四川腊肉馍馍怎么做好吃
看着冰箱里冬天剩下的腊肉,回想了记忆里的许多吃法,想起我许久未曾吃到过的腊肉馍馍。便想动起手来,腊肉的咸香配着面粉的麦香,想着就流口水了,虽然卖相一般,但味道是很赞的(。・ω・。)ノ♡用料腊肉小半块面粉1小碗盐1克四川腊肉馍馍...
心心念念的蒿蒿馍馍,因为一直买不到蒿蒿就没做,这次同事给了蒿蒿,立马做起来,好好吃🤗唐先生和宝贝回来吃了直夸好吃,唐先生说,早知道做的这么好吃,今天就不在外面吃饭了~哈哈哈用料蒿蒿200克糯米粉500克粘米粉300克腊肉1块宜...
艾草,俗称清明草,每年初春桃花始盛开的时候,总会品尝着艾草的清香,感受着春天的滋味。四川民间或者说家常最喜欢的吃法,就是把它煎成“艾馍馍”。做法很简洁,但是……试过就知道有多好吃。用料艾草红糖清水玉米油四川的青团...
据说只有肉的夹馍才是正宗的没拍过程图,先记录省得忘了比例下次做补上用料中筋面粉250克五花肉(前腿优)一块泡打粉(无铝)2克酵母1克猪油20克碱(可省)手掐一点点称不出份量那么一点温水110克肉夹馍(腊汁肉白吉馍)的做法用煎饼果...
转自“娟的生活”,谢谢分享🙏用料面粉250克清水120克油(猪油更佳)30克酵母3克老潼关腊汁肉夹馍(馍)的做法所有材料混合均匀成团后,醒1.5小时。擀成长条,切成4份,每一份擀皮长型,尽量薄。我用的压面机✌️用拉网刀切一半,没拉网刀,...
这个做法的是西安风味的,肉是腊汁肉,馍是白吉馍,比起宝鸡的肉臊子和潼关的酥馍,都是比较好做的类型。这两样东西合起来般配,分开来也美味。肉呢当菜吃贼下饭,馍呢则和馒头一样,夹什么料都好吃~白吉馍和烙饼差不多,用料很简单,...
没人写,自己实验的方子。味道还可以,居家制作的步骤感觉还需要更详细一些,有空再改良。用料中筋面粉200g玉米粉100g白糖50g盐2g酵母2g泡打粉2g水320g四川锅边馍的做法所有干性材料放入盆中,注意酵母不要直接接触盐和糖。...
瘦而不柴,肥而不腻的腊汁肉外脆里软的白吉馍热乎乎的咬上一口好吃滴很~☺️用料腊汁肉配料带皮五花肉两斤开水适量冰糖40克姜片四大片桂皮一小段八角两颗花椒20颗左右小茴香一小把白芷两片草果半个香叶一片肉蔻一个料酒适...
一道具有情怀的面食小时候在农村老家每年冬天杀猪挂的腊肉放到春天会变成浓浓的腊味这时妈妈都要给我们做上这款小饼现在我有孩子了,我也承袭妈妈的味道给我的孩子吃用料面粉:270g水300g盐3g腊肉一块大葱一根腊肉馍馍的...
白吉馍配腊汁肉,肉很香很香,一点都不腻!肥瘦相间,入口即化,唇齿留香!用料五花肉二斤料包:葱、姜、花椒、大料、八角、香叶、桂皮、小茴香、砂仁、良姜、白芷、干辣椒⋯⋯反正家里有什么就放什么吧调味料:冰糖、生抽、老抽、盐...
现在正是农村吃包谷的季节,每年必须做的包谷馍馍蒸起来用料嫩玉米适量嫩南瓜适量小葱适量辣椒适量盐适量半肥腊肉适量桐木叶适量姜适量四川包谷馍馍的做法嫩南瓜切细丝加盐控水,加入小葱和腊肉粒,盐,辣椒,姜粒,嫩玉米用研磨...
用料面粉1000克酵母4.5克五花肉500克葱姜,八角,桂皮,香叶,橘皮,白芷,红辣椒,老抽,生抽,料酒适量肉夹馍(白吉馍+腊汁肉)的做法4.5g酵母用温水化开,倒入1kg面粉中,先边加水边搅拌成絮状,最后活成面团,放在温暖的地方发至一倍大小,开始做...
