辣味戚风杯子蛋糕怎么做好吃
这个是跟着小岛喜和的咸戚风蛋糕和甜戚风蛋糕做的。这个方子真真的好,怎么都不失败(☆_☆)看了她的书,觉得我们真的不需要追求不开裂的戚风蛋糕。毕竟不是说笑戚风嘛^V^用料蛋黄3个细砂糖10克盐2克植物油50克水50克低筋...
这个配方做出来的蛋糕很松软,很浓的蛋糕香(烤的时候就一阵香味了)小朋友老人家都很喜欢吃喔~用料低筋面粉120克牛奶60克玉米油58克鸡蛋(60克一个)6个糖90克白醋(或柠檬汁)几滴杯子蛋糕(戚风蛋糕版)的做法准备以上材料蛋黄里加入...
戚风蛋糕,最基础的方子,大人小孩都爱吃,每次烤完都立马吃光光~每一步都写得比较详细了,可以照着做,很多小程序看似随意,但其实都是成功的小技巧,不要用开裂判断是否成功,关键是蛋糕口感细腻,好吃才是王道,这个方子用的是8寸的量...
用做戚风的原料,步骤,改用纸杯装,哦,不,还有不一样的是,用水浴法😁我家的烤箱比较小,17升的,所以温度设定仅供参考……用料鸡蛋3个(每个60g左右)牛奶30克白砂糖40克(蛋黄用12.5g,蛋白用27.5g)玉米油20克低筋面粉42.5克可可粉(...
用料蛋黄3个牛奶35克细砂糖(蛋黄)10克玉米油35克低筋面粉55克蛋白3个细砂糖(蛋白)30克柠檬汁或白醋几滴杯子蛋糕(六寸戚风蛋糕)的做法用两个盆把蛋黄跟蛋白分开放,蛋白放入冰箱冷冻一下将牛奶、玉米油(我用葵花油)、糖搅拌均匀...
这是8寸戚风的配比,也可以做成纸杯蛋糕,烤法稍有不同,下面步骤里有写。用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉85克细砂糖蛋清用60克细砂糖蛋黄用20克色拉油40克8寸戚风蛋糕,戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄+糖搅拌到融化,依次加入色拉油和牛...
第一次尝试❤用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖80克(其中50g打发蛋白霜,30g混合蛋黄)杯子戚风蛋糕的做法5个鸡蛋分别把蛋黄与蛋清分开,打发蛋清的器具最好干净没有水滴和蛋黄!首先打发蛋白出粗细泡再把50g细砂糖分三次倒入蛋...
两年前是经常做蛋糕,两年来个人原因,很少做,下午头脑发热又做了,哈哈用料鸡蛋6个低筋面粉160克白糖120克水130克(纯牛奶可以代替)玉米油105克柠檬汁几滴(醋可以代替)纸杯20个纸杯戚风蛋糕的做法准备两个盆,一定要无油无水,蛋白...
宝宝特别喜欢吃蛋糕,我这次做了蔓越莓和芝士夹心的杯子蛋糕。朋友想学,所以又写了一次菜谱!用料鸡蛋4个(60克一个)细砂糖70克玉米淀粉10克纯牛奶80克低筋面粉100克玉米油70克纸杯15个芝士片1片蔓越莓干适量柠檬汁5滴芝士戚...
结合了几个不同的方子和自身情况,我们家烤箱比较小,所以只能够放得下四连模,这些量可以做八个。用料水20g糖13g+11g+11g+11g植物油20g低粉33g鸡蛋2只抹茶粉或可可粉随意,加这个的话,低粉适当减裱花奶油里的糖粉或白糖25g淡...
用料蛋黄3个白砂糖10g色拉油35g牛奶45g低筋面粉68g蛋白3个白砂糖30g柠檬汁几滴原味戚风杯子蛋糕的做法把蛋黄和蛋清分开,蛋清一定要装在无油无水干净的盆中。蛋黄另外放在一个盆里加入10克糖打至糖化。加色拉油35克拌...
用料鸡蛋3个牛奶45克细砂糖(蛋白中)40克玉米油35克低筋面粉60克细砂糖(蛋黄中)15克柠檬汁少许戚风纸杯蛋糕的做法准备好食材蛋黄蛋白分离,装蛋白的盆一定要无水无油蛋黄中加入15克的细砂糖,用打蛋器轻轻打散加入玉米油35克...
用料鸡蛋5个牛奶40克玉米油40克低筋面粉65克白砂糖20+40克可可粉20克白醋2滴戚风杯子蛋糕的做法如图如图如图...
