焦糖奶油薄脆蛋糕怎么做好吃
4寸加高模具烤出来的蛋糕坯,可以做4个小蛋糕用料可可百利薄脆片适量焦糖奶油酱40克淡奶油200克白砂糖8克焦糖奶油薄脆蛋糕的做法焦糖奶油酱见此配方:4寸加高戚风蛋糕坯用的配方:注意:可以做可可味的蛋糕坯,也可以做原味...
用料奶油奶酪125克(蛋糕用)低筋面粉25克(面粉15克,淀粉10克)(蛋糕用)鸡蛋3只蛋糕用动物奶油50克克(蛋糕用)细砂糖35克海盐焦糖奶油(下厨房有方子)杏仁脆片适量,薄脆片适量海盐焦糖奶油半半蛋糕的做法焦糖奶油酱直接发个成品图吧,图...
做了奥利奥咸奶油盒子,周围的人吃完纷纷表示意犹未尽,所以衍生出这款咸奶油蛋糕。咸奶油的特点是明明入口没有那么惊艳,但是吃了就停不下来,一不小心一个盒子就空了。用料鸡蛋3个低粉25克杏仁粉5克牛奶25克细砂糖30克植物...
特别喜欢焦糖奶油,做磅蛋糕,涂抹面包,做淋面。这次做了蛋糕卷,然后撒上杏仁坚果,淋上焦糖奶油酱。用料蛋糕卷:蛋糕糊鸡蛋4个可可粉20克热水66g色拉油65g咖啡粉15g低粉66克焦糖奶油酱:细砂糖30克水30克奶油30克巧克力奶油:70%...
每一个值得纪念的日子都让它充满仪式感!生日快乐!亲爱的!用料焦糖酱60克糖,50克牛奶,10克黄油现熬芒果3个(240克/个)盐2克淡奶油500克焦糖咸奶油芒果蛋糕的做法8寸戚风蛋糕做好,切成两片,摆上切成薄片的芒果。洒上一点消化饼碎...
焦糖酱、甘纳许、意式奶油霜等半成品辅料制成后注意密封冷藏放置,可以在短期内继续使用,非常适用于提高甜品店、私房甜品的产品出品效率。焦糖酱迷人的焦甜香尤其诱人,婶设计的这款是用焦糖卷结合薄脆片,甜香柔软与香脆对...
红茶也能如此内卷!把红茶卷进蛋糕里!好吃不腻的伯爵红茶蛋糕卷,配上浓郁焦糖奶油,清新不腻!淡淡茶香,细腻绵软的蛋糕卷,入口丝滑,一口停不下来!焦糖酱自制哦!做奶油夹馅或者抹面包都超赞的!还等什么呢?卷起来!用料焦糖酱:细砂糖50克...
我有一个很爱吃甜点的射手座男生朋友,他叫畅畅;鲜奶油😈巧克力脆脆😈巧克力软心😈都是畅畅喜欢的元素,所以尝试把这些叠加在一起创作了一款“畅畅蛋糕”。(食谱是根据这次创作以后改良过的,层次部分和图片略有点点不一致)但...
熬了一瓶焦糖酱,一心想着焦糖配摩卡咖啡,然后在原味蛋糕卷和原味奶油的基础上加入摩卡和焦糖,然后发现还挺配的!用料鸡蛋4个细砂糖60克牛奶40克玉米油40克低筋面粉60克摩卡速溶咖啡粉10克焦糖奶油焦糖酱30克淡奶油250克焦...
自制焦糖酱是这个蛋糕的灵魂,戚风坯加了咖啡液和可可粉,奶油和蛋糕体的混合口感,微苦中带一点香醇,一点咸味沉得甜味更浓。真的太爱这个口感。用料①摩卡蛋糕体:鸡蛋3个低粉55克牛奶12克细砂糖45克玉米油12克可可粉4克玉米...
上周末女儿去同学家参加生日聚会,回来跟我说,吃到了一款焦糖咸奶油蛋糕,觉得特别好吃,希望我做给她吃。我随口答应了下来,女儿看我漫不经心的样子,说小孩子不可以撒谎哦!我表示肯定会完成许诺,但我也不是小孩子呀!谁知女儿说,可...
参考了很多方子,做出来有些失误,口感还不错,味道层次也算丰富。做一个记录,下次争取做更好。用料摩卡戚风蛋糕鸡蛋5个玉米油50克牛奶85克低粉100克糖100克可可粉20克冻干黑咖啡粉3克巧克力脆片65%黑巧克力40克椰子油15克...
