川渝芋儿鸡怎么做好吃
芋儿鸡:鸡腿肉炸一下,芋头也切鸡腿肉大小,也过油炸一下。把调料提前用炸过鸡的油煸香。用料鸡蛋勺酱油粒生抽勺地方美食:成都舌尖上的美食华兴街煎蛋面,川渝芋儿鸡,北方的豆角焖面的做法豆角焖面:倒水没过豆角表面,加盖中火焖...
好吃的暖锅太多了,“想吃清单”越来越长。今天这道可谓杀手锏。可干可湿,既是暖煲,也是火锅,做一锅,便可满足丰盛的一整餐。那便是重庆鸡公煲。关注我,每天前10名可送(日料配方)(烘焙教程)(食野君料理配方)任选一份。暗号:我是一只...
这道菜是我的拿手菜之一,不管下饭还是下酒都是一绝,尝过的朋友都竖过大拇指。虽然做过这道菜的人多了去了,但是我这个绝对区别于市面上菜谱哈哈哈,个人理解的这道菜最主要的是芋头软烂耙糯、汤汁浓稠,完全看不到其他红烧菜...
今天大雪,突然想吃热腾腾的芋儿鸡了,趁着今天在家玩没事做,就冲到楼下菜市场买齐了食材,准备回家做个大菜。用料芋头7个鸡半只干辣椒8个姜5片花椒20粒蒜10瓣八角2个生抽2勺香叶4片葱段4根冰糖1把豆瓣酱1勺料酒2勺川味芋儿...
曾经有一包火锅底料放在我的面前我很珍惜……更多菜谱请关注“红九九食品”公众号!用料鸡翅3个剥皮芋头1.5斤红99火锅底料100g川菜:芋儿鸡中的战斗鸡的做法鸡翅剁小后分别加姜片、料酒、胡椒,适量盐码味10分钟;赶紧趁鸡翅...
用料芋头5个干辣椒5个老姜5块盐5克鸡300克花椒50粒料酒1勺豆瓣酱1勺酸菜100克桂皮1块香叶4片芋儿鸡川味的做法鸡肉砍小大小一至芋头去皮,切块准备以上调料这就是我备的所有料了芋头飞个水,注意加盐哟这步,加鸡肉一起煮,得...
最近一直想尝试一下芋儿鸡,跟着下厨房app学的,感觉还是很成功的,喜欢的朋友可以一起试试。用料鸡鸡中翅350g芋头500g姜片花椒两勺蒜四瓣料酒两勺郫县豆瓣一勺大葱两根火锅底料半袋泡菜半袋小米辣4洋葱四分之一个川式芋儿...
用料鸡1只配料:大葱1根、姜适量、蒜适量、山奈八角茴香适量、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒粒、生抽、老抽、糖、蚝油、盐、鸡精、料酒、胡椒粉适量粒配菜:土豆、香菇、胡萝卜、青椒、红椒、洋葱(适量)根红烧鸡(川渝版)的做法1....
太安鱼俗称“坨坨鱼”,出自重庆市潼南区太安镇,是重庆江湖菜中的一道名菜。一般选用鲢鱼(土腥味重刺多但是肉嫩),麻辣可以充分盖住土腥味,而裹淀粉过油则可以让肉质更嫩,同时吸收更多的汤汁味道。平常是配魔芋,我这里换成了...
菜谱是在b站up主大师的菜里看到的,因为是视频教学,所以做菜的时候不太方便,所以特来写成菜谱。用料鸡半只芋头几个豆瓣酱1勺花椒几粒料酒1勺姜几片葱几根辣椒几个川菜芋儿鸡的做法把鸡切成鸡块,然后用冷水把血水洗掉,备用...
肾上腺陡升的川渝凉面👍每天一碗面,强壮中国人!用料面400克川渝凉面的做法有小朋友的选用细面,易嚼……细面粗面都可以的。先来准备姜蒜水,姜和蒜1:1比例。料理机,上。加入开水,浸泡步骤3的姜蒜末,姜蒜水完成,备用。豆芽焯水。...
芋儿鸡是最常见的川菜家常菜之一,芋儿鸡属于川菜,口味是麻辣,鸡肉质地细嫩滑润,辣而不燥,芋儿粑糯回甜,让人吃过就忘不掉。用料芋头800克鸡腿6~7个蒜7~8瓣蒜苗2根老姜1块火锅底料半包川味芋儿鸡(简单易上手)的做法鸡腿宰大块备...