圆模的戚风蛋糕做多了,现在来一个纸杯版的戚风蛋糕,好香好柔软的呢~~(约12个连模杯子+6个大杯子蛋糕的量)用料低筋面粉100克鸡蛋4个细砂糖60克(加入蛋白中)细砂糖25克(加入蛋黄中)牛奶65克食用油50克原味戚风纸杯蛋糕(烤箱做纸...
(╯3╰)戚风蛋糕的口感是异常的松软,膨胀后的体积是一般蛋糕的2倍,水分高、组织膨松、味道清雅。是我塞茜姐最喜欢的蛋糕之一!同时也是我们生日蛋糕中常用的蛋糕坯子哦~所以朋友们,想不想自己做出好利来那样的生日蛋糕呢?那...
杯子蛋糕作用巨大,过年过节,日常在家喜欢做一些,放上些水果与奶油,与家人一起分享。美味又极其好做。用料杯子蛋糕鸡蛋6只低筋面粉102g玉米油48g纯牛奶48g细砂糖70g(50g放入蛋白,20g放入蛋黄)雀巢炼乳10g可可粉(需要时)10g玉...
用料本人喜欢做10寸蛋糕,做别的尺寸,请按步骤一中的图进行换算。【蛋黄盆】鸡蛋8个低筋面粉30克玉米油60克纯牛奶或水60克低筋面粉130克【蛋白盆】白砂糖(加蛋白盆)75克戚风蛋糕&杯子蛋糕的做法各材料称重,蛋白盆和电...
这次是分享给大家一个最基础的戚风杯子蛋糕的方子~依旧是本桥雅人的《超人气!可爱杯子蛋糕》中的,虽然戚风杯子蛋糕大家也都会吧网上方子那么多,但我买了书嘛不照着做一下也是浪费啊(叹气声)用料蛋黄1颗份细砂糖(蛋黄用)7g色...
用料鸡蛋鸡蛋(用了三个蛋黄,两个蛋清)普通面粉(普通碗半碗,能最后把液体调成稍浓糊糊就可以)糖粉(面粉量的三分之一,只能微甜)牛奶(自己用奶粉调的,奶液浓一些,大概三分之一碗)植物油(没味道的植物油都可以,少油的话可以一瓶盖植物...
17厘米中空模。或者可以14个杯子。那些原创菜谱的人,真的是天使。会有福报的,那些大神。方子搬运,图片是自己拍的。我只是拍几张图片而已都觉得累。用料鸡蛋4个柠檬汁40克水25克低筋面粉80克白砂糖70克柠檬皮屑半个油35...
用料低筋面粉90克鸡蛋5个玉米油(色拉油)50克牛奶50克白砂糖70克(蛋白40克,蛋黄30克)柠檬汁2克戚风杯蛋糕的做法分离器分离蛋白蛋黄,蛋白放入冰箱冷冻10分钟,便于打发蛋白蛋黄加入白砂糖,打发均匀使蛋黄泛白,有粗泡泡加入油和牛...
简单易学应该都会一次成功!用料鸡蛋5个低筋面粉85克牛奶40克白糖90克色拉油40克戚风蛋糕杯子蛋糕的做法123456789101112小贴士1.蛋清一定要打到碗倒过来不会掉下来2.拌蛋糕粉时一定要拌匀不要有一粒粒的粉球3.烤箱时间...
为了做杯子蛋糕,实验了这个蛋糕底,感觉不错,6寸的量,可以做10个杯子蛋糕。用料蛋黄(中等大小)3个蛋清3个低粉50g细砂糖(蛋黄)15g细砂糖(蛋清)35g牛奶20g香草精3滴植物油20g杯子戚风蛋糕—3蛋的做法蛋黄蛋清分离,蛋清放入无水无油...
用料玉米油50g牛奶62g低筋面粉80g盐2g鸡蛋4只(约55g一只)细砂糖75g(加入蛋白)25g(加入淡奶油)淡奶油250g(可根据个人喜好添减)水果自由搭配均可(草莓,芒果,哈密瓜等)戚风杯子蛋糕(味道一流)的做法玉米油与牛奶混合打发低筋粉过筛后...
纸杯蛋糕一直是我的最爱,做过很多次了,却一直没有让自己满意。趁着休假,跑到PageOne,翻看了很多杯子蛋糕的外版书籍。一张张精致的图片,真是招人喜欢。于是带着充电后满满的灵感,做出了这一组还算满意的Cupcake。老公带到公...
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