怎样让牛肉不老怎么做好吃
#周周的厨房#,微博:周周anais用料牛肉克怎样让牛肉不老的做法怎样才能让牛肉不老?最简单的方法看图。只用加这一丢丢小苏打,老抽一类的调料正常加,充分按摩后静止半小时就大功告成咯,成功率百分百。...
卤牛肉首选牛腱子,牛肉富含蛋白质,能提高机体抗病能力,滋养脾胃,强健筋骨。对于忙碌的上班族来说,趁周末卤好牛肉,早餐用来卷饼,当馒头、面包的配菜,烧牛肉面、上锅蒸后捣碎加酱油香菜夹馍吃,可以说是超便捷。而且早上摄入的动...
牛肉营养价值非常高,很多宝妈都喜欢让孩子多吃牛肉,苦于做出来的肉太硬嚼不动!我也不例外🤣来来来,刚研究的热乎乎出炉的法子,无非就是加点淀粉和蛋清,顺序对了,简单好味道分分钟拿下😉用料牛肉250g淀粉1勺鸡蛋🥚一个胡萝卜...
西红柿炖牛腩,西红柿牛肉汤,为啥很多人做出来容易老呢?这是很多人都觉得想不通的问题。本来我也很疑惑,直到前几天看到了范志红老师关于西红柿的科普,才了解到其中原因。原因其实很简单,因为西红柿不适合和任何肉类一起煮。...
吐司夹一切,也可以铺一切~————————————————————🌈tips:✨烤吐司:烤箱180度25分钟是特别特别酥脆的口感,180度13分钟是外酥里软的口感✨蛋液:加盐、白糖、黑胡椒(白糖多一些好吃,但是不健康)✨炒蛋:加牛奶会...
大部分的卤牛肉秘方里都会用到老卤水,也就是上一次用过的卤料,可能是一周前一月前甚至更早,曾经我也迷恋,但是想到孩子吃的频率高,所以还是默默舍弃了。现在我用的卤料都是次抛的,效果同样好,而且剩下卤水还可以做别的菜,完全...
用料手擀面若干鸡蛋2个火腿肠2根菠菜若干大骨棒两个干豆腐若干配料根据个人定义牛肉50g让你不能忘记的牛肉板面的做法1、葱姜蒜爆锅,放郫县豆瓣酱、火锅底料、麻椒、八角、香叶、桂皮、辣椒炒出红油。捞出料渣。2、切...
我炒的牛肉一直很好吃。有几位姐妹问我牛肉怎样炒才不柴不腥好吃?现在我整理出来跟大家分享。用料牛肉250克油2汤匙胡椒粉1小匙蚝油1汤匙生抽1汤匙水2汤匙淀粉满满1小匙牛肉这样腌,炒牛肉嫩不腥的做法牛肉切片。我这是2...
很多人都不知道牛肉怎么炒才好吃,肉嫩滑爽口今天就分享这款超简单的青椒炒牛肉注意一点,炒牛肉之前,在牛肉要先这样腌制才好吃加入蛋清腌肉质嫩滑,加入一点油锁住水分吃起来不柴,具体看以下做法用料牛肉250克,、,1个,盐适量,适...
好几波朋友来家里吃饭,都对我烧的油豆腐烧肉赞不绝口,说油豆腐特别入味好吃,吸饱了肉汁,肉又酥又烂太好吃了😋,那就无私分享一下吧😁😁用料五花肉500克油豆腐250克生抽30克老抽15克姜一块桂皮,八角适量冰糖10克蚝油1勺怎样...
黑胡椒和牛肉的经典搭配,味道真是棒棒哒!加上豌豆粒玉米粒,口感丰富,配合一起,增添肉香,切成丁儿的牛肉粒腌制后嫩嫩的,再也不会塞牙不敢吃了!用料牛里脊肉250克豌豆30克玉米粒30克西兰花30克胡萝卜丁儿30克葱姜蒜末适量腌料...
爸爸买了个牛🐂头,一个大牛头卤了,收拾了几十斤的肉出来(收拾一个牛头可太太麻烦了,不过吃起来是真香啊😋),而且部位不同吃起来的香也是不一样的😃牛脸的肉是脆脆的,凉拌非常非常非常好吃,早吃完了。还剩一点肥瘦相间的(我也...
