作客怎么做好吃，作客家常做法

11-07 小朋友都喜欢用料羊克孜然粒勺植物油克盐克蚝油酱油糖料酒招待小朋友们来作客，烤箱版健康新鲜羊肉串的做法选肥瘦相间的上好羊腿肉，剔除筋膜，洗净，擦干。切小块，凭个人喜好，不过块太大的话温度不能太高用料酒，酱油，糖，孜然粒腌...

02-19 用料面粉500克水加1个鸡蛋160克盐10克客来美3482A厨师机制作面条的做法所有材料放厨师桶揉出絮状醒10分钟继续揉一小会。揉出小面团压一压装上压面配件开始压皮5~3~1档在换上细面配件出面条原味面条菠菜面条胡萝卜面...

08-03 有小伙伴问能不能做彩色雪媚娘，刚改良了不变硬的方子，这会又增加了天然色素，看起来效果还不错；当然自己做耗时耗力，不如现成的雪梅娘皮简单；用料三象水磨糯米粉300克鹰栗粉100克玉米油110克牛奶540克糖粉180克奶油适量若竹...

小试牛刀制作了巴洛客经典黑白巧克力慕斯看看

08-22 非常喜欢吃国内的巴洛客蛋糕,方形蛋糕感觉非常高大上，我总共尝过三款--黑白巧克力慕斯，百利甜情人卡布奇诺，我不是爱慕斯的人，不过这款黑白巧克力慕斯真的是惊为天人啊，是他家的主打款！口感冰凉细腻，白巧克力慕斯的甜，与底部...

【披萨】料十足好吃完胜必胜客操作简单

04-14 馅料足才够爽哈！一次就能学会，我连续做了三次，一家子连吃三天披萨没腻哈哈！很好做，我是纯手工揉出膜的，下面我会介绍具体方法。我的披萨盘7寸的。自我感觉写的很细致了，别嫌弃我碎碎念哈^_^^_^(^^)用料水62克低筋面粉33.5克...

零基础美食制作，好吃到飞起的客家腐竹炒肉

11-10 用料腐竹克盐克生抽勺蚝油勺食用油克鸡腿菇零基础美食制作，好吃到飞起的客家腐竹炒肉的做法腐竹加冷水泡软！急就用温水比较快，口感不会差特别多蒜拍碎切小块，葱切段备用瘦肉冲洗，切块，加入料酒，盐，老抽腌制昨晚吃剩的鸡腿菇还...

客家鲩丸/客家鱼丸

05-14 ⭐️本菜谱非教程，仅用来记录适合自己的方子，以作备忘，也方便有需要的人。喜欢的拿走不谢，不喜勿喷。⭐️其实，这个方子除了可以用鲩鱼（草鱼），还可以用青鱼、花鲢和其他肉多的鱼。⭐️本方按500克鱼肉：10克盐：30薯粉：125克水的比例来配...

客家传统纯手工火炙娘酒制作

01-31 客家娘酒，传统纯手工制作，火炙娘酒由于直接拍的视频，照片没拍到就用视频中的截图来替代了用料糯米酒曲克客家传统纯手工火炙娘酒制作的做法糯米提前一晚浸泡,早上捞出滤干水滤干水分装进桶里洗干净蒸笼和屉布,把糯米倒进...

客家挥丸煮客家米粉

09-06 挥丸是梅州客家特产，正宗手工制作的猪肉丸，爽口弹牙，可作为打火锅的必备食品。客家米粉健康卫生，粉条色泽白净，易煮快熟，久煮不烂，口味香滑爽口，具有原始的大米清香。每次回了老家，必带挥丸和米粉来深圳，这边哪里都买不到家乡口...

客秋包-福建客家小吃

06-26 客秋包这叫做芋包，芋子包。福建三明家中宴客的主食，每家每户用来待客的食物今天是自己的生日，在杭只能自己给自己过，所以给自己捣腾了这一盘，当做是给自己庆生了话说做多了吃不完可以放冰箱速冻，想吃烧开水放下就可以~用料...

字母饼干（爱和自由博客作品）

07-18 上传一款爱和自由博客里面的字母饼干，图片也是盗用的，上面有爱和自由的博客地址。我非常喜欢爱和自由的作品，每次发表出来总让我感觉到很暖心，想的总是很周到，大家做烘焙时可以到她的博客里面搜索下，方子都很好。用料黄油15...

❤冬至汤圆❤客家口味大汤圆糯米粉DIY手作

07-01 ❤冬至汤圆❤客家口味大汤圆糯米粉DIY手作继前一篇的糯米粉手作汤圆延伸出来的糯米团大变身PART2炒一些咸配料包在糯米团里面轻轻松松又变出另一道料理做一次糯米团可以揉些小汤圆再包一些咸汤圆冰在冷冻库中想吃的话...

客来美3482A厨师机制作豆沙面包

02-16 红沙面包，我的最爱，发现我好像真的什么特别喜欢吃豆沙类的东西。豆沙月饼，豆沙面包，豆沙千层塔，豆沙包，哈哈😍用料高筋面粉300克低筋粉60克水180克奶粉15克细砂糖40～60克黄油36克鸡蛋液3大勺酵母5克盐一小挫客来美3482A厨师...

