牛轧糖 百吃不厌怎么做好吃
记录一下自己做了三年的牛轧糖所需原料,加入其他粉类的话奶粉减去相应克数。同理,加其他坚果果干减去相应克数的花生仁。成品一斤半左右(750克左右)用料落基山棉花糖300克全脂奶粉200克熟花生仁250克无盐黄油78克咖啡粉10...
原来做过牛轧糖,工序复杂口感不佳有点粘牙,今天用棉花糖做,没想到只要十几分钟就能搞定,而且口感特棒,甜度适中,绝不粘牙。用料无盐黄油20g白色棉花糖(落基山)100g淡奶油10g奶粉65g熟花生碎(或其他果仁)100g熟糯米粉(事先小...
身边的伙伴们都比较爱吃牛肚,北方牛肚的吃法一般也就是水爆肚,吃得就是个爽脆,嫩劲儿。南方的吃法就比较多了,尤其是粤菜的吃法更是丰富。生牛肚一般在家不好处理,我经常在清真熟食店买来熟的牛肚回家再加工,味道好极了调味...
娃很喜欢吃面,尤其牛肉汤底做的面用料牛肉1000克姜3片花椒10粒料酒2勺盐10克香叶2片八角2个生抽2勺老抽1勺豆瓣酱2勺青菜1颗豌豆50克胡萝卜半根小番茄2个大葱半根蒜5瓣醋半勺白糖3勺百吃不厌之牛肉汤面的做法首先炖半...
我有一个快乐的童年,童年里满满都是爷爷的爱,儿时的记忆都是爷爷变着花样各种吃,所以这一味道来自爷爷的味道,略带点苦甘味用料新鲜柚子皮1个盐少许冰糖600克~800克新鲜姜一节百吃不厌柚子糖的做法用盐巴把柚子皮搓一遍,会...
用料牛肉2斤土豆3个洋葱1个西红柿1个胡萝卜1根姜葱酒适量老抽适量蒜瓣4瓣花椒适量百吃不厌的土豆牛腩的做法备好葱、姜、蒜瓣切好洋葱、西红柿土豆、胡萝卜切好泡水里牛肉焯水热油爆葱姜蒜、花椒加入洗净的牛肉翻炒,再...
用小美做糖醋萝卜,非常方便,冰箱冷藏后味道更加,爽口又下饭。用料醋130克生抽120克糖150克白萝卜约1000克百吃不厌的糖醋萝卜的做法把酱油、醋、白糖加入到主锅设置6分钟,V,小勺烧开。烧开后,把切小片的萝卜加入到主锅。设...
牛轧糖我陆陆续续做了一年多,也曾经po过博文,请见这里_。这一年来,配方不断在更改,原料也不断在变更,逐渐调整到我喜欢的状态,时隔一年多,再次po个配方,给家一个参考吧。用料水50g海藻糖100g水饴450g花生250g黄油50g蛋清65g奶...
经过四次的牛轧糖制作,终于摸着门道了。第一次直接失败,第二三次太软了,第四次最成功。菜谱图是第三次的,不够漂亮。第四次的看菜谱里上传的图片。详细心得见小贴士!用料黄油40g棉花糖180g奶粉80g花生180g可可粉5克(随机)抹...
为了消耗我那已开封的1升淡奶油,我还得调动脑力体力。熬焦糖,打奶油,炒杏仁,凑出这款焦糖奶油冻芝士。可是你还别说,味道真好,香甜的奶油、浓郁的芝士混合着饼干基底,还有带着焦香味的脆杏仁,每一口咬下去的感觉不能仅仅用美...
餐桌上的常客~糖醋排骨,大家一定要试试👍🏻👍🏻👍🏻用料排骨克冰糖克姜片芝麻克百吃不厌的糖醋排骨的做法米醋是备用的,喜欢吃酸味重一点的,可以下一点,因为苹果醋偏甜,我家宝比较喜欢甜一点的。耐心炒至金黄哈,口感才会好。...
这个方子比较适合自己,做个记录吧用料花生180克棉花糖180克黄油35克奶粉120克芝麻30克盐1克百吃不厌的牛扎糖的做法准备材料,把花生芝麻炒香,花生皮去掉,炒这步蛮关键的,花生芝麻的香能带出牛扎糖独特的奶香味道,花生微黄芝...
隔段时间就会想念的下午茶甜点用料纯牛奶1升可可粉10克玉米淀粉100克椰蓉适量百吃不厌的牛奶小方的做法准备两个容器底部铺匀一层椰蓉纯奶小方:锅中加入500毫升纯牛奶和50克玉米淀粉搅拌均匀纯奶可可小方:锅中加入500...
