化，油加水混合，低粉筛入，切十字拌匀，分两次加入蛋黄，切十字拌匀，静置15分钟蛋白霜：蛋...

17Cm烟囱戚风

08-31 金龙鱼糕点用小麦粉，精选优质低筋小麦为原料，让你在家就能烘焙美味，用它制做的香甜可口的戚风蛋糕我们全家人都喜欢吃💕用料金龙鱼糕点用低筋小麦粉70克牛奶55克白糖50克蛋白4个蛋黄4个白醋几滴玉米油35克17Cm烟囱戚风的...

巧克力戚风（17cm戚风模具）

08-30 小岛喜和的戚风配方用料蛋黄糊：蛋黄3个糖20克油50ml(约30克)水50ml低粉75克可可粉5克巧克力40克蛋白糊：蛋白3个糖50克巧克力戚风（17cm戚风模具）的做法巧克力切碎粉类混合过筛两遍油、糖、水混合，隔水加热后，倒入巧克力碎，搅...

梅酒戚风（17cm加高烟囱模）

06-25 方子来自中岛老师，自己略改动用料青梅（小）（去核切碎）5颗青梅酒50ml玉米油25克糖20克低粉80克蛋黄4个蛋白4个糖30克梅酒戚风（17cm加高烟囱模）的做法蛋白冷冻10分钟，四周有薄薄一层冰。烤箱预热170度蛋黄糊：蛋黄中➕糖，用打蛋器画...

青井老师の抹茶戚风（17cm或18cm中空模）

09-09 O(∩_∩)O~抹茶戚风早就想做了，不仅颜值高，而且味道也是一级棒的。（当然首先你得喜欢抹茶的味道）方子当然还是选用青井老师的经典配方，但是，这次我做了些改动，为什么要改大师的方子！！！因为抹茶粉真的非常的非常的吸水啊，大师的抹...

花见烘焙Hanami——芝士培根戚风蛋糕（17cm戚风蛋糕模具食谱）

05-11 吃过太多甜味戚风，换个口味怎么样？很特别的一款咸味戚风，加入了广受欢迎的培根与马苏里拉奶酪，可以作为早餐也可以作为休闲点心享用，醇厚的西洋风味，十分特比。可以试试搭配一杯红酒一起品尝哦！模具：17cm普通型戚风模具一个准...

红丝绒戚风蛋糕（17cm烟囱模红丝绒溶液版）

10-07 用料鸡蛋中等大小3枚低粉75g可可粉10g白砂糖（蛋黄）20g白砂糖（蛋清）45g玉米油45g香草精几滴牛奶65g红丝绒溶液10g红丝绒戚风蛋糕（17cm烟囱模红丝绒溶液版）的做法分离蛋黄和蛋清至无水无油的盆里，蛋黄加糖、香草精加入油，打蛋器...

枣泥戚风（17cm加高烟囱模）

06-25 用料枣泥（无糖无油）150g玉米油25克牛奶（常温）10克水32克低粉80克蛋黄4个蛋清4个糖30克柠檬汁几滴枣末25克枣泥戚风（17cm加高烟囱模）的做法事先准备：枣泥150克（自己破壁机打碎，无油无糖）、枣末25g、蛋白液冷冻10分钟、烤箱165度...

花见烘焙Hanami——栗子蒙布朗戚风蛋糕（17cm戚风蛋糕模具食谱）

09-07 很“秋天”的一款甜品。内部是口感无比轻盈蓬松、如云朵般细腻可口的栗子戚风蛋糕。使用特制的多细孔蒙布朗裱花嘴将充满着朗姆酒香的栗子泥挤在蛋糕表面，配上巧克力卷与栗子颗粒的点缀，星星点点的糖粉装饰，华丽的感觉，即...

奶牛戚风蛋糕（17cm中空模具）

10-06 竹炭粉的营养价值：含有钾、钙、钠等矿物质成分，具有增强人体免疫力的效果。食疗：1、清胃：据中药记载，它可以清肠胃，排毒，可将有害物质吸收，并排出体外，能调节拉肚子所产生的不适应症状,抑制粪便中的臭味;提供肠内弱酸性菌的增...

红糖红枣戚风蛋糕（17cm烟囱模）

09-09 用料红糖50g红枣肉适量（我用50g）低粉80g鸡蛋（60g左右）4枚热水50g玉米油45g白砂糖25g红糖红枣戚风蛋糕（17cm烟囱模）的做法红糖易结块，我们用热水来融化它，用蛋抽搅动加速融化，实在化不开的过筛一次就好了，晾凉备用红枣去核剪碎，块...

枣泥戚风（17cm烟囱模）

10-27 不会写简介，反正这就是一个透着浓郁枣泥香味的戚风，其实就是懒得做枣泥磅蛋糕的试验品用料蛋黄（小号）5只牛奶25cc葵花子油50cc自制枣泥85g低筋面粉80g蛋白（小号）5只细砂糖50g枣泥戚风（17cm烟囱模）的做法红枣去核，放水里煮熟，沥...

