叶菜类怎么做好吃，叶菜类家常做法

01-15 因为这样能令叶菜的截面面积更大，能粘附更多的调味酱汁。用料...为什么在制作沙拉或拌菜时，叶菜类最好用手撕成片，而非用刀切？的做法.........

06-10 记录菜谱！其实也是在下厨房学的，一个小白成功腌出了好吃的酸菜，心情怎么都会有点小激动～所以决定记录下来，以示鼓励！也记录下自己的小经验！图片这瓶是第二瓶了！不，应该是第三瓶了！知识来自百度百科！仅供参考！解说酸菜中的“酸香”...

笋干菜菜梗(半汤类)

09-04 对于一个不怎么喜欢喝汤的人来说，一道半汤的小炒更是适合胃口🈴️！而且不爱吃菜梗的小盆友也会爱上吃。用料菜梗(菜叶可以用来放汤)一捆笋干菜笋片一个小辣椒🌶️笋干菜菜梗(半汤类)的做法首先，将今天的主角菜梗跟亲爱的叶子...

水煮菜（绿叶类）

10-05 用料酱油半勺盐少许蔬菜蒿子，油菜等香油或者食用油半勺水煮菜（绿叶类）的做法锅里放一锅底水大概一厘米高和半勺油，把菜放进去煮。煮熟放生抽和盐，放完酱油咸度够可以不放盐撒入一些蒜末出锅。这个是关键。我喜欢蒜蓉味道。...

肉菜类披萨

04-13 披萨，无非就是面包底，加点肉菜，或者水果，再利用马苏里拉芝士来调味，按照这个逻辑，就觉得很简单了。面包底想要松软，第一，要有油，第二，揉出手套膜，第三，发酵到位，不然底饼就跟烤馒头一样用料底饼：8寸普通面粉或高筋面粉100克鸡蛋1个，...

健康腌芥菜／各类青菜

07-08 各类青菜都可以腌，腌芥菜、萝卜菜都很好吃。想吃多少腌多少，出门在外没有大锅子，就用小锅烫个三五颗菜，用个大碗或者洗菜盆子腌个三五天够吃一顿的也可以。自己随做随吃，比外面买的健康干净。用料芥菜若干开水适量健康腌芥...

清蒸类的菜

03-15 举一反三。小海鲜，新鲜的鱼类都可以这么做。鱼可以用各种河鱼海鱼，鲍鱼可以换成各式贝类，虾蟹。也可以用新鲜的小章鱼，笔管鱿做成清蒸菜。用料黄鱼两条，小鲍鱼八个葱段，姜片，盐一小撮，生抽4汤勺，蚝油一汤勺，糖一小撮，沙拉油5克清...

主菜类

09-27 还在锅里咕嘟的白萝卜烧鸭子🦆用料鸭子白萝卜老抽生抽冰糖蚝油十三香主菜类的做法多放姜片油里多备少放水主要液体是黄酒～换了高压锅省时省力最后再换砂锅大火收浓稠些...

纯素美食｜叶花类汇总（15道）

12-01 此为本人下厨房ID@素小帅Fiona下，所做纯素食谱，根据蔬、果、豆、谷进行的分类汇总之〖蔬菜类〗中的〖叶花类〗。请打开“下厨房app”，点击对应超链接，进行食谱的页面跳转。【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不...

小绿叶蝉（Q弹虾滑）另类吃法

07-26 🦐“虾滑”用来做丸子煮汤和炖火锅，吃得多了。今天，我们换另一种吃法吧，蒸着吃🤗用料虾15只蛋清1个姜蓉1勺料酒1勺盐半勺白胡椒粉一小勺白菜1片淀粉1勺料汁做法：生抽2勺盐半勺糖半勺芝麻油半勺淀粉1勺水半小碗小绿叶蝉（Q弹...

蒸芹菜叶辣炒芹菜叶

12-20 非常时期任何菜都不可浪费，哈哈哈关键是还这么好吃😁用料芹菜叶五颗芹菜鸡蛋一个面粉两汤匙蒸芹菜叶辣炒芹菜叶的做法菜叶洗干净控水拌上面粉。普通面粉就可以，家里有玉米面粉也可以放点水开后，下锅蒸四分钟，别蒸太久会粘...

《江湖菜馆》【鸡类】艾叶鸡脚

06-06 用料鸡脚适量小米辣、灯笼椒、二荆条、仔姜丝少量高汤适量《江湖菜馆》【鸡类】艾叶鸡脚的做法鸡脚下锅炸至表皮微缩下汤慢炖，炖至胶原蛋白完全析出，汤汁变得浓稠绵密再下辅料：小米辣（辣味担当）、灯笼椒（甜味担当）、二荆条（颜...

