炼奶小餐包怎么做好吃
消耗剩下的炼乳,组织松软,当早餐还是不错的~用料高筋粉170克白砂糖20克盐4克干酵母3克炼乳10克鸡蛋1个约50克水70克黄油20克炼奶小餐包的做法所有材料倒入面包桶,后油法揉至面团拉出薄膜启动发酵动能键,发酵至面团2倍大,可...
用料鸡蛋60克牛奶260克高筋面粉500克酵母6克黄油55克糖50克盐5克奶粉25克炼乳40克柔软香甜炼奶小餐包的做法所有材料除黄油外放入厨师机,低速揉成团高速打到能拉出薄膜破洞锯齿状;加入黄油低速打至吸收再高速打至接近完...
原方:1小点的厨房本方为自己改动后方便查看使用用料快速干酵母2~3克全麦面粉100克(250克)水74克(185克)盐1~2克炼乳30克(75克)黄油12克(30克)谷朊粉10克(25克)炼乳全麦小餐包(自用)的做法种面制作:28克水(70克水)加热到40度以下,加入1克...
用料牛奶140克鸡蛋1个炼奶20克盐1克糖30克高筋面粉300克干酵母3克黄油20克松软牛奶炼乳小餐包的做法全部材料除黄油外,全部放进面包机搅拌均匀加入黄油揉出膜,发酵1小时第一次发酵完成,排气分成8-9等份,揉成光滑面团放进...
自己一个人住,买烤箱觉得太浪费,就入了空气炸锅。最近看了很多面包的相关视频,想做面包的心蠢蠢欲动,但是大家都是烤箱烤的,没怎么见过空气炸锅的,研究了几个配方,最后自己摸索了一下,终于在第二次烤出了柔软的小餐包,还会拉丝...
奶油奶酪馅里加了清新的橙皮丁,丰富口味的同时又解了奶酪的腻,这样的小个子餐包非常适合早餐或下午茶哦。用料面团材料水80克炼乳30克全蛋液35克糖30克盐2克面包粉200克酵母2.5克黄油20克馅料奶油奶酪100克橙皮丁25克炼...
自己看用料后酵母100%中种高筋面粉260克鸡蛋1个炼乳25克淡奶油75克牛奶180减以上液体.奶粉20克细砂糖60克盐3克酵母3克炼乳淡奶油小餐包甜的做法1面团揉好放置1小时以上,切块加入融化好的酵母2放入厨师机揉至扩展阶段,...
上次的小餐包,用的黄油量较高,对在乎热量人士不太友好。参考了“宅与路上”的炼奶吐司配方,调整用料做法,记录如下:用料高筋粉250克酵母3克糖20克水110克黄油20克鸡蛋1个炼乳40克盐5克云朵炼奶小餐包(松下面包机和面,18*18方...
用料高筋面粉250克酵母5克牛奶130克细砂糖55克鸡蛋40g炼乳20克黄油20克盐2克改良剂1g刷面鸡蛋10g牛奶10克黄油少许炼乳餐包的做法面包机揉面20分钟,然后分成15个小球球放烤盘里发酵1个半小时左右,拿出,刷面,烤箱预热,上火1...
即喜欢椰奶味儿又喜欢肉松的亲,不可错过这款香甜柔软、椰香浓郁的小餐包。肉松是自己做的猪肉肉松,用量没有算,包的时候尽量放多一点,只要能包起来就行。椰浆可以换成100克牛奶+100克自制无糖酸奶。用料低筋面粉50克高筋...
用料中种:高筋面粉280克、牛奶168克、即发干酵母4.5克主面团:高筋面粉120克、细砂糖32克、盐5克、炼奶80克、蛋40克、牛奶10克、黄油32克炼奶小面包的做法将中种原料放在一起揉匀(图1)后,放温暖处发至约4倍左右大(图2)。将主...
一款美味的小餐包,喜欢甜食的小伙伴一定不要错过哟!用料主料:高筋面粉200克淡奶油45克水90克蛋黄液1个(15克)鲜酵母9克砂糖30克奶粉10克盐3克黄油20克辅料:炼奶适量蜜豆适量蔓越莓干适量炼奶蜜豆蔓越莓小餐包的做法首先,准备...