多少年没吃过了,我都馋了好几年了😂😂用料甜玉米3根细玉米粉适量牛奶1袋四川的包谷馍馍的做法准备好刚剥皮的甜玉米一颗一颗剥下来我是用这个打的(加入牛奶)放入干的细玉米粉搅拌均匀把玉米叶用开水烫下烫好的玉米叶,包好...
制作步骤都在小视频里哦大家快来学吧简单易学小白做了一次就成功了用料五花肉克八角个老抽勺桂皮块姜片料酒勺盐克香叶片花椒粒腊汁肉夹馍的做法1.凉水入锅加入五花肉,料酒,生姜大火煮开后转小火煮五分钟后捞出洗净备用...
小时候每当田地里嫩玉米出来的时候,妈妈总会做水粑馍馍,一年也就一段时间可以吃到,因为嫩玉米就那个时候有。现在超市一年四季都有嫩玉米,可是我却好多年没吃过了。今天心血来潮回忆着妈妈当年做的步骤,效果还不错。用料嫩...
肉夹馍虽然是陕西的美食,但是在北京同样十分流行。依稀记得印象中小时候吃肉夹馍的时候还住在蒲黄榆。那时候经常会跑到破烂的街道边的肉夹馍摊贩那里去买上一个解解馋。我甚至还能记得那时候有一次去西山春游,临走之前...
用料腊肉一片肉一个饼,自己定量面粉水食用盐熟油准备一个干净无水的小盆和一个大餐盘备用四川肉馍馍的做法先把腊肉切成大薄片,直接放入无油的煎锅煎至透明色后关火起锅装好,备用准备一个小盆倒入面粉,面粉里面要稍微加点...
用料牛肉(肥瘦相间)1斤白糖少许香叶适量八角适量花椒少许桂皮少许面粉600g酵母少许腊牛肉夹馍的做法酵母用温水化开和面,盖上保鲜膜静等发酵、发到两倍大就OK了!牛肉切大块,过清水焯一下,准备好材料热锅加菜籽油少许、加入...
有腊肉才有年味儿,超级简单的做法!用料五花肉(三线肉)20斤食盐40克(一包)四川.腊肉的做法猪肉不用洗!!!把猪毛扯干净!直接拿个大盆子来抹盐,每一块的每一个地方都要抹均匀。然后在盆子底部倒点盐,把肉皮朝下放,再把剩的盐全部撒在...
用料冬瓜一块肉丸一碗鸡胸肉两块粉条一把川汤配馍馍(阳城版)的做法1.鸡肉:腌一下,炒熟,盛出来2.热油放蒜、尖椒,放冬瓜稍微炒3.放盐,加热水4.放肉丸,中小火5.粉条:快熟放粉条6.加香菜、醋、少量味精7.蒸馍馍,就些吃注意事项:1....
正宗的四川土猪腊肉用料腊肉1斤青椒半斤四川腊肉的做法用清水煮20分钟左右切片爆炒出油加入青椒炒熟...
用料五花肉500克葱段姜片蒜瓣花椒桂皮八角香叶腊汁肉夹馍的做法五花肉去毛留皮洗干净,切成大块。放入高压锅中,加入料酒,生抽,料酒(没有可用啤酒半瓶)花椒,桂皮,香叶,八角,葱段,蒜瓣,姜片。再加一大碗水,记住水要莫过肉。盖上锅盖...
用料普通面粉600克酵母20克水250~280克萝卜2根腊肉1块油渣150克(多了很腻)姜末30克香葱40克鸡蛋5个盐适量十三香3勺泡打粉30克肉馍馍的做法面粉加泡打粉拌匀备用酵母加准备的温水化开倒入拌匀的面粉中,边倒边用筷子搅拌,接...
西安的泡馍很出名这道美食是大妈教给我的从西安带来的腊牛肉和白吉饼在异乡也能唱到家乡的味道用料腊牛肉200克白吉饼2个木耳5朵粉丝1把蒜苗1根油适量盐适量腊牛肉泡馍的做法白吉饼掰成小碎块腊牛肉、木耳、蒜苗切丁...
来这座城市12年了,还记得刚来到这里时肉夹馍2块钱,现在已经涨到10块钱了,而那个陪你吃俩块钱肉夹馍的人已经不见了,还好肉夹馍一直在~用料腊汁肉五花肉1500克煮肉料包1包花椒20粒姜片6片葱1根冰糖30克水四碗食盐2勺老抽1勺...
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