第一次做大列巴怎么做好吃，第一次做大列巴家常做法

03-20 用料一个鸡蛋，面粉300克，酵母3克，盐3克油20克，糖20克，牛奶100克第一次做大列巴的做法300克面粉，一个鸡蛋，3g盐，3g酵母粉，20克植物油，糖30克，牛奶100克和面团，醒10分钟。揉面团，橄成饼状，上面发葡萄干蓝莓干按平，卷成长条，醒发40分钟。...

坚果大列巴

06-30 对面包一直情有独钟，尤其是富含坚果类的面包，感觉很健康又有嚼劲。这款大列巴心仪已久了，看一个姐姐分享了，便自己动手做了起来，果然简单又好吃！试试吧！用料高筋面粉300克全麦面粉50克纯牛奶60克淡奶油35克黄油25克鸡蛋2个每...

第一次做

01-11 甜用料黄油110g伊高棉花糖320g奶粉220g花生200g蔓越莓干50g第一次做的做法黄油:90g.我用的是现成‘蛋白粉’😂204g。建议你们用回:乳粉或雀巢奶粉来做花生炒太熟了181g。🙊用的是:伊高棉花糖302g😋😋。完成！🤔🤔😅😅小...

大列巴

06-05 大列巴是传统的俄式面包，这款传统的面包非常硬，个头也非常大，口感也带一点点酸味。吃惯甜面包的一开始真吃不惯，它少油少糖，单独吃会感觉噎人。切片的大列巴加热或烘烤后，可以和三明治一样的吃法，它最好的吃法还是蘸着肉汤或...

大列巴子

09-15 自行记录用料高筋面粉350克鸡蛋75g牛奶55g奶油38克细砂糖70克盐3g酵母4g黄油20克核桃仁100g葡萄干75g大列巴子的做法很硬很硬……………最后擀成30*40长方形...

非一般的黑啤酵种俄罗斯果仁大列巴Nut Bread(一次发酵）

12-19 若干年前和老母亲游历哈尔滨的时候吃了一次俄罗斯大列巴，那种扎实的口感和果干的香味让我魂牵梦绕，一直都记忆犹新。很遗憾的是南方的面包房很少见到，之后一直就再没有触碰过了。最近突然馋嘴病又犯了，又惦念起这个大列巴...

新疆大列巴

04-30 早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。可是早上时间那么匆忙怎样做又营养又美味的早餐呢？来个薇蕾家大列吧吧！老面发酵，牛奶和面，内夹葡萄干核桃仁！营养美味一个到位。用料细砂糖300克核桃100克牛奶800克盐20克奶油100克酵母30...

抗饿大列巴

12-02 这款大列巴真的很实，很抗饿，吃惯了松软的面包换换这种紧实的口味的面包感觉也挺好吃的，关键到了夏天感觉这款水份少的面包要比松软的面包放的久一点……做起来时间比吐司面包的时间少用料高筋面粉500克细砂糖80克牛奶130...

改良大列巴

08-16 和同事周五去西直门开会，因为着急回家接娃没吃到好吃的大列巴，赶忙研究个方子给补上❤️这个方子没那么硬，但是有嚼劲。太硬的擀面会耗尽洪荒之力😭用料高筋面粉400克牛奶150克鸡蛋2个细砂糖60克酵母6克黄油30克盐5克各种...

果仁大列巴

02-03 用料高筋面粉500克牛奶200克鸡蛋2个约125克黄油50克酵母10克细砂糖50克盐8克核桃仁适量果仁适量果仁大列巴的做法详情见视频。...

新疆果仁大列巴（一次从失败到成功的经验方案）

02-12 吃过新疆果仁大列巴以后，有点上瘾，全世界无产阶级行动起来，消耗家里的抗疫囤货吧！用料高筋面粉680克细砂糖140克牛奶100克淡奶油80克黄油60克酵母10克鸡蛋3个盐7克核桃仁220克蔓越莓干提子干300克新疆果仁大列巴（一次从失...

椰蓉大列巴

03-04 果仁列巴很常见，椰蓉列巴你吃过吗？两种面包除了馅料不同，其他做法基本一致用料高筋面粉400克鸡蛋1个奶粉20克牛奶200克耐高糖酵母5克黄油40克细沙糖50克盐3克椰蓉馅椰蓉120克鸡蛋1个黄油50克淡奶油50克糖粉60克椰蓉大列...

唇齿留香的大列巴，吃了还想再吃一次

04-22 “列巴”是俄罗斯语“面包”的意思，因为面包个头比较大，所以又在“列巴”前面冠以中文的“大”字。大列巴面包，外型有点粗犷，内容却很丰富，松软的面包加上核桃的酥脆，还有干果的香甜，让人唇齿留香，欲罢不能！烤箱容量大的用料可...