客家萝卜爽（酸甜爽口简单操作）

12-30 用料萝卜5根水500ml糖150克白醋150ml盐20克小米椒3个客家萝卜爽（酸甜爽口简单操作）的做法放20克白盐腌制一晚上，把萝卜腌熟，第二天早上会腌制出很多萝卜水。第二天早上，萝卜水倒掉。用清水把萝卜表面的盐洗掉。放在篮子里...

作品：卤水花拼-迎客松

08-04 感观大气，形状精美，此菜品适应于贵宾接待用餐。用料肉类肘花，牛健子，猪脊肉，香肠，虾食材：烫面，黄瓜，胡萝卜，西兰花，枣泥作品：卤水花拼-迎客松的做法卤水烹肉制作方法，将冰糖炒至起泡加入高汤（草果，八角，桂皮，香叶，良姜，肉蔻，花椒子，干辣椒，...

简单容易操作宴客菜家常菜1小时八个菜

08-14 广州人民的福音，一到永旺超市十元均一的时候就容易买疯，收不住手。🔪手💪🏻去永旺超市买了牛柳，粉丝扇贝，虾仁，牛排，鱼扒啥的，接着去菜市场买了虾🦐、排骨、配菜之类，两个人齐齐动手准备宴客菜。邀请了三个朋友来家里小聚吃饭...

【更新】比必胜客好吃太多的【海陆至尊披萨】，制作要点更新，看完操作么么哒！

11-04 【注意】关于大小的问题，比如八寸怎么换算？九寸怎么换算？已知这个配方做一个28厘米直径的圆形披萨，按照你目前有的模具的直径计算面积，看是28直径的圆的多少倍，等比例翻倍即可。【划重点】如果确认芝士解冻后使用、没有烤过...

【最简单又好看（做作）的宴客菜】琳哥的孔雀开屏鱼

04-07 让人眼前一亮的孔雀开屏（自作多情）鱼🐟原本不爱吃鱼的我也被这道菜圈粉了做法还超级简单，得到了小伙伴们的一致好评！又get一道拿得出手硬菜～用料武昌鱼1条大葱白1根小葱适量姜适量小尖椒少量料酒2勺蒸鱼豉油4勺胡椒粉少许...

UKOEO高比客风炉制作烤鱼

03-21 用料草鱼2斤虾适量扇贝适量辣椒适量麻椒适量郫县豆瓣酱3勺香菇适量洋葱1个土豆1个UKOEO高比客风炉制作烤鱼的做法将鱼清洗干净改好花刀放姜片，大葱，料酒腌制一个小时，放锡纸上，在鱼身刷一层油180风炉烤15分钟。按个人口味...

轻松制作贝壳夹（万能荷叶夹）搭配粉蒸肉在家制作宴客硬菜

03-08 这道菜谱中会为大家介绍万能荷叶夹的制作方法，夹肉夹菜都可以。还会为大家介绍家常简易粉蒸肉的做法。荷叶夹（贝壳夹）既可以充当作点心，又可以作为宴席上的一道大菜，一起学起来吧！用料荷叶夹中筋面粉300克酵母3克白砂糖10克...

请客~~

12-10 来俺家吃饭喽~~~用料蔬菜瓜果肉类请客~~的做法煎炒蒸煮...

客来美3482A厨师机制作蛋黄酥

02-15 蛋黄酥是由面粉、黄油、蛋黄、豆沙等做成的美食。是一款老少皆宜的时令点心。记得第一次吃蛋黄酥的时候还是刚上班那会，在一家台资企业。在中秋节的时候公司发福利每人一盒蛋黄酥，那酥酥软软的口号，配上豆沙的甜蛋黄的咸...

家庭版快手披萨秒杀必胜客（从饼皮到酱的制作都有）

03-17 疫情造就了一帮厨子，我就是“伪厨子”之一。最近沉迷于烤披萨，这个方子实验多次，每次都成功上车了，老公和孩子都喜欢吃😁特别满意自己研究的披萨酱“配方”味道超好还简单此方为一个9寸披萨的用量如果你喜欢方子的话，别忘...

客家酿蚝豉（客家年菜）

05-16 这是一道传统的客家年菜，即便是湛江和深圳沙井产蚝地区也不见得有的菜式，但在龙岗较为常见。这是一道讲究食材鲜美，调味料很少的菜，同时记录一下家乡年菜的做法。最传统比例猪肉：鱼肉：蚝干=3：2：1。有的材料客家话转普通话转不...

客家人一天就吃掉几十万的腌面，制作只需5分钟

06-29 据不完全统计，梅城有300家面馆，按每家一天接待50-100位客人，每碗面人均7元，一天光吃面就要吃掉300（家）×100（人）×7（元）≈21万元。😱用料蒜头半颗面自己喜欢客家人一天就吃掉几十万的腌面，制作只需5分钟的做法面没有讲究，看自己喜...