手揉小面包怎么做好吃，手揉小面包家常做法

01-01 没有厨师机，没有面包机，一双手就可以做出松软小面包🍞当然有厨师机，有面包机的也适用此配方用料第一步材料水107克鸡蛋液25g细砂糖35克+盐1-2克奶粉10克高筋面粉180克低筋面粉40克第二步材料水3克酵母2-3克黄油30克装饰...

手揉快手淡奶油小面包

12-30 最近闲在家，所以打算多烤点小面包😁用料高筋面粉200克鸡蛋1个牛奶30克淡奶油95克糖38克盐2克酵母4克黄油10克手揉快手淡奶油小面包的做法将干材料加入搅拌盆‼️除了酵母将冰🥚蛋+牛奶+淡奶油的混合液体倒入粉类混合物里...

奶香牛角包小面包（一发手揉面）

03-25 最简单的手揉面团。用料高筋面粉300克酵母3克牛奶150克左右细砂糖30克鸡蛋1个盐1克黄油20克芝士片1片火腿肠1根白芝麻适量奶香牛角包小面包（一发手揉面）的做法1⃣️蛋液（预留一点点刷表面）、白砂糖、牛奶、面粉混合均匀，揉成...

免揉小面包

09-03 不用任何机器，也不用下手揉，就能做出松软可口的小面包，还等什么，快动手吧！1杯=240ml1大匙=15ml1小匙=5ml用料中筋面粉2杯酵母1小匙盐1/2小匙糖3大匙牛奶2/3杯黄油50克鸡蛋1个蛋黄1个黑芝麻少许免揉小面包的做法牛奶和黄油，...

手工揉面简单小面包

11-24 用手工揉面的简单小面包，晚上下班回家做，第二天早饭就有了。用料低筋80克动物黄油35克高筋面粉250克奶粉20克（没有可以不要）糖50克（可以按需加减）盐5克鸡蛋1个酵母5克牛奶200克（可用水代替）手工揉面简单小面包的做法所有除黄...

面包手揉膜

03-09 自己记录一下，方便查询用料高筋面粉250克牛奶125克鸡蛋1个糖20克盐2克酵母3克温水8克溶解酵母黄油20克面包手揉膜的做法将鸡蛋，牛奶，糖混合，倒入高筋面粉中，用筷子搅拌絮状，用手揉成团，放入冰箱冷藏一夜第二天取出，有一点膜状...

手动揉面黄油小面包

08-08 看了别人的配方第一次做面包，表皮刷了蛋液有点点硬，但里面挺不错的，此配方口感属于咸味，可按个人口味少盐多放点糖，表皮可刷蜂蜜或不刷都行用料高粉350g，开始放300g太湿了糖60g盐3g干酵母4g牛奶160g黄油25g鸡蛋1个芝麻适量...

提子小面包(面包机+手揉)稳定版

02-11 这个配方已经成功做了无数次才写下来。`分享的人是厨房里天使`这是谁说的哈…用料牛奶120克鸡蛋1个(60克)盐1克糖50克高筋面粉250克酵母4克玉米油(后下)30克提子干(后下)少许提子小面包(面包机+手揉)稳定版的做法准备...

免揉小面包

11-14 这款小面包，特适合初学者做，省去了麻烦又要有技术量的揉面，味道也很好呢！用料高筋面粉400g低筋面粉100g牛奶250g盐4g绵白糖235g鸡蛋96g干酵母5g免揉小面包的做法把酵母倒入温牛奶（滴内手腕温热就可）搅拌均匀2，鸡蛋打入盆里搅...

小熊掌面包（手揉）

05-04 新年第一天，发个霸气的菜谱😍小熊掌🐻面包。嘻嘻😊原配方叫“小脚印👣面包”😉，选自《爱和自由》。用料高筋面粉200克低筋面粉50克即发干酵母3克绵白糖40克盐3克奶粉10克蛋25克水130克黄油╱猪油25克馅料红豆馅198克小...

豆渣小面包（手揉版）

04-09 别看造型丑，但它好吃啊用料豆渣160克燕麦片（燕麦糊）10克热水（燕麦糊）80克黑全麦粉25克高筋面粉310克白糖85克鸡蛋1个（51克）牛奶85克（保留10-20克）以上材料混合成团冷藏2个小时🕒………………🕒………………耐高糖酵母3.5克牛奶...

纯手揉-奶香小面包

12-05 用料高筋面粉300克水200克奶粉20克黄油20克酵母5克鸡蛋1个纯手揉-奶香小面包的做法除了黄油以外的所有原料混合...

无需揉面松下面包机版手撕小面包

03-02 用料高筋面粉200克水90克细砂糖20克酵母3克盐3克全蛋液30克黄油25克放表面的黄油40克无需揉面松下面包机版手撕小面包的做法面包机揉面功能15分钟然后放入25克黄油继续揉成光滑面团发酵成两倍大（面包机自带发酵功能）分...

