附上发酵小妙招怎么做好吃，附上发酵小妙招家常做法

03-04 我做了18个馒头，冷冻保存做早餐，第五天早上蒸出来还是那个味道❤️（这个方子非常适合和我一样工具不齐全爱制作面食的宝宝们）用料低筋面粉往下看南瓜500克白糖往下看耐高糖酵母3克红枣10颗南瓜红枣馒头（低筋面粉版，附上发酵小...

快速大阪烧附小妙招

03-16 想吃章鱼小丸子，没有工具，做大阪烧也不错😎用料包菜半个鸡蛋2个面粉适量山药半根沙拉酱适量木鱼花适量海苔适量快速大阪烧附小妙招的做法鱿鱼切块包菜跟洋葱切丁，我是头一天晚上切好盖上保鲜膜放进冰箱里，第二天磨山药泥...

冬季发酵的8个妙招

01-23 在南方的童鞋肯定觉得是一年到头最好的做面包的季节，但是北方的童鞋就痛苦了，一年到头这个时间太难了，面团怎么也发酵不起来。今天梳理几个小技巧给大家，希望帮助北方的童鞋更好的发酵，同时南方的童鞋也可以参考一下。记得...

让干酵母化身新鲜酵母的小妙招（附红糖黑芝麻全麦吐司）

11-29 大半年前一不留神囤了两斤干酵母😂，至今还剩下800克！因此，当朋友向我播撒新鲜酵母的草种时，我犹豫了一下，还是抵抗住了诱惑。的确，面包达人们都在推荐新鲜酵母，风味足、发酵快、蓬发强劲，可是这货的保质期只有两周啊，要再忍不...

新手也能一次成功的超软减脂全麦吐司（内附冬天发酵小妙招）

02-02 白吐司吃够了，来点超级健康的全麦吐司试试吧，真的很软很香很好吃😋早上切两片用锅煎一下，可以做成三明治来吃（后面有我自己做的三明治图片hhh反正好吃就对了）ps：我觉得全麦吐司里面不用放糖一样好吃，它本身就是麦香十足嘻嘻，...

生活小妙招

02-06 生活处处有新意用料葱数根菜头一袋生活小妙招的做法从乡下带的新鲜菜头，装黑色塑料袋，吃了一周碧绿如初青葱黄了剪掉黄叶，用个盆装点水撒点泥，过两天就活了一棵拒绝平庸的洋葱头，突破重重阻碍获得新生拿个饮料瓶，剪掉上部，装...

天凉快速发面小妙招

02-06 因为之前每发每败😂所以受到严重的精神伤害导致没有耐心等待隔几分钟就要去观察这也让心急的我无意中找到个小妙招并且从未失手👏👏👏用料待发酵的面团一份天凉快速发面小妙招的做法我用的不锈钢奶锅和面①煤气调中火...

新年猪猪包——全麦麻薯欧包（附冬季发酵小妙招）

05-16 猪年吃猪包，做一只不长胖滴精致居居🐷用料【主面团——猪脸】高筋粉200克全麦粉100克白糖40克盐2克奶粉10克鸡蛋1个酵母3克水160克黄油20克【猪鼻子猪耳朵】高筋粉30克红曲粉1.25克白糖适量【内馅——麻薯】糯米粉70克...

做菜小妙招

09-15 用料OK😊做菜小妙招的做法枣花做八宝饭放碗底下非常漂亮（红枣去囫一个罗一个一圈压实切开）非常漂亮...

止咳小妙招

01-11 用料白萝卜1个止咳小妙招的做法白萝卜对半切晒干琵琶叶和白萝卜一起煮水放少许唐小贴士早上下午喝一杯第二天就不咳了...

香椿鸡蛋饼(附翻面小妙招)

08-20 还是香椿配鸡蛋，不一样的是可以做主食，还能用手抓着吃，孩子们，开动吧！用料香椿一小把鸡蛋2只盐一丢丢香椿鸡蛋饼(附翻面小妙招)的做法香椿清洗干净，焯水10秒，变色就捞出香椿切末，备用打入两颗鸡蛋，一丢丢盐筷子拌匀不粘锅放入...

煎饼·附平底锅刷油小妙招

01-23 本菜谱重点不在摊煎饼，而在于摊饼、烙饼的时候，如何均匀快速刷油让小妙招用料厨房纸一张绿豆面若干面粉若干五香粉若干水适量葱花适量芝麻适量鸡蛋数个黄豆酱若干郫县豆瓣酱若干煎饼·附平底锅刷油小妙招的做法面粉的量...