尖椒鸡之前在浙大附近的重庆小馆子吃到过,但是这地方离我家太远,去一趟贼不方便!于是我凭记忆回忆了一下,复刻了一下这道菜!用料鸡半只只姜1片蒜3瓣生抽3勺盐1勺花椒10粒尖椒10个小米辣5个淀粉1勺蚝油1勺川渝下饭菜!尖椒鸡...
@瞎说什么大实话,这道水煮牛的大厨子,男,23,设计师,四川成都他说,离家在外工作的人,最想念的是家里的味道。一边惦记着家里水煮牛肉的嫩滑与花椒麻椒的刺激,一边琢磨着给家里人捎上一份工作地特产,让家人尝尝鲜。仔细一琢磨,牛...
从小到大都最爱的校园美食前几位之一。这次用少少油做。用料土豆1大个蜂蜜1勺醋2勺葱1根蒜2瓣橄榄油3勺孜然粉0.8勺辣椒粉0.8勺黑胡椒粉0.5勺花椒油2.5勺生抽2勺盐少许调料份量只是大概,可根据个人口味自行调整糖醋麻...
美食界流传着烹饪大户鸭子的小趣闻:鸭子游到闽台,变成姜母鸭;游到南京,变成老鸭粉丝汤;游到北京变身烤鸭了;游到武汉变成周黑鸭;游到川渝,嗯,又多了个魔芋烧鸭。😂每个地区做鸭都很有一套,魔芋烧鸭,是我小时候逢年过节才能吃到的...
外婆做的豆瓣是我吃过最好吃的豆瓣没有之一,用豆瓣酱做的肉臊子简直就是一绝。用料肉末1000克姜一块盐适量酱油2勺八角1个豆瓣3勺花椒粉小半勺冰糖1块川渝味儿的肉臊子的做法前腿猪肉的瘦肉部分剁碎,放姜汁和盐搅拌至有...
我是重庆人,老公是四川成都人,虽然1997年前川渝没分家时都叫做四川人,做的菜都叫做川菜,但不得不承认重庆的川菜就是没办法跟成都比啊,不论味道还是卖相,相差N远的距离,更别说我那点做菜手艺了,被老公翻净了无数白眼,鄙视得无...
芋儿(也就是芋头)烧鸡,香辣爽口,芋头软软滑滑,好吃得不要不要的用料公鸡一只姜三片葱头若干段蒜8个盐少许鸡精少许芋头两斤左右秋霞麻辣鱼调料一包芋儿烧鸡(正宗川味)的做法鸡切块,芋头刮好皮洗净切块备用。姜葱蒜切好备用。...
用料鸡半只芋头10个豆瓣酱3勺花椒30粒耗油2勺姜n片醪糟2勺黄豆酱2勺啤酒半瓶醋1勺川味芋儿鸡(简便法)的做法在锅中倒入油,烧热后加入黄豆酱和耗油各两勺,豆瓣3勺和花椒进行翻炒,炒出香味。在锅中加入公鸡块,加入醪糟和醋,...
小时候家里经常做的家常菜!用料鸡腿2只芋头6个香菜2根味好美麻辣锅底料半袋四川芋儿鸡的做法芋头洗干净切滚刀,鸡腿切块。烧油下鸡肉煸出油,盛出!倒油放葱、姜、蒜、花椒、干辣椒豆瓣辣酱和味好美麻辣锅底料,炒出红油。再...
阳光明媚,心情大好。今天来更新小吃啦!你们要的古早味“豆腐脑儿”已经安排!没有去收小黄豆,磨浆用的东北大黄豆,佐料里以酥花生碎代替酥香小黄豆。儿时的豆腐脑,石膏点制,真心需要经验和技术。采用当地椭圆形小黄豆,提前半天...
海外党的基本生存技能。辣椒粉版可做口水鸡凉拌菜,酸辣粉、牛肉面等,不适合炒饭。用料菜籽油辣椒面葱姜八角花椒香叶桂皮陈皮草果良姜小茴香籽肉蔻熟白芝麻川渝辣椒油的做法无油无水,小火炸香所有香料;捞出所有香料;待油温...
老妈做了几十年啦最近看她又在做,所以记录下流程。用料🌺🌺🌺❤️佐料👇🏻盐10克花椒粉1克海椒面10-15克🌺🌺🌺❤️主料👇🏻儿菜500克做得多的话佐料加倍【川渝传统美食】妈妈做咸菜、儿菜、菜头的做法🌺儿菜,青菜头都可以...