手揉面包

04-29 周末要去看我闹姐今天练习一下用料面粉110克水80克酵母1克蜂蜜5克油5克手揉面包的做法详情如图称重揉初步扩张加油揉到这个程度揉圆表面光滑醒发1小时两倍大翻面再醒30分钟整形发两倍大准备烤吃口饭先160度10分钟，出炉...

手揉面包-----小豆蔻西梅全麦面包

11-19 需要长时间的发酵，但是其实不需要花很多力气的一款简单的全麦面包用料全麦面粉300g高筋白面粉200g鲜酵母15g（做面包喜欢用鲜的酵母，没有用干的也可以）盐10g水350g（用量杯是350ml，但是用秤更准一些）去核西梅20个左右朗姆酒4ts...

蜂蜜小面包（手揉）

12-09 用料高筋面粉（白燕）300克鸡蛋1个牛奶150克细砂糖30克蜂蜜20克（+10克制作蜂蜜水刷面包表面）盐2克酵母3克黄油10克玉米油适量（刷烤盘用）蘸底：糖10克白芝麻10克蜂蜜小面包（手揉）的做法将面粉鸡蛋牛奶糖蜂蜜倒入盆中搅成面絮状下手...

面包手揉膜-小白手册

01-14 第一次接触面包的时候，我试过好几次，都没法出膜，一次偶然机会，出膜啦，后面按照这个方法，慢吞吞揉面的我，一般半小时以内，百分百出膜。另外这个方子用的都是普通面粉，因为高筋面粉，低筋面粉，真的容易晕啊。鸡蛋也是一个鸡蛋，后面通...

面包小白的手揉版黄油小面包🧈🥯

07-06 没有厨师机的小白之面包再尝试！比昨天的抹茶面包好！进步了！用料高筋面粉250克牛奶110克鸡蛋1酵母5克盐3克糖20克（因为家里没了）🥯酥皮黄油20克鸡蛋1个低筋面粉20克面包小白的手揉版黄油小面包🧈🥯的做法🥯面粉、牛奶、蛋液...

手揉面包软面包手撕包小餐包（烤箱版，手揉版，少黄油）

02-12 这款是老公孩子最喜欢的，每天150-200克面粉，就可以做出美美的手撕包，软包，不用去蛋糕店买，吃的放心，做的开心😄除了用料自己都清楚，更关键是注意卫生嘛。还有再关键的，还是很好的亲子游乐课程，孩子就跟玩橡皮泥一样，锻炼动手能...

手揉面包：香肠小面包

03-12 用料高筋面粉250克酵母3克盐3克白糖20克鸡蛋1个水135克黄油20克香肠、蛋黄液、葱花、沙拉酱、番茄酱手揉面包：香肠小面包的做法面粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋混合均匀加水搅拌成面絮、再揉成面团揉出手套膜密封发酵至2倍...

小面团小面包（手揉）-仅做记录

10-11 没有厨师机也没面包机，有勤快的双手，手工揉面走起！小面团，胜在好揉！用水合法，静置面团，自然成面筋。下次试试中种法。用料高筋面粉125克耐糖干酵母2克鸡蛋半个牛奶50克盐1克糖15克玉米油15克温水（化酵母）8克小面团小面包（手揉）-...

新手小白手揉椰蓉面包卷

04-03 这个疫情在我烘焙道路上点亮了一盏灯！当然我宁愿烘焙在我身上是一抹黑也不想看到这样的疫情！我把我家只烤红薯，鸡翅的烤箱又发挥了大大的余热！和我一样的新手小白们，没有面包机的，别担心做不出柔软的面包了！因为在我多次失败...

手揉小餐包

06-11 用料高筋面粉225克耐高糖酵母2.25克盐适量糖60克牛奶112.5克+15克备用鸡蛋1个（45g左右，留一点刷表面）黄油23克（多一点备用）手揉小餐包的做法加入所有材料搅拌成团揉揉揉揉拉出厚膜加黄油、酵母揉出手套膜醒一个小时左右至...

手揉面做面包，揉出手套膜

02-10 封面图是用中筋粉揉出来的，揉好才想起用错粉了😺和面时晃神了，直接从面缸舀的中筋粉，直到揉好拍了照片，才想起来用的中粉！如果中途想起来，我可能会直接放弃，团吧团吧蒸个馒头吃😂中粉可以揉出薄膜，但相比高筋粉筋度还是差些，抻...

老面包法手揉的小餐包

10-11 之前搜了很多面包的方法,想通过手揉做出简单的面包,但是试了多次都很不满意.偶尔看到老面包的配方就偿试了一下,居然成功了.我其实是烘焙小白,对所有的烘焙原理都不通的,但是我喜欢在烘焙过程中体验从失败到成功的那...