㊙️超好吃的全手工椰蓉吐司（发酵出膜小妙招）

06-21 悉尼因疫情严重封城后，每日在家工作，开始尝试自己烤面包。椰蓉吐司是我尝试的第一个拉丝面包，出品超赞，也激发了我烤面包的热情，现在写下来分享给厨友们。用料高筋面粉300克酵母3克牛奶120克鸡蛋2个盐2克细砂糖30克椰蓉50...

万用蒜蓉酱（附去蒜皮小妙招）

08-05 全程只要30秒哦用料蒜头2整个小米辣2个酱油40克蚝油20克芝麻油30克万用蒜蓉酱（附去蒜皮小妙招）的做法蒜头掰小放入主锅，20秒反转速度4挑去蒜皮，加入小米辣3秒速度6切碎，加入酱油蚝油芝麻油，5秒速度3混合蒜蓉酱就做好啦蒸生...

剥蒜小妙招

02-08 用料大蒜瓣剥蒜小妙招的做法先切蒜就容易剥开拉！...

鲜香暖胃生滚鱼片粥～附15分钟吃上砂锅粥的小妙招

03-11 鲜香暖胃，舒适熨帖，喜欢喝粥的您一定会喜欢这款的！用料大米100克味好美白胡椒粉2克盐3克黑鱼片250克水1000克小葱1根鲜香暖胃生滚鱼片粥～附15分钟吃上砂锅粥的小妙招的做法鲜香可口，略带一点点咸口，早餐，宵夜，都是极好的。来...

纯玉米汁(附去玉米芯小妙招)

06-26 每次弄玉米粒都好麻烦是不是？外面买的又怕不新鲜，支个小妙招给你们啦用料甜玉米1根水650克糖30克大米30克纯玉米汁(附去玉米芯小妙招)的做法玉米切块放入主锅，10秒/反转速度5哈哈，去得特别干净呢把锅壁刮下，加水、米，15分钟...

祛湿小妙招

04-10 十人九“湿”，无湿一身轻。所以我也是其中之一；自己平时用的，分享给大家。人体达到“五级寒湿”命在旦夕一级寒湿在表皮（症状：皮肤瘙痒，长湿疹，反反复复）；二级寒湿在肌肉（症状：酸，困，累，乏，如肩颈肥厚，无精打采，腰酸乏力，关节酸困）三级寒...

酱爆鸭腿，附赠嫩鸭肉小妙招

07-10 来一个下饭的酱爆鸭腿吃哈，附赠鸭肉小妙招用料鸭腿2只各种配菜，比如黄瓜丁，胡萝卜丁等黄酱适量料酒适量老抽生抽蚝油无糖苏打水一瓶黑胡椒粉，花椒粉酱爆鸭腿，附赠嫩鸭肉小妙招的做法鸭腿剔骨，切小丁，洗净备用屈臣氏苏打水泡，...

厨房小妙招

05-22 用料炸过东西的油剩饭碗厨房小妙招的做法家里会炸东西，炸完之后油就变得很浑浊了。油放锅里烧热油放剩饭下去炸油会慢慢变清澈。因为我今天是炸虾了，油有点红。...

打发雀巢淡奶油小妙招

04-02 一开始看啦很多这款奶油评论，对它没太多希望，但还是买了，在很多app上👀过程，👇步骤是我根据很多app完善的。希望对想入手这款奶油的朋友🈶️帮助。用料奶油250ml糖30克全脂奶粉3−5克打发雀巢淡奶油小妙招的做法1.买回来淡...

冰糖山楂酱（附去核小妙招）

01-21 用料山楂700克冰糖175柠檬汁适量水适量冰糖山楂酱（附去核小妙招）的做法山楂洗净，切去两头，然后用开椰器从一头穿过去，基本一半的核就可以去掉了，未去完的可以再扳开山楂去掉多余的核即可。锅内放适量水，大概不到没过山楂的二...

一个妙招，解决青梅露发酵起泡的问题！

06-30 做青梅露，最大的问题就是发酵起泡膨胀，产生酒精味。6月12日买了云南胭脂梅，做了青梅露，一直放在冰箱里，也没能躲过发酵起泡的问题，有人说煮一下就好了，可是之前做的李子露也发酵起泡，煮过后，过滤装瓶放在冰箱冷藏，依然还是会继...

感冒小妙招

07-03 用料橘子皮盐适量醪糟感冒小妙招的做法橘子皮用微盐水洗净撕碎即可也搭配适量的醪糟冲水喝，口感更加...

鸡胸蛋治附上鸡胸肉不会柴的小妙招

12-13 像国王一样吃早餐只用10min的快手早餐给自己一个满分早餐何乐不为用料鸡蛋1或2吐司一片鸡胸肉适量番茄酱适量黑胡椒适量盐适量牛奶适量罗勒适量鸡胸蛋治附上鸡胸肉不会柴的小妙招的做法提前一晚将鸡胸肉按纹理切开，并...