家庭版海盐面包怎么做好吃
娃每次都爱去面包店买海盐面包,这个春节宅在家的日子试验自制海盐面包,结合各类面包书籍和下厨房大拿们的各类方子,找到了对于本喵来说相对发挥稳定的方子,如下用料高粉300g奶粉10g鸡蛋一只(约42g)牛奶160-175g糖15g盐2.5g...
用料高筋面粉380克低筋面粉120克糖60克淡奶油20克牛奶280克面团黄油40克盐8克包裹黄油150克鲜酵母15克海盐面包卷的做法除黄油,盐之外的材料全部称好放厨师机里打到能拉出粗膜。7-8成筋的样子。放入盐跟黄油低速混合,因...
以前做过很多次,次次面包都像石头一样,味道是对的,就是特别硬。经过研究和反复实验,终于搞定了~用料面粉270克奶粉40克鸡蛋1个糖40克盐2克酵母5克温水100-120克黄油40克家庭面包(小白版)的做法把除了黄油以外所有食材放入...
用料普通面粉1000克2酵母30克牛奶克80糖克20蜂蜜勺2香油1勺食用油50克家庭面包的做法将蛋清与蛋黄分离,蛋清和面,蛋黄留作后用将蛋清,蜂蜜,香油,糖,发酵粉全部导入面中,将面和成面絮,然后根据需要多少加入牛奶。面的软硬最好...
这么热的天气,吃偏甜的蛋糕难免会觉得腻,那就来来尝尝今夏最火的“海盐芝士奶盖蛋糕”吧。和普通的裱花蛋糕不同,它的表面是口感微咸的海盐芝士酱,像一滩融化了的冰淇淋,缓缓流动,入口即化。再加上杏仁片的香气,就好象清新的...
用料A、高筋面粉200克A、低筋面粉60克A、糖15g个A、海盐3克A、奶粉15克A、鲜酵母13克A、淡奶油20克A、牛奶(根据面粉的吸水性酌情增减)15左右克B、咸黄油(用于卷入面包内)6克C、蛋黄+少量水(用于面包表面涂抹)1个D、海盐(用...
觉得烘焙是件令人快乐的事!又是很解压!每当进厨房做点心就是为家人而准备,有人说他们是幸福的,可我觉得能做好吃的点心给他们吃,我们都幸福用料高筋面粉250克鸡蛋+牛奶170g盐2克糖40克酵母4克(冬天)3g(夏天)奶粉15克家庭版面包...
就是爱吃面食!对身体也好!用料面粉500克水350克酵母5克盐5克油40克花椒粉5克【家庭版】椒盐发面饼的做法将酵母用温水化开,和面,然后用保鲜膜盖上盆子,醒发2-3小时,这个根据温度适当调节,我是放进被子里,发酵很快,有这种蜂窝就...
我这次烤的上火大了,用普通面粉做,蛋白质含量12,最好多揉几变,这样做出松软,凉了不硬,烘烤时面包饼生坯上面放空烤盘压上,上火185度,下火215度,大约烤10分钟,出炉,我下的剂子110克一个。用料配料表:①五得利八星面粉:250克(我做4张...
海虾还只是白灼吗?用料海麻虾450g姜4片蒜3瓣椒盐5克洋葱小半个彩椒小半个葱3根腌虾用料看下面30分钟盐3勺料酒4勺白糖一勺芝麻油一勺生抽一勺家庭版椒盐虾的做法把所有食材准备好海虾去除虾枪和虾脚开背后去除虾线放入...
沿海地区盛产食盐,勤劳朴素的客家人更是把盐的运用从生活提升到艺术的高度。海盐炒热,盐蒸汽四溢,将鸡置身于滚烫的热盐中,肉与盐的交织,使得整鸡色泽金黄,鸡皮焦香酥脆,鸡肉嫩滑爽口。随意撕下一大肉,即可大快朵颐!用料土鸡1...
用料生黄豆500g黑胡椒粉少量和黄豆比,差不多个头的葱一根大葱姜丝少许盐酌情糖少许家庭版盐豆的做法黄豆煮熟,一定要熟透盛出来,趁热用葱花,盐,黑胡椒,白糖,姜丝搅拌均匀晾凉后装罐子备用,每次喝粥取一小碟,滋润呀...