记录2021年第一次梅子系列

11-07 用料诏安青梅5斤黄冰糖九江双蒸29.5度2瓶记录2021年第一次梅子系列的做法梅子酒2021年4月2日梅子洗净，厨房纸擦干，绿盖按照1：1：0.5浸泡。红盖按照1：1：0.7一直喜欢滋滋烤鱼的梅子酒，今年自己动手泡，喜欢甜滋滋的味道，泡了不同比...

大列巴（另一种配方）

08-03 纯粹自留，记录配方。用料高筋粉680麦芽糖120克黄油70克盐6克啤酒150鸡蛋4个干酵母10克馅料葡萄干200克核桃仁（熟）200克南瓜子（熟）200克大列巴（另一种配方）的做法除黄油之外，其它食材混合搅拌，初步揉一起，静置20分钟，充分水解。因...

第一次就成功的巴斯克蛋糕

02-21 用料kiri奶油奶酪200克（即一块）铁塔淡奶油170克全蛋2个蛋黄1个细砂糖70克玉米淀粉5克第一次就成功的巴斯克蛋糕的做法奶油奶酪室温融化到可按压状态后，加入全部砂糖，搅拌后，分三次加入鸡蛋，随后加入淡奶油、玉米淀粉，过筛后...

酱大骨（第一次做）

12-18 今天休息，正好遇到超市搞活动，脊椎骨13.8一斤，鸡爪15.8一斤，各买了点试试能不能做酱大骨。用料猪脊骨半斤左右鸡爪3只鸡蛋3个豆皮适量炖肉包1个冰糖六七个姜适量黄豆酱适量料酒适量啤酒2罐老抽适量油适量酱大骨（第一次做）的...

一次性发酵俄罗斯大列巴（绵软版）

05-14 在当地吃过大列巴，粗，干，硬，嚼劲十足，嘴里回味谷物香味，我把改良一下，绵软香酥香甜💗用料高筋面粉200克低筋面粉40克细砂糖30克耐高糖干酵母4克（冬天5g）1个鸡蛋➕牛奶共140克奶粉15克盐2克黄油25克馅料：每日坚果适量一次性发酵...

第一次蛋挞，第一次烤箱

06-26 终于是买了烤箱。心惊胆战的第一次使用(*^_^*)用料蛋挞皮12蛋挞液一瓶第一次蛋挞，第一次烤箱的做法第一次做蛋挞，第一次使用烤箱，没有自己做原料。就先买来的试验了一次(•̥́ˍ•̀ू)第一次用烤箱。打开门预热了10分...

秋林大列巴

03-17 喜欢大列巴，在不藏私面包公众号里看到，刚好家里材料都有，立即动手做，把过程记录下来，做为烘焙日记，喜欢的朋友参考哦！用料高筋面粉370克全麦粉100克细砂糖90克酵母6克水250克盐5克核桃66克葡萄干35克朗姆酒15克黄油18克秋林...

第一次

06-19 第一次发照片了用料酸奶第一次的做法只是喜欢😘美丽的彩虹🌈慕斯的味道...

烤大列巴

06-04 用料鸡蛋1个大列巴2片烤大列巴的做法一片大列巴中间挖个洞，底下铺一层碎的大列巴，敲个蛋在里面，烤箱200度十分钟。...

多多麻麻一品大列巴

05-18 用料高筋面粉340克牛奶50克黄油20克酵母5克鸡蛋2个奶油37.5克盐适量糖20克核桃适量蔓越莓适量葡萄干适量多多麻麻一品大列巴的做法将牛奶，糖，奶油和酵母一起放入，三分钟速度2温度37将面粉和鸡蛋放入，3分钟揉面键加入黄油...

一次性发酵俄罗斯大列巴（少糖无黄油健康版）

05-29 列巴给人感觉是朴实无华，麦香浓郁，可以当主食的一款面包。一次性发酵适合上班族，减少了发酵过程，反而使得列巴结实硬挺，劲道十足，口感嚼劲、瓷实、细腻。追求健康饮食，少糖无黄油，吃起来没有负罪感。早上来两片搭配一杯牛奶就...

新疆大列巴（手残党一次成功）

12-29 每天一片的早点，百吃不腻。可放置一周不变质，坚果和葡萄干的香甜，很美味用料高筋面粉245克鸡蛋1个牛奶45克黄油20克酵母2克盐2克核桃80克葡萄干100克糖45克全蛋液刷表面新疆大列巴（手残党一次成功）的做法面包机和面过程（头...