之前做酱牛肉喜欢炒冰糖,上色很美呀,但是每次炒糖很让人崩溃,糖溅的到处都是,不小心还能躺着手臂,重要的一点,糖的火候不好掌握,炒嫩了不上色,炒老了味道又发苦。尝试着换了这个方法,不炒糖不加老抽,依然做出诱人的成色。有兴趣...
不知道是看了谁家的菜谱踩谁家的坑,潜意识里就已经觉得铁锅就是比不粘锅好!别问为什么,问,就是好!但是这玩意儿就是粘锅、糊底……可爱的亲戚拼了我一只淘汰的小铁皮锅,如封面。看就知道,这是一只从菜市场来的、土生土长的铁...
这个菜谱肥肠简单快手,而且牛肉不老不柴,下面的量是两人份的,可以自行加减用料牛肉3~4两芥兰一把,约8、9棵姜末适量蒜末2瓣盐适量油适量生抽适量淀粉2勺不柴不老~芥兰炒牛肉的做法牛肉洗净,切片放碗里备用,尽量不要切太厚,而...
炒牛肉有一个小窍门儿,牛肉要事先腌制一下,腌过的牛肉才嫩滑不膻好吃。用料牛肉300克芹菜2根约200克生粉1小勺胡椒粉1小勺生抽半勺约20ML白糖10克鸡蛋1个小米辣1给青尖椒1个干辣椒3个蒜3瓣姜4片葱1小段八角1个牛肉炒芹...
很多人买了花胶都说会腥,吃不下,在这里特意选用小号,怎样才能使小号花胶炖着不浪费呢,按我的方法,既能很好的去腥,也能让买了小号花胶的你满意,很多人怕腥都会加姜片,注意,是不需要加姜的!用料花胶2根牛奶2瓶红枣6颗怎样让小号...
用料水50克姜2片葱2根胡椒粉1克料酒1勺怎么样让鱼不腥?的做法做鱼之前把鱼里面的黑膜洗干净,外面鱼身上的一层用刀刮掉,盆里放冷水,放胡椒粉,料酒,葱搓一下,鱼肚子里塞点姜葱,水里面也放点,泡10分钟,洗干净再烧...
用料牛肉克盐克酱油勺糖克干辣椒个姜片片生抽勺花椒粒蒜一个蚝油芝麻牙签牛肉让你停不下来的做法牛肉切丁—生抽+糖+姜+花椒腌制腌制一小时后用牙签串好放热油里小火炸(一次不能太多)这样才能炸的外焦内嫩切记每次不要...
按照我这样的方法腌制牛肉不会有错。如果按照方法还是炒老了支持大家来吐槽,如果成功的话,评论晒晒,让我也分享下你们的喜悦。用料牛肉500克生姜丝5片蚝油1勺料酒1勺生粉2小勺花生油适量这样腌制的牛肉让你百吃不厌的做...
这是一道适合当零食吃的菜,一口一口停不下来,吃完了饭还想再来几口,味道超级无敌巨好吃!热着吃,冷藏以后再吃,两种口味各有千秋!推荐推荐!用料牛腱子1000g植物油100g料酒40g盐10g卤煮香料50g炒香白芝麻50g烤熟花生米60g大蒜头...
孜然牛肉最容易炒老了嚼不动,我有不老秘方哦😄用料牛里脊300克淀粉1勺料酒3勺姜3片盐适量小葱2根耗油1勺老抽1勺海鲜酱油1勺大蒜5瓣孜然4勺孜然牛肉(牛肉炒不老)的做法1️⃣牛里脊切片(刀工不好的,可以买了直接让商家帮你切...
所有用料请见菜谱步骤或图片,可以随口味增减,freestyle的烤箱菜,只有你自己量身定做的好味道,从来没有硬性规定必须要多少调料和配料。配料也可以换,凡是和牛肉搭的都可以放,牛肉不可以换!😄这是一道我家俩挑食的娃一见钟情...
菜谱来自任芸丽的贝太厨房《吃情十物》。照这个菜谱做的番茄牛腩,汤汁鲜香清甜,而且牛肉不会老~~很不错!很喜欢这本食谱,它除了一道道详尽细致的菜谱,每个系列都有任主编的一篇文字,是一本有情怀的食谱书。另外,里边的菜难度...
两斤鲜牛肉,做出来的牛肉干能让人想一次吃完!做出来的牛肉干嚼着又能出汁的感觉!不像外面买现成的,很干硬!用料配料A牛肉1000克姜1大块盐15克大葱两小段配料B花椒5克香叶3片八角两个桂皮1块辣椒干6个辣椒粉5克五香粉2克细...
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