方子是两个排包,或者两个土司的量,我做了一个排包一个土司,太好吃了,柔软,拉丝,香甜。还可以将一半的高粉替换成全麦粉哦!排包用的烤古早蛋糕的21厘米方形模具,大家有什么利用什么排包模具要求没有那么严格。土司模具450克的...
奶油小餐包(炼乳版)16只,制作1份16个的小餐包,模具尺寸23*23cm用料见下见下奶油小餐包(炼乳版)的做法用料高筋面粉300g牛奶153g即发酵母4g鸡蛋30g炼乳50g盐5g糖20g奶粉15g软化的无盐黄油35g补充:28x28烤盘,16只,约50g每只高筋...
用料强力粉380克牛奶250克炼乳20克白砂糖30克盐6克酵母4克无盐黄油25克分量外强力粉适量松软可口的全奶炼乳小餐包的做法我用的厨房机揉面,一次发酵之后将面团分成12份,盖上湿巾放置10-15分钟。将面团揉成长条型,两边封...
异形的模具做完要把测试好的配料记下来要不时间久了就会忘记😄用料高筋面粉200克水90克鸡蛋30克炼乳30克糖10克酵母3克盐3克黄油20克营养早餐~小熊炼乳面包的做法除黄油外所有材料放入厨师机揉光滑且出现比较厚的膜加...
很喜欢的一款小餐包,面团加入炼乳,糖就可以少放一些,因为炼乳比较甜,椰蓉馅若隐若现,但是你无法忽视它的香甜,表面脆脆的南瓜籽和芝麻的香气为这款面包加分不少用料波兰种高筋面粉50克清水50克酵母1克主面团高筋面粉200克炼...
用料高筋面粉250克盐1克酵母3克糖30克牛奶65克鸡蛋1个淡奶油90克炼乳30克黄油30克炼奶手撕包的做法揉发整发烤,160度25分钟...
这款小面包没有加糖,只用了炼奶提味,如果喜甜的可以加20克白砂糖,不过非常松软用料高筋面粉300克奶油46克鸡蛋50克盐2克酵母3克水104克奶粉30克黄油20克炼奶50克老面80克豆沙250克蛋液刷面包用炼奶奶油小餐包的做法除黄...
昨天晚上做了豆沙馅,今天来做小餐包,第一次两盘一起烘烤,烤出来面包不如单盘烤的效果好,我做的是方子两倍的量,这个是28×28金盘放9个面包的量正好,这是在网上搜的做拉丝排包的方,我拿来做小餐包,做出来的小餐包又香又软用料1...
我本来是要照着幸福眼泪老师的红茶小餐包照着做的,做的时候发现方子里的奶油我家没有了,而我家冰箱里又有即将过期的酸奶,于是这一款酸奶红茶炼乳餐包就诞生了,如果你喜欢喝茶,这款有着浓郁英国茶香又混合着奶香的小面包一...
香甜松软,奶香十足的牛奶炼乳小餐包,做法简单,刚出炉就被小朋友连吃了两个~直呼好吃用料高筋面粉300克牛奶150克鸡蛋液50克细砂糖25克盐2克酵母3克黄油25克炼乳20克奶香十足,牛奶炼乳小餐包的做法除黄油外所有食材放入厨...
一片一片撕着吃,香香甜甜好好吃用料高筋面粉520克水220克细砂糖80克盐6克炼乳40克蛋液100克酵母6克黄油60克黄油(涂抹用)20克炼奶(涂抹用)20克炼奶面包的做法把所有材料除黄油外放进主锅,酵母不要碰到盐,设置揉面模式4分钟,时...
6个用料淡奶油50克牛奶100克盐1克糖40克奶粉10克高粉200克酵母4克刷表面用炼乳液炼乳15克牛奶20克奶油炼乳包的做法擀成宽点的椭圆形,椭圆形两端向中间折起,再沿中缝对折,中间捏实。发酵好的面团顺向割3刀,刷炼乳液。预热...
前阵子,爱和自由家的炼奶吐司刮成风,接着老式面包成风,作为面包控的我自然都不会放过。不过这个被我把造型改成了小餐包,又加了点小麦胚芽。松软没的说哦,多点粗粮更健康哈,哪怕就那么一点点。再次谢谢自由姐的分享哦~~面包...
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