唯有清炖这种吃法是白吃不厌的!ฅ^•ﻌ•^ฅ用料牛肉1千克盐少许白萝卜片几片葱一根姜少许花椒,大料少许生抽少许[百吃不厌的]清炖牛肉的做法牛肉洗净,切块。把牛肉加热,去除腥味。(焯)ฅ՞•ﻌ•՞ฅ牛肉放进高压锅,放入白萝...
过年堆了一大堆大杏仁……做牛轧糖正好消耗了,顺便试下新口味~用料糖浆(玉米糖浆或麦芽糖)230g百香果去皮80g大杏仁210g白糖30+20g蛋清一只34g奶粉115g黄油25g百香果牛轧糖(熬糖)的做法准备工作先做好,材料放好,只有这张图了…...
每次做这道菜的时候,煮饭必须多煮几碗,因为太好吃,先生和儿子的饭量翻番。用料牛腩700克白、红萝卜各1根姜几片料酒1小勺生抽1小勺盐适量香料包1包蚝油适量百吃不厌的萝卜焖牛腩的做法做的过程没拍图,所以直接文字好了,做...
做了不下百余次调整到软硬度甜度都广受欢迎的版本分享给厨友们杏仁烘烤是不可缺少提升口味的环节黄油的增加减少影响软硬度奶粉要用无糖的所有的甜度来自棉花糖奶粉含量也是影响软硬度还有奶香味用料黄油(新西兰威士宝...
这款哄娃神饭,一定要学会~~简便快捷、好吃营养,口感颜值都不错👌消耗冷饭最佳~~用料牛肉(和牛最佳)100克白蘑菇100克洋葱50克冷米饭适量马苏里拉芝士适量番茄牛肉酱(可不用)适量黑胡椒碎少许盐少许黄油5克百吃不厌蘑菇牛肉焗饭...
除了夏天,这款小点心是我随身携带的小零食。具有一定的健胃,补血、润肺养神之功效,是食疗的佳品。尤其自己动手制作,零添加。用料红枣400核桃300克麦芽糖300克黄油30克糯米纸+糖纸若干木薯淀粉或其它淀粉40克水(调淀粉用)60...
吃货的故事太多了最好听的故事就是好吃的要分享~用料爱心🧡1颗*炒牛肉料*黄牛肉450克芹菜1根小米辣5个线辣椒1个蒜7-8瓣姜适量生抽2勺蚝油1勺*腌牛肉料*鸡蛋只用蛋清姜适量生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒1勺淀粉少许百吃不...
我们北方人特别喜欢吃辣!在饭店吃到这道麻辣牛蛙特别喜欢!饭店的量总是太少不过瘾!于是自己买了回家研究出了这道麻辣牛蛙!喜欢吃辣的朋友可以尝试!特别好吃过瘾!!用料牛蛙4只莴苣1根魔芋1盒酸豆角5根花椒麻椒少许干红辣椒20...
这款馒头松软有嚼劲,香甜可口,奶香味儿十足。红糖+红枣功效补血养颜,增强免疫力。用料河套雪花粉250克红糖50克全脂奶粉20克燕子耐高糖酵母3.5克开水115克红枣8颗【红枣红糖牛奶馒头】百吃不厌,面包机揉面的做法称好红糖...
这个方子我做了大概几十次吧,做出来大约可以切70颗左右,每次都被迅速瓜分完~快行动起来吧胖友们,用一口不粘锅吸小朋友无敌!用料总统黄油60克棉花糖230克炒熟花生230克奶粉120克百吃不厌百做不倦的牛轧糖(棉花糖版)的做法不...
入坑这些年做的次数最多的吐司用料高筋面粉500克鸡蛋1个去壳大概55克牛奶300克奶粉20克酵母5克盐5克细砂糖70克喜甜可增加至80黄油40克百吃不厌的牛奶吐司的做法除黄油外,所有材料倒入打面机低速搅拌至无干粉转高速搅...
今年逢猪肉涨价,前天买了一块三线肉80个大洋,真是肉疼!何不多多吃牛肉呢?用料牛肉500克大蒜5瓣姜5片八角1个酱油2勺豆瓣1勺冰糖10克花椒粒10粒百吃不厌的红烧牛肉的做法牛腩冷水浸泡半小时后,锅里放冷水+牛腩加热至沸腾,1分...
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草莓味舒芙蕾
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卤烧鸭翅膀
雪花酥奥利奥版
健康早餐鸡胸肉版
台湾小吃葱香碗粿
平底锅蜂蜜鸡翅
简单的韩式烤肉
山西陈醋炖鱼
烤梨餅
普通白面包
你最爱的烤翅
胡萝卜葱油饼
牛肉凉拌玉米面条
高纤无油无面粉
最好吃的红烧鸡翅
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