更水嫩怎么做好吃，更水嫩家常做法

03-10 8寸戚风蛋糕模具.甜度是正好的、喜欢甜再加糖.用料鸡蛋4个纯牛奶180克糖粉（砂糖）80克玉米油30克低筋面粉160克柠檬汁几滴烫面蒸的蛋糕更水嫩的做法把纯牛奶加热到80度左右、加入玉米油、筛入面粉、搅拌至没有干粉打4个...

02-06 又鲜又嫩～用料鸡蛋2个蛤蜊12-14个葱花少许蒸油豉油少许食用油/香油可选蛤蜊蒸蛋这样做更鲜嫩～的做法中等大小的嘎叉刷洗干净。这是辽南海边特有的一种贝类，本地俗称嘎叉，学名蓝面镜蛤，算是贝类中鲜美的天花板了。选择其他...

10-12 用料猪里脊100克鸡蛋4个黄瓜半根胡萝卜1段木耳5朵黄花菜1小把木须肉（肉片不过油，水汆肉片更滑嫩）的做法黄瓜胡萝卜切菱形块，木耳黄花菜提前泡发，木耳摘小朵黄花菜切段。猪里脊肉切大片，调入少许盐料酒，适量蛋清和水淀粉抓匀，...

水嫩水嫩的蛤蜊炖蛋

07-26 这是一道老少皆宜的菜，而且超有营养。用料蛤蜊8个鸡蛋2个水蛋液的2.5倍油，盐，酱油少许水嫩水嫩的蛤蜊炖蛋的做法取8个洗净的蛤蜊，用刀剖开，整齐摆在盘里。鸡蛋加少许盐，两滴酱油（提鲜的）打散，再加入2.5倍的水，搅匀。用过滤网滤...

野菜怎么洗更快更省水

04-26 春天是吃野菜的季节，各种野菜不同吃法可以让我们寡淡了一个冬天的味蕾得到释放。但是洗野菜是一个体力活，如何更快更省水将野菜清洗干净呢？今天就向大家介绍一个吃多野菜之后的小小经验。用料两个大盆浅色漏勺一个面粉一...

让猪肉羹更嫩的关键

12-23 用料白腱500克水50克老抽2勺料酒1勺白糖15克地瓜粉3汤匙让猪肉羹更嫩的关键的做法白腱切片关键步骤要记住：加入直饮水，用祖宗筷向同一个方向抓捏均匀，使肉片吸取直饮水充分出胶质就介样子模样加入适量生抽，料酒，白糖，继续用...

鸡蛋羹这样做更嫩~

01-11 记得小时候每年暑假回老家，奶奶都会做鸡蛋羹给我吃！配上白粥，油酥花生米，泡菜，真的很怀念儿时的味道！用料鸡蛋2个盐少许温水150ml生抽1勺小葱1根芝麻油1勺食用油1勺鸡蛋羹这样做更嫩~的做法准备食材，2个鸡蛋鸡蛋打入碗里，放少...

香煎嫩鸡胸（无油、更健康）

07-30 早上刚做好饭、吃了一半、就赶紧趁热写下这篇菜谱最近发现蒜苔是个搭配鸡胸的好帮手、蒜苔富含纤维、对肠道帮助尤为明显。尤其是对天天高蛋白or油腻的饮食方式。不喜欢吃蒜苔的可以看看其我的其他菜谱😘用料鸡胸肉1...

煎牛扒水嫩水嫩的那种

11-13 用料牛扒200至250g现磨黑胡椒海盐一瓶槛榄油3勺普罗旺斯一瓶煎牛扒水嫩水嫩的那种的做法解冻后用吸油纸或面纸巾吸去牛肉表面血水，牛扒不能用水洗，不能用水洗，不能用水洗。用槛榄油涂牛扒两面，撒上黑胡椒碎和磨细的海盐腌...

五彩肉丝（鸡丝更嫩）

07-02 这菜更适合用鸡丝做，色儿好，味道也不错，喝酒，下饭均可！用料肉丝（或鸡丝）100克青，红辣椒丝适量胡萝卜丝，木耳丝，葱末。适量料酒，生抽，盐，糖，胡椒粉，鸡精，一点香醋水淀粉，五彩肉丝（鸡丝更嫩）的做法先将各种食材切丝备用，肉丝用生抽，胡椒粉，一...

简易的嫩滑双皮奶（水牛奶更好）

06-01 家里小朋友的最爱，有时候一盒236ml的鲜牛奶喝不完我会拿一半做双皮奶，一半喝。水牛奶做比较香，全脂牛奶或者鲜奶也可以，成功率高，做出来如豆花的水嫩状态。用料水牛奶400克鸡蛋两个细砂糖六小茶匙简易的嫩滑双皮奶（水牛奶更...

水水嫩嫩的海参蒸蛋

10-16 用料海参2只鸡蛋3个盐1克温水200克调味汁生抽半勺蚝油半勺鱼露半勺香油几滴葱花少许水水嫩嫩的海参蒸蛋的做法鸡蛋打好加入盐搅打均匀加入30℃左右的温水继续搅匀过滤至炖盅盖上保鲜膜，戳几个小洞，上锅大火蒸约12分钟后...