用料鸡蛋4个玉米油40克水70克低筋粉50克可可粉20克糖50克肉桂粉【可不加】1克巧克力克焦糖奶砂糖100克水15克淡奶油a100克淡奶油b250克盐适量记录焦糖咸奶油蛋糕的做法焦糖奶需要冷却要先做淡奶油a加入至冒泡泡【我是...
现在做蛋糕都尽量不加色素,全天然。海盐焦糖奶油酱是按之前的配方做的,与淡奶油打发后有太妃糖的香味和焦糖的微苦,能中和百香果的酸。百香果汁是新鲜百香果取汁就可以了。用料蛋糕体:蛋白165白砂糖(蛋白霜)83蛋黄83砂糖(蛋...
此方为8寸,第一次做这个,记录一下用料蛋糕体材料鸡蛋5个蛋黄用细砂糖20克蛋白用细砂糖40克咖啡液92克低筋粉79克可可粉26克玉米油52克玉米淀粉7克柠檬汁几滴咖啡卡仕达酱材料牛奶222克蛋黄3个细砂糖28克咖啡粉5克低筋粉...
参照别人方子加自己平常做蛋糕的方法改的,完全是为了记录一下,味道蛮好吃的,好评度100%。一个8寸的蛋糕完全是在大家酒足饭饱之后疯抢完的。我蛋糕抹面丑的一比。。。这好像是我做的第7个奶油蛋糕。。。抹面真的太难了。...
下面写的是原方子,我做的时候是料不够了,用了牛奶和马斯卡彭奶酪混合加热融化的奶糊代替了25CL的淡奶油。朗姆酒代替了香草香精。用料淡奶油50CL蛋黄6个砂糖100克香草香精适量黄砂糖6汤勺Cremebrulee法式脆焦糖蛋黄奶油...
用料香蕉一根鸡蛋两个低筋面粉140克色拉油30克百利甜酒20克糖70克香蕉焦糖奶油蛋糕卷的做法香蕉捣烂成泥。鸡蛋+糖,打发到蓬松状态,跟做海绵蛋糕全蛋打发一样。加入色拉油、百利甜酒、香蕉泥翻拌匀。此时可以预热烤箱16...
随心做的,好像也不错,记录下来。用料焦糖酱部分:砂糖(1)70克焦糖酱部分:水(1)20克焦糖酱部分:淡奶油(2)67克焦糖酱部分:海盐(2)0.5克焦糖酱部分:玉米糖浆(2)3克蛋糕胚部分鸡蛋8个细砂糖80克盐3.5克醋7克牛奶80克玉米油80克低粉80克可可...
买了一升淡奶油,每天都在绞尽脑汁怎么用完,还好有这个方子以下是八寸方子方子来自《TheAustralianWomen'sWeekly–quickmixcakes》34页用料淡奶油600ml鸡蛋3个香草精5ml红糖275g(我减到120g)自发粉300g焦糖糖霜红...
继续沉迷焦糖奶油(*´ч`*)蛋糕卷的蓬松绵软口感和焦糖奶油的醇厚顺滑口感相辅相成红茶味和焦糖味的组合也平衡了甜品的甜腻增加了香味做完这个蛋糕卷正好把之前熬的一小瓶焦糖奶油酱用完啦~*这个方子可做28×28的三...
家人都喜欢吃咸口的甜品用料六寸戚风蛋糕一个淡奶油200ml糖霜8g盐1g可可百利薄脆片适量咸奶油薄脆片蛋糕的做法准备一个完美的六寸戚风蛋糕(戚风蛋糕的烤制过程在这里不多说了,大家可以用自己习惯的方子,烤戚风蛋糕或海...
用料海盐焦糖酱细砂糖100克水38克淡奶油100克海盐2.5克红茶焦糖戚风蛋糕牛奶33克玉米油33克低筋面粉48克红茶粉3克海盐焦糖酱22克蛋黄50克蛋白85克砂糖40克焦糖饼干外交官奶酱牛奶88克淡奶油26克蛋黄20克砂糖5克玉米...
用料柠檬蛋糕胚六寸1打发好的淡奶油400ml焦糖淋面70g美式爆米花适量可可薄脆片适量奶油焦糖爆米花蛋糕的做法抹面好以后放冰箱三个小时左右我都是晚上做好第二天拿出来淋面提前准备好美式爆米花侧面得记得先切一半平...
这款焦糖饼干咖啡奶油蛋糕,一听就感觉满满的甜蜜。在天冷的日子,沐浴着暖阳,来一杯你最爱的咖啡或红茶,享受着这份蛋糕,实在很是惬意。焦糖饼干的焦香味、奶油的香浓柔滑、咖啡味蛋糕的绵软,想吃就不要纠结了!快使用卡士CO-7...
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