蒜香油麦菜莴笋叶生菜小白菜上海青等绿叶类蔬菜

07-29 喜欢做饭的人应该都知道饭店的小菜比家里炒的好吃，原因是大火和猪油，可是不是所有的青菜都要用猪油炒才好吃，动物油吃多了真的会长膘，特别是冬季凝结了真的不好吃，猪油炒青菜还是要趁热，如果人没到齐就上菜还是选择植物油吧...

香菜的另类吃法——腌香菜

09-06 家里香菜特别多，妈妈研制出了香菜的腌制吃法，特别好吃，配米饭面食都很棒。关键是腌好就能吃啦！用料香菜适量糖5-10克酱油2勺剁椒酱1勺香菜的另类吃法——腌香菜的做法香菜洗净切碎。依次加入糖～酱油～剁椒，搅拌均匀，越入味越好...

蔬菜类

09-22 创建自己的菜谱只为了不用每天要想菜谱😄整理好自己的菜单以后就每日点餐吧…用料盐克蔬菜类的做法百叶先焯水煮了会儿之后荷行白菜一起翻炒...

另类青团/艾叶馒头

03-30 彼采艾兮！一日不见，如三岁兮！偶遇野生艾叶，采回来不做青团做馒头。用料艾叶200—250克面粉600克糖两勺酵母5克小苏打2克另类青团/艾叶馒头的做法野地里的艾叶，采嫩尖。洗净。锅中水烧开，放入两克小苏打。倒入艾叶，焯水去苦涩...

素菜类

09-16 用料盐适量克生抽适量勺素菜类的做法芹菜香干，用料：油，生抽，盐上海青香菇，用料：盐，糖芦笋口蘑。用料：油，盐，糖萝卜櫻红椒点缀。用料：油，盐白玉菇小青菜。用料：油盐糖...

蒸芹菜叶【蒸炒芹菜叶】蒸菜

07-21 因为小时候年夜饭都要包芹菜馅饺子，妈妈说吃了明年才会勤快，可能出于对“勤快”的叛逆，从小就不喜欢吃！芹！菜！蒸了芹菜叶之后..............真香！今日放送，好吃到会让家人“争吵”的蒸炒芹菜叶~用料芹菜叶1把玉米粉（小麦粉）2大...

6个月宝宝辅食米粉（蔬菜类水果类）

05-31 第一口辅食的选择宝宝（足月儿）六个月后，必须开始添加辅食，否则母乳及配方奶的营养不足以提高宝宝生长发育所需的各种营养，尤其是缺铁性贫血为最普遍最严重的问题。因此一定要及时给宝宝添加辅食，而宝宝添加的第一口辅食应该...

根茎类蔬菜沙拉🥕谁说沙拉一定要用绿叶菜

03-15 沙拉，在中国人的饮食习惯里还是比较新的，尤其是在南方的饮食习惯里，蔬菜通常都要经过一定的烹调才会被端上餐桌。拿我自己的家来说吧，我在出国留学前从来不吃生的蔬菜，因为家里长辈都给我灌输说：蔬菜不能生吃。当然，容我澄清...

菜类鸡蛋卷

03-23 用料鸡蛋2个鸡胸肉143克香菇5朵食用油2汤勺白糖、鸡精各2克盐1克菜类鸡蛋卷的做法鸡胸肉放入锅中煮熟后，放凉撕碎；香菇泡软剁碎。鸡蛋加入淀粉、盐、糖、鸡精打散；锅中放入一汤勺食用油，放入一半蛋浆，煎至定型。随后翻面，将...

另类荠菜汤

05-28 告别油腻腻的菜系今天来点儿清淡的用料荠菜适量虾仁100克胡萝卜1小根蘑菇5个香菇1朵粉丝1把食用油适量盐适量白胡椒粉适量另类荠菜汤的做法炒虾仁和胡萝卜蘑菇切丁放入开水浸泡一会儿放入荠菜和蘑菇丁，继续翻炒。加适...

芹菜叶咸菜

06-18 好吃又营养用料芹菜叶想吃多少放多少香油勺糖10克花椒油（葱油）勺蚝油1勺生抽1勺蒜末2瓣香油几滴芹菜叶咸菜的做法芹菜叶洗净，控水。洒一层薄盐，拌匀，杀出水来，用手轻轻挤净。制作调料油:榨葱油，放几粒花椒，小火榨，出香味后，捞出...

芹菜叶蒸菜

01-11 用料芹菜叶一小把面粉一小把水若干克芹菜叶蒸菜的做法先把菜叶切碎小贴士先不放盐，蒸好菜再放，不然太出水...

芹菜叶子饼（超多芹菜叶）

08-21 买了两颗芹菜。妈妈一般会把叶子腌咸菜吃，我和老公不爱吃咸菜，最近还有点缺蔬菜，做了这个超多芹菜叶的饼。用料芹菜叶120克鸡蛋1个面粉120克盐2克胡椒粉2克芹菜叶子饼（超多芹菜叶）的做法芹菜叶洗净切碎，把所有材料混合到一...