这款面包饼非常松软,微甜,凉了不硬。400克普通面粉,我做了9张面包饼,每个剂子下74克x9张饼,我用的安琪牌面包改良剂。这款饼一定要烤出浅颜色,才漂亮。用料配料表:①普通面粉:400克②鸡蛋:93克(2个小鸡蛋)③盐:2克④绵白糖:35克微...
用料面粉300克(allpurpose)鸡蛋2个糖30克盐5克酵母粉5克(后加入)🌟黄油35克(后加入)🌟牛奶180ml蛋黄液(一个,基本用不完)❤️黄油片200克(擀成长方形)❤️羊角面包(家庭版)的做法除了上面标🌟和❤️的材料外,其他的均混合,用筷子搅拌成面...
曾经最爱的一道菜就是椒盐皮皮虾,还有餐厅给取了一个特别的名字:避风塘炒虾。其实做法也不难。用料大明虾500g面包糠味碟一碟蒜适量生姜适量青辣椒味碟半碟红辣椒味碟半碟盐适量花椒粉一勺(特小的勺,调料勺)家庭版避风塘炒...
没故事想吃用料鸡蛋4个猪肉馅适量(可以做蛋饺)大骨棒2斤琵琶腿3个牛肉丸随便多少海底捞牛油锅底1包家庭版火锅,家庭版海底捞的做法锅中开火放入清水煮锅底放入提前煮好的大骨头鸡腿葱段姜片番茄一个表面改花刀枸杞红枣去...
用料高筋面粉200克牛奶170克海苔粉10克糖10克干酵母2克黄油10克海盐3克(或食盐2g)有盐黄油10克(卷入用)海苔盐面包的做法面团揉光滑加入黄油和盐揉出手套膜室温基础发酵一小时发酵好的面团等分五份擀成三角形两边向中间折...
用料奶粉克细砂糖克鸡蛋个盐克黄油克奶油克酵母克海盐面包的做法按图片...
用料高筋面粉300克糖20克盐6克酵母3克牛奶165克奶粉8克鸡蛋1个黄油(面团)15克黄油12*5克海盐小面包的做法除了黄油的所有放到面包机,揉成光滑面团后发酵30分钟后再揉面,这样比较快揉出膜,后放入黄油揉成手套膜分割成50g面...
要说咸面包里面的风味翘楚,当属一天可以卖掉八万多个的日式盐面包吧,外层酥脆,内里弹性十足,口感丰富,咸香悠长,让人欲罢不能,连吃几个都不觉得腻,反正这一个看似毫不起眼的盐面包卷,咬一口才见真乾坤,文字不足以描述它的美味,感...
用料蒜2瓣明虾5只蛏子5只小黄鱼2条雪菜适量韭黄适量盐少许面(我用的碱水面适量宁波海鲜面家庭版的做法锅中起油放入小黄鱼煎到定型放入大蒜煎到两面定型到付适量的水再放入蛏子明虾水开到付雪菜韭黄煮1-2分钟放少许盐...
突然想吃烧烤,就在家自己做一点椒盐。用料盐克花椒少量芝麻少量家庭版椒盐的做法不粘锅大火热锅,倒入花椒,盐,芝麻。用小火慢慢翻炒。不要炒糊,大概炒10分钟,我是用捣蒜的一点一点磨的。为啥不用料理机,我比较喜欢享受美食的...
我的妈妈,天生吃素,外边卖的从来不吃也不能吃,我就研究个家庭版的,给妈妈吃。对于家里没有烤箱的最便利了,蒸的面包,好好吃,可不是馒头哦用料鸡蛋3个酵母适量白砂糖适量(细砂糖或者糖粉都可以)白面适量食用油适量家庭版面包的...
烤鱼流行起来得有十几年时间了,这十几年,烤鱼已经遍地都是,特别是街边的小饭店,烧烤店,烤鱼变成了一道菜了,但是外面烤鱼又油又咸,小饭店的卫生条件实在不敢恭维,其实烤鱼在家做也是非常简单的,周末招待朋友吃一大盘烤鱼,也是非...
用料紫菜一张盐1克糖1克芝麻1克家庭版海苔的做法把紫菜撕碎,油热放入紫菜,盐,糖,快速翻炒,最后放入芝麻,紫菜变色装盘全程快炒以免糊了哦...
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