原味戚风蛋糕（适用浅井加高17cm模具）

03-14 给新模具一个个开光！这个方子我还做了抹茶的，10克抹茶粉替代低筋面粉另多加10克牛奶即可~用料蛋黄4个份蛋黄用细砂糖20克色拉油40克牛奶60克低筋面粉80克蛋白4个份蛋白用细砂糖60克原味戚风蛋糕（适用浅井加高17cm模具）的...

竹碳戚风（17cm烟囱模）

08-22 用料鸡蛋（带壳60～65g左右）5枚牛奶（按面粉吸水率不同）55～60g玉米油50g美玫低粉90g竹碳粉10g白砂糖A20g白砂糖B50g香草精（介意者可省略）几滴竹碳戚风（17cm烟囱模）的做法白砂糖A、牛奶、玉米油、香草精混合，打蛋器低速搅打融合分离...

黄桃抹茶戚风（无油木糖醇加高17cm）

04-03 算是自己想出来的第一个方子吧其实青井聪子的书看了之后应该没有人不会做戚风了吧用料抹茶粉8克（喜欢抹茶苦味的可以自行增加）蛋白4个蛋黄4个牛奶90ml（我自己是用的脱脂奶粉）木糖醇30g黄桃干丁根据自己喜好酌情添加低筋面...

17cm香草中空戚风蛋糕

08-15 小朋友们放暑假咯，趁着周末，烤个戚风蛋糕给外甥女们解解馋。用料鸡蛋4个玉米油50克牛奶60克低筋面粉80克细砂糖70克香草精3-4滴17cm香草中空戚风蛋糕的做法先准备食材，将食材称重好。将牛奶和玉米油用手抽混合均匀，混合到...

抹茶樱花🌸戚风（17cm加高烟囱模）

07-02 用料温水➕热水70克（25克➕45克）抹茶粉7克～8克糖（蛋黄糊中）15克低筋面粉80克蛋黄4个蛋清4个糖（蛋清中）30克柠檬汁几滴糖渍樱花几朵玉米油25克抹茶樱花🌸戚风（17cm加高烟囱模）的做法糖渍樱花泡一下水，用厨房纸吸干水份。先把樱花...

中空戚风（17CM加高模具，成品让你更有成就感）

03-23 没有不败的方子，只有不败的你。做烘焙最基础的就是戚风蛋糕了，同样也折磨了好多小伙伴，浪费了好多原料，跟我一起摆脱气疯吧😄用料鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖60克玉米油35克牛奶85克盐1克醋几滴17cm加高烟囱戚风1个中空戚...

可可百利甜红茶戚风蛋糕（17cm烟囱模）

08-14 用料低粉65g好时可可粉20g红茶粉8g牛奶55g玉米油40g白砂糖15g+45g鸡蛋（带壳60～65给）5枚百利甜酒20g可可百利甜红茶戚风蛋糕（17cm烟囱模）的做法牛奶、玉米油、白砂糖15g、蛋黄搅打均匀，白糖融化。加入百利甜酒，搅拌均匀。面粉...

17cm香蕉戚风

11-30 用料蛋黄2个糖A35g玉米油38g水40g低粉80g香蕉去皮160g柠檬汁少许（防止香蕉氧化）蛋白4个糖B20g17cm香蕉戚风的做法香蕉压泥淋柠檬汁备用糖A分3次加入蛋黄搅匀，加水、油、香蕉、低粉，每次均拌匀糖B分3次加入蛋白，蛋白打至9分...

戚风蛋糕（17cm烟囱模）

02-16 如果你有想法将戚风蛋糕烤出一定高度的同时，还追求口感的话，不妨试试这个菜谱。🍽好吃你就夸夸我o(｀ω´)o用料低筋面粉100克鸡蛋（大号）4个热水（70度左右）65克玉米油45克海盐1克细砂糖（蛋黄糊）25克细砂糖（蛋白霜）45克柠檬汁数滴...

芝麻戚风（17cm中空戚风模）

10-06 改自东京果子学校蜂蜜核桃戚风用料蛋黄3个（60g）蜂蜜30g色拉油30g低筋面粉50g芝麻核桃粉30g蛋清3个（90g）细纱糖40g芝麻戚风（17cm中空戚风模）的做法蛋黄加入蜂蜜搅拌均匀顺序加入色拉油、低筋面粉，打蛋器搅拌至面糊滑润粘稠加...

花见烘焙Hanami——不是小清新，是很清新！（低油版17cm普通型柠檬戚风蛋糕食谱）

06-19 这是一款将柠檬的风味发挥得淋漓尽致的戚风蛋糕。使用大量柠檬汁代替常见戚风蛋糕原料中的水，同时大大调低了油脂的用量，完美地还原了柠檬气息。表面柠檬糖霜的加入，使得整体的口味成为适度的酸甜，无比清新、自然的柠檬香...

可多种变化的戚风（17cm中空脱模小黑手速来）

10-01 之前一段时间戚风脱模总是跪太桑心前几天寻摸到一个方子感觉非常不错脱模成功率也很高从光神的方子受到了启发打法蛋白霜加入淀粉成品组织细腻关于抹茶粉如何加入面糊并且无颗粒帖子里会细说在蛋黄糊中加入适量蜂蜜替...

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