辣子鸡,四川和重庆都喜欢做,因原本川渝就不分家,辣椒,一如我们耿直的个性和火辣辣的性格。我的这道菜说不上是属于哪一派的,所以只能叫这个名字。火红的辣椒和花椒,扑鼻而来的麻辣味,让人又爱又怕,欲罢不能,就像一个致命的情人...
热门标签
-
香浓细腻
立夏后
青莲
烧耗
酸辣火腿蛋炒饭
6寸蛋糕毛坯
青椒香干炒腊肠
泰式蔬菜酸汤
简易版梱粄
我的减脂增肌餐
鱼胶鸡汤营养好喝
惠宜
糯米天使蛋糕
鹵水雞腿雞翅
芝士盖饭13M转
布列塔尼圆饼干
下芋
船舵
椰汁银耳鸡蛋糖水
卡仕达酱日本配方
早餐罐子
早餐搭配
葡式芒果蛋挞
牛奶巧克力抛光球
风味茄子10
橙子酸奶蒸糕
简易版甜酸蕃茄鱼
蒜蓉粉丝烤茄子烤箱版
鲜虾冬瓜茸
红枣酸奶铜锣烧
何香
韩式鱼籽汤알탕
鸡脯肉减脂餐
七彩凉皮
蜂蜜水果酸奶松饼
西芹炒鸡胗
-
推荐阅读
- 青椒紫苏牛蛙“食材包操作说明”美味好吃的做法大全,青椒紫苏牛蛙“食材包操作说明”做法图解
- 长岛冰茶怎么做才更好吃,教你长岛冰茶的家常做法食谱
- 不用烤箱的鸡蛋布丁美味好吃的做法大全,不用烤箱的鸡蛋布丁做法图解
- 美味的凉拌手撕青椒做法,大厨教你技巧
- 香辣小翅尖美味好吃的做法大全,香辣小翅尖做法图解 如何做香辣小翅尖最美味
- 超快速不黏手的冰皮月饼美味好吃的做法大全,超快速不黏手的冰皮月饼做法图解
- 零失败的腊八蒜易做又好吃的窍门
- 宝宝手抓食物之mini馒头(9m)美味好吃的做法大全,宝宝手抓食物之mini馒头(9m)做法图解
- 美味的家庭版小炒鸭做法,大厨教你技巧
- 干巴炒凉粉美味好吃的做法大全,干巴炒凉粉做法图解 如何做干巴炒凉粉最美味
- 草莓苏打美味好吃的做法大全,草莓苏打做法图解 如何做草莓苏打最美味
- 美味的杏仁牛奶硬糖做法,大厨教你技巧
- 美味的牛肝菌排骨饭做法,大厨教你技巧
- 非典型正宗冬阴功汤美味好吃的做法大全,非典型正宗冬阴功汤做法图解
- 美味的洋白菜约会鸡胸肉做法,大厨教你技巧
-
猜你喜欢
- 闽南小吃米筛目易做又好吃的窍门
- 花样早餐——专为孩子准备(周记1)美味好吃的做法大全,花样早餐——专为孩子准备(周记1)做法图解
- 芡实桃胶牛奶 年夜饭养颜甜品易做又好吃的窍门
- 独家版鸡翅炖粉丝(私房菜)美味好吃的做法大全,独家版鸡翅炖粉丝(私房菜)做法图解
- 爽口下饭凉拌柚子皮美味好吃的做法大全,爽口下饭凉拌柚子皮做法图解
- 山楂开胃小食|老人孩子都喜欢💕制作过程太简单了…美味好吃的做法大全,山楂开胃小食|老人孩子都喜欢💕制作过程太简单了…做法图解
- 美味的手工西红柿鸡蛋面做法,大厨教你技巧
- 萝卜炖大虾-老青岛家常菜易做又好吃的窍门
- 不知道吃什么就来碗料超足的汤吧美味好吃的做法大全,不知道吃什么就来碗料超足的汤吧做法图解
- 麻辣芋儿美味好吃的做法大全,麻辣芋儿做法图解 如何做麻辣芋儿最美味
- “简单素食”之素麻辣烫美味好吃的做法大全,“简单素食”之素麻辣烫做法图解
- 荷兰豆炒鸡美味好吃的做法大全,荷兰豆炒鸡做法图解 如何做荷兰豆炒鸡最美味
- 美味的小美版拿破仑做法,大厨教你技巧
- 简单美味香蕉松饼🥞美味好吃的做法大全,简单美味香蕉松饼🥞做法图解
- 夏日消暑必备之冰粉美味好吃的做法大全,夏日消暑必备之冰粉做法图解