这样蒸的蒜香豆豉排骨更加软嫩更加入味

11-21 豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。它色香味美，具有一定的保健作用。用豆豉蒸排骨是一道很家常的菜。但是很多人都少做了一步，导致做出来的蒸排骨并没有那么美味，想要蒸排骨好吃应该把豆豉剁碎后和蒜沫放油爆香，再放排...

加工蘸水辣，更香更营养

06-06 最早接触蘸水是07年左右，贵州的同学带蘸水去学校，堪比老干妈，瞬间被迷住。以为这只是家庭特色蘸料，问同学要做法，同学说必须要用本地产辣椒才能做出这个味道，于是做罢。之后意识到蘸水辣是地方特色调料，去淘宝马上搜到。买过...

水磨肠粉（更有米香味，口感更好）

01-02 用料肠粉米（陈米）200克（4人份）水300克（打浆）水适量（浸泡用）玉米淀粉20克+40克凉水小麦淀粉40克+60克温水盐2克油适量（涮盘）葱花适量水磨肠粉（更有米香味，口感更好）的做法米洗干净，加入水浸泡3-10小时，水不用太多，没过面一点点就可以了...

吃水果水嫩嫩呦

09-21 用料水果还是水果吃水果水嫩嫩呦的做法各种水果...

排骨别只会焯水, 这样炖才软嫩不塞牙, 没腥味, 汤汁更鲜美

08-09 在炎热的夏天，人们的食欲都会因此而下降，这时候很多家庭都会选择，为家里人炖上一道排骨汤，以此来提高家里人的食欲。骨汤也因此成为了夏季餐桌上，最受人欢迎的一道菜肴，然而在我们吃排骨肉的时候，常常会发生这样的一种情况，那...

南瓜鸡肉饼，嫩嫩的超级好吃，无油更健康

07-12 妈妈种的南瓜喜获丰收，经常给我带来，我做了几次南瓜饼，感觉南瓜鸡肉饼这个超级好吃，又简单又健康，满足我想吃肉又怕胖的想法。用料南瓜2斤鸡胸肉400克鸡蛋3个生抽适量盐适量鸡精适量耗油适量面粉适量黑胡椒适量南瓜鸡肉饼，...

水嫩嫩减脂水煎鸡胸肉

06-29 晚上做好减脂午餐用料鸡胸肉料酒海鲜酱油蒸鱼豉油蒜末黑胡椒水嫩嫩减脂水煎鸡胸肉的做法冷冻鸡胸肉，用水化开后切薄片，用刀拍扁。放调料腌制，蒜末越多越好吃。揉一揉捏一捏入味放少少油一片一片下锅煎，勤翻面慢慢会出水变...

嫩嫩蜜桃水

02-21 用料桃子1-2个雪碧1瓶冰块5-7块嫩嫩蜜桃水的做法先把桃子切开，去核再把水蜜桃切碎一点，差不多这个样子就可以了在桃子里加入半瓶雪碧，放到榨汁机里榨。各位宝宝，记住哟，千万不要把桃子和雪碧榨得太均匀最后过滤一下就可以...

布丁塔❗更薄更酥更嫩还不腻

04-15 此菜谱不需要打发黄油，一个料理机即可轻松搞定塔皮部分。但凡看到需要打发黄油的我都望而却步，除了要做磅蛋糕，不然别的菜谱，我都是能不打发就不打发，别问为什么，谁让我总是打到油水分离呢？况且需要打发的黄油一定要软化到位...

鲜炖银耳羹水水嫩嫩吃出来

04-16 吃了就会变美润肺养颜人人爱用料银耳0.5-1朵红枣10颗枸杞1把冰糖100克鲜炖银耳羹水水嫩嫩吃出来的做法银耳放进网篮，5分钟/50度/速度5，清洗。红枣也同样方法三个5清洗。银耳去除根部，放进主锅。三秒/速度4切碎。锅里加12...

水嫩水嫩的鸡蛋肉末卷

10-19 好简单的早餐，鸡蛋好嫩，不放油的哦用料鸡蛋1个肉末适量水一个鸡蛋的量盐适量香菜末适量水嫩水嫩的鸡蛋肉末卷的做法绞好肉末，加入香菜末和盐，搅拌均匀鸡蛋加水，打发至提起来很顺滑用摩飞的平盘，调至中高档，预热，均匀摊入蛋液...

姜蒜水更香更浓的秘诀

03-18 蒜选紫皮独蒜。姜用小黄姜。最后放香油隔离氧化。用料紫皮独蒜3份小黄姜3份凉白开水10份小磨香油1勺姜蒜水更香更浓的秘诀的做法姜，蒜，水入主锅30秒速度850克香油封住表面，防止氧化。拌菜。...

比白切鸡更嫩滑的水蒸鸡

07-04 用料土鸡半只啤酒一罐沙姜2块生姜3片葱2根香菜2根花生油适量味极鲜3勺蒜头5瓣比白切鸡更嫩滑的水蒸鸡的做法沙姜，蒜头洗干净剁碎，香菜和葱切小段，放入味碟，加味极鲜，少许胡椒粉，白糖，最后加入烧热的花生油做好蘸料！半只土鸡洗...